白萝卜羊肉汤锅的做法

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资阳羊肉汤锅的做法

1、羊肉汤锅的做法羊肉用清水泡2小时(期间要多换几次水)把血水泡出去。切小块打水焯,再用清水洗几次沥干水份备用。冬瓜去皮去瓤洗净。切块备用。小料备好。起锅放油,把葱,姜,蒜,小辣椒,八角,花椒粒同时放进去,炒出香味。在放羊肉,放生抽,料酒在滴几滴老抽,继续翻炒。

白萝卜羊肉汤锅的做法
(图片来源网络,侵删)

2、蔬菜羊肉汤。材料有:萝卜、洋葱、马铃薯、西芹。调味料:蒜蓉少许、盐、糖。将胡萝卜洋葱,马铃薯西芹切段,放入已煮好的羊肉汤内,开火继续煮,一份蔬菜羊肉汤就成功了。酸菜羊肉汤。这个口味比较适合广东人。将煮好的高汤放入锅中,先加入酸菜煮出味儿,再加入羊肉蒜苗,加入盐调味儿,在滴入香油即可。

3、等到羊肉变得鲜嫩,蔬菜煮烂入味,即可。步骤调味根据个人口味,加入适量的盐和生抽进行调味,使汤更加鲜美可口。步骤出锅装盘待羊肉和蔬菜入味后,即可出锅装盘,撒上香菜末点缀。一锅香浓美味的羊肉汤锅就完成了。总结:制作羊肉汤锅虽然需要一些时间,但每一个步骤都是为了保留食材的原汁原味。

4、刚刚出差回来,恰逢冬至,立马购买食材,给老婆儿子做了个羊肉汤锅,喝着温暖奶白的羊肉汤,一家人其乐融融,幸福感爆棚。

5、清水浸泡,首先羊肉要用清水彻底冲洗,再用清水浸泡10分钟,清水高出羊肉3指就够了,这样可以逼出肉细胞中的血水,减少腥味儿。再用温水浸泡十分钟,再准备一些清水,加入适量的食盐、白醋搅拌,将羊肉放入盐醋水中浸泡,浸泡十分钟。加盐加醋不仅能够杀菌消毒而且还可以去除羊肉上的膻味。

正宗宁夏羊肉炖萝卜怎么做

1、羊肉洗净;把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。

2、做法步骤:第1步、羊排剁成大块,放清水中浸泡2小时左右。第2步、冷水下锅,大火烧开,开锅后改小火。浮沬飘起就可以打沬子,直到将沬子打干净。第3步、沬子打净后,放葱姜花椒,小火慢炖1小时后放盐再炖20分钟。第4步、另起锅,盛入适量羊肉和汤,如果汤太肥,可掺入适量开水。

3、做法步骤:第1步、羊肉切块放入锅内,加入大块生姜煮几分钟。第2步、将羊肉捞出来洗干净备用。第3步、将羊肉萝卜放入高压锅,添加适量胡椒粉,大火炖35分钟,最后添加2克盐,搅拌均匀。第4步、装碗中,成品图来一张。第5步、晚餐来一份。味道不错!小贴士:羊肉去除腥味。

4、炖煮:加入足够量的热水没过羊肉,大火煮沸后转小火盖上锅盖炖煮1小时。加入萝卜:炖煮1小时后加入切好的萝卜块继续炖煮20-30分钟至萝卜熟软入味。收汁:炖煮完成后开大火收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘撒上香菜碎点缀增香。

5、出锅之前可以把切好的香菜加入其中,好喝的羊肉萝卜粉丝汤就做好了。【烹饪技巧】:要根据所选择的羊肉种类进行制作,冷冻的要提前化冻,这样也能让羊肉更有滋味。给羊肉焯水可以起到去除异味的作用,避免膻味过于浓郁,影响之后食用的口感。

6、羊肉搭配白萝卜煲汤最佳,白萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的作用。滋补必喝的羊肉汤,这种做法,炖的羊肉汤肉质软烂不塞牙,汤鲜味浓,我们一起来学习制作方法吧!【食材清单】:羊肉(或羊排)1000克、党参5克、红枣5个、枸杞1小把、生姜1块、白酒10克、胡椒粉少许、精盐2克、白糖2克、味精1克。

羊肉煲白萝卜汤的做法

1、羊肉500克白萝卜1个生姜3片大葱1根料酒适量盐适量清水适量植物油适量步骤:将羊肉洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。将萝卜洗净,去皮,切成小块。将生姜切片,大葱切段备用。热锅凉油,将羊肉放入锅中煸炒至变色,加入姜片、大葱段煸炒出香味。

2、做法步骤:第1步、解冻羊肉片第2步、焯水去血沫第3步、砂锅加水烧开放羊肉片葱姜八角干辣椒第4步、放萝卜炖30分钟第5步、放盐调味第6步、配饼吃来自美食天下独自清醒的作品。

3、做法步骤:第1步、羊蝎子解冻去血水。第2步、放入冷水煮锅中,煮开第3步、煮五分钟。第4步、洗去浮沫。第5步、再放入开水锅中煮二分钟。再洗净。第6步、洗净的羊蝎子放入汤锅中,加清水。中火烧开。第7步、改小火炖,放姜片,炖五十分钟。第8步、香芹洗好切好。白萝卜去皮切片。

4、切好萝卜、羊肉、大葱、姜,再准备好八角和花椒羊肉冷水下锅,可以同时放入适量八角,姜片、花椒和料酒,加热水汆羊肉,大约10分钟后捞起。萝卜也用热水汆一下,大概6成熟捞起备用。

5、材料:羊肉、姜片、红枣、枸杞、白萝卜、盐、料酒做法:将羊肉浸泡在清水中,然后清洗干净,直至没有血水。锅中加入适量清水,然后将羊肉放入锅中,加入几片姜、适量料酒煮沸后再煮5分钟,去除羊肉的异味,然后捞出来清洗干净备用。

6、【羊肉炖白萝卜】【食材准备】羊腿肉1斤、包萝卜一根。辅助食材:大葱一根、姜一块、蒜8瓣、枸杞3克、花椒大料桂皮少许、老抽生抽各5克、油盐适量、五香粉白胡椒粉少许即可。料酒10克、辣椒一个即可,最后香菜三四根即可。

萝卜羊肉汤的做法

1、如图所示,食材准备好备用。将萝卜切块,羊肉切块拇指大小即可。将葱切段,姜切片,香菜切末切好备用。锅中倒水加热,放入羊肉焯水捞出肉沫,关火,将肉捞出备用。锅中下油,放入葱、姜、花椒,炒香。将羊肉倒入,倒入香油,撒入十三香,加水,煮至开锅。

2、【萝卜炖羊肉】材料:羊肉、白萝卜、胡萝卜辅料:大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒调料:料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱做法:买回来的羊肉清洗干净切成块,后续烹饪时羊肉会缩小,可以切得稍大一些。

3、具体做法步骤如下:第一步:准备一斤半的羊肉,炖萝卜汤搭配羊肉,冬天吃最适合哦,不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点姜片和料酒,可以去除异味,焯水不用盖锅盖,这样才可以散味哦。

4、白萝卜羊肉汤我们要准备一些下面清单上的配料:带骨羊肉两斤、白萝卜一个、姜半块、蒜瓣两个、小芹菜一颗、小葱一颗、干辣椒两个、花椒十几颗、料酒、盐、醋、白糖等。羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒,姜切片,小芹菜取叶子一小部分切成碎末,小葱去上半部分切成碎末装盘备用。

5、羊肉处理:将羊肉块洗净放入沸水中焯水,煮沸后捞出沥干备用。这一步可以去除血水和其他杂质。准备萝卜:将萝卜去皮,切成大小均匀的块状或片状备用。姜块和大葱分别切成薄片备用。炖煮羊肉:在锅中加入适量清水,放入羊肉块,加入适量料酒和姜片。

羊肉汤炖白萝卜的做法

1、白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的做法锅中放葱姜料酒,羊肉凉水入锅,把羊肉焯一下。水开以后把浮沫撇掉。捞出备用。把白萝卜切片备用。然后把羊肉放进去。小贴士羊肉要用葱姜料酒去腥,白萝卜不要放太早,太软了口感不好。

2、做法步骤:第1步、羊腿切块,清水泡1小时,中途换一两次水,泡出血水后清洗干净。第2步、萝卜去皮,白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。第3步、为了便于煮入味,我把萝卜切片。第4步、羊肉放入砂锅,添足够量的水,放入姜片、黄芪、铁皮石斛,大火煮开。第5步、撇去浮沫,转中火,炖1小时,中途不要揭盖。

3、萝卜羊肉汤原料:羊腿肉、白萝卜、葱、姜、花椒、陈皮、盐、料酒、香菜、胡椒粉、小茴香、醋、枸杞。做法步骤:第1步、羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水,切成大块,再用冷水浸泡一下。第2步、萝卜洗净削皮切成大块,葱切段姜切片。第3步、羊肉冷水入锅,加入姜片、料酒、陈皮,大火烧开煮出浮沫。

4、做法步骤:第1步、汤碗中放入葱花。第2步、放入香菜。第3步、羊肉汤上火加热。第4步、萝卜从中间剖开,一分为二,再改刀切成片,放入开水锅中焯至断生,放入羊肉汤中炖熟。放盐、味精、胡椒粉调味。第5步、直接冲入汤碗中。第6步、成品。汤香味鲜,萝卜清甜爽口。小贴士:萝卜焯水可去除青杂气。

5、羊肉炖白萝卜By芊芊_DOkzbcaviraI原料:羊肉、白萝卜、火锅底料、香菜、料酒、姜、米椒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、萝卜去皮切成大块。第3步、羊肉凉水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。第4步、转入电高压锅内,压20分钟。

6、原料:羊肉500克、白萝卜1根。调料:盐、胡椒粉、醋、葱、姜、酒。做法:羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮2-3分钟,再用清水洗去浮沫。

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