木耳怎么炒好吃_木耳怎么炒好吃的家常做法
新鲜木耳怎么炒着吃好吃
1、然后，将锅中的热油倒出，重新加入一些冷油。接着，将木耳倒入锅中，用中火煸炒1分钟。在炒制的过程中，可以适时加一些水，以防止水分的蒸发，保持木耳的脆嫩口感。当木耳变软后，加入适量的清水，再加入2克食盐和2克胡椒粉，用大火烧开后盖上锅盖焖煮2分钟，让木耳充分软化入味。
2、木耳要充分泡发，至少泡1个小时，气温低的时候要用温水泡，切记不要用开水泡，会把木耳泡烂。充分泡发的木耳不容易炸锅，而没泡发的木耳就会炸锅。木耳泡发时间不要超过8小时，会产生毒素，危害健康。木耳焯水后再炒，焯水能让木耳提前熟透，而且去除一部分水分。
3、做法步骤：第1步、木耳泡发后焯水五分钟，再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片，沥干。第2步、荷兰豆掐头尾，去筋。第3步、焯水沥干。第4步、锅预热，倒油，放入姜蒜。第5步、放入荷兰豆翻炒一分钟。第6步、加盐和生抽，炒均匀。第7步、放木耳再翻炒一分钟。第8步、出锅。
4、把木耳摘去硬根，洗净泥沙。把肉切成薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
5、【炒木耳】用到：木耳、山药、青椒、胡萝卜、葱花、大蒜、盐、鸡精、油第一步，木耳不管怎么处理，都需要提前泡发，放到水里泡上几个小时，等体积变大了之后，就可以了，再用清水多冲洗、搓洗几遍。第二步，山药削皮之后，切成片状，最好是放在清水中泡着哈，不然山药特别容易变黑。
6、将木耳提前泡发，泡发好后，去掉根部，撕成小朵备用。鸡蛋打入碗中，加入适量的水淀粉搅拌均匀，备用。葱切末，姜切末，大蒜切末备用。烧一锅热水，将泡发好的木耳放入锅中焯水，捞出备用。锅中加入适量的食用油，油热后，加入葱末、姜末、大蒜末翻炒出香味。
木耳怎么炒才好吃
1、凉拌木耳将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。鱼香肉丝将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
2、第一款：葱炒木耳准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
3、干木耳放入盆中，加入一把面粉，加入清水浸泡片刻，再用手抓洗干净，再换清水摘洗干净，下入开水锅中稍微烫几秒，捞出冲凉控水备用。碗中打入几个鸡蛋，给点白醋，一点点食盐，搅散备用。起锅烧油，下入蛋液炒熟，直接下入木耳，调入盐、胡椒粉、少许香油，快速炒匀，出锅装盘，美味即成。
4、处理木耳：将泡软的木耳洗净，摘去根部，切成细丝。尽量现泡现用，以保留木耳中的营养成分。腌制肉丝：将切好的猪瘦肉放入盆中，加入少许食盐和清水，抓揉片刻后，加入料酒和淀粉，再淋入少许植物油，腌制十分钟。准备调料：将小米椒对半切开，将大蒜切成片，将小葱切成段备用。
5、荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒斜切成小段。炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
6、下厨房为您提供木耳怎么做好吃，木耳的做法大全，木耳家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多木耳菜谱大全就来下厨房。
炒木耳怎么做好吃
1、下厨房为您提供木耳怎么做好吃，木耳的做法大全，木耳家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多木耳菜谱大全就来下厨房。
2、放入木耳翻炒均匀。加入生抽、料酒、食盐、鸡精翻炒均匀即可。干炸木耳干炸木耳是一道美味可口的下酒菜，外酥里嫩，口感香脆可口。木耳经过油炸后变得酥脆，搭配上独特的调味料，非常适合搭配啤酒享用。这道菜具有润肺止咳、补肾益精的功效。制作时要注意油温的控制，以免炸焦。
3、铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味，然后放入刀豆翻炒均匀。刀豆富含尿毒酶、血细胞凝集素等，能很好治疗昏迷和抗癌，刀豆能使人神志清晰，还能增强抗病能力，提高免疫力。刀豆翻炒至表面微微出现虎皮之后放入适量清水。接着放入泡发的木耳一起翻炒。
4、准备适量的木耳，把它放入保鲜盒中，再往里加入一勺面粉，少许白砂糖，再加入30度左右的温水，搅拌均匀。然后下手摇晃保鲜盒2分钟，对木耳泡发，时间到，把泡好的木耳取出放入清水里，清洗干净后沥干水分备用。
5、第1步、准备食材：胡萝卜，泡发木耳，葱末，蒜末，五花肉(之后换成了火腿肠)。第2步、胡萝卜切片。第3步、火腿肠切片。第4步、起锅烧油。第5步、爆香葱蒜末。第6步、倒入胡萝卜翻炒。第7步、胡萝卜变然后倒入木耳继续煸炒。第8步、加入火腿肠翻炒。第9步、加入食盐、生抽，炒入味关火。
6、第1步、芹菜、木耳洗净备用。第2步、切好备用。第3步、肉末、辣椒、花椒、葱、姜准备好。第4步、锅内加水烧开，放油、盐焯水30秒钟。第5步、锅内放油烧热，倒入香料、肉末炒出香味。第6步、倒入芹菜、木耳翻炒均匀。第7步、放盐。第8步、放生抽。第9步、翻炒均匀即可。第10步、装盘。
木耳怎么炒好吃素炒
1、准备好所需材料，干木耳需要提前泡发，把干木耳放在冷水中泡发3-4小时，把木耳充分泡发好。把泡发好的木耳择洗干净，撕成小朵。黄瓜斜刀切成段，再切成黄瓜片。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，小葱斜刀切小段。锅内加入水，烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。
2、首先取适量的木耳放入一个容器里，放1勺糖，一勺小苏打，适量白糖，加入50度左右的温水，给它浸泡10分钟左右，基本上就可以泡发了，然后再用清水清洗几遍，木耳上的脏东西就没有了，这个方法特别的简单实用。
3、做法步骤：第1步、新鲜的木耳菜清洗干净。第2步、木耳菜切小一点，大蒜头拍碎。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下大蒜头和木耳菜入锅中翻炒断生。第5步、加盐炒软，加鸡精调味。第6步、起锅装盘，开吃。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
4、山药炒木耳简单快手的小炒菜，清淡脆爽，方便快捷。原料：山药、胡萝卜、木耳、莴笋、蒜、水淀粉、油、盐、白糖、白醋、鸡精。做法步骤：第1步、山药去皮（带上手套，防止过敏）。第2步、山药切片，泡入水中防止氧化变黑。第3步、莴笋，胡萝卜切菱形片备用。第4步、木耳提前批发，蒜头切片。
5、素炒杂锦“这道是由多种素菜炒在一起，多种口味相容和的杂锦菜。非常适合想同时吃到多种菜的吃货，尤其是一两个人吃饭的时候，炒两三盘菜肯定吃不完，用折中的办法把这些菜混合一起烹调，爱吃肉的朋友还也可加点肉类一起炒，做一大盆杂菜就够了。
6、食材木耳菜400g大蒜10g方法/步骤将木耳菜洗净切好备用；将大蒜去皮切好备用；锅中放入适量油，烧热后加入大蒜爆香；加入备好的木耳菜；迅速翻炒至木耳菜变色；加入适量食盐；加入适量鸡精；快速翻炒一会，让味料混合均匀；起锅，美味的素炒木耳菜就做好了。
木耳炒什么菜比较好吃
1、木耳炒鸡蛋干木耳放入盆中，加入一把面粉，加入清水浸泡片刻，再用手抓洗干净，再换清水摘洗干净，下入开水锅中稍微烫几秒，捞出冲凉控水备用。碗中打入几个鸡蛋，给点白醋，一点点食盐，搅散备用。
2、锅内烧油，油烧热以后，把山药、木耳、红椒一起倒入锅中翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，少许白糖提鲜，开大火，快速翻炒化开调料，勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅，一道清淡爽口的木耳山药就做好了。
3、那么它搭配什么菜最好吃呢？轻喜到家教你4种木耳做法，味道鲜美超好吃！黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。
4、『葱烧木耳』葱烧海参平时不吃，葱烧木耳天天吃都不成问题，毕竟木耳营养丰富，家里平时还是做木耳炒鸡蛋，凉拌木耳的多，以后大家可以试一试葱烧木耳这道菜，炒好了也是嫩滑弹牙。
5、油。）放油炒一下洋葱，然后放肉片。轻炒一下就可以放木耳。木耳炒熟就可以放甜椒。然后放所有调味料。炒一下就可以了就是这样简单又好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
6、木耳炒肉是一道很简单的家常菜，但是有很多人却做得味道很一般，主要是在肉的处理上出现了问题。很多人炒这道菜，都是将切好的肉丝直接下锅炒，这样炒出来的猪肉丝会发硬。因此猪肉一定要用蚝油先腌制10分钟，而且加点红薯粉抓匀，会让炒好的肉保持嫩滑的口感。
文章分享结束，木耳怎么炒好吃_木耳怎么炒好吃的家常做法和木耳怎么炒好吃素炒的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
