艾叶糍粑的家常做法
艾叶糍粑怎么做好吃,艾叶糍粑正宗的做法艾叶
1、准备甜馅和咸馅：甜馅可以使用熟花生、熟黑芝麻、白糖和花生油搅拌制成；咸馅可以使用萝卜干、大蒜等炒熟制成。清洗干净的艾草晾干水分，放入开水中加入小苏打和白糖煮烂，捞起后打成艾叶浆备用。将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入艾叶浆揉成面团。
2、艾叶糍粑的做法准备新鲜艾叶一把，留叶去柄，洗净。大概100克，和粉的比例为3。洗净后，开水中汆汤并捞起。烫好的艾叶切小段，放入料理机，加适量水，40克白糖，料理机打成糊。准备200克糯米粉，100克粘米粉置入大盆，加入艾草糊和面。揉成光滑面团，搓成长条。适量黑芝麻和去皮花生米小火炒香。
3、这艾草它的作用也很大的，可以说全身都是宝，现在嫩的时候，我们就可以摘回家拿来做美食，就是煎鸡蛋或者是做糍粑，老了的时候，像这个老了我们可以拔回去拿来煮水泡脚。好像美容院的话就拿它做艾熏艾灸，就把它剁成一个艾绒那样的，还有就是睡眠不好的朋友们也会摘这种老的艾拿去做枕头，特别的好。
4、详细做法如下：第一步：起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净的艾草，大火继续煮，将艾草煮熟煮烂！第二步：等艾草煮至用手一捏就烂时，捞出到大盆里面，趁热放入500克糯米粉和100克粘米粉，加入1小勺植物油，然后快速地起手揉成光滑湿润不粘手的面团备用。
5、艾叶糍粑的详细做法步骤：准备好做艾叶面团的材料。艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫。
6、做法步骤：第1步、艾草洗净焯水，投凉，挤干水分，之前的菜谱里面有步骤，这里就不重复了。需要了解的请看上面的链接。第2步、艾草加牛奶和白砂糖淡奶油。第3步、放料理机中打成泥。第4步、将艾草泥放糯米粉中混合揉匀，视情况慢慢加牛奶进去。
艾草糍粑的家常做法是怎样的
1、详细做法如下：第一步：起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净的艾草，大火继续煮，将艾草煮熟煮烂！第二步：等艾草煮至用手一捏就烂时，捞出到大盆里面，趁热放入500克糯米粉和100克粘米粉，加入1小勺植物油，然后快速地起手揉成光滑湿润不粘手的面团备用。
2、【艾叶糍粑】【准备食材】：外皮料，糯米粉500克、粘米粉100克、水250毫升，艾草100克、白砂糖80克；馅料，红糖110克、熟花生150克、白砂糖40克；垫纸，玉米叶若干。【具体做法】：准备馅料。
3、把种在阳台大花盆里的艾草全部剪下来，选了幼嫩部分，准备做糍粑。做两吃：一半煎一半蒸。不加馅料，艾草味道比较明显，别有风味。步骤冲洗艾草，除去黄叶老枝。步骤煮开水，加盐。把艾草下水烫好放入冷水拔凉，然后放入料理机打成绿色的草浆。步骤艾草浆加入糯米粉，粘米粉，一点点油，揉搓成团。
4、艾叶糍粑的做法准备好做艾叶面团的材料。艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫。捞起艾叶，加一小勺煮艾叶的水，用搅拌机搅成泥。把糯米粉，面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状，艾叶泥的量根据面团状态决定，湿了就别再加，干了就加点。
5、艾草糍粑的做法水开把洗干净的艾草放盐放锅里煮软捞出放冷水捞出切碎，加点开水加糖，揉成光滑面团就一小块面团揉成饼。锅中放油，小火煎至两面金黄就可装盘儿，艾草饼就做好了再揉成小圆球。水开后上火蒸十分钟艾草糍粑就做好了，蒸好了，可以吃。
6、艾草糍粑的做法，艾草糍粑怎么做请看步骤：院子里的艾草清洗干净艾草将艾草放入开水中煮2分钟，捞出。放入搅拌机加点水打碎成泥。
艾叶肉糍粑的家常做法
1、准备用料：糯米粉1000克、艾叶约300克、白萝卜半根、香菇10朵、白糖50克、肉馅700克。新鲜摘回来的艾叶洗干净，像洗青菜一样。放到高压锅里，水差不多淹没叶子就可以了，用手压一下，不用一定淹过叶子的，因为高压锅很容易就煮好了。我按煲汤健，半小时左右就煮好了。
2、直接揉成长条，再分成均匀大小的小剂子，然后用手捏成一个一个的凹型，中间放上花生芝麻馅，再用虎口法，将馅料包到中间，再揉成圆球，放到刷油的盘子上（家里如果有条件的，可以直接垫上芭蕉叶或者柚子叶），这样我们的糍粑生胚就制作完成了，重复操作，直到将所有的食材都做完。
3、艾叶糍粑的做法准备好做艾叶面团的材料。艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫。捞起艾叶，加一小勺煮艾叶的水，用搅拌机搅成泥。把糯米粉，面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状，艾叶泥的量根据面团状态决定，湿了就别再加，干了就加点。
4、艾叶糍粑的做法准备新鲜艾叶一把，留叶去柄，洗净。大概100克，和粉的比例为3。洗净后，开水中汆汤并捞起。烫好的艾叶切小段，放入料理机，加适量水，40克白糖，料理机打成糊。准备200克糯米粉，100克粘米粉置入大盆，加入艾草糊和面。揉成光滑面团，搓成长条。
5、【艾叶糍粑】【准备食材】：外皮料，糯米粉500克、粘米粉100克、水250毫升，艾草100克、白砂糖80克；馅料，红糖110克、熟花生150克、白砂糖40克；垫纸，玉米叶若干。【具体做法】：准备馅料。
6、做法步骤艾叶摘取撒入面粉和盐浸泡10分钟。(面粉和盐能清除沾污和虫子)洗净后的艾叶沥干水分。烧一锅水，水开后倒入油和盐，放入艾叶汆烫1分钟。(这样是能去除艾叶的苦味)汆烫后捞起倒入冷水里冲洗一下，然后抓干水份。粽叶洗净后放在热水里煮一下，煮10分钟后浸泡15分钟。
艾叶糍粑的家常做法艾叶糍粑的做法
1、此时，可以加入适量的白糖或红糖，以增添糍粑的甜度。接着，将混合好的艾草糯米团放入模具中，压实成型。模具的选择也是一门学问，不同的模具可以制作出不同形状和花纹的糍粑，既美观又富有创意。最后一步是蒸煮。将成型的艾草糍粑放入蒸锅中，用中火蒸煮约二十分钟。
2、混合粉类：将糯米粉和粘米粉混合在一起，慢慢加入适量的热水，揉成光滑的面团。包糍粑：取一小块面团，揉成圆形，然后用手压扁，放入适量的馅料，再将其包起来，揉成圆形。蒸煮：将包好的糍粑放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。最后：蒸好的糍粑可以涂抹上一些猪油，增添风味。
3、青团的简单家常做法窍门最为简单的家常青团就是无馅料版本，具体制作方法如下：艾叶加少量水，放入搅拌机，打成青汁。将艾叶汁加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。
4、艾叶糍粑的详细做法步骤：准备好做艾叶面团的材料。艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫。
5、【具体做法】：准备馅料。热锅，先将花生米倒入锅内炒熟，用中小火翻炒，直到闻到阵阵香味，手搓花生衣很易掉，放凉后试吃很松脆即为熟；将花生米起锅，放凉后，搓去花生外衣；将红糖掰成小块、和白砂糖还有除去外衣的花生一起放入料理机，点动搅拌，搅碎成红糖花生馅料。处理艾叶。
6、详细做法步骤如下：第一步：先把摘回来的艾叶清洗干净，只挑嫩的叶子，因为老的会带有点苦味的，如果实在找不到嫩艾叶，那稍微老一点的其实也是可以的，就是在焯水和清水的时候要麻烦点，不然做出来会带有点苦味，艾叶洗净后放一边备用。
艾叶糍粑的家常做法大全怎么做好吃视频
1、【具体做法】：准备馅料。热锅，先将花生米倒入锅内炒熟，用中小火翻炒，直到闻到阵阵香味，手搓花生衣很易掉，放凉后试吃很松脆即为熟；将花生米起锅，放凉后，搓去花生外衣；将红糖掰成小块、和白砂糖还有除去外衣的花生一起放入料理机，点动搅拌，搅碎成红糖花生馅料。处理艾叶。
2、详细做法如下：第一步：起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净的艾草，大火继续煮，将艾草煮熟煮烂！第二步：等艾草煮至用手一捏就烂时，捞出到大盆里面，趁热放入500克糯米粉和100克粘米粉，加入1小勺植物油，然后快速地起手揉成光滑湿润不粘手的面团备用。
3、艾叶糍粑的做法准备好做艾叶面团的材料。艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净。放入鍋內加水煮熟，艾草煮熟后晾溫。捞起艾叶，加一小勺煮艾叶的水，用搅拌机搅成泥。把糯米粉，面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状，艾叶泥的量根据面团状态决定，湿了就别再加，干了就加点。
4、艾草糍粑的做法水开把洗干净的艾草放盐放锅里煮软捞出放冷水捞出切碎，加点开水加糖，揉成光滑面团就一小块面团揉成饼。锅中放油，小火煎至两面金黄就可装盘儿，艾草饼就做好了再揉成小圆球。水开后上火蒸十分钟艾草糍粑就做好了，蒸好了，可以吃。
5、做法步骤艾叶摘取撒入面粉和盐浸泡10分钟。(面粉和盐能清除沾污和虫子)洗净后的艾叶沥干水分。烧一锅水，水开后倒入油和盐，放入艾叶汆烫1分钟。(这样是能去除艾叶的苦味)汆烫后捞起倒入冷水里冲洗一下，然后抓干水份。粽叶洗净后放在热水里煮一下，煮10分钟后浸泡15分钟。
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