DIY巧克力的做法
DIY巧克力怎么做
1、第一种方法：微波炉融化法：少量的巧克力，可以使用微波炉融化。将巧克力切得越碎越好。放入微波炉中微波每搁一段时间便打开搅拌，微波炉的加热，将巧克力充分的搅拌。在整个融化过程中需不断地搅拌巧克力，控制巧克力的温度不可超过50°。
2、使用之前用开水烫一下消消毒起到杀菌的作用，再用纸巾擦干晾一下。然后把棒棒糖的小棍子一个个放到凹槽里，把融化的巧克力倒里面量要掌握好，用勺子也可以这样可以方便一点，或者家里有裱花袋也是可以用的方便一点，再带上一次性手套。
3、可可粉怎么做巧克力首先我们要准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，不喜欢吃奶味太浓的朋友可以少放一些奶粉，糖30g，这里我用的糖比较少，因为这样巧克力的热量会降低很多。最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。喜欢有仪式感的朋友可以买一些巧克力的模具。
4、准备一些巧克力豆，放在碗里，底部用热水锅隔水加热，能把巧克力都快速融化了，这里用的巧克力都是纯黑巧，不带花生和内馅的纯巧克力都可以试一试。隔水加热融化后的黑巧克力变成了巧克力浓浆，顺时针搅拌均匀，确保没有颗粒，顺滑的状态一会方便操作。
5、做法步骤淡奶油小火煮至冒泡，倒入巧克力中，闷一会搅拌至顺滑。分次加入蛋黄，搅拌顺滑。加入牛奶搅拌均匀。加入可可粉搅拌均匀。蛋清加入几滴柠檬汁，打至出现弯钩，分次加入巧克力糊，切拌均匀。倒入烤盘，烤箱预热，150度烤制20分钟。
6、自己制作，用了70%的巧克力，味道会更加的香醇。By艾蜜用料黄油95g白砂糖70g鸡蛋2颗低筋面粉125g可可粉20g泡打粉1勺黄油45g棉花糖120g奶粉5g70%巧克力100g做法步骤准备好所有材料。黄油切小块，室温软化。加入白糖。用打蛋器搅拌均匀加入鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。
巧克力怎么制作
1、奶油小火加热至锅边起小气泡后，关火，倒入巧克力，静置5分钟建议使用包装上注有购买“调温巧克力”（couverture）字样的巧克力，这意味着它含有至少31%的可可脂。这种巧克力人口即化，而且加热后会融化成液体。
2、配方教程黑巧克力(65%～70%)150克，牛奶巧克力150克(喜欢甜相对减黑巧)，黄油15克(需要软化)，淡奶油165克，水饴15克(保湿作用，没有可不加)，可可粉适量(表面装饰用)。做法步骤(操作过程中，隔热水浴)模具铺上合适大小的油纸(便于脱模)。
3、大致明白生产巧克力是咋回事了吧？下面让我们讲一讲Beantobar下几个重要的环节：选择优质的可可豆有别于大规模生产的工业产品和精于工艺的精制作品，Bean-to-Bar巧克力可以简单理解为生产全程都由工匠参与和监督的巧克力。
4、知其然知其所以然。很荣幸受邀参观了法芙娜在巴厘岛的种植园。我们就通过揭秘法芙娜这款限量版巧克力的制作过程，来看看巴厘岛味是怎么吃出来的。一颗可可豆的冒险熟悉巧克力的朋友们一定会经常看到长成这样的巧克力。这就是孕育可可豆的母亲——可可豆荚。
5、接下来就可以通过各种机器、模具做出形态各异的巧克力啦，比如巧克力豆，这台带喷嘴的机器将液态巧克力滴落下来，形成水滴状巧克力豆。喷嘴是可以更换的，以此可以做出不同形态的巧克力。送入冷却隧道，让巧克力变硬。再举个例子：巧克力砖。
6、巧克力制作涉及精准的调温（tempering）步骤，但不是人人都会。如果不讲究一定要做出硬脆的口感，这个巧克力食谱简化了制作程序，连小朋友都能做，绝对可以尝试！自己动手做巧克力，能确保里头没有不必要的添加物。如果不喜欢坚果或对坚果过敏，可以选择以葵花籽、南瓜籽等种子取代。
怎么做巧克力
1、下厨房为您提供巧克力怎么做好吃，巧克力的做法大全，巧克力怎么吃有营养等好吃易做的做法分享，想了解更多巧克力做法大全就来下厨房。
2、你可以用自己喜欢的任何模具来做巧克力，包括棒状模具、心形模具或任何其他图案的模具。如果你没有巧克力模具，可以使用干净的冰块托盘。你还可以用黑巧克力做巧克力豆、巧克力软糖或其他美味的甜点。让巧克力冷却。把巧克力放在一边，冷却到室温，不要让它太快变硬。
3、将巧克力融化在干净，干燥的碗中，放在一锅几乎没有煨水的地方。如果你想调制巧克力(见上文)。当巧克力融化时，收集并准备你想要放在酒吧的任何成分。一旦巧克力融化(并进行回火，如果调制巧克力)，将锅从锅中取出并擦去碗底部的水分。将一层巧克力倒入或舀入模具中。
4、对于这步中，笔者建议不要用火加热黄油致使融化的方法，因为今天做的是巧克力，之中每一步的细腻操作都会影响巧克力的完美口感，所以让其自然融化是非常不错的烹饪手段。第二步：之后我们把准备好的糖粉倒入融化的牛油中均匀搅拌。
5、巧克力碎……适量巧克力……适量杏仁片……适量可可粉……适量糖粉……适量制作方法：将巧克力戚风蛋糕(做法参考19页)切块，倒入搅拌盆中。倒入无盐黄油、淡奶油和朗姆酒，混合均匀。倒入提子干及杏仁碎，搅拌均匀。将上述材料混合物捏成一个个均匀的小球。
6、√准备：将考维曲巧克力隔温水融化。提前将黄油放在室温软化。？制作过程；将和栗酱、栗子酱、黄油和转化糖混合，倒入搅拌桶中搅拌均匀。加入考维曲巧克力加入“步骤1”中，静置1分钟，用均质机搅拌均匀。将“步骤2”装入套有圆花嘴的裱花袋中，备用。
手工制作巧克力的方法
1、第1步、准备材料及工具，我做调温巧克力，需要有一个针式温度计，一个融巧克力的小锅，一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎，这样比较好融化。第3步、用隔水加热法，热水温度在60°c为最佳，往同一个方向不断搅拌，注意不要让水汽进入巧克力内。
2、草莓巧克力150g/西柚1个/橙子1个/柠檬1个/杨桃1个工具刀/蛋抽/厨房纸步骤称量准备好所有食材备用。将水果切薄片，摆放至炸网上。将炸网放入k7食光机烤箱，果干模式60度，烘10小时左右。(也可搭配自己喜欢的果干、装饰。
3、家庭用可可豆制作巧克力，可以直接下拉到后面内容开始阅读：《在家里用可可豆怎么做成巧克力？》包含使用的材料与器具。
4、首先我们要准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，不喜欢吃奶味太浓的朋友可以少放一些奶粉，糖30g，这里我用的糖比较少，因为这样巧克力的热量会降低很多。最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。喜欢有仪式感的朋友可以买一些巧克力的模具。
5、把已经调好的粉绿颜色的巧克力依次装到裱花袋里面，装袋的时候很容易弄脏手，大家可以带着手套进行操作。然后把黑色的巧克力装到模具上面，因为这个巧克力甜品是做成圆形的，所以就用了一个薯片盖子来装这些巧克力，大家可以提前在网上买好这些圆形模具。
6、手工巧克力制作方法软心巧克力a、我们可以准备好大约300克的黑巧克力，适量的杏仁、鲜奶油、黄油，朗姆酒2T。首先把200克的黑巧克力剁碎后放入盆中，在锅中放入适量的水加热之后，将装有巧克力的容器放进去，将它搅拌融化好，温度最好控制在50℃以内，不要搅拌的太快。
怎么自己做巧克力!
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2、加入香草提取物，继续搅拌均匀。将混合物倒入一个巧克力模具中，并轻轻拍打模具，以排除气泡。将模具放在冰箱里冷却至少1小时，或者直到巧克力完全凝固。从模具中取出巧克力，切成小块即可食用。注意事项：可以根据个人口味调整糖的量和可可粉的浓度。巧克力模具可以在网上购买，也可以在超市里找到。
3、##精炼与调温：追求完美质地混合后的巧克力浆会进入精炼机，进一步改善其质地和口感。随后，巧克力会经过调温过程，这是一个精细的操作，通过控制温度来确保巧克力的光泽和良好的口感。##铸模与冷却：塑造最终形态调温后的巧克力会被倒入模具中，塑造成我们熟悉的各种形状和大小。
4、我买的海南新鲜可可果一共六个，挺好看的呢切开取出白色的果实，外面白色的果肉很薄可以吃，酸酸甜甜有点像山竹的那种粘腻感，但是做巧克力的部分是包裹在白色果肉里的果核部分。
5、自制巧克力自制巧克力的做法将牛奶巧克力和黑巧克力按照克数称好，如果巧克力块儿太大，最好切成小块(以便尽快融化)，放在一起备用。将盒装油纸沿饭盒折好，放在饭盒中(以免巧克力粘在饭盒上)，备用。
6、如有必要，可以用扁平的搅拌铲把巧克力倒入模具中。填满模具后，你可以立即撒上要用的额外配料，比如坚果或干果。尽量让配料在巧克力上均匀分布。你可以用自己喜欢的任何模具来做巧克力，包括棒状模具、心形模具或任何其他图案的模具。如果你没有巧克力模具，可以使用干净的冰块托盘。
关于本次diy巧克力的做法和DIY巧克力怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
