炖白菜怎么做好吃

炖白菜怎么做好吃炖白菜的做法

1、白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好。炖好的高汤倒入炒锅中烧开。把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入。加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟。炖好的白菜就可以出锅啦。

2、大白菜斜刀切薄片，腐竹提前冷水浸泡。准备几个蛋饺，我的是自己制作冷冻的，没蛋饺可加点肉丸子。锅内加1袋金汤，加入金汤3倍的清水、少许盐烧开。加入蛋饺、腐竹、白菜帮子煮一会。羊肉卷提前化冻，将羊肉卷焯水变色后捞出。

3、香肠切段，白菜洗净切段，嫩豆腐切块，姜蒜切末备用。热锅凉油，将香肠段煎至两面金黄，香味扑鼻。将煎好的香肠盛出备用。热锅再加一些食用油，炒香姜蒜末。加入白菜段，翻炒至变色。加入嫩豆腐块，继续翻炒均匀。倒入适量的生抽，调味，炒匀。

4、首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

5、排骨炖豆角是一道富含蛋白质和纤维素的经典菜品。将新鲜的豆角与排骨一同入锅，加入适量的调味料，炖煮至豆角鲜嫩可口，排骨醇香多汁。这道菜汤汁浓郁，具有丰富的营养，是冬季温暖身体的最佳选择。

家常炖白菜怎么做好吃

1、锅里油热，放下大白菜煸炒.待大白菜有些发蔫，放下山药片煸匀.放适量清水，7放入肉片煮8分钟.放些盐煮1分钟，放些鸡精，葱花即可。白菜炖草鱼食材草鱼、白菜、罐装香菇丝、八角粉、酱油、盐。做法草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。白菜心适量洗净切细，香菇丝备用。

2、【白菜炖豆腐】食材：白菜1颗，豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉一小块，生抽2勺，盐适量。葱半根，姜一小块，郫县豆瓣酱1勺，清水适量。【具体做法】步骤豆腐切块，白菜切块，葱姜切好备用，准备一个鸡蛋打散，一块肥一点的猪肉。步骤豆腐蘸上一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄，捞出控油。

3、为了做好这道炖白菜，我们需要准备以下食材：大白菜、猪肉、粉皮、生抽、料酒、鸡精、盐、植物油、蒜苗。我们要准备一棵新鲜的大白菜。将白菜叶子逐层剥离，然后清洗干净并控干水分。将白菜帮切成小段，长度约为两厘米。将白菜叶切成块状，大小约为两厘米左右。取几片新鲜的蒜苗，切成小段，用来提味。

4、初秋时节，新鲜的大白菜已经上市了。这时候的白菜个头不大，菜叶翠绿，水分很足，特别适合炒或者炖。如果你也愁不知吃什么，可以试试这个炖白菜。3种食材一锅出，家常味道，好做好吃。

5、粉条不需要浸泡，直接下锅就可以了，煮5分钟就变软了;我用的白菜叶，白菜帮拿去做醋溜白菜了，如果加白菜帮，可以把白菜帮下锅炒一炒;大家还可以加些其他蔬菜一起炖，大乱炖，就跟吃火锅一样。

6、准备白菜，将其洗净后切成大块。准备粉条和红薯粉条，根据个人喜好选择使用其中之一或混合使用。在一个大锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣，煸炒至香。将切好的白菜放入锅中翻炒几分钟，让其稍微变软。加入适量的水，水量要能够覆盖白菜，大约淹没白菜一半即可。

炖白菜怎样切好吃

1、它的切法有两种，第一种，将它洗干净。把白菜平放在砧板上，然后从中间切开，横着切，切成段状。还有一种是洗干净后，将它一片片掰开，再放在砧板上切，切成8毫米左右宽。在切的时候，要小心切到手，最好斜着切，将它切成适当的片状就可以了。白菜炖豆腐怎么做这道菜有点清淡，但很有营养。

2、准备一颗大白菜，把外面的老皮拔掉，去除脏叶子。中间切一刀，把大白菜一分为二，菜心部分放一边备用。菜帮部分立起来，中间切一刀。横过来再切一刀，切成四部分。切去底部的白菜疙瘩，有的人喜欢吃也可以不切掉。把白菜帮像这样竖着切成丝。把切好的白菜丝放在篮子里冲洗干净沥干水分。

3、炖大白菜时，可以根据自身口味，将大白菜清洗干净，切成小块，放入沸水中煮熟，最后加入适量调味料即可。炖大白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、水分等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。炖大白菜之前，需要将大白菜清洗干净，可以使用清水浸泡一段时间，去除表面的灰尘。

4、不妨学学小编的切法，先把白菜整颗竖起切成四份，把白菜老根去掉，再把白菜帮切成一公分宽左右的细丝，如果直接切成块不入味不说，反正挺让人没食欲的。再把白菜叶从中间切开，然后常规横过来咔咔来两刀，再用手把白菜叶抖散备用，把粉丝用热水泡发，准备点五花肉切好备用。

5、我们在很不喜欢白菜帮的时候，可以切下来一部分。然后把切下来的一部分切碎，把平时煮饭的锅里添上清水，水里面放上几块冰糖，之后把火打开，把水烧开。水烧开之后，把之前切好的白菜帮子都倒进去，开大火煮三分钟左右就差不多了。煮好后，先把火关掉，打开锅盖，这样就放在那里把它晾干，我们就可以饮用了。

6、下面小懂就分享下厨师朋友做的白菜猪肉炖粉条。切白菜食材：白菜，五花肉，粉条，小葱，青辣椒，红辣椒，蒜调料：食盐，老抽，五香粉，辣椒面，香油，花椒，八角，料酒做法：1，五花肉洗净，切片备用(如果可以分的出瘦弱和肥瘦，最好分开，这样后面翻炒的时候会有用到)。

炖大白菜怎么做好吃又简单

1、大白菜洗净后，对半切(叶子和梗分开)，若梗比较宽大，就再竖着对半切开即可。油锅烧热，蒜片煸油，先倒入白菜梗煸炒2分钟，再倒入白菜叶翻炒。沿锅边加小半碗开水，加适量盐，盖上锅盖，炖5分钟左右，待白菜软透掀开锅盖，加小半勺白糖提鲜，翻炒出锅。

2、【烤鸭架白菜汤】需要的食材：烤鸭架1个，大白菜适量，葱姜和八角，盐详细做法：1，食材准备一下。大白菜做汤用里边嫩一点的口感嫩，熟得快更可口。

3、肉片山药炖白菜食材山药200克、大白菜200克、猪瘦肉150克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、淀粉适量。做法山药去皮，洗净切片，大白菜洗净切大块，瘦肉洗净切片。猪肉用料酒，盐，淀粉搅拌好。锅里油热，放下姜，蒜，瘦肉一起煸炒至转色，盛出。

4、白菜中的维生素C主要存在于帮子上，维生素C是水溶性的，杀水的同时也把维生素C浪费掉了，白白造成营养成分的流失。您可以试试这样做：把白菜帮和叶分开切碎，白菜帮里加一点油拌匀，用油脂包住水分。在肉馅中加入盐、蚝油等调料调匀，包之前再把它们混合拌匀，就不容易出水了。

5、炖白菜的做法步骤大白菜洗净控干水分，切1厘米宽的长条。步骤葱、姜洗净，切成细丝。步骤锅里放入适量花生油，烧热后倒入葱花姜丝爆出香味。步骤加入白菜翻炒。步骤加入切块的豆腐翻炒。步骤倒入仲景“六菌汤”炖至白菜熟透。

6、【食材准备】大白菜，猪肉，粉皮，生抽，料酒，鸡精，盐，植物油，蒜苗。【烹饪步骤】首先准备一棵大白菜，把白菜叶子从外一层一层地撕下来，然后冲洗干净，控干表面的水分，把白菜叶子和白菜帮子分开，白菜帮子切成两厘米长左右的小段。

老鹅炖白菜怎么做好吃

1、通常鹅可以搭配土豆、白菜等一起炖，比较好吃，而且营养价值较高，可以补充人体所需的营养物质，但是需要避免过量食用，否则容易引起肥胖。

2、铁锅炖大鹅首先我们要把大鹅清理干净，在切成块，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，这个过程一定要非常的有耐心，不然很影响食欲，我们可以买现成的大鹅，都是被清理好的，做起来就很方便。清理好的鹅块，冷水入锅，同时放入葱段，姜片，白酒，大火烧沸后撇去浮沫，焯好水后捞出放冷水中清洗干净。

3、第一步：白菜掰成小块、豆腐切成片，大蒜去皮拍碎、干辣椒切段、小葱一部分切段，另一部分切圈。小贴士：在购买白菜时，可以用手掂一掂，手感比较重的白菜，相对来说水分更加充足，也会更新鲜，而且口感会更加甘甜。

4、生抽1汤勺盐5勺步骤/方法食材：熟鹅肉、白菜（已清洗）将已清洗好的白菜放在案板上切开。在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。然后，合入熟鹅肉翻炒一下。加1汤勺生抽。加5勺盐。调味炒匀，即可。

5、美味白菜炖鹅制作步骤简介美味营养可口。食材大鹅300克土豆2个白菜半棵冰糖4粒生抽3勺豆瓣酱1勺花椒2颗丁香2颗香果半颗砂仁1颗桂皮1小块姜6片香葱2棵耗油2勺做法做法焯水鸭肉。药料准备。所有辅料都放入高压锅中炒水后的鸭肉。豆瓣酱压倒入。

6、酸菜炖大鹅，色香味浓，东北人最爱！By老冯烤羊蝎子馆用料大鹅一整只酸菜适量红薯粉条适量食用油适量花椒一把大料适量葱适量姜适量白酒一大勺酱油适量盐20g做法步骤大鹅切块，放油锅中煸炒，外皮微微发黄捞出备用。锅中加底油，放入肥膘肉和鹅油煸炒，煸出油后捞出备用。

炖白菜怎么做好吃和老鹅炖白菜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！