卖卤菜赚钱吗普通人适合创业做卤菜吗你想知道的这里都有！

05-24 35阅读

对于普通人来说，想要实现“财务自由”，一辈子光靠打工肯定是不行的，尤其是等到年纪大了，三四十岁，没有什么技术的情况下，更是面临失业的风险。这个时候，大多数人都想着创业做点小买卖。

卤菜，作为国民级的美味，得到了广大顾客的认可，不管是男女老少都能找到一款喜爱的卤味熟食。

那么普通人可以做创业做卤菜吗做卤菜生意赚钱吗

首先我们可以确定，做卤菜生意是可以赚到一些钱的。

一、从卤菜的成本和售价就可以看出来

1、卤肉毛利润在百分之四十。

虽然不同肉制品价格不同，出肉率也不尽相同，但是通过统计，平均下来，卤肉的毛利润可以达到百分之四十左右。

也就是说卖出一百元的卤肉，除去水电、煤气、卤料、人工等等，还能赚到四十元。这样的利润跟其他餐饮行业相比，可以说不低了。

2、凉拌菜利润高达百分之六七十

卤菜店除了销售卤肉，还有不少凉拌菜，可别小看这些凉拌菜，可能一家卤菜店的大部分利润都是从这些凉拌菜获得的。

虽然黄生、腐竹、粉皮、黄瓜等这些凉拌菜价格低，但是它们成本低、销量大、毛利多，凉拌菜纯利润最高可以达到六七十。

二、卤菜赚不赚钱，看卤菜店的数量就清楚了

现在开卤菜店的越来越多，尤其是大型居民区附近，通常都会有个两三家卤菜店并排销售，虽说开的卤菜店越多竞争越大，但是同时从侧面反映了，卤菜市场需求大，机会多，才会有这么多人创业选择卤菜店。

三、卤菜市场需求量大，一两个人就可以开起来

卤菜需求量很大，不管是逢年过节，还是朋友聚会，卤菜既可以作为下酒菜，又可以作为主菜食用。

尤其是夏季的时候，受到炎热天气的影响，大家普通没有胃口，而卤菜种类丰富，又有开胃的作用，这个时候卤菜的销量更大了。在旺季，一家最普通的卤菜店，正常经营的情况下，平均一天利润也可以达到一千元。

碰到节假日，卤菜的销量更是翻几番。

所以，不难看出卤菜到底赚不赚钱了吧

从上面可以看出，卤菜能够获得较高的利润，是适合普通人创业的小项目。

但是我们也要知道，并不是每一家卤菜店都是赚钱的。我们上面分析的都是大部分的卤菜店是赚钱的。

要想开一家赚钱的卤菜店，除了有一个不错的卤菜技术，门店位置，营销技巧也比较重要。

在繁华的城市中，卤菜摊位总是能吸引众多食客的目光。那么，卖卤菜赚钱吗？普通人适合创业做卤菜吗？这些问题，可能一直困扰着想要尝试创业的你。事实上，卤菜行业的利润空间是相当大的，只要你掌握了独特的配方和制作技巧，再加上良好的经营策略，就有可能在这个行业中取得成功。而对于普通人来说，只要愿意付出努力和时间，学习相关的知识和技能，完全有可能在卤菜行业中找到属于自己的一片天。