拍黄瓜怎么做好吃
拍黄瓜怎么做
1、第1步、黄瓜洗干净放保鲜袋里拍碎改成小块。第2步、放少许糖腌渍十分钟后将腌渍出来的水分控干。第3步、加入盐。第4步、大蒜末。第5步、加入白芝麻。第6步、加入生抽、红辣椒、香菜段拌匀。第7步、加入芝麻油。第8步、简单又爽口。来自美食天下苹果的萍的作品。
2、做法步骤：第1步、选择带刺的黄瓜。第2步、套上保鲜膜用刀拍扁。第3步、再改刀。第4步、放入少许白糖。第5步、加入大蒜、小米椒、生抽。第6步、放入芝麻油。第7步、拌匀，放冰箱冷藏一个小时更加入味。来自美食天下苹果的萍的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、凉菜——拍黄瓜爽口解腻拍黄瓜减脂By克拉西娃用料黄瓜3根小葱3根蒜瓣3颗油15克盐3克生抽10克醋10克干辣椒6个鸡精少许做法步骤黄瓜拍拍，随心切一下蒜切碎黄瓜盆里放入：小葱、蒜末、干辣椒淋上热油后调入盐、生抽、鸡精、醋。拌匀就好啦。
4、拍黄瓜的用料拍黄瓜的做法步骤使用搅拌刀，将大蒜和辣椒、以及除黄瓜外所有的调料汁放入主锅，设置5秒钟/速度7打碎。步骤黄瓜切5厘米长的段放入主锅，设置5秒/速度，盛出享用。步骤盛盘享用。
5、所以我们这道拍黄瓜是不去皮的，但是要把黄瓜小刺刮干净，洗干净。再切掉头尾，装进保鲜袋用擀面杖拍成块，记得口诀是黄瓜拍扁不拍散。装进保鲜袋的好处，一是卫生，二是黄瓜汁水不会溅得到处都是。蒜瓣建议切碎一些，最好可以磨成蒜泥，这样拌进黄瓜时更容易入味一些。这里也有一句口诀，蒜拍泥不拍块。
拍黄瓜应该怎么做比较好吃
1、第1步、大蒜，葱和红辣椒准备就绪。第2步、黄瓜洗净备用。第3步、黄瓜去皮拍松改刀备用。第4步、大蒜入石臼捣成蒜泥。第5步、黄瓜放入盘中，加蒜泥，红辣椒和葱花。第6步、锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。第7步、食用前拌均匀即可。第8步、成品图。第9步、成品图。
2、【做法】第一步：将黄瓜洗净后，去除首尾，然后用刀背拍碎，再切成小块。第二步：将蒜切成末，再准备热锅凉油，倒入花椒，熬制花椒油。看到花椒变色后即可熄火。熬制花椒油是制作拍黄瓜最关键的一步，决定了口感的好坏。多加这一步，可以使黄瓜更加入味。
3、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
4、拍黄瓜的详细做法步骤：用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。
5、表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。
6、爽口黄瓜原料：黄瓜、蒜、白糖、盐、橄榄油、鸡精。做法步骤：第1步、黄瓜去皮，改滚刀切小块。第2步、蒜瓣先拍破。第3步、然后剁碎。第4步、加入辅料入黄瓜中，搅拌均匀。第5步、上桌。小贴士：现吃现拌，否则黄瓜出太多水就不好吃，不脆了。来自美食天下双手暖心的作品。
拍黄瓜要怎么做,才更好吃!
1、第1步、准备好香菜，辣椒，蒜末(蒜末尽量切碎哦，入味)，香菜，辣椒，不喜欢吃的可以不放哦。第2步、先用水清洗一下，根据前面讲的，怎样选黄瓜，尽量挑选像①这种哦，①比②要更新鲜更嫩更脆哦。
2、做法步骤：第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
3、用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。蒜剁碎，和黄瓜放一起，放适量盐，醋，芝麻油。拌匀。盛盘。
4、不管大家喜欢如何给黄瓜调味儿，但做拍黄瓜的第1步，一定是用盐把它腌制出水，不能直接加料调味，这样做出来的拍黄瓜，不仅清脆，还入味儿十分，可惜好多人在第一步时就已经错了。大家在做黄瓜炒鸡蛋时也是一样，先把黄瓜片用盐腌制片刻，出水之后再去炒制，口感绝对有很大的提升。
5、切成两半然后我们要把这个黄瓜给拍一下，其实对于这样的一种拍黄瓜之所以要把它给切成两半之后，再拍是为了能够让它更入味。
6、第一步：黄瓜洗净之后用刀切成3到4小段，再分别将它们切成四小瓣的样子，这样黄瓜就切成了大小一样，宽窄一样的长条状，再将这些黄瓜条都放入保鲜袋当中拍几下。PS：平时我们拍黄瓜都是直切拍的，这样会有一些黄瓜的汁液被拍的到处都是，而且拍黄瓜的声音也有些大，这样做就不会出现以上现象了。
拍黄瓜怎么做既简单又好吃
1、步骤选一根新鲜好看点的黄瓜，冲洗干净，切除头和尾部。留着备用。步骤把小米椒洗一下，能吃辣的可以准备2个。香葱去掉黄叶，冲洗一下，准备2瓣蒜，去皮备用。步骤刚刚准备好的黄瓜切除均匀等分大小，用刀背拍打黄瓜段，不要拍碎，稍微扁一点就可以，在简单切一刀，让黄瓜段变成小段即可。
2、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
3、第1步、准备黄瓜1条，香菜，小米辣，蒜头第2步、把黄瓜的头尾切掉，然后用大刀拍一整条黄瓜(一定要用拍的)第3步、黄瓜拍完后，把黄瓜切成自己喜欢的长度和宽度，加入适量食盐搅拌黄瓜，静置半小时左右。在这个时间段内，黄瓜会出水第4步、在黄瓜静置出水的时间内，香菜切段，小米辣切段，蒜头切末。
4、颜色发绿、发黑，黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。个头不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。自编了一个记忆口诀：身材均匀硬深绿，带花带刺竖皮纹。提示一下：(黄瓜最好现拌现吃哦，隔餐后口感味道会变差哦！)。
5、切成两半然后我们要把这个黄瓜给拍一下，其实对于这样的一种拍黄瓜之所以要把它给切成两半之后，再拍是为了能够让它更入味。
6、拍黄瓜的详细做法步骤：用料。黄瓜洗净，放板上。把刀平面拍向黄瓜。再拍几下，看出来小块了。切段。放入容器里。
手拍黄瓜怎么做才好吃
1、第1步、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟第2步、去掉头尾第3步、装进保鲜袋里第4步、女汉子一样的用刀面用力拍吧第5步、拍完用刀背切几截第6步、统统倒出第7步、加入调料表里所有调味料，拌匀第8步、上盘，感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了来自美食天下爱生活的馋猫的作品。
2、手拍黄瓜的做法步骤首先准备材料，全部洗干净，葱，辣椒，蒜，姜全部切碎放碗里。热锅下油，油热后，直接浇在辣椒碗里，可以再加一点自己做的辣椒酱，这样更加香，更好吃(辣椒酱的做法我食谱有说)步骤用刀拍碎，不够碎的，用手一根根的弄断，全程不要用刀切。
3、步骤把切好的黄瓜段放入大一点的碗里或者盆里。方便一会搅拌。步骤把小米椒切成小圈圈。切完就干净清洗刀具和手，避免辣眼睛。步骤把香葱切成葱花，最好切得碎一些，2瓣蒜用刀背拍一下，切成蒜末。切好后放一旁备用。
4、第1步、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。第2步、把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。第3步、把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
5、黄瓜一根，拍黄瓜最好用脆瓜比较好吃。把黄瓜用盐搓洗干净，最好用盐水浸泡15分钟左右。嫩黄瓜不用削皮，老黄瓜要削皮，不过这个看个人喜好。把黄瓜放菜板上，用刀将黄瓜拍扁。把拍扁后的黄瓜切成小块，装到大碗里。
6、第1步、准备黄瓜1条，香菜，小米辣，蒜头第2步、把黄瓜的头尾切掉，然后用大刀拍一整条黄瓜(一定要用拍的)第3步、黄瓜拍完后，把黄瓜切成自己喜欢的长度和宽度，加入适量食盐搅拌黄瓜，静置半小时左右。在这个时间段内，黄瓜会出水第4步、在黄瓜静置出水的时间内，香菜切段，小米辣切段，蒜头切末。
文章到此结束，如果本次分享的拍黄瓜怎么做好吃和拍黄瓜怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
