怎么做发面糖饼是软的
发面糖饼怎么做又软又好吃
1、放冰箱冷藏发酵一晚，下面做一个糖面，150克面粉中加入80克红糖，搅匀后用热油浇烫一下，搅拌成絮状揉成面团，这样一个糖面油酥就做好了。经过一个晚上面已经发好了。面板上刷一点油，发好的面不用揉，直接放在案板上整理成长条。用刀切成大小均匀的剂子。
2、4种又松又软的发面饼，比点心还好吃齐鲁壹点05-0812发面饼，比一般的饼更加松软可口，非常受大家喜欢。在家做发面饼，和面、发面非常关键。面团是否成功，直接关系到做好后的口感。在制作发面团时，和面最好使用凉水或者温水，水温不宜超过40度，否则酵母容易被烫死，从而影响发酵。
3、今天小编就在这里和大家分享一个家庭制作小糖饼的方法，希望网友们能够喜欢。准备适量的面粉，加入适量的开水。开水和面把面粉用筷子搅拌成絮状。因为我们用的是开水，所以面还比较烫，因此建议用筷子搅拌。搅拌稍微凉一会后，把这些絮状的面和成面团。并且在上面刷上一层食用油。
4、热油浇在上面用勺子搅匀包成包子的形状然后按扁烤箱提前预热，上下火150度烤20分钟，然后再200度烤5分钟想吃发面的白糖馅烧饼可以试试这样做，烧饼色泽金黄，还有芝麻的香味，口感是脆的，香甜口味，做法超简单，就是牙口不好不能吃，收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。
5、发面大饼食材：面粉、酵母粉、食用油、温水调味：白糖准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。和面的关键在于面粉与水的比例，尽量软一点最好，300克面粉要配180克温水，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌出面絮状。
6、首先来和面，大碗里准备250克的普通面粉，这个面粉的量根据家里人的数量来添加。倒入150克刚烧开的开水，边到边搅拌，用筷子搅拌成面絮状，再加15克食用油，下手整理成一个软硬适中的面团。案板上撒点干面粉，把它移到案板上，充分的揉匀，再用擀面杖擀成一个长方形的薄片儿。这个面片我们要擀的厚薄均匀。
发面糖饼怎么做又软又香
1、【发面糖饼】所需食材：馒头自发粉1杯；牛奶大半杯；油适量；白砂糖适量。做法及步骤：准备食材：我用的馒头自发粉，不用加酵母，做法简单，成型前不用饧发，很方便快捷，厨房小白也能做好这款发面饼，零失败。
2、4种又松又软的发面饼，比点心还好吃齐鲁壹点05-0812发面饼，比一般的饼更加松软可口，非常受大家喜欢。在家做发面饼，和面、发面非常关键。面团是否成功，直接关系到做好后的口感。在制作发面团时，和面最好使用凉水或者温水，水温不宜超过40度，否则酵母容易被烫死，从而影响发酵。
3、“家乡的主食中除了米饭，经常吃的还有各种面食，各种包子、馒头、饼...光是饼也种类繁多，什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等，比如这款香酥发面糖饼，就是我家经常吃的，由于用的发面又包了油酥，成品既柔软又香酥，咬一口还甜滋滋的，趁热吃好吃极了。
4、电饼铛烧热，刷上少许植物油，放上做好的圆饼，再刷上一层植物油，盖上锅盖，使圆饼慢慢受热。半分钟后翻面，开小火烙至面饼一面呈微黄时，翻过来烙另一面，然后把面饼立起来继续烙一分钟，这样反复翻面，烙至面饼两面金黄酥脆时，糖饼已经烙熟了，然后盛出放到篮子里面，就可以食用了。
5、下均匀面剂，整理成略薄的饼皮，包入糖馅儿，手法类似包包子。全部包好，电饼铛提前预热，锅温180度下锅烙制。烙制两分钟翻面，再烙两分钟，颜色金黄，鼓起，饼就熟了，出锅，装盘。烙这个饼要多放油。电饼铛的锅温上档温度可以比下档少三十度。颜色金黄的发面糖饼就做好了。
6、做面点咱是专业的，教你做发面糖饼，暄软不流糖，凉了都不硬！原料：面粉、糖、酵母、糖、黑芝麻。做法步骤：第1步、成品图。第2步、面粉500克。第3步、酵母糖各5克。第4步、酵母糖用300克温水化开，倒入面粉里搅拌棉絮状。第5步、面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。
发面糖饼怎么做又薄又软
1、第七步，然后按扁，用擀面杖轻擀一圈，擀成圆形的四周微微薄、中间厚的厚面皮；第八步，包入糖馅，然后像捏包子一样封口；第九步，依次包好所有的糖饼生坯；第十步，千万不要用擀面杖擀，只需用手按成厚饼状即可。
2、先把面团揉成长条状，再下成6个均等的面剂子，揉成圆形的小面团，用保鲜膜覆盖，继续醒发10分钟。醒发好之后，用手按压成薄薄的面皮备用。取一张按压好的面皮，将调好的馅料，放在面皮中间，做成包子的形状，然后把剩余的面皮全部按这个方法做好。
3、下均匀面剂，整理成略薄的饼皮，包入糖馅儿，手法类似包包子。全部包好，电饼铛提前预热，锅温180度下锅烙制。烙制两分钟翻面，再烙两分钟，颜色金黄，鼓起，饼就熟了，出锅，装盘。烙这个饼要多放油。电饼铛的锅温上档温度可以比下档少三十度。颜色金黄的发面糖饼就做好了。
4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、面粉500克。第3步、酵母糖各5克。第4步、酵母糖用300克温水化开，倒入面粉里搅拌棉絮状。第5步、面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。第6步、糖和面比例1，黑芝麻适量。第7步、面团醒发蜂窝状。第8步、面团排气，下等量剂子。
5、做糖饼，首先要发面，把600克面粉放到盆内，再加入6克干酵母，2汤匙白糖，搅拌均匀，白糖可以促进发酵，分次淋入温水，一边用筷子搅拌面粉，一边淋水，直到没有干面，把面粉搅成絮状。再把面絮揉成一个光滑的面团，不软不硬，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
6、我们取一个面剂，给它擀成中间厚周围薄的面皮，往面皮中间放入适量红糖馅料，再像包包子一样往前不断折叠，最后收口捏合，我们一个糖饼生坯就做好了。我们用同样的方法，把剩下的面剂都做成糖饼生坯，没一小会就都做好了。
发面糖饼,糖饼怎么做又软又好吃
1、第三步，揉成光面团，这时的面团由于水分含量大，会有点粘手，揉到图中这个状态就可以了，接下来是让它发酵到两倍大。方法有两个：一个是温暖的室温下发酵；二是盖上盖子放到冰箱冷藏室，慢发酵一夜，最适合做早餐，早起直接就用；第四步，调一个糖馅，13个饼的量，如果喜欢更甜的，可以多调点。
2、准备一个小盆，倒入面粉300克，加入酵母粉3克，白糖2克，用筷子搅散，倒入不超过40度的温水，先搅成面絮，再加入少许植物油，揉成稍软一点的面团，在面团上刷上一层植物油，防止面团干燥，盖上盖子，放在温暖的地方醒发1个小时。（加入白糖有促进面粉发酵的作用。
3、第1步、成品图。第2步、面粉500克。第3步、酵母糖各5克。第4步、酵母糖用300克温水化开，倒入面粉里搅拌棉絮状。第5步、面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。第6步、糖和面比例1，黑芝麻适量。第7步、面团醒发蜂窝状。第8步、面团排气，下等量剂子。
4、做糖饼，首先要发面，把600克面粉放到盆内，再加入6克干酵母，2汤匙白糖，搅拌均匀，白糖可以促进发酵，分次淋入温水，一边用筷子搅拌面粉，一边淋水，直到没有干面，把面粉搅成絮状。再把面絮揉成一个光滑的面团，不软不硬，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
5、蒸熟之后我们可以直接吃，但是蒸熟之后饼表皮会有点湿，尤其是粘着屉布那一面，我们给它放到平底锅中，加点油，烙两分钟，饼皮变得两面金黄而且非常酥脆，这样既好看又好吃啦。这样一张饼我家三口人正好吃完，明天还得接着做。小贴士：面一定要发到位再做饼，不然死面的饼会有些硬的。
6、做面包剩下的鲜奶没派上用场，扔掉太可惜，家人也不喜欢喝牛奶，所以直接将剩下的牛奶加些面粉，再加上一盒酸奶晚上和面自然发酵。然后烙个发面糖饼，老人孩子都爱吃。原料：高筋粉、全麦粉、牛奶、酸奶、油、白糖、小苏打。
好了，关于怎么做发面糖饼是软的和发面糖饼怎么做又软又香的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
