河南十大特色美食,河南十大美食排名榜,来盘点一下最有食欲的河

河南，这片古老而富饶的土地，孕育出了无数令人垂涎的美食。从豫菜的鲜香到小吃的地道，河南十大特色美食排名榜上的每一道佳肴都让人回味无穷。今天，就让我们一起来盘点一下最有食欲的河南美食，感受那浓郁的地方风味。

谈起河南美食吃客们毫无疑问能讲出一大堆，但是能那么细腻的叙述河南省十大特色美食的美好之处，怕是很少。

就来汇总一下最有胃口的河南省十大特色美食。

河南省十大美食特色

1、安阳扁粉菜

扁粉菜是安阳市一带的传统式豫菜，是安阳市住户最喜欢吃的饭食之一。

每日，有很多工作、念书的、遛弯儿的，也有扁粉菜的老顾客，会到自身常去的店吃上一碗（还出示完全免费豆桨）。

早晨，吃上一碗油滔滔，热腾腾、辣呼呼的扁粉菜，那叫一个舒服。赶到安阳市，一定要尝一下~

2、武陟油茶

流传楚汉之争时，汉高祖刘邦负伤于武德县（今武陟），住在一户吕姓别人。

吕某以膏汤积壳茶食之，三个月后汉高祖刘邦伤愈复出。

汉高祖刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。

”汉高祖刘邦继位后，在北京长安思食膏汤不可，即召吕某进宫，封为五品油茶树高手，封油茶树为御善。有关武陟油茶的作用确实是精巧绝伦：其具备益肝、健胃消食、润肺止咳、补肾壮阳、醒神生津止渴、强身健体益寿延年等多种多样作用。

并具备味儿浓厚、浓而不腻、芬芳爽口、营养丰富等特性。

3、博望锅魁

是河南省一种历史悠久特色美食。

传说故事是在三国时期，三国诸葛亮创造发明的一种部队食品类。

之后制做锅魁的手法被博望本地农户把握，广为流传出来。

博望锅魁的特性是：它拥有盖子一样的粗大身型，圆溜溜躯体中间突起，又像帽子，整体是乳白色，如生面晾干一样。

每一个直徑一尺余，厚二寸，重约四斤。

吃起來酥香可口，耐嚼耐饿，且久放不烂。烤好的博望锅魁不焦不煳，割开后是生面的色调，吃起來确是熟馍的味儿，并且筋香柔韧性，质脆酥香。

开集的情况下，看到有些人卖就得赶快排长队去买，着手晚的只恨父母为自己少生了两腿。

爱吃锅魁，得赶快呐。

4、灵宝肉夹馍

河南省十大特色美食排行榜

灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的差别就取决于：西安肉夹馍便是一般的白面粉烙饼夹肉，与肉夹馍十分相似。而灵宝肉夹馍的混沌皮会在外皮抹油，并在煤火烧烤箱中高溫烘烤，外有螺旋式纹路、松脆焦脆、内嫩筋道，更能考虑顾客的味觉哦。

灵宝肉夹馍不但规定松脆橙黄色的表面、更注重本质的口味，肉的品质和卤的口感、熟度，是老潼关肉夹馍是不是美味的重要。热腾腾的卤菜和蒜头、辣椒切碎夹进馍中，这麻辣，简直爽呆了。

能够说成美味可口且有利于带上的河南省美食快餐意味着。

5、洛阳牛肉汤

洛阳人爱喝粥，山东人都了解。

尤以羊肉汤为意味着，遍及街头巷尾的羊肉汤馆做生意都很火爆。

有网民吐槽”洛阳市每一年售出的羊肉汤，能够装许多条洛河呢。

“洛阳牛肉汤，质量独特，调料独特，并非一般骨头汤相比。

熬汤前，须将买回来的牛骨头放入冷水中泡上一天一夜，且要持续拆换泡牛骨头的水，直至泡牛骨头的水彻底清澈透亮，就可以将牛骨头入锅煮，这般煮出去的汤，雪白如奶。

煮牛骨头时，锅中不可以放一切调味品。

不然，便会毁坏了汤的灵气。

羊肉汤配饼丝是洛阳人的最喜欢~

6、开封灌汤包

小笼包子便是饺子馅儿里边有汤的小笼包啦。

（这一表述是否有点儿太通俗化了…）

实际上啊，开封灌汤包是一种”高端大气“的特色美食，它在宋朝时但是皇室食品类呢，之后才传到了千家万户家。

开封灌汤包不但艺术美（有好几个褶儿、外观美观大方），其內容也是精致别具一格：擀面皮、饺子馅与酸菜鱼火锅处得一室，将吃面条、吃荤、吃汤的顾客三大要求一体化，是一种融合的诱惑风采，很省事情有没有

是否很高端大气啊。~~

7、壮馍

濮阳市一带，广为流传着一种美食特色——壮馍。

其美味可口、油而不腻，分素和荤二种：素的一般馅由红薯粉皮和葱再加一些本地的特点原材料做成。

荤的是由肉和调味品做成。

样子是直徑三十到六十厘米，薄厚一寸半的环形烤饼，称得上陷饼中的巨型。

壮馍的发源，有两个版本号的传说故事，一个与宋朝抗金小故事相关，另一个则是有关状元及第的传说故事。

而壮馍真实风景的历史时间，则是以清末刚开始的，它是在一个叫王五辈的手上发扬的。

8、山西刀削面

说到河南省，迫不得已提山西刀削面。

盛出的面浇上骨头汤，再放入小肉、蔬菜，令人看见就胃口暴增~吃的情况下配着香莱、油辣子、糖蒜、老陈醋等调味品，那味儿，美滴很。

一边吃面条，一边喝粥。羊肉烩面结合了汤、面、肉、菜于一身，因而它也变成了“最顶饥”的河南美食之一，狂扫挨饿，那么就来碗羊肉烩面吧。

9、浆面条

取黑豆用冷水侵泡后，弄成豆桨，放器皿中听其自然发醇至有酸腐味（这就是“浆”）。芹菜焯水、造粒，大豆放盐、八角煮开。

干芝麻叶用开水侵泡蒸软，再用开水侵泡。发醇好的浆倒进放锅里至80℃的情况下，浆水表面会涌起一层白沫子。

这时候，淋一点芝麻油，再用汤勺轻轻地磨浆，浆沫消退后，料浆就越来越细致光洁。

放入鲜面条、芝麻叶、盐，煮五分钟，加味精。

撒上大豆、莴笋粒，淋芝麻油、油辣子就可以。

它吃起來有一种发酸口味，酸中夹着香。

吃下去酸的令人健脾开胃，香的味儿令人回味无穷。

品在其中的味儿，通道丝滑，入胃通调。

酸香可口，有清热解毒有利排尿，健胃消食强身健体之效。普遍广为流传于河南省全国各地。

10、糊辣汤

以逍遥镇、北舞渡为意味着的糊辣汤是山东人“口”熟能详的特色美食之一。其因添加胡椒粉而辣，因此称为“糊辣汤”。

汤味浓厚、茶汤颜色亮丽、料汁浓稠，麻辣爽口是糊辣汤的特性。

它还含有蛋白、糖分、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。

纯正的糊辣汤，不可或缺的便是要有一个木质大勺子，儿时母亲在家里煮汤隔三差五打汤的界面，是豫姐儿时难忘的回忆（优越感爆满~）。

河南十大特色美食，每一道都是对味蕾的极致诱惑。从烩面、胡辣汤到油焖大虾，每一道菜肴都承载着河南人民的智慧和匠心。这些美食不仅仅是一道道佳肴，更是河南文化的传承和发扬。当我们品尝这些美食时，仿佛能感受到河南大地的热情与豪迈。让我们继续探寻河南美食的魅力，让这些美味成为我们生活中永恒的回忆。