自制红果醋的做法
果醋的制作方法自酿
1、【具体做法】先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
2、现在盆中倒入清水，将苹果放进去洗，用点食用盐把苹果揉搓一下，把苹果表面的一些残留物洗干净，也能将表面的一些细菌清洗掉，清洗干净之后不用削皮，用厨房纸将苹果表面的水擦干净。然后将苹果先切成两半，把中间的核刨掉，因为在制作发酵的过程中，这些核会影响到苹果醋的口感。
3、除了用完整的苹果制作果醋，你也可以将烹饪其它菜肴时剩下的苹果边角料留着作为制作果醋的原料。一个完整的苹果大概相当于两个苹果的边角料。正式制作果醋之前，可以把积攒的果皮、果核和苹果的其它部位先放在冰箱里冷藏。用冷水把苹果洗净。蔬菜和苹果最好洗干净再吃，烹饪和发酵前也一定不能漏掉清洗这个步骤。
4、养生又百搭的芒果果醋！不仅可以入菜还能直接当饮料赶快来学一学！第一种做法：取鲜芒果(尽量选取生一点的，更酸一点)洗净，切成小块。
5、其实做苹果醋的食材非常易得，加工方法也很简单，只有肯动手，我们自己在家也能做出酸酸甜甜好喝的苹果醋。家庭自制苹果醋：准备新鲜的苹果洗干净，对半切开，去掉果壳，需要注意的是一定要把果核处理干净，切成片备用。
6、云南的老百姓，有制作果醋的习惯，老德给你介绍它的制作方法：选果，一般选用酸角、杨梅、木瓜、梅子、梨子、苹果，等作原料，一次只能选择一种，以避免串味，影响果醋味道的纯正。（以苹果为例制作）能削皮的水果建议削皮，不能削皮的用淡盐水浸泡15-20分钟（清除农药残留），然后冲洗干净，晾干水分待用。
自制苹果醋详细做法怎么做苹果醋
1、准备苹果，白醋，冰糖苹果洗净切半去核苹果切片准备无油无水玻璃瓶，一层苹果，一层冰糖码里倒入白醋，要没过苹果即可盖一层保鲜袋，然后拧上瓶盖密封大约1个月左右就可以了，过滤掉苹果，剩下的就是苹果醋了，颜色金黄透亮纯净水和苹果醋11比例就可以调成可口的苹果醋饮料。
2、先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
3、今天给大家分享一个简单的做法，在家自己做，简单健康，而且成本很低，整个夏天就喝它了。先准备两个新鲜的苹果，米醋、冰糖、适量的清水，还有一个保鲜密封玻璃瓶。
4、制作苹果醋，当然了一定要加上它的好朋友柠檬。苹果我建议最好不要去除外皮，柠檬和苹果的外皮营养价值也非常高，如果害怕苹果有打蜡，不要担心，我教您倒入一勺左右的生粉，这个生粉的清洁能力非常强，因为它的吸附能力非常非常的强，如果家里没有生粉，用面粉或者地瓜粉。
5、自制苹果醋的做法，自制苹果醋怎么做请看步骤：准备材料和无水干净容器一个(2升)冰糖倒入容器中倒入白醋苹果洗干净，晾干或擦干表面，去皮用擦丝器刨成丝刨好后立刻倒入容器中刨好一个放一个哦，不然苹果会氧化。
6、工欲善其事必先利其器，先把盛装苹果醋的容器在清洗干净后，用沸水浸泡一下，然后用厨房纸擦干备用。清洗苹果，晾干水分，其它食材备用。苹果去核。切成薄片。将苹果片铺一层在罐里，一层苹果片一层冰糖的叠加。瓶口用冰糖封最后一层。倒入醋。注意密封。
自作苹果醋的制作方法
1、准备苹果，白醋，冰糖苹果洗净切半去核苹果切片准备无油无水玻璃瓶，一层苹果，一层冰糖码里倒入白醋，要没过苹果即可盖一层保鲜袋，然后拧上瓶盖密封大约1个月左右就可以了，过滤掉苹果，剩下的就是苹果醋了，颜色金黄透亮纯净水和苹果醋11比例就可以调成可口的苹果醋饮料。
2、【具体做法】先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。最后加入白米醋，没过苹果。
3、现在盆中倒入清水，将苹果放进去洗，用点食用盐把苹果揉搓一下，把苹果表面的一些残留物洗干净，也能将表面的一些细菌清洗掉，清洗干净之后不用削皮，用厨房纸将苹果表面的水擦干净。然后将苹果先切成两半，把中间的核刨掉，因为在制作发酵的过程中，这些核会影响到苹果醋的口感。
4、准备4个红彤彤的大苹果，苹果要这种脆爽多汁的，粉面的不可以，质地较硬，没有外伤的最好，放入清水中浸泡10分钟，搓洗干净，控干表面的水分。苹果不用去皮，改刀切成细丝，如果你刀功好的话，能切细丝，尽量切细丝，这期间要注意，案板上最好不要有生油，或者生水，避免破坏苹果醋。
5、十苹果酒苹果每个人家里都有，而苹果酒的做法也很容易上手，制作时间也短，基本不需要花什么心思。苹果洗干净之后用搅拌机搅碎，装入容器中，再加入白糖，搅拌均匀，然后密封发酵30天就可以喝了。
6、果醋工艺流程。原料→破碎→加热处理→糖化→酒精发酵→醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿、过滤→包装→成品。果醋发酵原料配比。苹果500千克、麸皮75千克、食盐15千克、谷壳50千克、糖化酶2千克、果酒专用酵母5千克、果醋活性醋酸菌5千克。具体操作方法。
自制苹果醋的做法
1、家庭制作方法：制作苹果醋的过程相对简单，可以在家中尝试以下方法：准备材料：新鲜苹果、白糖、清水。切片：将苹果切成薄片或块状，去除果核。发酵容器：选择一个干净的玻璃容器，放入切好的苹果。加糖水：将适量的白糖溶解在清水中，倒入容器中，使苹果片完全浸泡。
2、苹果、冰糖、米醋具体做法：我今天买了大概10斤的苹果，然后把苹果清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分或者擦干水分。这会儿苹果已经全部晾干水分了，然后把苹果去核，再全部切成小薄片。
3、【所需食材】1个苹果，1瓶米醋，1把冰糖【具体做法】先准备1个苹果，撒一点盐搓洗干净，洗去苹果上的蜡。苹果洗净后，对半切开，去核，再切成薄片。再把苹果片放到无水无油的干净玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，放到九分满即可。也可以用黄冰糖或白砂糖，还可以再加一些蜂蜜，口感更丰富。
4、现在盆中倒入清水，将苹果放进去洗，用点食用盐把苹果揉搓一下，把苹果表面的一些残留物洗干净，也能将表面的一些细菌清洗掉，清洗干净之后不用削皮，用厨房纸将苹果表面的水擦干净。然后将苹果先切成两半，把中间的核刨掉，因为在制作发酵的过程中，这些核会影响到苹果醋的口感。
5、苹果醋苹果醋的做法准备苹果一个，洗干净控干水，刀子无油无水切成薄片装盘备用找一个玻璃瓶用开水烫好，自然晾干。底部铺满冰糖冰糖上面铺同样厚薄的苹果，苹果上面再放一层冰糖，要放紧实放均匀。像图中那样一层一层的铺好。
6、制作苹果醋，当然了一定要加上它的好朋友柠檬。苹果我建议最好不要去除外皮，柠檬和苹果的外皮营养价值也非常高，如果害怕苹果有打蜡，不要担心，我教您倒入一勺左右的生粉，这个生粉的清洁能力非常强，因为它的吸附能力非常非常的强，如果家里没有生粉，用面粉或者地瓜粉。
自制苹果醋要发酵几天
1、苹果醋是二次发酵产物，质量较好的苹果醋一般是6~10个月，这时候的苹果醋呈浅褐色，摇晃后会出现气泡，有一点点粘稠的感觉。合成的苹果醋通常颜色很浅、很通透，摇晃后泡沫很快消失。气味会有苹果的清香味，而不是香精味。
2、苹果醋做好之后一般要经过二十天左右（短一点的7-15天也有）的发酵才可以饮用，另外喝不完的苹果醋可以放进冰箱密封（置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处也可以哦）保存，时间越长味道越浓。
3、一般7至15天（冬天太冷的话就30天左右）后，浮起的苹果渣，已成满盅的苹果醋了，你就放心的喝苹果醋吧！经发酵，苹果的果汁已经完全释出，剩下的苹果块和海绵一样轻飘飘了。倒出来的汁很清澈透亮，酸酸甜甜，若是放的时间长些，颜色会加深，更漂亮些。
4、一般7至15天（冬天太冷的话就30天左右）后，浮起的苹果渣，已成满盅的苹果醋了，你就放心的喝苹果醋吧！经发酵，苹果的果汁已经完全释出，剩下的苹果块和海绵一样轻飘飘了。倒出来的汁很清澈透亮，酸酸甜甜，若是放的时间长些，颜色会加深，更漂亮些。
5、给人们身体带来了巨大益处，所以说多喝苹果醋有益无害。苹果醋可以直接饮用，也可以加冰块做沙冰，口感清爽，夏天饮用非常凉爽。做水果沙拉时也可以加入适当的苹果醋，会让沙拉更有味，让水果中的维生素更容易吸收。
6、苹果醋一般自酿需要15天左右。苹果醋是一种以苹果汁为原料，经过发酵而成的醋，具有促进消化、增强食欲等功效。自酿苹果醋一般需要15天左右可以发酵好，但具体时间还需根据实际情况进行判断。若发酵时间过短，可能会导致苹果醋中的营养成分流失，若发酵时间过长，可能会导致苹果醋中的酸性物质生成，从而影响口感。
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