萝卜丝炒牛肉_萝卜丝炒牛肉的做法

牛肉炒萝卜丝的做法

1、很多人喜欢把萝卜皮打掉，萝卜最好不要去皮，因为皮的营养不比萝卜本身差。萝卜丝不用切得太细，保证它粗细均匀，这样可以让它成熟度一样，吃起来口感就比较清脆。炒萝卜丝前，用蒜、姜将炝锅炒出香味，这样两样调料可以去掉青萝卜的怪味。

2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、瘦肉切片，加入蒜末、少许盐、酱油、蚝油、生粉腌制。第3步、萝卜去皮，切丝。第4步、先热油将萝卜炒至断生，盛起来备用。第5步、另起锅热油炒肉。第6步、猪肉炒至变色倒入萝卜丝一起翻炒。第7步、炒一分钟左右，加入适量盐调味。第8步、加酱油、蚝油、香菜、葱段。

3、牛肉加食粉，生抽，盐，味精拌匀后加入淀粉继续搅拌均匀，加入适量的食用油腌制15分钟。起锅烧水放入盐，味精，食用油拌匀烧开倒入胡萝卜和鸡腿蘑煮沸后捞出。然后倒入牛肉煮至段生后捞出，热锅注油烧至5成热倒入牛肉过油片刻捞出。

4、做法步骤：第1步、牛肉切块备用。第2步、冷水下锅加入生姜片焯水。第3步、捞出清洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、电饭锅中加入热水加入配料倒入牛肉煮1个半小时左右。第6步、锅中煸炒萝卜。第7步、倒入电饭锅中的牛肉煮收汁。第8步、加入盐大火收汁，稍微留些汤汁即可。第9步、装盘。

5、做法步骤：第1步、菠萝入菜特别好吃。第2步、牛肉用调料腌制15分钟，菠萝、圆椒、洋葱切块。第3步、起锅热油，放菠萝、圆椒和洋葱入锅炒。第4步、放盐炒至半熟，铲起备用。第5步、净锅后热油。下牛肉炒至变色。第6步、放入菠萝、洋葱、青椒，再来适量的蚝油，翻炒均匀出锅。第7步、成品。

6、做法：牛肉切薄片放入碗中，用料酒、生抽，生粉拌匀腌制15分钟，胡萝卜、西芹、青椒红椒切丝，姜切小块，蒜拍碎。炒之前在腌好的牛肉中加少量盐，这时加盐，牛肉炒出来会很嫩，不会变成“橡皮筋”牛肉哦！锅内放油，放入姜、蒜炒香，下入牛肉，大火炒至变色马上盛出。

萝卜丝炒牛肉怎样做才好吃

1、白萝卜半个切丝。牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。锅内放入一勺猪油化开。加入干辣椒段和蒜片爆炒。加入牛肉丝翻炒至六七分熟。加入白萝卜丝翻炒。翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。烧至萝卜丝入味即可。制作过程配方：白萝卜500克，瘦牛肉250克。

2、做法步骤：第1步、牛肉切丝后加入适量油，生抽，淀粉，姜丝，料酒腌制一下。第2步、白萝卜去皮后切细丝。第3步、锅中热油把腌制好的牛肉放入爆炒。第4步、炒至牛肉变色后，盛出来备用。第5步、锅中再加点油，爆香蒜米。第6步、把白萝卜丝倒入翻炒。第7步、炒至白萝卜丝断生后加入适量盐。

3、第1步、牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。第2步、萝卜洗净去皮切成薄片备用。第3步、姜丝备好。第4步、热锅冷油（油多点），下姜丝煸香。第5步、放入腌好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。第6步、锅内留有少许底油，下萝卜翻炒一分钟。

4、萝卜丝牛肉的做法白萝卜去皮后切成略粗一点的丝，这样吃起来口感更好。蒜苗切成小斜段备用。一块牛肉切成细丝。加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺五香粉和红薯淀粉，少许清水，抓拌均匀腌制15分钟。一定充分抓匀，这样吃起来口感更滑嫩。

5、萝卜丝炒牛肉卡路里蛋白质tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据展开步骤萝卜削皮切丝不用太细，牛肉切小片步骤牛肉加料酒，生抽，适量生粉，五香粉拌均匀，腌个十分钟左右步骤锅热下油，油热后下入腌好的牛肉，炒至变色就盛出。

6、[配料]萝卜、牛肉、食用油、盐、酱油、生姜、大蒜、红辣椒、酱油、胡椒。[方法和步骤]一。对于我们买的新鲜牛肉，我们需要清洗干净，用擀面杖敲一分钟，因为牛肉的纤维组织非常粗糙。用擀面杖敲打和按摩后，我们可以使牛肉味道更好。

萝卜炒牛肉怎么炒

1、第11步、锅里到适量油烧热，要比平时炒菜多到一些。第12步、接着下入腌好的牛肉片迅速滑散，过一下油炸一下炒出来的牛肉才会不柴。第13步、另起锅倒入少许油放入一勺豆豉。第14步、放入大葱白姜丝爆出香味。第15步、下入切好的白萝卜丝翻炒均匀。第16步、下入牛肉倒入味极鲜酱油翻炒均匀调味。

2、第1步、牛肉用清水浸泡一会儿，清洗干净。第2步、电饭锅加油，放入花椒，盖上盖子，将花椒爆香。（必须盖上盖子，不然锅体太辍，开关按不下去。）第3步、闻到花椒香味，开盖放入牛肉丁，再盖好。第4步、反复数次，将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒，加盖焖一会儿，再开盖放入生抽。

3、第2步、牛肉切片，香菜、辣椒、葱切小段，姜切丝。第3步、切好的牛肉里倒入料酒。第4步、加入生抽。第5步、加入蚝油。第6步、倒入蛋清和玉米淀粉。第7步、带上一次性手套充分的抓均匀，腌制20分钟入味。第8步、炒锅里倒入适量的食用油，放入葱、姜、辣椒翻炒出香味。

4、最后加入色拉油封油，腌制10分钟，这样的目的主要是让牛肉不容易干更鲜嫩。锅中加入油，蒜子15克、姜末10克、葱段10克一起小火慢慢炒香。将腌制10分钟后的牛肉下入锅中划散，加入调制均匀的料汁一起翻炒，可以分2-3次少许下入。小炒牛肉然后下入青红椒圈，再加入少许的啤酒适量增加小炒牛肉的风味。

5、放入牛肉炒香。放入2勺料酒，生抽1勺，老抽一勺，少许白糖炒干水分。放入香料花椒炒香。锅里加入3000毫升的水（我比较喜欢把之前煮牛肉的汤过滤后倒进去），放入洗干净的干辣椒（整个）。烧开后转中小火加盖烧1个半小时。1两个白萝卜，切掉头尾，去皮。1切成滚刀块。

6、第1步、牛肉洗净切块。第2步、胡萝卜削皮洗净切块。第3步、生姜切片，八角和桂皮洗净。第4步、锅中烧水，放入一半的姜片和一勺料酒。第5步、放入牛肉块焯水，捞出。第6步、锅中放油，放入八角，桂皮和死姜片煸香。第7步、放入牛肉块翻炒几下。第8步、放入白糖翻炒一分钟。

泡椒萝卜牛肉丝怎么做

1、做法步骤：第1步、萝卜小米辣姜丝备用。第2步、牛肉洗干净备用。第3步、热油炒。第4步、炒熟调味。第5步、翻炒均匀。第6步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、腌制牛肉：将腌制好的牛肉里脊放入一个容器中，添加生抽、蚝油、料酒、玉米淀粉和食用油，用手搅拌均匀，让调味料充分渗透入牛肉内部。扩写：对于牛肉的腌制，我们可以根据个人口味喜好，适当增减调料的使用量。腌制时间不宜过长，一般15分钟左右即可确保牛肉入味。

3、准备牛肉切丝。准备配菜：芹菜切段。准备配料：泡椒切段+姜丝+葱段+蒜片+自家泡的酸罗卜。腌制牛肉丝：生抽+黑胡椒+水淀粉+料酒，手捉到粘稠，加入食用油搅拌均匀，腌制10分钟。热锅冷油倒10颗花椒爆香铲出不要，火烧至六成，倒入牛肉丝滑溜开，捞起来待用。

4、第1步、牛肉切丝放生粉、盐、适量水混合均匀待用，泡椒斜切，芹菜切段。第2步、干净锅倒入油大火润锅，把润锅的油倒出，再放入冷油在锅中，随后放入牛肉丝快速翻炒变色捞出待用，表面变色就立马捞出。第3步、牛肉捞出后，锅中剩油。放入姜、蒜、泡椒炒香，下芹菜混合。

5、一次性加足热水，大火烧开后，加盖;转小火，焖烧2小时，加入胡萝卜，中火焖40分钟至汤汁浓稠，盐调味即成。这道牛尾鲜香爽口，是一道十分美味的佳肴。酸菜碎米兔：提前将原料准备好，兔肉清洗干净切丁备用，酸菜切丁，老姜、大蒜切碎;葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用。

萝卜丝炒牛肉怎么做

1、牛肉切丝，用姜丝，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，盐抓匀腌20分钟。白萝卜去皮切丝(不要用擦丝器，容易炒糊不好吃。)锅里倒油先把腌好的牛肉丝快速煸炒盛出，去掉姜丝。锅清洗干净再倒油炒一下萝卜丝，炒软盖上锅盖焖一会出水。萝卜丝炒透明状，放入牛肉丝，加少量盐调味出锅。

2、第1步、牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。第2步、萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。第3步、锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。第4步、加入适量水大火烧开。第5步、加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。第6步、最后加入葱，香菜煮一下即可。

3、做法步骤：第1步、土豆切薄片再切丝。第2步、放入适量盐拌匀腌渍十分钟。第3步、清水冲洗干净拧干水分，干锅不放油放入土豆丝翻炒一分钟，这样炒出来的土豆丝没有水分口感好。第4步、植物油烧滚放入腌渍好的牛肉丝大火翻炒至变色。第5步、放入老抽调色，拨至一边。第6步、放入土豆丝翻炒。

4、萝卜丝炒牛肉的做法萝卜削皮切丝不用太细，牛肉切小片牛肉加料酒，生抽，适量生粉，五香粉拌均匀，腌个十分钟左右锅热下油，油热后下入腌好的牛肉，炒至变色就盛出。

5、白萝卜半个切丝。牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。锅内放入一勺猪油化开。加入干辣椒段和蒜片爆炒。加入牛肉丝翻炒至六七分熟。加入白萝卜丝翻炒。翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。烧至萝卜丝入味即可。制作过程配方：白萝卜500克，瘦牛肉250克。

6、第1步、牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。第2步、萝卜洗净去皮切成薄片备用。第3步、姜丝备好。第4步、热锅冷油（油多点），下姜丝煸香。第5步、放入腌好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。第6步、锅内留有少许底油，下萝卜翻炒一分钟。

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