2024年夜饭菜谱大全

年夜饭菜谱吉祥菜名

1、花生米是每个人都喜欢的一道下酒菜，赛过大鱼大肉，被称为：下酒“神”菜，年夜饭的菜肴，都有很好的寓意，花生又叫作长生果，能寓意长寿健康，象征可以永远保持健康和青春，甚至是长命百岁。花生里面的果仁很多，能寓意多子多福，象征着子孙满堂的福气，家中人丁兴旺。

2、五圆蒸鸡寓意：鸡这个名字与“吉”字谐音，恰好寓意着新年的吉祥如意。在年夜饭上，当这一道菜被端上桌，它不仅满足了味蕾的需求，更承载了人们对新一年家人的幸福安康、事业顺利的美好期望。原料：土鸡、鹌鹑蛋、枸杞、桂圆、莲子、红枣、调味料营养贴士：本道菜甜淡适宜，健脾养血，老少皆宜。

3、我最近也在研究年夜饭要做的菜，今天分享的这道菜，是前几天刚刚研究出来的，这道菜的名字叫做“五福临门”，因为是豆腐皮做的，也叫它是“福袋”。很多朋友都知道五福临门这个词语，但是很少有朋友知道它代表的是哪五福，其实这个词语指的是“长寿，富贵，康宁，好德，善终”这五福。

4、0清蒸鲈鱼——寓意年年有余清蒸鲈鱼是广东的一道特色名菜，鱼刺少，经过蒸制而成，鱼肉营养保留的最为全面，肉质更为细嫩爽滑、鲜嫩，老人和小孩都特别适合吃，寓意年年有余。0麻辣鸡块——寓意吉祥如意麻辣鸡块是四川达州非常经典的一道特色美食，过年吃它，寓意吉祥如意，大吉大利。

5、在年夜饭食谱中，必定少不了一道“金玉满堂”的菜色。它选用玉米粒为原材料，搭配多种不同色彩的食材，寓意吉祥美满富贵昌盛，不仅好吃好看还特别的营养和美味，不管有钱没钱都不能够少了它。今天我用了三种食材做这一道“金玉满堂”菜，分别为玉米粒和腊肠以及鲜百合，还加了小葱佐色，加白芝麻提香。

6、兔年年夜饭，10道“吉祥菜”端上桌，添财添福，2024日子越过越好兔年年夜饭，10道“吉祥菜”端上桌，添财添福，2024日子越过越好还有几天就到2024年春节了，这两天小区里的大红灯笼已高高挂起，街道两边的树上也挂满了小彩灯，晚上一闪一闪的很是漂亮，让人忍不住多看一会，过年的气氛越来越浓了。

湖南菜谱大全有哪些

1、汤泡肚尖是传统的湖南名菜，是把猪肚洗净切片，煮熟后倒入鸡汤里，再配上口菇、姜片、油菜心等辅料。吃起来猪肚脆嫩爽口，鸡汤鲜香无比。三层套鸡三层套鸡是湖南长沙的传统名菜，是把母鸡里放入一只鸽子，鸽子里放入一只麻雀，麻雀里再放入配好的天麻、枸杞等药材一起上锅蒸制而成。

2、腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2024年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

3、香哈网免费教您学做各式各样的湘菜，包括湘菜菜谱大全的做法图文步骤讲解，以及多道湘菜菜谱的介绍，香哈菜谱让您轻松做出美味佳肴。

4、东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道湖南的汉族传统名菜，至今已有一千多年的历史，因用新母鸡烹制而成，故名东安子鸡，也是国宴菜谱之八大湘菜之首。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。

5、都知道湖南人爱吃，会吃，美食早就已经成为他们湖湘文化的一部分了，粉蒸肉、剁椒鱼头、臭豆腐等，这些耳熟能详的美食，在全国都是出了名的。

6、豆果美食湖南菜栏目为您推荐湖南菜做法大全，湖南菜怎么做好吃技巧分享，湖南菜最正宗的做法和湖南菜家常做法推荐，更多湖南菜的简单做法就来豆果美食。

形容年夜饭多而美味的成语

1、年夜饭的餐桌上都是大鱼大肉，但是也要来个花开富贵的美味，花开富贵不仅是形容花天生丽质，就像花盛开的时候，代表着幸福、快乐的生活就要到来。今天推荐的一道美食就是所谓的花开富贵，菜品大方美观，年夜饭餐桌上不妨试试它，寓意家人生活美好，新年讨上一个好彩头。

2、比喻珍奇美味。出自明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝;我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。”玉盘珍馐意思是华美的盘子和珍贵的食物。出自李白行路难“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”三牲五鼎原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

3、比如，步步高升、年年有余、蒸蒸日上、招财进宝等等，单看这些名字我们就知道这些菜不简单，除了卖相好看，它们也有特定的寓意。还有几天就到除夕了，可妈为大家总结了8款寓意满满的年夜饭，家长也可以让孩子参与进来，借机给孩子进行春节美食的科普。蒸蒸日上这道菜可不一般，寓意日子红火，越过越好。

4、第六道：糯米鸡翅——寓意展翅高飞鸡翅寓意着“展翅高飞”，糯米和玉米”寓意着“金玉满堂”；整道菜味道很丰富，颜色很诱人，摆盘精致，口感软糯，鸡翅软嫩多汁，符合全家人的口味。

5、年夜饭【niányèfàn】=(大)年(卅)夜(晚)(团年)饭\x0a一年中，各自忙碌的家人们最能齐聚一堂的就是春节。而年夜饭，又是重中之重，最为丰盛。一代一代传下来的说法：先敬已经老了(离世)的家人，然后吃年夜饭。

6、鱼是“余”的谐音，“年年有余”、“吉庆有余”是吉庆、富裕、美好的象征。“鱼”又和“玉”同音，“金玉满堂”，象征着吉祥富贵。所以每逢重要节日，大小宴席都少不了鱼的身影，煎炒烹炸，无鱼不成席，分享3种简单又好吃的做法，哪一种放在中秋餐桌上，都有着吉庆有余福气满满的美好寓意。

2024年年夜饭去哪里吃

1、熟食窗口，是现场人气最旺的地方，平均排队时常在两个小时左右。正在排队的高先生表示，“这里的咸鸡、鸭舌、酱牛肉等味道都不错，买上一些回家装盘即可上桌，这样冷菜就统统搞定了，只要再稍微炒几个热菜，就是一桌丰盛的年夜饭了。

2、这一位广东的朋友晒出的年夜饭，菜品非常丰盛，都是以海鲜居多，比起北方饭菜多了些“精致”，蒜蓉大龙虾、豆豉蒸鲍鱼、爆炒扇贝、香辣虾等，做法多样，且摆盘又很精致。让人一眼就能看出，这是南方的年夜饭。且一桌子菜荤素搭配，有全鱼，卤菜拼盘、腊肉炒蒜薹、凉拌黄瓜等，整体给人感觉比较婉约。

3、煲仔饭：两种腊肠一种腊肉一起焖制，服务员细心的帮忙把烧腊切成小块，撒上葱花酱油一拌，香味四溢馋的流口水，吃起来很香很嫩，一点也不油腻。招牌菠萝包：外皮薄而柔软，最顶上菠萝酥脆脆甜甜，内馅的水牛奶又香又滑。秒杀陶陶居的同款，可以跟利苑的雪顶雄峰对决了。

4、珍之宝（伦教总店）大厅。企业供图顺德各大饭店、酒楼的年夜饭预定也都较为火爆。经致电咨询，香云轩（香云纱园林酒店）年夜饭预订已满，需要等人退单才有空位，等待时间不定；鹿茵酒店·海鲜美食、珍之宝酒楼等包厢均已被预订完，仅大厅还有位置。据美团数据显示，近一周“年夜饭”搜索量环比提升40%。

5、济南美食觅味唯一作者中意轩，一年探店超过200家，执着寻觅美味的吃货，立志做一个带你吃遍济南大街小巷的知识型美食探店小达人。

6、花家怡园出品部技术总监张方忠说，上世纪90年代，出去吃年夜饭的都是经济条件好的。到了2000年以后，普通消费者也开始到外边吃年夜饭。那时比较好的酒楼就有688元、888一桌的。主要的菜就是肘子、整鱼、整鸡、狮子头这些“大件”。大约2024年以后，很多普通家庭也开始到星级酒店吃年夜饭了。

2024武汉正宗本地菜年夜饭地址+价格+特点

1、粉蒸肉粉蒸肉是湖北的一道名菜，一来是取“蒸蒸日上”的寓意，二来蒸菜是最不让营养流失的烹制手法，非常有利于身体健康，使它每每成为年夜饭餐桌上最受欢迎的一道菜。藕圆子团团圆圆过新年。湖北人对莲藕有种特殊的情结，最让湖北人情有独钟的就是这个——藕圆子。

2、老武汉饭店位于养殖场将军一路100号。同样是积累了非常多回头客的一家老饭店，特别是周边的居民都喜欢来这家老武汉饭店点几个菜吃一顿。各种菜品都是浓浓的老武汉风味。在这里，您可以品尝到地道的老武汉风味菜肴，感受老武汉饭店的独特魅力。1竹吟山房竹吟山房位于白沙洲大道百康路3号。

3、武汉美食当推早点，小巧精雅，造型别致，一律米面为体，兼容别样，蒸煮煎炸，艺巧味多。水塔街、粮道街、雪松路是各式攻略中的必经之地，热干面、油饼包烧卖、金丝牛肉饼等则位列必尝小吃榜单。

4、武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳(今仙桃市)、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础，吸收了湖北省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了具有“选料严谨，刀工精细，注意火候，讲究调料，装盘自然”的工艺特点，“原汁、味浓、咸鲜、微辣”的基本味型特点，“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融和四方”的综合特点。

5、面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间。制作简单，香脆可口。吃面窝时搭配蛋花酒汤、牛肉粉、清汤等等，会有不同的风味，对于出门在外的武汉人来说，面窝就是家的味道。在武汉有个说法叫，无面窝不过早！而且面窝通常只在早餐时间才会有卖的。另外，面窝也是热干面的黄金搭档，它们两放在一起吃，简直就是绝配。

6、湖锦成立于1994年，是武汉老牌湖北菜酒楼。多年来，湖锦一直同亢龙太子酒轩一道被称为武汉餐饮两大巨头，口碑坚挺。两者在菜品水准差异不大，湖锦价格稍高，菜式种类更少。

文章到此结束，如果本次分享的2024年夜饭菜谱大全和年夜饭菜谱吉祥菜名的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！