圆茄子怎么做好吃
圆茄子怎么做好吃家常做法
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2、１、把准备好茄子洗干净，然后改刀从中间切成四小块，再把中间的茄子瓤去掉，切下来的瓤别浪费了，可以留着做炖茄子或者是凉拌茄子都可以。之后再斜刀切成小块。２、切好的茄子用清水浸泡一下，再捞出来控干水分，保持茄子的表面湿润湿润的状态，这样才比较容易沾淀粉，在茄子里面倒入淀粉后抓拌均匀。
3、做法圆茄子洗净去蒂，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味。锅中放适量色拉油，烧至六七成热，将圆茄子块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。锅中留少量底油，加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到圆茄子变软。加入生抽、糖、香醋调味，煮至汁液浓稠。
4、食材清单：茄子两个，葱一根，大蒜三瓣做法：茄子洗净去皮切成滚刀块，大蒜拍碎切沫，葱切小段调个万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。
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6、1茄子烤奶酪将茄子切成片，烤至半熟后，加入奶酪和番茄酱。再次放入烤箱中烤至奶酪融化，即可享受茄子烤奶酪的醇香与茄子的清甜交融，绝对让你流连忘返。这10款茄子新做法不仅好吃下饭，简单快捷，而且独具特色，能给家人们带来惊喜。
圆茄子怎么做好吃简单
1、将茄子去蒂洗净，切成大小均匀的段，再改刀切成条状备用。大蒜和生姜切末，青辣椒和红辣椒切圈备用。在锅中加入足够的食用油，烧至七成热，将茄子放入炸至金黄色，捞出沥油备用。在同一个锅中留底油，加入蒜末、姜末和辣椒圈，翻炒出香味。
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3、大部分做这道鱼香茄子的时候都是先用油炸，其实这样既损坏食材的营养又麻烦，今天教你这个方法不用油炸，做法简单还好吃。
4、圆茄子洗净去蒂，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味。锅中放适量色拉油，烧至六七成热，将圆茄子块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。锅中留少量底油，加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到圆茄子变软。加入生抽、糖、香醋调味，煮至汁液浓稠。
5、烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用，味道更加美味。
6、食材清单：茄子两个，葱一根，大蒜三瓣做法：茄子洗净去皮切成滚刀块，大蒜拍碎切沫，葱切小段调个万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。
圆茄子怎么做好吃又简单
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3、肉丝烧茄子茄子改刀切成滚刀块，里脊肉改刀切成二粗丝，加入盐、酱油、料酒、水淀粉、色拉油抓匀备用。起锅烧油，七成油温，下入茄子炸断生，捞出沥油备用。
4、茄子(圆)的做法多种多样，那么茄子(圆)怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了茄子(圆)的做法大全，还有茄子(圆)的家常做法、茄子(圆)精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的茄子(圆)，找菜谱，就上美食杰。
5、做法：准备一个紫色圆茄子，清洗干净，然后用刀对半分开再切成厚片放入蒸锅蒸20分钟，筷子可以轻轻戳透即可。准备小米椒3根、绿杭椒1根、独蒜1个、香葱1根、清洗干净，将蒜切末，香葱切葱花，小米椒，绿杭椒切成辣椒圈放入碗中。加半勺盐、2勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺芝麻香油、2勺红油拌匀。
6、圆茄子洗净去蒂，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味。锅中放适量色拉油，烧至六七成热，将圆茄子块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。锅中留少量底油，加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到圆茄子变软。加入生抽、糖、香醋调味，煮至汁液浓稠。
圆茄子怎么做好吃又简单易学
1、圆茄子洗净去蒂，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味。锅中放适量色拉油，烧至六七成热，将圆茄子块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。锅中留少量底油，加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，直到圆茄子变软。加入生抽、糖、香醋调味，煮至汁液浓稠。
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3、第三种：《鱼香茄子》大部分做这道鱼香茄子的时候都是先用油炸，其实这样既损坏食材的营养又麻烦，今天教你这个方法不用油炸，做法简单还好吃。
4、食材清单：茄子两个，葱一根，大蒜三瓣做法：茄子洗净去皮切成滚刀块，大蒜拍碎切沫，葱切小段调个万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。
5、食材：圆茄子1个，西红柿1个。用料：香葱2根，香菜1根，大蒜5瓣，生姜1块，生抽3茶勺，白糖1茶勺，盐和油各适量。第一步，茄子掰掉茄蒂，洗净削去茄子皮，将茄子先切片，再切成条放入盆中，撒上盐，盐的量可以稍微多放点，不然不好腌透，抓匀后腌个15分钟。
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圆茄子怎么做才能好吃
1、烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用，味道更加美味。
2、茄子(圆)的做法多种多样，那么茄子(圆)怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了茄子(圆)的做法大全，还有茄子(圆)的家常做法、茄子(圆)精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的茄子(圆)，找菜谱，就上美食杰。
3、准备两根新鲜的茄子，将它们放在清水中，将茄子外皮搓洗干净。洗净之后，将茄子控一下水，用削皮器将它们的外皮全部削掉。然后，取出菜刀，将茄子顶住茄子根部的位置，将茄子切成长条，但是根部不要切断。给水盆子里倒进去适量的清水，再给水中放进去一点食盐，用手将食盐搅拌融化。
4、将茄子去蒂洗净，切成大小均匀的段，再改刀切成条状备用。大蒜和生姜切末，青辣椒和红辣椒切圈备用。在锅中加入足够的食用油，烧至七成热，将茄子放入炸至金黄色，捞出沥油备用。在同一个锅中留底油，加入蒜末、姜末和辣椒圈，翻炒出香味。
5、第一种做法是香煎圆茄子。将茄子切成薄片，用少量的橄榄油煎至两面金黄，然后撒上一些香菜和黑胡椒粉即可享用。这种做法既简单又美味，特别适合忙碌的上班族。第二种做法是蒜香圆茄子。将茄子切成小块，用蒜末和少量的橄榄油炒制，最后加入一些香菜和芝士碎即可。
6、做法：茄子洗净切成小方块，放入淡盐水里浸泡一会，防止变黑，青红辣椒洗净切成和茄子大小差不多的小片，大蒜拍成蒜末。茄子捞出沥干水分，锅里放油，油热爆香蒜末，倒入茄子爆炒。待茄子炒至变软后，倒入青红辣椒一起翻炒均匀。炒至辣椒断生变软后，加盐，鸡精调味即可出锅。
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