四川红糖糍粑_四川红糖糍粑的做法
正宗红糖糍粑的做法
1、油适量红糖糍粑的做法主要食材。称出所需的红糖按1的比例加入清水化开(本菜谱用量为：40g清水加40g红糖)。将化开的红糖水倒入锅中(可以将锅斜放在炉灶上)，中小火炒至起大量白色泡泡且用铲子铲起时像稀稀的蜂蜜时即可。盛出备用。
2、第11步、加入50ml水和红糖块一起熬制。第12步、小火加热，边煮边搅。第13步、汤汁变浓稠后关火。第14步、趁热淋在糍粑上。第15步、这道香糯可口的小甜点就做好啦！来自美食天下臻鲜的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、红糖糍粑By宸·羽原料：糯米粉、熟黄豆粉、红糖、清水、油、开水。做法步骤：第1步、糯米粉。第2步、加适量的开水，搓成面团。第3步、加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。第4步、取一小团面剂，搓成球。第5步、再按成饼状。
4、第12步、出锅装盘撒上白芝麻，一道软软糯糯香甜可口的红糖糍粑就做好啦。小贴士：糯米粉建议用温水来揉，要注意不要一次性放太多的水，要一点一点放，水如果加多了再放点糯米粉，直到和成面团。小饼两面煎至金黄后，可以用筷子将小饼夹起，煎一下小饼的边，这样可以防止小饼之间互相粘连。
5、做法步骤：第1步、糍粑切小块。第2步、厨房纸蘸干水份。第3步、放油锅里煎炸。第4步、勤翻面。第5步、炸至两面金黄里糯熟。第6步、哈哈哈炸好现吃。第7步、锅里少许水加入红糖。第8步、煮开后转小火煮。第9步、煮至汤汁浓稠即可。第10步、摆盘。第11步、淋上红糖汁即可。
6、红糖糍粑的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖糍粑的家常做法，红糖糍粑的做法步骤图解，更多家常红糖糍粑怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红糖糍粑的做法大图制作步骤，糯米洗干净，用清水提前一晚上泡发。
大竹红糖糍粑的做法
1、红糖糍粑的详细做法步骤：糯米粉适量，红糖两勺，熟芝麻适量。用温水把糯米粉和成光滑的面团。红糖用半小碗温水化开备用。
2、第7步、煎成两面金黄即可。第8步、锅中倒水，把红糖放进去小火不停的搅动。第9步、烧至红糖化开。第10步、把煎好的糯米饼放进去，用铲子不停的搅动，用铲子把红糖均匀的浇在糯米饼上，以防粘连粘锅。第11步、最后大火收汁。第12步、出锅装盘撒上白芝麻，一道软软糯糯香甜可口的红糖糍粑就做好啦。
3、糯米、食用油、红糖、清水具体做法：做糍粑，咱们得先准备一些泡好的糯米，这些糯米我提前泡了两个小时，一碾就碎的状态就可以了，然后把水倒掉。咱们这个篦子上铺上一层笼纸，把糯米放上去蒸，大火烧开蒸上25分钟，蒸好了出锅。
4、红糖糍粑By宸·羽原料：糯米粉、熟黄豆粉、红糖、清水、油、开水。做法步骤：第1步、糯米粉。第2步、加适量的开水，搓成面团。第3步、加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。第4步、取一小团面剂，搓成球。第5步、再按成饼状。
5、做法第一步：碗中倒入150克糯米粉，40克玉米淀粉，60克红糖，加玉米淀粉是增加糯米糍粑的韧性。第二步：倒入210克的清水，边倒边用筷子搅拌均匀，把它搅拌至无颗粒的糊状即可。第三步：准备一个盘子，盘子里无需刷食用油，把糯米糊倒入盘子里。第四步：再放入蒸锅里，盖上盖子水开中火蒸20分钟。
6、红糖糍粑是一道经典的街头小吃，每次去火锅店必点，香甜软糯，让人一口就爱上！原料：糯米粉、黄豆粉、红糖。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、温开水加入糯米粉后搅匀。第3步、用手按压成糯米团。第4步、用擀面杖擀成1cm厚的面饼。第5步、切成长条备用。第6步、油温升至六成熟时。第7步、下入糯米条。
红糖糍粑的做法大全
1、红糖糍粑的做法糍粑切条。锅中下适量油烧热，下糍粑小火煎炸。煎至两面金黄就捞出来。锅内留一点油，多的舀出来，放适量红糖，再加一点水煮至浓稠。直接淋在糍粑上面，至撒点芝麻装饰，美味的红糖糍粑就做好了。
2、1锅中倒入适量油，烧至7成热后下入糍粑条。(糍粑条要逐条放油锅，如果下锅就翻动，因冷冻糍粑条突然遇热的油温会粘筷子，相互碰撞也会粘连，等炸至边沿起硬壳才可翻动。)1小火炸至金黄后捞出，放厨房纸巾上吸干多余油分。1锅中倒入清水和红糖。1小火熬成红糖浆，盛出冷却。
3、首先我们需要准备的食材有：糯米粉200g、红糖15g、白糖40克、温水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺。准备好之后就可以开始制作了，首先我们需要把糯米提前用冷水，浸泡一晚上，第二天把浸泡了一晚上的水倒出来，在冲洗一遍，放入蒸锅里，蒸二十分钟，蒸的时候不用加那么多水，只要没过糯米就可以了。
4、红糖糍粑原料：糍粑块、鸡蛋、红糖、熟黄豆粉。做法步骤：第1步、糍粑块准备好。第2步、改刀切长条。第3步、一个鸡蛋打散。第4步、放入糍粑条每个面裹满蛋液，浸泡一分钟。第5步、不粘锅，放入少许油，轻轻放入糍粑条，小火煎。第6步、几个面勤翻，煎到微黄即可。
5、而红糖糍粑就是一道让身体暖和起来的好选择。它的制作方法非常简单，材料也很常见，所以大家可以轻松在家中尝试。我们需要准备好糯米粉、温水、芝士碎、红糖和白芝麻。
6、做法步骤：第1步、准备好所需材料。第2步、取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团。第3步、平均分成8份，搓圆。第4步、用手轻轻按扁。第5步、取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。第6步、锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。第7步、中小火煎至松软，两面微焦。
红糖糍粑怎么做
1、准备适量糯米粉，用热水和面，糯米粉比较黏，我们一点点加水，等搅拌到没有干粉的时候，下手揉成一个柔软的面团备用。现在咱们调一下红糖汁，红糖，少许白糖，加适量热水化开备用。将揉好的糯米粉面团擀成长条形，下大小均匀的剂子。
2、红糖糍粑的传统做法，都是提前一晚把糯米泡好，第二天再将其蒸熟，捶打成团，冷却后切块油炸。这样的做法对于普通家庭实在太费事了，所以小锅直接用糯米粉来做，没想到做出来的口感和火锅店里的一样，甚至还要更软糯一下。
3、小火炸至金黄色，捞出，放在厨房纸巾上吸收多余的油。1将100g清水和100g红糖倒入锅中。1小火煮沸，不停地搅拌，直到红糖完全融化，糖浆变稠，盛出冷却。
4、第1步、糍粑块准备好。第2步、改刀切长条。第3步、一个鸡蛋打散。第4步、放入糍粑条每个面裹满蛋液，浸泡一分钟。第5步、不粘锅，放入少许油，轻轻放入糍粑条，小火煎。第6步、几个面勤翻，煎到微黄即可。第7步、就用煎完糍粑的锅，放入两勺红糖。第8步、放入少许水，小火熬。
5、接下来我们先来做第一种，毕竟我们蒸的糯米多，想怎么吃都可以。先在案板上撒上一层炒好的黄豆面，然后趁热揪一半糍粑过来，剩下的糍粑我们可以将他们放在阴凉处晾干。
6、【自制红糖糍粑】食材：糯米粉400克、红糖50克、温水适量做法：准备一个比较大点的容器，将准备好的400克糯米粉倒入容器中，准备适量的温水，慢慢的将温水倒入容器中，一边倒水一边揉面，中间水不够可以再慢慢添加哦，一定要用温水，这样揉出来的面更加柔软，吃起来口感更加的舒服，然后将糯米粉揉成面团状备用。
红糖糍粑在家应该怎么做
1、第7步、煎成两面金黄即可。第8步、锅中倒水，把红糖放进去小火不停的搅动。第9步、烧至红糖化开。第10步、把煎好的糯米饼放进去，用铲子不停的搅动，用铲子把红糖均匀的浇在糯米饼上，以防粘连粘锅。第11步、最后大火收汁。第12步、出锅装盘撒上白芝麻，一道软软糯糯香甜可口的红糖糍粑就做好啦。
2、主要食材。称出所需的红糖按1的比例加入清水化开(本菜谱用量为：40g清水加40g红糖)。将化开的红糖水倒入锅中(可以将锅斜放在炉灶上)，中小火炒至起大量白色泡泡且用铲子铲起时像稀稀的蜂蜜时即可。盛出备用。糍粑饼用刀切去四边、再分切成长短相近约5厘米的条备用。
3、红糖30g糯米粉150g开水140g油少许做法步骤材料准备。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放少量油，将糍粑团放进去。小火煎至两面微黄。
4、用擀面杖捣成泥的过程会比较沾，可以把擀面杖少沾点水去捣，这样就不容易粘连模具盘要提前刷一点油，每个角落都刷到，不然不容易脱模选用的红糖是老红糖，颜色深，用来熬红糖水比较好看、比较浓稠本期红糖糍粑的视频制作全过程，大家可以参考厨易2024年6月5日的视频制作，我们下期见。
5、自己在家做糍粑，只要掌握好水米的比例，搅打过程一点都不会费劲！做法特别简单哟，喜欢吃的朋友一定要试试！食材糯米2700克水3200克红糖适量方法/步骤糯米处理：比例按照2700克糯米、3200克水的量放入电饭锅中，用煮饭键煮熟。家里人口较少的话，可以按照这个水米比例减少量。
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