多宝鱼怎么做才好吃
多宝鱼怎么做才好吃家常做法
1、制法：多宝鱼收拾干净，划刀花，将生粉均匀地涂在鱼皮上面。杨桃削去棱边切片。烧锅倒入食用油，放入多宝鱼煎至起“硬壳”定型，加入姜片，料酒略煎，加入清水，放入杨桃片，盐，糖，生抽，辣椒油焖5分钟，出锅。菜品肉质细嫩，咸香可口，带着杨桃独有的酸甜味道，下饭下酒皆宜。
2、准备食材：多宝鱼2条、姜丝、香葱、料酒、蒸鱼豉油、食用油、小米椒。处理多宝鱼：多宝鱼刺少且干净，处理起来比较方便。先在鱼嘴下面找到小孔，用剪刀剪开，取出内脏。然后用刀轻轻刮一下鱼鳞，并冲洗干净。在鱼背上打花刀，这样后期浇汁时能更好地入味。将处理好的鱼放入盘中，再放入锅中。
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5、具体做法如下：多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀，均匀的撒上些盐，腌制5分钟。接着煎锅中放花生油烧至8成热，如果你不知道怎么看油温，可以用个木筷子放到油锅里，等木筷子会冒小泡泡油温就差不多了，接着把多宝鱼放入油锅，转中火炸至多宝鱼表面焦黄即可出锅，出锅后再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉即可。
6、接下来我们要做的是处理多宝鱼，去好内脏和鳃的，现在我们只需要把料头处理完成就可以了。因为多宝鱼的肉质非常的滑嫩，所以我们在家里可以常做来吃一点。对于一些不喜欢自己处理鱼的朋友们来说，可以直接在菜市场让师傅给处理好们这样回家直接开始做就可以了。
多宝鱼怎么做才能好吃
1、处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用刀背或鲍鱼刷轻轻擦洗，去除表面杂质，切成薄片备用。腌制鲍鱼片：将鲍鱼片放入容器中，加入料酒、生抽、少许盐腌制片刻。热锅爆香：热锅加油，放入姜片和葱段爆香。炒鲍鱼片：将腌制好的鲍鱼片放入锅中翻炒均匀。加调味料：加入少许的生抽、老抽和冰糖，调味增色。
2、接下来往锅里放一点油，等到烧热之后我们将刚才调制好的汁倒入锅中，等到水开后调料汁就做好了，接下来将调料汁淋到多宝鱼的身上，这道菜也就做完了，蒸煮出来的鱼肉也是非常的嫩，吃起来那叫一个好吃，在出锅的时候我们也可以加入一点香菜进行点缀。
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5、具体做法如下：多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀，均匀的撒上些盐，腌制5分钟。接着煎锅中放花生油烧至8成热，如果你不知道怎么看油温，可以用个木筷子放到油锅里，等木筷子会冒小泡泡油温就差不多了，接着把多宝鱼放入油锅，转中火炸至多宝鱼表面焦黄即可出锅，出锅后再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉即可。
6、把多宝鱼宰杀治净，取净鱼肉(注意保持鱼骨完整)，切成丁后纳盆，加盐、料酒、胡椒粉和干生粉腌味;鱼骨也以同样的方式腌味待用。锅放色拉油烧至七成热，放入鱼丁炸至表面脆硬且内熟时，捞出沥油待用。把鱼骨放在漏勺里，用炒勺压着浸入油锅，炸至金黄酥脆时，捞出沥油，摆在盘边作装饰。
多宝鱼炖汤怎么做好吃
1、去内脏的黄骨鱼。老豆腐，其它配料准备。黄骨鱼，洗净沥水。.倒入一个大盆，加入料酒和半白胡椒，混合均匀，腌20分钟。老豆腐用淡盐水浸泡备用。.大蒜、姜、小米、胡椒和韭菜都变成了刀子。.将油倒入锅中，加入大蒜、生姜和小米胡椒。炒完味道后，腌黄骨鱼都放入锅中。
2、第先把桃胶、雪燕、皂角米放在水中浸泡一晚上，这样食材就没有硬芯了，做出来的甜汤浓稠又好喝。第把桃胶、雪燕、皂角米放在锅里煮一下，煮到汤汁浓稠，再加上南瓜、红枣、牛奶等食材，再煮6分钟，时间到，不要着急出锅，先关火焖10分钟，这样口感会更好。
3、步骤准备两条鲫鱼，取出鱼内脏和鱼鳃，刮干净鱼鳞之后，锅中倒入适量的食用油，下入鲫鱼煎至两面成熟，然后再用铲子将煎熟的鱼肉捣碎，最后加入适量的开水炖煮。煮到汤色奶白撒上葱段。步骤用笊篱将炖煮成熟的鱼骨和鱼刺鱼渣捞出，然后下入提前切好的豆腐块，再下入之前清洗干净的蘑菇段，小火炖煮。
4、竹荪鸡汤，做这个汤之前呢，我们先把这个汤的主要食材准备好：竹荪，鸡肉，枸杞，盐，食用油，鸡精，先把竹荪处理干净，再把鸡肉洗干净，切成块备用，姜洗洗切开片。
5、要注意保湿。立秋时节，天气干燥，空气中的湿度较低。我们要及时涂抹保湿乳液，尤其是早晚涂抹一次，保持皮肤的湿润。要多吃一些滋润的食物，如梨、柿子、花椒等，有助于调养身体，防止秋燥。要避免暴晒和过度用电。太阳的紫外线和电器辐射都会加重皮肤的干燥。
6、炖煮时，我们可以适量加入盐、蒜蓉、生抽、料酒、白糖等调味料，使汤品更加美味可口。除了荸荠芥菜炖排骨，我们还可以尝试荸荠银耳羹。这道汤品不仅口感清爽，还能滋养肺胃。将干银耳泡发，然后将马蹄洗净，切成小块。接下来，将银耳和马蹄放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖。
多宝鱼怎么做才好吃家常做法i
1、多宝鱼清洗干净，去除鱼鳃及内脏，多宝鱼的口中长有密集的小牙齿，大家清洗的时候，注意不要被它刮到手，清洗鱼身的时候也要注意，不要被鱼刺扎到手。
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4、多宝鱼适合清蒸，只需用葱姜辣椒等很少的食材就可以做出美味的食物。清蒸多宝鱼肉质细嫩，自然清鲜，细细品味，总是能吃出一种悠然之意。多宝鱼的另一个好处就是鱼刺少，平时我们吃鱼最痛恨的就是细小的鱼刺，让人防不胜防，吃多宝鱼则不会，可以放心食用。
5、多宝鱼1条约500克、柠檬1个、姜30克、小葱30克、红椒1小块、蒸鱼鼓油1汤匙、油1汤匙、盐1克烹饪步骤：准备主要食材。姜一半切片、一半切丝，葱切段。红椒去内瓤切成细丝。多宝鱼洗净，在正面划3刀。放上一半的姜片和葱段。放1克盐，挤上半个柠檬汁。两面抹匀，码味15分钟。
6、清蒸多宝鱼清蒸多宝鱼是一道简单而又美味的菜肴。将多宝鱼洗净后在鱼身两侧划几刀，然后撒上少许盐和料酒腌制片刻。接着在蒸鱼碟上铺上姜丝和葱段，将腌制好的多宝鱼放在碟上，再在鱼身上撒上少许葱姜末。将蒸鱼碟放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好的多宝鱼鲜嫩可口，清香扑鼻。
清蒸多宝鱼怎么做才好吃
1、准备材料金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几刀，加入两勺料酒腌制10分钟。生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥。蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。出锅后把盘中的水倒出，把姜片葱段取出。把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上，淋上蒸鱼酱汁。
2、原料：多宝鱼、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、香菜、小米辣、玉米油、姜。做法步骤：第1步、买回来收拾好的鱼用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净。（这一步忘拍了） 把鱼平放在案板上用刀斜切几刀，这样好入味，做前加料酒、盐，葱姜片腌一会入味。
3、第1步、多宝鱼一条。第2步、在鱼身两侧划菱形块。第3步、葱姜切丝用两勺料酒揉搓出葱姜水，加少许盐、糖、白胡椒粉按摩鱼身两面，促进入味。第4步、将一部分姜葱丝铺在盘底，第5步、一部分放在鱼身，水开入锅，大火蒸8分钟。
4、清蒸多宝鱼ByMiss_大米原料：多宝鱼、花生油、料酒、生姜、香葱、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。第2步、用刀在多宝鱼表面划花刀。第3步、取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。第4步、在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。
5、第1步、多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。第2步、准备小葱和生姜。第3步、小葱剥离成丝，生姜切片。第4步、准备料酒。第5步、准备食盐。第6步、准备胡椒粉。第7步、调酱汁：将食盐、胡椒粉，蒸鱼豉油，白糖，淀粉，清水。第8步、将多宝鱼放入盘内，将葱丝、姜片铺在多宝鱼身之上，上锅蒸15分钟。
6、准备好食材，多宝鱼收拾干净，葱切大葱花，再切一些葱丝，姜切片。在鱼身上划几刀方便入味儿。把料酒和盐混合后均匀涂抹在鱼身上，放上葱花和姜片。锅中添水烧开后放入多宝鱼蒸十分钟左右，把葱姜挑出去掉，倒掉盘中汤汁。
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