芝麻糖的做法_芝麻糖的做法视频教程

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芝麻糖片的做法详细介绍

1、黑芝麻炒熟核桃仁烤箱150度不用预热12分钟左右烤熟。烘烤时间要视核桃多少、烤箱的大小调整一二；小烤箱升温快，更要注意观察和调整温度与时间哦！核桃仁烤熟后稍掰成小块。黑芝麻、核桃仁、枸杞混合均匀；如果气温低，置烤箱50度左右保温。气温低的话，麦芽糖隔水加热蒸软，易倒出。

2、第二步：下面，我们准备馅料，想必小时后都吃过糖三角，吃糖三角给我最大的阴影就是，咬一口，里面的糖淌得到处都是，流到衣服上不好洗不说，不小心还会把舌头烫个泡，所以，我们要在糖中增加少量的面粉与白芝麻，既能增加馅料的浓稠度，吃的时候，嚼起来更香甜。

3、做法步骤：第1步、中筋粉加入酵母和清水，揉成光滑面团。第2步、静止发酵一个半小时，面团两倍大。第3步、取出面团揉均匀排气，整理成长条状。第4步、切成小份。第5步、擀开一份面团呈厚圆片，放入黑芝麻糖馅。第6步、捏成三角形。第7步、放入蒸锅，再次醒发二十分钟。

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4、自制芝麻糖的做法黑、白芝麻混合一起，倒入烤盘内，放进烤箱200度烤15分钟，至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。加入椰蓉，与芝麻拌匀。混合后，放入盘内待用。无油无水锅内，倒进麦芽糖和蜂蜜。小火煮成起泡糖浆。倒入芝麻和椰蓉混合料，快速搅拌均匀。

1、做法馅料：黑芝麻粉，红糖拌匀(最好也用料理机打一下)，比例大概是7，黑芝麻粉要略多一点点。面粉3杯(我用电饭煲自带杯子)，酵母一小勺，糖1大勺，加水140ml(视面粉情况定)和成面团，再一勺葵花籽油揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。

2、材料：熟芝麻300克，熟核桃仁150克、，白砂糖250克，麦芽糖100克，食用油1大勺，清水炒锅烧干，倒入芝麻，用中小火炒，炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动，这样可以让芝麻炒的更加均匀更香，炒出香味八成熟就行了，用手指一抿就碎了，炒到十成熟再裹糖浆芝麻有可能会过火。

3、熬煮后期可以用木铲搅动几次，有助于形成小泡泡，熬糖浆的时候可以顺便准备一张较大的油纸。将拌好的黑芝麻放入锅中，与糖浆充分混合，然后将核桃仁切碎，和黑芝麻搅拌均匀。将拌好的黑芝麻核桃放在对折的油纸上，擀面杖轻轻擀平。

4、做法步骤：第1步、花生洗净后直接倒入锅中炒熟把皮利掉第2步、芝麻跳起炒熟第3步、糖炒化第4步、尽快把花生芝麻倒进化了的糖中翻炒。第5步、盛出。用擀面杖擀平。弄成薄四方体。趁软。赶紧切块儿。第6步、美味的无糖无油花生芝麻糖做好了来自美食天下L二敏的作品。

5、炒芝麻。炒到芝麻噼里啪啦爆香赶紧关火倒出，不然余热会糊了芝麻。红糖倒入锅中。加入一小碗蜂蜜。加入蜂蜜等量的水。开小火熬制糖稀，边熬边搅拌。这一步要特别注意防止溢锅（熬糖特别特别容易溢锅的）。熬到糖稀粘稠，能挑起来不断流即可关火。注意千万不要熬过火了，不然会发苦的。

6、做法和步骤：第一步：食材的准备和处理~做【花生芝麻糖】，花生和芝麻的用量没有严格的比例，全用花生、全用芝麻、或者两者搭配来做都是可以的。

1、准备一个玻璃罐，底部垫上吸油纸，将彻底晾凉的花生芝麻糖放入罐子中，密封好，放入冰箱冷藏保存。因为现在是夏天，室内温度比较高，容易变软，因此最好冷藏保存。这道小时候常吃的花生芝麻糖就做好了。

2、食材准备：芝麻500克、白砂糖260克、麦芽糖270克、玉米油30克、水100克。制作步骤：芝麻必须洗一洗，除去沙子之后开小火不停翻炒，直到炒透炒香备用。芝麻不要用烤箱烤，不然成品的香味会差很多。如果买的熟芝麻可以忽略这一步。起锅烧火，建议使用不粘锅。

3、第一款是我自己减肥期间吃的，没有用白糖，所以硬度不够，第二款芝麻糖配方是正常配方比例。原料：黑芝麻、麦芽糖、白糖、花生、盐、水、核桃、大枣、枸杞、蜂蜜。做法步骤：第1步、核桃选用烤熟的口感会比较香，买不到，生的也可以，配上枸杞大枣切丁备用。第2步、黑芝麻小火炒熟备用。

5、【芝麻糖】黑白芝麻100克、红糖80克、温水50毫升。先把芝麻淘洗干净。洗芝麻的水不要太热，以免破坏营养。可以用黑白两种芝麻混合在一起，也可以只用一种芝麻。芝麻洗好后，控干水分。倒入干净无油的炒锅中。先中大火炒干多余的水分。开始的时候，芝麻会粘连在锅铲上，还会有水蒸气冒出来。

1、芝麻糖的做法材料：-白芝麻500克-红糖200克-白糖100克-水适量步骤：将白芝麻放入锅中，用小火慢慢炒熟，炒至芝麻略微发黄，散发出香味即可。将红糖和白糖混合在一起，加入适量的水，放在锅中加热，不断搅拌，直到糖完全溶解，呈现出微黄色。

2、【自制芝麻糖】食材准备：芝麻500克、白砂糖260克、麦芽糖270克、玉米油30克、水100克。制作步骤：芝麻必须洗一洗，除去沙子之后开小火不停翻炒，直到炒透炒香备用。芝麻不要用烤箱烤，不然成品的香味会差很多。如果买的熟芝麻可以忽略这一步。起锅烧火，建议使用不粘锅。

3、自制芝麻糖的做法黑、白芝麻混合一起，倒入烤盘内，放进烤箱200度烤15分钟，至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。加入椰蓉，与芝麻拌匀。混合后，放入盘内待用。无油无水锅内，倒进麦芽糖和蜂蜜。小火煮成起泡糖浆。倒入芝麻和椰蓉混合料，快速搅拌均匀。

4、焦切麻片糖制作方法：原料配方：优质芝麻仁36公斤，白砂糖40公斤，淀粉饴糖18公斤，香油2公斤。制作方法：炒芝麻、化糖、熬糖、拌料同松籽麻片糖。

5、下面我就把自己在家制作黑芝麻花生糖的做法分享给大家，如有不足之处和失误，还望指出，一并笑纳。食材：花生30克、黑芝麻100克(喜欢吃白芝麻的可以换成白芝麻)、白砂糖200克(冰糖或者麦芽糖代替均可)、清水(或者食用油)30克。

1、【材料】：白芝麻250克，白砂糖120克，麦芽糖120克，水60克，油1汤匙【做法】：先把白芝麻放入清水里洗一遍，然后用筛网捞起沥干水，倒入无油的干净的锅内，用中小火把芝麻炒干，芝麻还湿的时候一定要不断翻炒，要不会粘锅。把白芝麻炒至变黄，香味溢出就可以盛起来了。

2、原料：花生、黑芝麻、白糖。做法步骤：第1步、花生洗净后直接倒入锅中炒熟把皮利掉第2步、芝麻跳起炒熟第3步、糖炒化第4步、尽快把花生芝麻倒进化了的糖中翻炒。第5步、盛出。用擀面杖擀平。弄成薄四方体。趁软。赶紧切块儿。第6步、美味的无糖无油花生芝麻糖做好了来自美食天下L二敏的作品。

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