螺蛳肉怎么做好吃
小小螺蛳肉怎么做好吃
1、步骤：把螺蛳洗净后，焯水去腥，用清水泡半个小时。热锅凉油，放入姜片、葱段、泡椒爆炒出香。倒入螺蛳肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀.加入适量的水，加盖焖煮约10分钟，直到螺蛳煮熟，水分收干。最后放入熟花生仁和红椒粒翻炒均匀即可。
2、【下厨房】螺蛳肉栏目为您推荐螺蛳肉的做法大全，螺蛳肉怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的螺蛳肉家常做法就来下厨房。
3、做法：将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。如果不洗干净炒出来的螺蛳肉会有一股泥土腥味那就不好吃了。
4、海螺肉洗净，切薄片，放入开水中汆熟，捞出沥水，放凉后装盘。辣椒油洗净，去蒂，去籽，切末。取一小碗，放入酱油、香油、盐、味精、辣椒末、葱末搅匀，做成调味汁。将调味汁浇在海螺片上拌匀即可。凉拌佛手螺材料：佛手螺、小米椒、芹菜、盐、味精、蚝油、美极鲜。
5、螺蛳肉的做法大全一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。
6、下面我就把这道好吃的家常炒螺蛳分享给大家，做法简单，只要简单的几步就能搞定，香辣过瘾，超级下饭。【家常小炒螺蛳肉】【准备的材料】：螺蛳肉一斤、葱、姜、大蒜、花椒、干红椒、青椒、豆瓣酱、白酒、生抽、醋、盐。
螺蛳肉怎么做好吃家常
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2、步骤：把螺蛳洗净后，焯水去腥，用清水泡半个小时。热锅凉油，放入姜片、葱段、泡椒爆炒出香。倒入螺蛳肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀.加入适量的水，加盖焖煮约10分钟，直到螺蛳煮熟，水分收干。最后放入熟花生仁和红椒粒翻炒均匀即可。
3、田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经;具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、下面分享详细做法；需要的食材；螺丝500克、咸肉50克，春笋一根，红椒少许，油适量，黄酒2汤勺、小葱、生姜、蒜片适量。我买的螺蛳摊主已经剪掉尾部了，拿回家后再放入清水，滴入几滴香油，静养了近1个小时，真的没有小螺蛳，等要烧的时候再把它们捞起用清水清洗干净后捞起控水。
5、海螺肉洗净，切薄片，放入开水中汆熟，捞出沥水，放凉后装盘。辣椒油洗净，去蒂，去籽，切末。取一小碗，放入酱油、香油、盐、味精、辣椒末、葱末搅匀，做成调味汁。将调味汁浇在海螺片上拌匀即可。凉拌佛手螺材料：佛手螺、小米椒、芹菜、盐、味精、蚝油、美极鲜。
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螺蛳肉怎样做好吃
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2、步骤：把螺蛳洗净后，焯水去腥，用清水泡半个小时。热锅凉油，放入姜片、葱段、泡椒爆炒出香。倒入螺蛳肉煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀.加入适量的水，加盖焖煮约10分钟，直到螺蛳煮熟，水分收干。最后放入熟花生仁和红椒粒翻炒均匀即可。
3、将海螺肉洗净，放入沸水锅中汆烫后捞出，沥干;青椒、红椒均去蒂、籽、洗净，切段。油锅烧热、放入海螺肉、青花椒、青椒段、红椒段略炒，调入花椒油、葱油、盐、味精炒匀入味即可。香辣海螺材料：海螺肉、红椒块、姜末、葱段、蒜末、干辣椒段、花椒、香油、豆瓣酱、盐、味精、白糖、醋、鲜汤。
4、做法：将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。如果不洗干净炒出来的螺蛳肉会有一股泥土腥味那就不好吃了。
5、第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，直至水清澈。第2步、螺蛳肉是盐腌制过的话，放水里面浸泡，挤干水分备用。第3步、蒜白切断。第4步、辣椒切碎。第5步、起锅放油，油烧热放入花椒爆香，下螺蛳肉爆炒至水干出油。第6步、加料酒，生抽继续煸炒。第7步、辣椒另外加少许食盐煸炒。
6、第1步：螺蛳肉要想好吃，第一步很关键，半斤的螺蛳肉放入盆中，再放入面粉跟盐抓拌一下，面粉有很强的吸附性，可以很轻松的洗去螺丝肉中的粘液跟杂质，多清洗几遍，洗至水完全变清即可。第2步：买来的泡椒放入清水中浸泡一下，洗去多余的盐分跟酸味，改刀切断备用。
干的螺蛳肉怎么吃
1、干的螺蛳肉可以做成酱爆螺蛳、螺蛳饺子、豆干螺肉丁。酱爆螺蛳。将螺蛳肉在水里泡一会;油锅倒1勺油爆香姜，蒜，小辣椒;爆香之后，把洗净了的螺蛳肉入锅翻炒;翻炒片刻倒入料酒2勺，豆瓣酱1勺，十三香半小勺，中火3~4分钟，再加入半勺鸡精炒匀，有香葱的可撒点进去，出锅了。
2、撒上葱花便可吃咯。韭叶炒螺蛳肉材料：螺蛳、韭菜、姜片、食用油做法：螺蛳用开水焯一下。用牙签挑出螺肉，加面粉和盐洗净。韭菜切段。油热，把姜爆一下。倒入螺蛳肉煸炒(盛起备用)。再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒。
3、步骤：咸鱼切块，干辣椒切段；葱姜蒜和花椒爆香，加入干辣椒炒出辣味；放入咸鱼块翻炒，加入生抽和糖调味即可。咸鱼豆腐汤材料：咸鱼干、豆腐、葱姜、盐、胡椒粉、食用油步骤：咸鱼切块，豆腐切小块；葱姜爆香，加入咸鱼块翻炒；加入适量水烧开，放入豆腐块炖煮；加盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。
4、锅留底油，放入剁椒爆香，下入酒糟烧开，放入仔姜丝和腊鸭肉烧入味，适当调味后收汁装盘即可。干煸杏鲍菇食材&配料：杏鲍菇、香菜、葱蒜、干辣椒、1勺生抽、少许盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻制作步骤：杏鲍菇切条，焯水一下捞出挤干水分。油热杏鲍菇下锅炒至金黄盛出，留底油干辣椒，葱蒜炒香。
5、本期就教大家制作猪肉干，学会的朋友不妨试试做的怎么样。它，是女生追剧必吃的零食，在家也能制作，30块钱就能吃一下午。
6、蒲瓜干蒲瓜为夏季的时蔬，用来炒食和煮汤，味道很鲜甜，真的很好吃，晒干之后用来炖肉味道可以和黄瓜及萝卜干有得一比。
螺丝肉怎么做好吃
1、第九步：加入适量的热水熬一会，炒螺蛳一定要彻底煮熟，以免有寄生虫。第十步：锅里的汤汁渐渐变少，加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。加郫县豆瓣酱是为了让汤汁炒出颜色，更有食欲。第十一步：最后加入适量的盐调味，螺蛳要咸一点更好吃。锅里的汤汁不要收太干，留一点泡饭也很好吃的。
2、制作步骤：买回来的花螺先泡在水里，放少许盐养一下，吐吐脏东西，一般是大早去海鲜市场买，中午或者下午做着吃。每一个花螺都要拿一个小刷子仔仔细细刷一遍，包括外面的壳也要好好刷一下，自己吃嘛，还是更要求干净卫生，全部刷完之后，用清水多淘洗几次即可。
3、1翻炒至约2分钟后，锅内倒入水，水一定要多，因为螺蛳烧到后面要留有一点汤汁才好吃。然后中火闷煮10来分钟即可。切记不能把汤汁给烧干了啊1烧到后面发现汤汁还剩有一小半的时候，就可以关火了。烧好的螺蛳在撒上一点鸡粉，炒匀，即可出锅享用。
4、去尾螺丝800g，姜2片，大蒜8瓣，葱5根，小米辣10个，干红辣椒15个，青椒5个，盐若干，耗油1勺，料酒2勺，酱油2勺，油一大勺，山胡椒油适量，桂皮1块，八角2个，香叶3片嗦螺的做法步骤嗦螺洗干净去尾巴的，我是买的现成的。多洗几遍，看干净的情况多洗几次。步骤各种配料，切好备用。
5、9》砂仁炒田螺配方：砂仁20克田螺250克白糖30克制作：将砂仁烘脆，研成细末;取出田螺肉，切片。将炒勺置中火上，加素油50克，烧热至六成热时，加入田螺肉;砂仁粉、白糖，炒熟即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清热解毒，行气利水。附：螺的营养价值很高。
6、若是说家里有小朋友的话，那么可以少量的放一些了，只要是我们自己家里人吃得感觉好吃就行了。如果说是家里人想要拿这道美食来招待客人的话，那么可以适当量的加一些辣椒，不用加太多，一般就是准备好一些新鲜的小红椒，或是说干的小辣椒也行，炒的时候适当量的放，这样做出来的美味才是比较合适的哦。
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