柠檬鸡脚的做法
柠檬泡鸡爪的制作方法和配料
1、主料：鸡爪柠檬辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。【柠檬鸡爪做法步骤】第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。
2、准备好食材。把葱姜蒜辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽备用。冷水入锅，下入鸡爪，放一小勺盐，两勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥，大火煮沸后煮15分钟。取一大碗生抽3勺，蚝油1勺，芝麻油适量。倒入3勺苹果醋。一小勺白糖。鸡爪捞出放入凉开水中，加入冰块，口感更有嚼劲。
3、鸭掌，柠檬，大蒜，小米椒，香菜，小葱，生姜，生抽，糖，盐，醋，料酒。做法：柠檬洗净，切成薄片，抠掉柠檬里面的籽。大蒜切成片状，小米椒切小圈，香菜切段，生姜切片。取一大碗，调下料汁。倒入生抽、盐、糖、醋，放入切好的柠檬片、大蒜片、小米椒圈、香菜段，加凉白开，搅拌均匀。
4、柠檬无骨鸡爪的制作方法非常简单，主要包括以下几个步骤：准备鸡爪：选用新鲜的鸡爪，清洗干净，去除指甲和毛发。煮熟鸡爪：将鸡爪放入锅中，加入适量的水和盐，煮熟后捞出备用。调制汁料：在另一个锅中，加入柠檬汁、辣椒、味精、糖、盐等调料，煮至汁料粘稠。
5、柠檬一个糖10克小米辣4个做法步骤这是准备的食材鸡爪炒水，放入姜片葱料酒去腥。煮熟后过凉水。水烧开把虾焯熟，过凉水剥壳备用。把配菜切好备用。鸡爪改一下刀、和虾一起。开始调料：倒入生抽，醋、糖，姜蒜，一袋泰式风味酱拌匀。
6、原料：鸡爪、香叶、八角、姜片、白酒、盐、柠檬、酱油、黑醋、白糖、味精、青椒、胡萝卜、洋葱、小米椒。做法步骤：第1步、鸡爪去指甲，并且根据自己爱好看是否需要切成两瓣，小美是切过的。清洗到特别干净，没血并且白白的。第2步、锅中放入清水、鸡爪、白酒。第3步、煮沸腾，能明显看到上面有一层泡沫。
柠檬鸡脚凉拌的做法
1、步骤鸡腿洗干净冷水下锅焯水煮，加入葱姜料酒去腥，然后捞出鸡腿浸泡到冷水里面。步骤准备调一个凉拌汁，蒜末1勺、3勺生抽、2勺香醋、一点点花椒油、1勺辣椒油、适量的盐适量的糖，小米辣3-5个（喜欢吃辣的多放几个），香菜适量、柠檬切片搅拌就制作好了凉拌汁。
2、第一步：将买回来的鸡爪清洗干净，用剪刀或者刀将鸡爪的指甲去掉，将其放入清水中浸泡，让鸡爪当中的脏东西跑出来，起锅烧水，将鸡爪冷水下锅，加入生姜和料酒去腥，等到鸡爪熟了之后，立马将鸡爪放入冷水中冷却，在冷水中浸泡20分钟以上，这样能够让鸡爪的表皮更加有弹性。
3、第八步：放入柠檬。将柠檬切成薄片，放入鸡爪中，拌匀。第九步：装盘。将柠檬鸡爪盛出，撒上一些葱花即可。那么问题来了柠檬鸡爪会油腻吗？柠檬鸡爪口感清爽，但并不油腻。如果您觉得油腻，可以减少油的用量或者烹饪时使用平底锅，避免油过多。
4、准备好的配料切好，姜和大蒜切末，香菜切段，柠檬切片祛籽，准备大一点的盆，把生抽，老抽，醋，耗油，盐，香油，糖，加水搅拌均匀。把洋葱切丝，香菜，姜末，小米辣，蒜末，柠檬片放进去拌好。期间可以尝一尝酱汁，味道不够可以酌情添加。
5、做法步骤准备好食材鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。冷水下锅，加热12分钟，焯水。开水下锅的话煮10分钟就行。时间太长鸡爪容易煮烂，不好脱骨。鸡爪焯水后捞出，凉水过两遍。放冰箱冷藏1小时，肉质会紧实一些，好脱骨。冷藏后的鸡爪取出，背面用小刀划一下，脚趾也划刀。
6、做法步骤简单的一盘柠檬手撕鸡腿。营养美味又好吃。准备的主材料是两个鸡腿和一个鸡翅，将其洗净，，鸡腿冷水下锅，倒入一勺料酒，姜片适量。大火煮开后捞去浮末，转中小火焖煮20-30分钟。想吃口感更软的选择30分钟左右。
柠檬鸡脚的做法,具体步骤方法,爪紧吃
1、做法步骤：第1步、鸡脚切块放入锅中。第2步、冷水下窝，放入葱、姜、料。第3步、煮15分钟，打捞出过凉。第4步、打捞出来过凉之后，即将放入姜和蒜。第5步、放小米辣。第6步、柠檬。第7步、盐。第8步、白糖。第9步、醋。第10步、生抽。第11步、生抽。
2、做法步骤：第1步、准备食材：鸡脚，柠檬，香菜，蒜头，小米辣。第2步、鸡脚放入锅中加料酒焯水。第3步、捞出来清洗干净。第4步、锅中放水加姜片烧开。第5步、放入鸡脚从新水煮沸即可关火，盖好盖子浸熟透，约浸45分钟。第6步、将柠檬，蒜头，小米辣改刀切好放入保鲜盒中。
3、步骤爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。柠檬洗净切片香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。
4、柠檬鸡脚柠檬鸡脚的做法冷水下锅加姜，白酒去腥味，煮15分钟左右。煮好的鸡爪一定要过冷水，多过几遍。用冷白开水再过一遍。捞起晾干准备葱，蒜，辣椒粉，小红椒热油把烧热的淋在葱，蒜，辣椒粉，小米辣上面。放蚝油，白糖，盐搅拌均匀。
5、新鲜的鸡爪，柠檬片，葱，姜，蒜，食用盐，料酒，生抽，酱油，白砂糖，米醋，蚝油，小米辣做法步骤：将我们买来的新鲜的鸡爪洗干净，指尖去掉。从鸡爪大约1/2的地方，用刀根切断，然后将鸡爪的四个指头一分为二，将骨头剔除。
6、柠檬鸡爪By素颜。原料：鸡爪、柠檬、香菜、小米辣、泡椒、生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐。做法步骤：第1步、把鸡爪剪去指甲斩开并洗净。第2步、冷水下过放入料酒香叶桂皮八角生姜葱去除腥味，煮13分钟左右。第3步、将生姜大蒜辣椒香菜切好备用。
柠檬鸡脚配料及做法
1、柠檬切片，鸡爪洗净，对半切开。锅里放油，放入鸡爪翻炒均匀。将蜂蜜、蚝油、盐、水、柠檬片翻炒，出锅。柠檬鸡脚配料及做法冷藏时每隔一段时间翻一下鸡爪，保证每一只鸡爪都能吃出均匀的味道。处理柠檬时，建议去掉苦味的柠檬籽。冷藏后的鸡爪可以保存三两天。
2、首先准备好要用的全部食材，将鸡爪洗干净之后减掉指甲然后剁成小块备用。锅中加入半锅的清水，然后加入生姜片和料酒没有能够去腥的作用，将鸡爪子放入水中焯一下，煮熟之后捞出来控干水分备用。将柠檬用盐搓洗干净之后切成薄片备用，里面的柠檬籽要去掉。
3、主料：500克鸡爪；2个百香果；2个柠檬；适量生姜；适量大葱调味料：适量盐；适量白胡椒粉；适量生抽；适量料酒；适量白糖；适量淀粉辅料：适量橄榄油制作步骤：第一步：准备食材鸡爪洗净，用刀剪去爪尖，使其更加美观。百香果切开，将果肉挖出备用。柠檬洗净，挤出柠檬汁备用。
4、食材鸡脚10只姜5片葱1根料酒2勺冰水500ml柠檬1个香菜3根洋葱1/4个小米椒2-3个蒜头3瓣糖1勺盐1勺蚝油1勺酱油6勺陈醋10勺步骤爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。
5、柠檬鸡脚的做法冷水下锅加姜，白酒去腥味，煮15分钟左右。煮好的鸡爪一定要过冷水，多过几遍。用冷白开水再过一遍。捞起晾干准备葱，蒜，辣椒粉，小红椒热油把烧热的淋在葱，蒜，辣椒粉，小米辣上面。放蚝油，白糖，盐搅拌均匀。
6、做法步骤：第1步、鸡脚切块放入锅中。第2步、冷水下窝，放入葱、姜、料。第3步、煮15分钟，打捞出过凉。第4步、打捞出来过凉之后，即将放入姜和蒜。第5步、放小米辣。第6步、柠檬。第7步、盐。第8步、白糖。第9步、醋。第10步、生抽。第11步、生抽。
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