凉拌豆腐的做法大全
凉拌豆腐的简单做法
1、【下厨房】凉拌豆腐栏目为您推荐凉拌豆腐做法大全，凉拌豆腐怎么做好吃技巧分享，凉拌豆腐最正宗的做法和凉拌豆腐家常做法推荐，更多凉拌豆腐的简单做法就来下厨房。
2、凉拌豆腐的详细做法步骤：准备嫩豆腐一块，切片。下开水锅中飞一下水捞起。摆在盘中晾凉。圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
3、做法步骤：第1步、豆腐。第2步、加入少许盐煮沸。第3步、取出放凉。第4步、大蒜捣碎。第5步、加入适量生抽和香醋，及神器。第6步、适量油辣椒。第7步、搅拌均匀。第8步、豆腐小心切片。第9步、淋上蒜泥。第10步、荆芥点缀其间。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、北豆腐冷水洗净，切成1cm左右小块；豌豆洗净备用。郫县豆瓣酱切碎，蒜洗净切成碎末，小葱洗净切成葱花，小米辣洗净切小圈备用。锅中放500ml左右清水，加少许盐烧开。豌豆放入锅中焯1分钟左右，捞出沥干。把豆腐块放入焯豌豆的水中，煮至水开后继续煮分钟，捞出沥干。
5、做法步骤：第1步、豆腐放热水中烫一下，去豆腥。第2步、葱、辣椒、香菜洗净。第3步、切成小段儿，备用。第4步、一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋。第5步、搅拌均匀。第6步、豆腐放入容器，戴手套，抓碎。第7步、完成。第8步、加入配料和酱料抓拌均匀。第9步、美食完成。
6、手掰豆腐，这道手掰豆腐选用的是蒸熟的老豆腐，需要热拌热吃，做法简单，独具风味。老豆腐手掰成块，放入盘中，上锅蒸10分钟，出锅痹掉水分备用。适量蒸鱼豉油和陈醋、盐、香油调和均匀，淋在豆腐上面，上面放上香葱段、香菜段、干辣椒，用八成热的油激发出香味，美味即成。
的做法大全,凉拌豆腐怎么做
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2、凉拌豆腐的详细做法步骤：准备嫩豆腐一块，切片。下开水锅中飞一下水捞起。摆在盘中晾凉。圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
3、手掰豆腐，这道手掰豆腐选用的是蒸熟的老豆腐，需要热拌热吃，做法简单，独具风味。老豆腐手掰成块，放入盘中，上锅蒸10分钟，出锅痹掉水分备用。适量蒸鱼豉油和陈醋、盐、香油调和均匀，淋在豆腐上面，上面放上香葱段、香菜段、干辣椒，用八成热的油激发出香味，美味即成。
4、做法步骤：准备好所需材料，豆腐选用的是北豆腐，也就是老豆腐，卤水豆腐。把豆腐先切成1厘米厚的片，再切成条，最后切成1厘米左右大的块。
5、凉拌豆腐的做法：第一步：把豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。第二步：把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。第三步：锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。第四步：调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
6、将千张投入冷水中浸泡冲洗一下，这样做出来的凉拌千张会更有韧性，吃起来口感会更好一些。加入适量的凉拌汁(凉拌汁的做法可以参考我前面的文章)拌匀即可，也可以加入一些葱丝、芹菜丝、香菜一起拌匀后装盘。凉拌包菜处理包菜，包菜切掉根部，用手撕成小块，放入水中清洗干净，大蒜切末，小米椒切圈。
豆腐的做法大全夏天怎么吃凉拌豆腐
1、【凉拌豆腐】所需材料：北豆腐1块、小米辣3-4个、小葱2棵、油盐适量、花椒粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、做法步骤：把豆腐切成5厘米左右的块。小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。
2、【下厨房】凉拌豆腐栏目为您推荐凉拌豆腐做法大全，凉拌豆腐怎么做好吃技巧分享，凉拌豆腐最正宗的做法和凉拌豆腐家常做法推荐，更多凉拌豆腐的简单做法就来下厨房。
3、凉拌豆腐的详细做法步骤：准备嫩豆腐一块，切片。下开水锅中飞一下水捞起。摆在盘中晾凉。圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
4、手掰豆腐，这道手掰豆腐选用的是蒸熟的老豆腐，需要热拌热吃，做法简单，独具风味。老豆腐手掰成块，放入盘中，上锅蒸10分钟，出锅痹掉水分备用。适量蒸鱼豉油和陈醋、盐、香油调和均匀，淋在豆腐上面，上面放上香葱段、香菜段、干辣椒，用八成热的油激发出香味，美味即成。
5、第一种做法：凉拌豆腐食材准备：豆腐、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖凉拌豆腐的做法：第一步：把豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。第二步：把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。第三步：锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
6、做法步骤：首先把豆腐切成丁，锅加水烧开，加点盐，下入豆腐焯水4-5分钟，焯去豆腐的豆腥味，捞出，放在冷水中过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内。把小葱摘洗干净，切成葱花。将切好的葱花放在豆腐上，淋入豆油，吃时拌一下，就可以了。
如何做凉拌豆腐怎么做好吃豆腐的做法大全
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2、手掰豆腐，这道手掰豆腐选用的是蒸熟的老豆腐，需要热拌热吃，做法简单，独具风味。老豆腐手掰成块，放入盘中，上锅蒸10分钟，出锅痹掉水分备用。适量蒸鱼豉油和陈醋、盐、香油调和均匀，淋在豆腐上面，上面放上香葱段、香菜段、干辣椒，用八成热的油激发出香味，美味即成。
3、凉拌豆腐的详细做法步骤：准备嫩豆腐一块，切片。下开水锅中飞一下水捞起。摆在盘中晾凉。圣女果一个，切四瓣，底部不切断。
4、做法步骤：首先把豆腐切成丁，锅加水烧开，加点盐，下入豆腐焯水4-5分钟，焯去豆腐的豆腥味，捞出，放在冷水中过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内。把小葱摘洗干净，切成葱花。将切好的葱花放在豆腐上，淋入豆油，吃时拌一下，就可以了。
5、凉拌豆腐的做法：第一步：把豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。第二步：把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。第三步：锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。第四步：调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
6、做法步骤：第1步、豆腐。第2步、加入少许盐煮沸。第3步、取出放凉。第4步、大蒜捣碎。第5步、加入适量生抽和香醋，及神器。第6步、适量油辣椒。第7步、搅拌均匀。第8步、豆腐小心切片。第9步、淋上蒜泥。第10步、荆芥点缀其间。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
凉拌水豆腐的做法大全凉拌水豆腐怎么做
1、做法：①将水豆腐切方块，虾米用绍酒稍浸，把熟鸡肉、火腿分别切末。②锅中烧油，倒入鸡汤和豆腐块，加虾米末、精盐翻炒，加猪肉末、鸡肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子末、松仁末。③最后用文火稍烩，后改旺火收汁，用水淀粉勾芡，出锅后撒熟火腿末即成。
2、做法步骤：第1步、豆腐皮用水泡1小时第2步、切丝，洗2遍，虑干水分第3步、胡萝卜切丝，黄瓜切丝第4步、把干豆腐丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，放入盆中，放入蒜末第5步、加入熟油，拌一下，加入盐，糖，味精，辣椒油拌匀即可。第6步、拌匀就可以装盘啦！来自美食天下琉璃阁的作品。
3、内酯豆腐先用剪刀将底部的4个角剪个口，让空气进入其中，这样更方便取出。然后撕掉表面的包装纸，倒扣在菜板上，再用刀将内酯豆腐切成小块，小心的用刀拖起豆腐放入大碗中。准备一下调味料，首先做凉拌皮蛋豆腐，姜、蒜是必不可少的，其它的可按照自己口味调整，把葱姜蒜都切碎，小米辣和香菜也切碎。
4、具体做法：将嫩豆腐切成小块状，小淡盐开水浸泡一会儿，这样就不会有豆腥味了。香菜摘掉烂黄叶，多冲洗几遍，洗净后切成小段，榨菜也改刀切碎一下。将豆腐控干水分装盘，码上香菜，放上榨菜碎，然后浇上生抽和香油，拌一拌就好了。
5、做法步骤：第1步、新鲜农家卤水豆腐，切块放入盘中。第2步、取一小碗，放入葱花、小米辣、蒜蓉、蚝油，淋上热花椒油。第3步、再放入生抽、白糖、适量凉开水、辣椒油，拌匀即可蘸食。第4步、成品。小贴士：调味料放入碗中，用热花椒油淋上，激出香味。适量调入凉开水。适量的白糖很有必要。
6、在锅烧开水中，把豆腐放入锅中煮15秒左右，然后取出豆腐，放入冷水中过一次，然后取出豆腐，在挤干中保留水。芹菜木耳和胡萝卜放入沸水中焯一下，去掉冷水，放水备用。第五步：拌凉拌汁准备一个小碗，放入事先切好的大蒜，加入3茶匙生抽，2茶匙香醋，3克盐，少许糖，1茶匙辣椒油，滴入2滴芝麻油，搅拌均匀。
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