薯条的制作方法_薯条的制作方法视频
制作薯条的方法与步骤
1、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
2、锅里加入适量清水，大火烧开后加一勺盐，倒入土豆条，搅拌均匀后煮2分钟，捞出放凉并沥干水分。把煮过的土豆条倒进菜篮或簸箕里晾一段时间就晾干了，如果急着吃可以用吸水纸巾把水分吸干。水分晾干后放入无水无油的盆中，撒一些干淀粉，使土豆条表面沾上一层淀粉，淀粉不要太多，抖掉多余的淀粉。
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4、制作时需要特别注意：第一，切条时不要太小，大小适中就好，最好是均匀一点的，不然不同大小的切条在油炸的时候大块的会熟的慢，而小的已经糊了。第二，冷冻薯条的时间最好是十二个小时，也就是一个晚上，可以在提前一天煮制，第二天直接取出。
5、做法步骤土豆切成1厘米左右的长条用清水抓洗两遍。洗过的土豆条放入锅中加入没过土豆的清水，大火煮开后转中火煮3分钟，煮至半透明，不要煮过头，煮烂了容易碎，大宝宝吃可以在这步少加点盐。烤盘锡纸刷一层宝宝热炒油。
6、薯条原料：土豆、油、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。第2步、锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。第3步、捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。第4步、油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
薯条怎么做制作过程
1、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
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3、技巧炸薯条前多加一步，少许马铃薯淀粉搅拌，薯条就不会变软，外皮金黄色。技巧土豆选购，土豆要买椭圆形，大土豆，切土豆条就可以切粗大，炸出来的薯条就很大条，如果小土豆，土豆条就很短，薯条就变得很细，失去口感。技巧炸薯条的油温在180度左右如何判断油温的温度。
4、薯条原料：土豆、油、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。第2步、锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。第3步、捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。第4步、油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
5、菜名：【炸薯条】主要食材：土豆三个，面粉1勺，淀粉1勺。调味料：食用油1碗，椒盐粉1勺。操作时长：6分钟左右。操作步骤：第一步土豆去皮切条。大家知道，刚出土的土豆有两层皮，清洗干净后，用筷子方的那一头刮去外面那一层皮，然后先切厚片，再切宽条，然后冲洗一遍，放入淡盐水中浸泡半个小时。
6、锅里多倒一些油，大火将油温烧至六成热后转小火，倒入土豆条炸2分钟，当表面微黄后捞出。把油温升至八成热，倒入薯条再次复炸一遍，金黄酥脆后就捞出，炸薯条就做好了，撒上椒盐抖均匀，就可以吃了。过年了，请客吃饭肯定有很多小孩子，不如做点炸薯条，味道比快餐店还要好，重点是想吃多少有多少，管够。
薯条的制作方法和步骤
1、把土豆条放入盆中，撒上一层盐，倒入适量的水，泡上半个小时。这样泡盐水的目的是为了去除土豆中的淀粉，炸出来的薯条才会更脆。半小时后，把泡好的土豆条捞出来，再用清水冲洗一下。接着，在锅里倒入适量的油，烧至五成热，把土豆条放进去，开中火炸至金黄色。
2、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
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4、想吃薯条不用买，下面就给大家分享一下自制薯条的做法，需要准备的食材有：土豆3个，玉米淀粉一大勺，番茄酱适量，准备小半锅炸薯条用的食用油。吃的时候搭配番茄酱，有一定的咸味，就不需要加盐了。第一步：土豆清洗干净，削掉外皮，切成大约1厘米粗细的长条。不要切得太细，煮的时候容易断。
5、第一步：首先把准备好的土豆清洗干净，然后去皮后把它切成土豆条，切得粗细就差不多是食指那么粗就好了，如果喜欢吃细一点的薯条的朋友可以切得细一些，今天我们做的这款家常土豆是粗一点的那种，粗细都可以根据自己的喜好稍微调整一下。
6、【名称】薯条【材料】土豆、番茄酱适量、食用油小半锅【制作步骤】将我们买回来的土豆去皮，然后切成长条状，就是像肯德基里面的形状一样。大家尽量不要切的太厚，厚的话可能炸不透。切好的土豆放在一个碗里面，然后用清水浸泡三个小时，这期间一定要注意换水。将泡好的土豆条，冷水下锅。
薯条怎么做薯条的制作方法视频
1、薯条的做法步骤将土豆处理切条，切条后洗不洗都没关系，这不印象口感。步骤在开水中煮至五成熟就好了，在沸水中滚几遍就好了。然后过冷水，滤干，放入冷冻。步骤等硬了就可以拿出来炸了。可以一次多做一些冻着，以后吃起来就方便了。
2、-，视频播放量131弹幕量点赞数2投硬币枚数收藏人数2转发人数2，视频作者洋仔厨房，作者简介唯有美食与爱不可辜负做美食是我的快乐。感谢家人们的支持。
3、薯条薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
4、今天就给大家分享怎样在家正确炸薯条，自己在家做的安全卫生又好吃，做法也特别简单，就算薯条凉了也不容易回软，下面和我一起来看下制作方法吧。
5、菜名：【炸薯条】主要食材：土豆三个，面粉1勺，淀粉1勺。调味料：食用油1碗，椒盐粉1勺。操作时长：6分钟左右。操作步骤：第一步土豆去皮切条。大家知道，刚出土的土豆有两层皮，清洗干净后，用筷子方的那一头刮去外面那一层皮，然后先切厚片，再切宽条，然后冲洗一遍，放入淡盐水中浸泡半个小时。
6、1将裹好粉的薯条下入锅中，用筷子拨一拨，防止粘连。1多用筷子拨一拨，一直炸到两面金黄。一共炸了5-6分钟左右，看到表面硬脆，颜色金黄就可以捞出控油了。小贴士：红薯根土豆做法一样的哦！红薯会更脆一点，一样的好吃。没有玉米淀粉可以使用土豆淀粉。目前还没有用过红薯淀粉。
薯条的制作过程和方法
1、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
2、【具体做法】红薯一个，削皮洗净后先切成薄片，再切成均匀的细丝。放入盆中，加入清水，淘洗干净，洗去红薯表面的淀粉，沥干水分，放入拌菜盆中。盆里加入吉士粉两勺，用手拌匀，吉士粉有上色和增香的作用，没有的也可以不用。再抓入适量的玉米淀粉，抓拌均匀，尽量使每一根红薯条都能裹匀淀粉。
3、制作方法1，土豆削皮清洗干净，然后切成手指粗细的长条。切好的土豆条，用清水清洗一遍。2，清洗干净的土豆条，放一边晾干水分，然后倒入盆中加一把淀粉，这样可以吸收多余水分，还可以防止炸薯条时粘连。
4、薯条就是土豆切成条后炸制而成，方法虽然简单，但想做的和快餐店一样就有些难度了，炸薯条也是有技巧的。土豆切成条后如果直接就倒进锅里炸，炸好后的薯条就不像快餐店一样又硬又脆，而是软趴趴的，不酥脆就不好吃。
好了，关于薯条的制作方法_薯条的制作方法视频和薯条怎么做制作过程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
