油酥饼的做法大全图解
油酥饼的怎么做法
1、点击查看大图面粉放盆中。点击查看大图用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。点击查看大图油酥的做法，碗里倒入1勺面粉，1匙盐，一勺十三香或五香粉或花椒面。点击查看大图把锅烧热，倒上1大勺油烧至冒烟，将油浇到碗里，用匙子搅拌均匀。
2、油酥饼的做法步骤步骤步骤步骤油酥饼的烹饪技巧第三天烙饼成分：主面团：面粉400g，加入面团中的盐4g，280g的水(其中140g的热水，用来烫主面粉的一半。140g的凉水用来活主面粉的另一半)。盐的目地是增加筋度，韧性。
3、【下厨房】油酥饼栏目为您推荐最受欢迎的油酥饼做法大全，油酥饼怎么做好吃的做法，正宗的油酥饼做法，更多好吃易做的油酥饼做法就来下厨房。
4、家常油酥饼，筋道好吃家常油酥饼By董小伊原料：面粉、盐、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。第2步、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。第3步、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。第4步、均匀刷在大饼上。
5、红糖枸杞油酥饼用料面粉270g、油40g、盐3g、糖5g、牛奶120g、酵母3g、红糖适量、枸杞子适量、鸡蛋黄液适量、芝麻适量。做法把水面和好，材料是：面粉200g，牛奶120g、酵母3g盐3g、糖5g。和好后醒发半小时。油酥和好，将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。
6、做法：把油皮面团和油酥面团都和好。油皮面团的做法：将配料表中的60克温水、30克的玉米油和4盐拌匀后放入130克的面粉，多揉一会，揉光滑，然后盖好放置干裂。油酥面团的做法：120克的面粉放入40克的玉米油，在加入4克的椒盐拌匀和成团就行。
油酥饼家常的做法
1、入烤箱中层，上下火，190度15分钟即可。豆沙油酥饼用料面粉135g、油20g、盐1g、水55g、酵母5g、白砂糖2g、豆沙适量。做法5g酵母融化于温水中，放入2g白砂糖，加入1g盐，100g面粉。
2、家庭版油酥饼的做法：第一步：准备原料面胚原料：面粉500克，食盐6克，白糖8克，温水350克。油酥原料：两勺面粉、一勺盐、适量十三香粉、一勺热油。
3、家常油酥饼By董小伊原料：面粉、盐、油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。第2步、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。第3步、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。第4步、均匀刷在大饼上。
4、做法步骤：第1步、面粉放盆中。第2步、用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。第3步、油酥的做法，碗里倒入1勺面粉，1匙盐，一勺十三香或五香粉或花椒面。第4步、把锅烧热，倒上1大勺油烧至冒烟，将油浇到碗里，用匙子搅拌均匀。第5步、把醒发好的面放案板上揉光滑。
5、红糖枸杞油酥饼用料面粉270g、油40g、盐3g、糖5g、牛奶120g、酵母3g、红糖适量、枸杞子适量、鸡蛋黄液适量、芝麻适量。做法把水面和好，材料是：面粉200g，牛奶120g、酵母3g盐3g、糖5g。和好后醒发半小时。油酥和好，将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。
6、油酥饼好吃，做法却特别简单，只需要一碗面粉，一个鸡蛋，再加一些牛油，就可以烙出又软又香酥的油酥饼。所需食材：面团所需食材：普通面粉300克，鸡蛋一个，发酵粉1克，温水适量。油酥所需食材：普通面粉100克，融化的牛油50毫升，五香粉一小勺，盐一小勺。
油酥饼的做法
1、馋黄油小酥饼好久了，分享给大家这一款简单又好做的小点心！原料：黄油、低筋粉、牛奶、鸡蛋、糖粉。做法步骤：第1步、团成小薄饼，放烤盘。第2步、分两锅出炉了。第3步、加糖粉60克。搅拌均匀。第4步、鸡蛋一个，打开。第5步、蛋液倒入搅拌好的黄油里。第6步、搅拌好，黄油成糊状。
2、做法步骤：第1步、白糖酵母温水化开。第2步、一碗面加白糖酵母温水活成面絮，揉成面团，发酵两杯大。第3步、发酵成这个样子，就可以了。第4步、白麻纸、葡萄干、花生仁、白糖拌匀，这样馅就做好了，白芝麻小火炒一下，这样更香。第5步、一碗面加150克油，和成油酥。
3、1，180毫升清水中加入1克酵母，再倒入300克面粉，揉成一个光滑的面团。面团表面抹油用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒发一个晚上。2，小碗中加30克面粉、3克盐、30毫升食用油，搅拌成油酥。3，醒发一夜的面团体积变化不是很大（因为酵母含量少），但是面团的延展性非常好。
4、【做法】200克面粉中加一小烧，失言一半儿用开水烫免，另外一半用温水和面边倒边搅拌，最后搅拌成絮状，加入15克食用油，下手揉成光滑面团松弛十分钟。加油揉面更加的柔软油温七成热，下入一小勺花椒加入葱，炒至金黄捞出。面粉中浇入刚做好的葱油，搅拌成偏稀的油酥。
5、今天做的酥饼可以用烤箱烤，也可以用平底锅去烙。下面就把我的制作材料和制作方法分享给朋友们。制作材料：面粉315克、水110ml、食用油70ml、糖20克、黑芝麻5克、盐2克。
6、还有大家上锅烙饼的时候，要记得勤翻面，把两面都烙的金黄，这样饼受热均匀，然而层次会更加分明，下面我就把花生油酥饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！首先把花生120克清洗干净，把里面的水分倒掉，打上2个鸡蛋搅拌一下，均匀裹上一层蛋液，倒在料理机中，打成细腻的花生泥。
油酥饼的做法及配方
1、萝卜粉丝油酥饼原料：面粉、沸水、凉水、青萝卜、粉丝、无盐虾皮、蚝油、盐、葱花、姜粉、十三香、植物油。做法步骤：第1步、一半面粉用沸水烫成面疙瘩。第2步、另一半面粉用凉水搅成面絮。第3步、加适量植物油，我加的熟豆油。第4步、揉成面团，面团比较软，有些粘手，无需理会。饧面半小时左右。
2、食用盐也准备两部分，一部分5克，一部分10克也就是说食用盐要准备15克，接着再准备适量的白糖，最后再准备一点食用油，咱们就可以一块开始烹饪油酥烙饼了。
3、早餐酥饼食材：面粉250g、油适量、盐适量、生菜适量。做法：面粉加入盐揉成团。盖上湿布醒上20分钟。生菜切碎。将醒好的面团擀成长方形。面饼上刷上一层油，撒上盐，在铺上生菜碎叶。依次卷起。切成小段，横切面压扁。
4、做法步骤：第1步、准备好食材：做油皮和油酥的面粉分开，玉米油也称好分开，尽量用植物油做。第2步、油皮所有材料(包括盐）放入盆内。第3步、用筷子搅拌成絮状。第4步、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。第5步、醒面期间做油酥：锅烧热，倒入玉米油。第6步、小火加热后，倒入面粉。
5、油酥饼划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。揉成光滑的面团一边醒20分钟。做油酥：炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。用汤匙翻炒成黏稠状。醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。
6、葱油酥饼的做法步骤step步骤step主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些);盖湿布饧20分钟步骤step醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中步骤step除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。
油酥饼的做法大全
1、烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥;荠菜洗净、切碎备用。面粉分成两份。取一份擀开成大片。抹上油酥，撒上荠菜末。从一端卷起。分成若干份。做成小圆饼胚。锅热，抹上一层油，放入饼胚。小火煎制两面焦黄即可。早餐酥饼食材：面粉250g、油适量、盐适量、生菜适量。
2、做法步骤：第1步、将面粉放盆里，倒入食用油，再加一点点盐更加韧性。然后一边倒温水一边搅拌成絮，然后揉成光滑面团静至1小时。第2步、另拿碗倒入50克面粉，适量葱花，一点五香粉，适量盐、一点白糖，再用倒入加热过的食用油搅拌均匀做成油酥。第3步、静至后的面团，很柔软。
3、做法：400克面粉里面加上3个鸡蛋，再加上50克奶粉，20克白糖，2克发酵粉，两勺牛油，关键点：面点里面加一点动物油，做出来的面点分外的酥软，这是植物油无法达到的效果，如果实在没有动物油，用植物油也可以。
4、面粉300克，3克酵母，2克泡打粉，10克白糖，1个鸡蛋一起放到大碗中。搅拌均匀。温水少量多次加入，边倒边搅拌，先搅拌成絮状。再加入10毫升食用油。下手揉成表面光滑的中等软硬的面团。盖上盖子饧面10分钟。揉面的时候感觉太干就加点液体，反之则加面粉。
5、黑芝麻酱油酥饼By米拉Miira原料：面粉、温水、黑芝麻酱、油、五香粉、盐。做法步骤：第1步、取适量面粉加入温水，和成软一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。第2步、碗中放入少许面粉，加五香粉用热油淋入，放一点盐搅拌均匀，制作好的油酥备用。第3步、黑芝麻酱准备就绪。
6、油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，不断传播至今，其制造工艺非常精密，要经过制酥，和面，制饼，煎烤四道工序，它色泽金黄，层次鲜明，脆而不碎，油而不腻，香酥可口，深受光大大众的喜欢。
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