干煸茧蛹的做法

干煸茧蛹这道菜是哪里的特色美食如何制作才好吃

1、从市场上买回新鲜茧蛹。将其放入温水中，加入适量食盐浸泡一会儿，再用流水清洗干净。茧蛹温水下锅大火煮开，期间加入大葱生姜八角食盐等佐料，十分钟后一盘水煮茧蛹热气腾腾上桌了。水煮茧蛹看似有些寡淡，实则茧蛹外壳上附着一层油脂，经过时间的炖煮和香料的熏染吃起来鲜嫩多汁，很有白肉的味道。

2、干煸蝉蛹应该是东北特色美食干煸蚕蛹怎么做表皮酥脆，不糊锅？干煸蝉蛹的制作步骤：清洗---水煮---开边---入味---抖粉---油炸---调味干煸蚕蛹要想做到表皮酥脆就得在抖粉和油炸这两步做文章。备好的蝉蛹要轻轻的用手挤去多余的水分。在均匀的抖匀玉米淀粉。锅中油量应该是蚕蛹的5倍。

3、干煸蚕蛹可以说是我们鲁菜中的经典菜品了，香辣开胃，酥酥脆脆，很是好吃。那么如何制作这道美食呢？选用颜色鲜亮，无异味，无破损的蚕蛹300克，用淡盐水泡洗几遍。四五粒大蒜切片备用。

4、干煸蚕蛹的制作步骤：清洗---水煮---开边---入味---抖粉---油炸---调味干煸蚕蛹要想做到表皮酥脆就得在豆粉和油炸这两步做文章。备好的蝉蛹要轻轻的用手挤去多余的水分。在均匀的抖匀玉米淀粉。锅中油量应该是蚕蛹的5倍。油温应该在5成热。

5、原料：茧蛹、尖椒、葱丝、姜丝、干辣椒、香菜、麻椒、玉米淀粉、盐。做法步骤：第1步、准备食材第2步、锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。第3步、待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹多余的水份倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。

6、卢龙粉鸽子是比较知名的小吃，它是用绿豆面做成一个非常薄也很圆的薄饼，然后贴放在锅里制作而成的。可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。

东北干煸两样鱿鱼茧蛹做法

1、把茧蛹用水煮熟，切开，(切的时候直接把里面的黑色的去除)把芹菜切成段，(粗的芹菜从中间破开)把鸡蛋清和黄分开，用蛋黄和淀粉混合一下，里面加点盐，然后倒在处理好的茧蛹里，轻轻拌均匀。把油烧开，把拌均匀的茧蛹轻轻放入锅中，改小火慢慢炸，炸到表皮酥脆就可以了。把芹菜过水焯一下。

2、干煸茧蛹的准备：主料为新鲜蚕蛹600克。辅料包括胡萝卜1个、青红椒各1个、树椒5个和适量芹菜。调味料为椒盐和淀粉。茧蛹处理：选择新鲜的蚕蛹，清洗干净。焯水步骤：将清洗好的蚕蛹放入开水中焯水约三分钟。剪开蚕蛹：焯水后，用剪刀将蚕蛹从中间剪开，取出内部的黑色物质。

3、做法步骤锅里倒水先把茧蛹焯8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。

4、做法步骤：第1步、茧蛹。第2步、放到水里炒熟。第3步、葱姜蒜花椒大料。第4步、锅中加油，放入姜丝花椒大料。第5步、放入茧蛹翻炒。第6步、继续蛋炒。第7步、放入葱丝和蒜末。第8步、放入酱油翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。

5、将茧蛹多余的水份倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。锅内烧油，7成热将茧蛹放入炸制，火不要太大，避免炸糊。最终炸至酥脆后即可捞出控油。尖椒，葱姜切丝。另起锅留少许底油，放入葱姜丝、尖椒、麻椒爆香。然后捞出麻椒。将茧蛹放入翻炒。最后将香菜放入，并再撒入少许盐翻炒即可。

干煸茧蛹怎么做如何做好吃

1、此时，可以加入适量的盐、葱段、姜片、花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟后关火。将炒好的干煸蚕蛹盛出装盘，可搭配椒盐、孜然粉和辣椒粉等调料作为蘸料，一道香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。以上就是蚕蛹的三道家常美食做法：水煮蚕蛹、开边蚕蛹和干煸蚕蛹。

2、做法步骤：第1步、茧蛹。第2步、放到水里炒熟。第3步、葱姜蒜花椒大料。第4步、锅中加油，放入姜丝花椒大料。第5步、放入茧蛹翻炒。第6步、继续蛋炒。第7步、放入葱丝和蒜末。第8步、放入酱油翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。

3、锅里倒水先把茧蛹焯8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。

4、干煸茧蛹的做法把茧蛹用水煮熟，切开，(切的时候直接把里面的黑色的去除)把芹菜切成段，(粗的芹菜从中间破开)把鸡蛋清和黄分开，用蛋黄和淀粉混合一下，里面加点盐，然后倒在处理好的茧蛹里，轻轻拌均匀。把油烧开，把拌均匀的茧蛹轻轻放入锅中，改小火慢慢炸，炸到表皮酥脆就可以了。

5、茧蛹400克尖椒1个葱5克姜3克干辣椒4个麻椒15粒盐1小勺玉米淀粉30克香菜20克步骤/方法准备食材锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹多余的水份倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。

6、干煸蚕蛹，豫菜、鲁菜均有，营养丰富，老少皆宜。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。菜品特色干煸蚕蛹是经典鲁菜之一，营养丰富，老少皆宜。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

家常茧蛹的做法

1、准备工作：将蚕蛹洗净，并去除所有的毛发。用开水焯烫蚕蛹，使其更容易剥离外壳。剥离外壳：待蚕蛹稍微冷却后，用手轻轻地剥离蚕蛹的外壳。这将花费一些时间和耐心，但这是确保蚕蛹口感好的重要步骤。煮蚕蛹：在一锅沸水中加入适量的盐和料酒。将剥离好的蚕蛹放入锅中，煮约2分钟。

2、烹饪步骤：冷冻蚕蛹放入锅中焯水。开锅后捞出来。焯水的蚕蛹盛放在盘中备用。锅内倒油，油热后加入花椒，干辣椒炒香。倒入焯过水的蚕蛹，翻炒几下。倒入切断的蒜苔，加盐，翻炒几下就可出国了。烹饪小贴士：食材简介蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。蚕蛹异名小蜂儿。

3、做法：清洗蚕蛹。将蚕蛹取出，先焯水，捞出沥干水分备用。很多人炒蚕蛹都是直接下锅，这样容易炒不熟，若食用了半熟的蚕蛹，可能会导致身体不适，所以我们做之前先焯水断生。姜切成丝备用。尽量切得细，越细越好，煸炒至发干才好。准备几粒八角，八角的香味，更容易使蚕蛹提香。将干红椒切成段备用。

4、香辣蚕蛹准备食材准备一些新鲜的蚕蛹、洋葱、大蒜、辣椒、生姜和一些调味品，如生抽、盐和糖。炸煮蚕蛹热锅加入植物油，加入蚕蛹并炸至金黄色。将炸好的蚕蛹捞出备用。炒香蔬菜在同一锅中，加入洋葱、大蒜、辣椒和生姜，炒香。

5、将蚕蛹放入开水中焯烫一下，去除腥味。然后，将处理好的蚕蛹放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，拌匀。接着，将拌好的蚕蛹放入热油中，炸至金黄色即可捞出。可以撒上适量的孜然粉和葱花作为装饰。蚕蛹炖肉蚕蛹炖肉是一道富有营养的家常菜肴。将猪肉切成小块，用开水焯烫去除血水。

6、蚕蛹是一款非常美味的下酒菜，吃起来香酥可口，深受广大吃货朋友的欢迎。适当地食用蚕蛹可以提高人体的免疫力、延缓机能衰老。下面就由小编为大家详解两款蚕蛹的做法食谱。蚕蛹是一款非常美味的佳肴，同时它也是一款高蛋白的营养品。

干煸茧蛹怎么做

1、干煸蚕蛹干煸蚕蛹是一道香香脆脆的下酒佳肴。将新鲜的蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜或发生异味，就不能食用。将准备好的调料，包括葱段、姜片、花椒和干辣椒备好。然后，将锅加热至热油烧热，加入蚕蛹煸炒几分钟，将其中的水分炒出，再将蚕蛹和油一起倒出。

2、蚕蛹洗净，凉水入锅，大火烧开后转小火煮5分钟，捞出、控干晾凉。用剪子把蚕蛹剪开，摘掉中间的黑色物质。鸡蛋液里放适量盐、白胡椒粉搅匀，将蚕蛹均匀的裹上一层蛋液，然后再撒上一层淀粉拌匀。

3、【干煸蚕蛹】——特点：酥香爽口、营养美味、简单易做、一看就会。【食材】：蚕蛹、韭菜少许、食用油、大葱、生姜、花椒、干红辣椒、盐、鸡精。——开始制作——①.首先将买回来的蚕蛹放入盆中，加入清水清洗干净，如果是冷冻的产品，就要先解冻，把解冻后的清洗干净捞出控水备用。

4、起锅烧油炸，烧至5成热下锅炸炸至金黄酥脆捞出。把油温烧至六成热在复炸一次，捞出控油备用。准备：葱、姜、蒜末、：起锅倒入一勺油，葱.姜.蒜.花椒干辣椒爆锅倒入炸好的蚕蛹翻炒加调料盐一小勺.味精.麻辣鲜(少许)十三香(少许)放入芹菜段，翻炒均匀出锅装盘。

5、干煸蚕蛹By纪元杰米配料：蚕蛹200克、葱姜蒜适量、料酒少许、酱油少许、花椒少许、红干椒少许、精盐少许、面碱少许、香菜适量、芝麻少许烹饪步骤：买新鲜黄色蚕蛹。烧开水放入少许盐，面碱煮5分钟左右。冷水寖泡片刻切开去内脏。把刀切面蘸上淀粉。葱姜蒜备用。

文章分享结束，干煸茧蛹的做法和干煸茧蛹怎么做如何做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！