金桔酱的正宗做法
金桔酱的做法与功效
1、病情分析：金桔酱是一种中药食疗，可以用于治疗咳嗽和止咳。以下是制作金桔酱的步骤：材料：-金桔：500克-冰糖：200克-清水：适量步骤：将金桔洗净并擦干。将每个金桔用牙签或叉子在表面扎上几个小孔。将清水倒入锅中，加入金桔和冰糖。
2、洗干净的金桔切成薄片，可以减少熬煮时间，更容易熬出水分。把籽去掉，否则熬出来的金桔酱会苦。切好的金桔片倒入大一点的盆中，可以直接用需要熬煮的锅，加入黄冰糖。配比的黄冰糖是适合做成果酱的减糖版本，适合一周岁以上的宝宝吃，如果成年人可以按金桔与黄冰糖1的比例做。
3、自制金桔酱，清肺止咳，化痰清火自制金桔酱By小小多和包子老爸前几天去表叔家，摘了一些金桔回来，这是表叔自己种的，没有打药。摘了好多，一下吃不完，就熬了一些金桔酱，每天挖一勺，用温水冲泡了喝，据说有助于止咳的。原料：金桔、白砂糖、冰糖、蜂蜜、水。
4、金桔清洗完成后，一定要控干水分，金桔酱远离清水，可以避免腐烂变质。熬制的过程要小火，越到后期，越要不停搅拌，等变得黏稠即可，大约25分钟即可。吃不完的金桔酱，放在冰箱中冷藏保存，密封保存，方法对的话可以放置一个月。
5、每年冬天，正是金桔上市的季节，金桔果皮光滑，呈金黄色，自带清香味，皮薄肉嫩多汁，果皮和肉一起吃，酸酸甜甜。金桔不仅味道好，它还含有丰富的维生素C，同时有止咳化痰等效果哦。金桔如果直接食用，口感会略微有点酸甜一点，所以很多人都把金桔进行加工处理，做成金桔蜜饯或者金桔酱。
6、并且，金桔还含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。爱美的女士别错过。所以，这段时间我家冰箱常备金桔酱，一有咳嗽、喉疼等症状，马上喝几次，立马化解。今天就给大家分享这道“金桔果酱”的做法，简单零失败，下面就来看看吧。
金桔酱的做法
1、第一步：首先将金桔泡入盆中，加入三大勺盐进行搓洗。搓洗干净之后即可取出。去蒂，并在金桔上刻出十字形状。第二步：在锅中加入适量的饮用水。放入刻好花刀的小金桔，并加入350克冰糖及两片柠檬片。第三步：大火将金桔煮至沸腾，之后转小火慢熬两小时至成酱状。一道酸酸甜甜的冰糖金桔酱就算完成啦。
2、第一，必须要加糖，而且糖量不能太少。如果酸度不够的水果，还要加柠檬汁。这2样都可以减少微生物的污染。而且，糖还有使果酱黏稠的作用，必不可少。第二，装果酱的器具必须做好杀菌消毒工作，尽量用玻璃瓶，可以煮沸消毒，从源头上防止杂菌污染。
3、金桔不需要放入冰箱冷藏保存，只需要放在常温通风处，就能够保持新鲜一周的时间。制作金桔酱之前，先将金桔用清水冲洗干净，然后用食盐揉搓金桔外皮，去除肉眼看不见的脏污，最后用水冲洗干净。接下来，将金桔的果蒂摘掉，用厨房纸巾擦干表面水分，或者自然晾干。
4、晶莹剔透的手工自制苹果酱，做法简单，苹果风味浓郁，有着金黄糖浆的诱人色泽，和柔和甜蜜的香气。：-D苹果……540g细砂糖……216g（见tips）柠檬汁……1大勺或半颗0大碗中倒入一杯水，溶解1小勺的食盐，备用。0苹果称重，洗净后去皮去核。果皮和果核不要丢弃。浸泡淡盐水防止氧化。
5、做法步骤：第1步、金桔洗净去核切碎。第2步、苹果切块备用。第3步、锅里倒入水和冰糖，烧开到水开。水大概要没过水果。第4步、水开后放入水过煮大概10分钟左右。第5步、把水果弄的碎一点，慢慢翻炒等变得浓稠。第6步、这个样子就好了，也可滴几滴柠檬汁便于更好保存，凉了可以装瓶放冰箱冷藏保存。
6、食用：A。可直接吃金枣蜜。B。取金枣蜜及汤汁泡热开水饮用。C。B可再加入姜片或2-3颗金桔饮用。（冷热皆宜，热饮对喉咙发炎咳嗽等都有良好的食疗作用）。大叔小提示细砂糖可以用冰糖取代，没有麦芽糖可以用细砂糖或冰糖取代君度橙酒(cointreau)可以用清酒，白兰地等代替。不喜欢就请用冷开水取代。
金桔酱做法
1、还有一点很重要的，就是去皮后，将果皮加入果酱中，提取果胶，这样有助于形成果冻质地，并增加颜色。晶莹剔透的手工自制苹果酱，做法简单，苹果风味浓郁，有着金黄糖浆的诱人色泽，和柔和甜蜜的香气。
2、准备一个柠檬，对半切开，用手用力挤压，挤出来一些柠檬汁加在金桔酱里，不仅可以增加风味，而且能够延长保质期。把柠檬汁和金桔酱混合均匀，就可以装进罐子里了。平时在家里需要喝水的时候，用一个无油无水的勺子挖出两勺，用开水冲泡，原本味道酸涩的金桔经过冰糖的腌制，变得甜蜜软糯。
3、第一，必须要加糖，而且糖量不能太少。如果酸度不够的水果，还要加柠檬汁。这2样都可以减少微生物的污染。而且，糖还有使果酱黏稠的作用，必不可少。第二，装果酱的器具必须做好杀菌消毒工作，尽量用玻璃瓶，可以煮沸消毒，从源头上防止杂菌污染。
4、金桔果酱不仅好吃，而且很简单。金橘加工好后，即使不知道怎么煮，也可以直接在锅里煮。接下来，将向您介绍详细的方法。具体的做法：第一步，先准备2斤金橘放在盆里，加一勺盐搓。清洗时，加点盐，不仅可以清洗，还可以消毒。再用水清洗几次，控制含水量，用刀切成块，在盆里放一斤冰糖，搅拌均匀，然后腌制1-2小时。
5、做法步骤金桔和柠檬洗净，用盐水浸泡一小时控干水份。金桔一切四半去核备用。冰糖150克备好。金桔用破壁机或搅拌机打成泥状放入锅中，放入150克冰糖、2克盐，小火慢熬不停翻拌15分钟。加入15克柠檬汁，小火熬5分钟即可出锅。晾凉装瓶，密封保存。
6、最后一步，将蜂蜜倒入金桔汁中搅拌均匀，然后装入瓶子中，每天早上睡醒之后，拿出水杯倒点金桔酱泡开水喝一点，夜里睡觉前，倒上金桔酱喝上一杯，对你的身体有一定的疗效。金桔的全身都是宝，金桔核对咳嗽痰多能起到好的治疗作用。
医生建议金桔酱的做法是什么
1、老冰糖熬化后，放入金桔，以中火熬制30分钟。熬制过程中要不停搅拌，以免金桔糊底粘锅。当金桔呈透明状，糖浆中没有水分时，再熬一段时间，让金桔酱更加黏稠，即可关火。将金桔酱盛出，放入无水无油的密封罐中保存。食用时，取出适量用温水冲泡，早晚饮用，效果非常不错。
2、制作步骤：将金桔放入清水中，加入一勺盐的盐，浸泡20分钟后清洗干净，每一粒金桔表面的脏东西都要搓洗到，自己做的东西，吃起来会更放心！清洗干净后捞出。锅中加水，水开后倒入金桔煮2分钟，这一步的目的，是为了高温去除金桔表面的果蜡，并加以软化，便于后期更快的吸收糖分。
3、清洗金桔：将金桔放入大碗中加入少许清水和一大勺食用盐，用手多抓洗一会儿，然后用清水彻底清洗干净。切片和腌制：将金桔去蒂后切成薄片，放入大碗中，加入300克冰糖，拌匀后腌制一夜（或腌制2个小时），腌好的金桔会变得软而透明。
4、制作金桔酱并不复杂，我在这里教大家一个简单的方法：将金桔切成小块，加入适量的冰糖水，放入豆浆机煮制，即可得到美味的金桔酱。这种自制的金桔酱不仅方便，而且味道酸甜可口，即使不爱喝水的宝宝也喜欢喝一大杯。
5、准备好金桔和冰糖。金桔清洗干净后放清水中浸泡30分钟。浸泡好的金桔擦干水分。对半切开。挖出籽。切成细丝。锅中放入金桔丝冰糖和水。盖上盖子大火烧开。转小火熬煮30分钟至黏稠即可。1玻璃瓶子在开水中煮3分钟后，擦干水分，趁热装入金桔果酱。
6、下面就把具体做法分享给大家。——【金桔酱】——【制作材料】：金桔2斤、柠檬1个、黄冰糖100克——制作方法和步骤——【步骤一】：将买来的金桔和柠檬一起放盆中，放入2勺盐，放入清水没过金桔和柠檬浸泡个半个小时左右，这样起到清洁杀菌、去蜡的功效。
金桔酱的正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于金桔酱的做法、金桔酱的正宗做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
