萝卜烧牛肉_萝卜烧牛肉的家常做法
萝卜烧牛肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、锅中油预热。第2步、放入肥肉翻炒。第3步、放入瘦肉翻炒。第4步、倒入一勺料酒。第5步、放入萝卜翻炒。第6步、放入一勺香醋。第7步、放入一勺老抽。第8步、放入一勺生抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。第9步、放入一勺盐，焖煮10分钟即可。第10步、成品图。
2、【制作食材】牛肉，萝卜，八角，冰糖，辣椒，生姜，老抽，大蒜【制作步骤】今天教大家的是一道萝卜烧牛肉的制作教程，做法特别简单，很健康，很营养，很美味。
3、把牛肉用水清洗干净了以后切成片，生姜也是一样，切成片。再将萝卜的根部还有萝卜皮也一样去掉了，切成小块来备用。锅里面倒入切好了的萝卜块，在里面加上3碗清水，再来上1颗高汤酱料，我用的就是这样牛肉汤的，家里面要是有高汤的话最好了。
4、牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种。胡萝卜烧牛腩，胡萝卜软糯甘甜。牛肉软糯、牛筋劲道，口感既有软糯又有劲道。原料：牛腩、胡萝卜、大葱、小葱、大蒜、生姜、油、盐、鸡精、料酒。
5、做法步骤准备牛肉片准备萝卜萝卜切块萝卜先煮10分钟，再牛肉片，料酒，酱油煮5分钟牛肉和白萝卜，可太搭配了！快手暖冬汤~白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
6、做法步骤：第1步、牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水。第2步、用约60度的热水冲洗两次，然后沥水。第3步、将牛肉放进炖锅里，大火煮开撇去浮沫，加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。第4步、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
白萝卜烧牛肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、牛肉切成小方块洗干净。第2步、调料已经备好。第3步、油热以后，放入姜块和牛肉煸炒变色。第4步、放入豆瓣酱翻炒变色，煸出香味。第5步、把牛肉放入砂锅，加入水淹没食材。第6步、放入葱和香菇一起烧30分钟。第7步、再放入蒜和萝卜块烧30分钟。第8步、加入盐调味即可。
2、做法步骤：第1步、牛肋条买回用清水浸泡一会，中途换两次水。第2步、改刀切小块，冷水放入锅里，放一瓶盖料酒，准备焯水。第3步、水开后打掉血沫，保持中火一分钟。第4步、重新起锅水，放入姜和几节干辣椒节。第5步、烧开后改小火，慢炖一个半小时。第6步、牛肉炖好后，放入洗净改刀的白萝卜。
3、牛肉：500克白萝卜：500克姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水适量做法步骤牛肉处理：将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水和料酒，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗干净备用。白萝卜处理：将白萝卜去皮，切成块状备用。
4、做法：牛肉焯水切块。砂锅里加入适量清水，放入牛肉和适当的花椒等调味品。煮开后调至小火煲1小时左右。白萝卜洗净切块，放入锅中，加少许盐继续炖煮。煮至萝卜软烂即可出锅。点评：牛肉蛋白质含量高，氨基酸的组成比合理，且含有丰富的肌氨酸，可改善身体疲劳。
5、干朝天椒;牛肉(牛腩或腿肉都可以);白萝卜;葱;姜;八角;糖;料酒;云南昭通酱;生抽;老抽做法牛肉洗净切小块，放了锅中，加冷水，点火。水开后，捞出牛肉，沥干备用。
6、做法步骤：第1步、牛腩洗净浸泡出血水。第2步、将牛腩焯一下水。第3步、把牛腩切成比较大的粒状。第4步、牛腩放入砂锅，加入八角，姜片，蚝油，酱油。第5步、再加入水大火煮开。第6步、煮开后转中火煲40分钟左右。第7步、白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
青萝卜炖牛肉的家常做法
1、接下来，让我们来看一下具体的制作步骤吧。准备好以下食材：新鲜牛腩500克、白萝卜1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。第一步，将牛腩洗净切块，用开水焯水去血水和杂质备用。这一步是为了去除牛腩中的腥味，让汤品更加清香。第二步，将白萝卜去皮切成块状备用。
2、【下厨房】萝卜炖牛肉栏目为您推荐萝卜炖牛肉做法大全，萝卜炖牛肉怎么做好吃技巧分享，萝卜炖牛肉最正宗的做法和萝卜炖牛肉家常做法推荐，更多萝卜炖牛肉的简单做法就来下厨房。
3、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
4、做法步骤：第1步、萝卜青，清洗干净。第2步、牛肉。第3步、牛肉切片放油、盐、淀粉搅拌均匀，准备适量姜丝。第4步、煮开水后先放姜丝。第5步、放入牛肉片。第6步、放萝卜青菜。第7步、放盐和鸡精调味，拌牛肉时已放了油，所以汤不需再放油了，汤煮开后关火。第8步、成品。清淡营养。
5、做法步骤：第1步、牛腩和红萝卜。第2步、牛腩切小块。第3步、放清中浸泡半个小时。第4步、冷水下锅焯水，撇去浮末，煮二分钟。第5步、捞出后用温水清洗干净。第6步、放入锅中，加适量清水。第7步、加入姜片和料酒，大火烧开小火慢炖一个小时。
6、做法步骤：第1步、牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。第2步、牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。第3步、汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。第4步、撇去浮沫，转至小火慢炖5小时。第5步、白萝卜洗净，切成滚刀块。第6步、放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可。
萝卜红烧牛肉的家常做法窍门
1、一。对于我们买的新鲜牛肉，我们需要清洗干净，用擀面杖敲一分钟，因为牛肉的纤维组织非常粗糙。用擀面杖敲打和按摩后，我们可以使牛肉味道更好。牛肉打完后，要切成小块，放入碗中备用，再加入少许盐和胡椒粉，再加入一勺酱油、一勺植物油和适量生姜，以及一小勺淀粉，搅拌均匀，腌20分钟。2。
2、步骤先将牛肉放到清水中浸泡4个小时，一个小时换一次水，这样就可以比较完全的去除牛肉中含有的血水，让做出来的牛肉不腥不柴，在这期间可以将萝卜清洗干净，然后切片，这里萝卜最好是用白萝卜，然后将萝卜炖牛肉的配料准备好。
3、做法步骤牛里脊肉清洗干净、切片。把切好的牛肉片放入锅里并添加纯净水，开火煮沸并撇去血沫。把撇去血沫的牛肉片捞入电饭锅，同时把清的牛汤倒入电饭锅，将花椒粒、白胡椒粒和草果粒（草果用刀背破烂）放入调料球，大片生姜直接放锅里，因为牛里脊肉片比较嫩按＂肉鸡＂键为宜。
4、牛肉500克胡萝卜300克料酒2汤匙八角1个香叶2片桂皮1块花椒粒1小把姜1块冰糖20克油少许葱1根步骤买牛肉的时候可以根据自己的喜好，选择带有白花或是不带白花的，当然选择牛腩也可以，稍带有点筋的牛腩吃起来会更有嚼劲。
5、把牛肉清洗干净切成核桃大块状。牛肉块放入锅里，加纯净水开火煮沸并撇去血沫。锅里添植物油加草果碎、毕拨、花椒粒和白胡椒粒炒黄爆香后捞入调料球。
6、做法：胡萝卜去皮洗净，切块备用；牛肉洗净切寸丁；开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水（用开水更好）和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
牛肉炖萝卜怎么做五种方法
1、制作工艺：首先将牛腩切成大块，放入清水中，冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来，能够减少大部分的腥膻味。随后捞出，控干水分。将白萝卜与胡萝卜分别切成块，备用。【白萝卜能够很好的吸附食材的风味，让味道更加醇正。
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3、第1步、牛肉用清水浸泡一会儿，清洗干净。第2步、电饭锅加油，放入花椒，盖上盖子，将花椒爆香。（必须盖上盖子，不然锅体太辍，开关按不下去。）第3步、闻到花椒香味，开盖放入牛肉丁，再盖好。第4步、反复数次，将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒，加盖焖一会儿，再开盖放入生抽。
4、第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。
5、牛肉炖萝卜用料牛肉;胡椒粉;白萝卜;葱;姜;大料;盐;生抽;料酒;糖做法葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。添入热水没过牛肉。
6、牛肉炖萝卜By★小琴儿美食？原料：牛肉、萝卜、五花肉、豆瓣酱、盐、西红柿、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、白胡椒粉、十三香。做法步骤：第1步、食材：牛肉、萝卜、西红柿、五花肉、姜蒜。第2步、牛肉放入调料搅拌均匀腌制半小时左右。第3步、锅中放入五花肉煸炒出油。
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