家常米线的简单做法
米线的家常做法
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、米线的家常做法用料：米线100g，肉末100g，花椒一勺，小葱数根，豆腐皮两片，蒜50g，青菜100g，海带50g，辣酱50g，甜面酱50g，豆腐干50g做法：油加热，放入蒜块，葱段，加入肉末，放一点白酒。反复炒，炒半熟状态，舀出放到旁边的碗里。
3、以下是为大家整理的米线的家常做法大全，希望大家能够喜欢！砂锅米线材料：米线、猪肉、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片、鸡汤、老姜一块、盐适量。做法：将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟。笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
4、配上米线，一款简单的家常美味。原料：鸡腿、葱、豌豆尖、米线、姜、蒜、盐、鸡粉。做法步骤：第1步、砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。第2步、捞去浮沫，转小火炖煮。第3步、小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。第4步、从砂锅里面舀一瓢鸡汤。
5、做法步骤：第1步、云南干米线65度左右温水泡发，最好是4小时以上，最晚不要超过24小时。第2步、煮锅烧开水后放入泡发的米线，这个煮的过程是非常重要的，如果泡的时间短就需要稍微多煮一下，如果泡的时间够长那么就少煮一下，按照我本次泡发的时间是6小时，煮仅需要一分钟。
6、做法步骤：第1步、米线下冷水煮开。焖两分钟。第2步、调酱汁。一勺生抽，一勺鲜鸡，只加一勺食用油。第3步、米线捞出加入。第4步、加适量开水。第5步、煎蛋摆好就可以了。第6步、撒芝麻，吃吧。小贴士：做法特别简单，要吃拌米线也是煮完直接拌酱料就可以了，开水可以换成高汤。
米线的家常做法怎么做
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、米线，用清水洗干净，入清水里浸泡三小时。米线经过浸泡三小时软变色后控干水。带皮肘骨，刮毛，除污，清洗，浸泡血水，换水浸泡，清洗后捞出，控干水，肘骨凉水下锅，开锅后去沫，改小火，去沫，倒料酒，清沫，捞出控干水，再检查看皮上是否有毛，清理干净，清洗，控水。
3、准备一口煮锅，水煮开之后将我们泡好的米线，放入里面一起去煮，煮到米线发胀，可以加入适量的食盐，然后再放入青菜，一点点的辣椒油接着煮，煮的青菜成熟，直接盛出倒入碗中。
4、【制作步骤】：先把蒜切碎，然后放置于空气中氧化15分钟左右，这样有利于蒜素的形成。如果不经过氧化，吃蒜是起不到杀菌保健作用的。烧开水，水开后下紫米米线，煮至没有硬芯后捞出，过冷水。蒜末氧化好之后，调入生抽、陈醋、白糖、少许盐和香油，拌匀。
5、【菜名】：老坛酸菜米线【食材清单】：老坛酸菜，干米线，肉末，酱油，蚝油，料酒，鸡精，花椒油，白糖，干辣椒。【烹饪步骤】：把酸菜还有米线也都准备好了，将米线放进温水里面浸泡将近1个小时左右，然后再用热水煮个2分钟左右，把煮软了的米线再用冷水来冲一下，把水分沥干了以后就可以了。
6、做法步骤：第1步、云南干米线65度左右温水泡发，最好是4小时以上，最晚不要超过24小时。第2步、煮锅烧开水后放入泡发的米线，这个煮的过程是非常重要的，如果泡的时间短就需要稍微多煮一下，如果泡的时间够长那么就少煮一下，按照我本次泡发的时间是6小时，煮仅需要一分钟。
家常米线怎么做好吃又简单
1、首先将猪肉切成丝，放生抽、料酒和淀粉，食用油腌制大概10分钟，豆瓣酱剁碎，生姜切丝、大蒜切片。锅里倒油，再把豆瓣酱放入炒出红油，再放花椒、姜、蒜煸出香味，下肉丝炒到变色，再加榨菜一起翻炒，加热水，煮开就可以了。最后另起一锅，放入米线，煮好捞出，倒入我们炒好的榨菜肉丝，滴点生抽就可以了。
2、香料洗干净，葱切断，生姜切块。干香菇冷水泡发。排骨焯水洗净后，放入锅中。加入香料、料酒、生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火煮20分钟。加入香菇，继续煮到排骨软烂。锅里留不少汤汁。米粉在煮排骨时冷水泡开。米粉开水烫熟。放入碗中。
3、水开后放入丸子。丸子快熟时放入米线，我买的成品米线，煮三分钟就好。米线熟了就可以关火，放入焯好的蔬菜白玉菇，就可以出锅啦。表面放上西红柿做点缀，喜欢的可以放点香菜末。1成品图，超诱人。
4、米线是4元一斤，我买了5元钱的，准备吃两顿，用了不到一半吧。（一碗米线的量。做了满满一大碗。我是吃撑了！）提前一个小时将米线浸泡在清水里；上海青少许择好洗净；（油麦菜也行。）香菇一朵，香菜少许；自己炸了少许花生米备用；鸡肉我选用的是鸡翅根三个，去掉骨头切丁。也可以选用鸡胸肉。
5、用冷水过滤一下米线，然后控干水分。这个时候将准备好的米线放在我们煮好的肉汤里面，然后再根据自己的口感进行调味，加入少许的盐或者一些其他的调味品。
6、下面我们就来向大家介绍一下云南过桥米线的家常做法。云南的过桥米线，是要用老母鸡熬上半天的汤来制作的，这高汤中最好不要放佐料，不然就会使汤失去了原本的鲜味，我们要的就是原汁原味的高汤。
家常米线做法
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、一份米线（一家四口）50克瘦肉，剁碎。50克酸菜（一般买云南米线会送酸菜一份，可以直接用）适量葱、姜、蒜、花椒步骤：在锅里加水烧开，把米线放入锅里煮开，如果是新鲜的一般煮5分钟就可以，如果是脱水，可能要煮十多分钟才能煮开。把米线控干水，再用凉水冲一遍。
3、米线的家常做法用料：米线100g，肉末100g，花椒一勺，小葱数根，豆腐皮两片，蒜50g，青菜100g，海带50g，辣酱50g，甜面酱50g，豆腐干50g做法：油加热，放入蒜块，葱段，加入肉末，放一点白酒。反复炒，炒半熟状态，舀出放到旁边的碗里。
4、第一步，米线提前用温水泡30分钟左右第二部，准备自己喜欢吃的蔬菜，洋葱，鸡蛋，胡萝卜，小青菜，葱花，蒜苗等第三步、炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽，重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。
5、原料：老母鸡、干米线、猪肝、五花肉、鹌鹑蛋、油渣、金针菇、蟹味菇、韭菜、盐、胡椒、油泼辣子、姜、葱、花椒。
米线的做法家常简单
1、我们首先先将米线放温水中浸泡，鸡蛋放水中煮熟取出，小油菜洗净焯水备用，西红柿去皮切成小块。起锅烧油，放西红柿炒出汁，加点番茄酱，加入骨头汤煮开，放入米线煮熟。再把焯过水的小油菜放进去稍微煮一下，即可盛出，放入切开的鸡蛋，撒点香菜即可。
2、米线的制作方法及过程教育牛人邵景民572粉丝·771个视频关注接下来播放自动播放002024年高考数学难度怎么样？教培人娱良23万次播放·1775次点赞02我不管爱落向何处，我只求今生今世共度。
3、下面我们就来向大家介绍一下云南过桥米线的家常做法。云南的过桥米线，是要用老母鸡熬上半天的汤来制作的，这高汤中最好不要放佐料，不然就会使汤失去了原本的鲜味，我们要的就是原汁原味的高汤。
4、做法步骤米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。
5、原料：老母鸡、干米线、猪肝、五花肉、鹌鹑蛋、油渣、金针菇、蟹味菇、韭菜、盐、胡椒、油泼辣子、姜、葱、花椒。
6、米线做法：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜)。将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。
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