面食小吃做法大全
面粉美食小吃做法大全
1、【食材】：老面180克，面粉500克，温水280克，食用碱面4克【做法】：500克面粉加入180克面肥，加入280克温水，搅拌成絮，下手揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。4克碱面用少量温水化开，加入到面团中揉匀。
2、豆沙馒头卷：馒头的面团可比包子要干一些，包子的水量是占50%，馒头的可略减。还有戗面馒头，以300克面粉为例，酵母3克、糖5克、水155克、戗面：90克，戗面一般是30%-40%，发好的面团，擀开，撒入干面粉，擀到面团中，反复制作，至面团光滑，馒头做好要进行醒发后蒸制。
3、【具体做法】面粉中加入酵母粉，倒入清水搅拌成面絮状，再加入10克食用油揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一夜，不用担心发不起来，也不用担心发酵过头，这是我冷藏发酵了八个小时的面团，内部窝蜂组织非常均匀。
4、1，和面盆中，倒入普通面粉300克，加入食盐2克，酵母粉3克，打入一个鸡蛋，加入鸡蛋可以使口感更加松软，再加入泡打粉1克，倒入不超过40度的温水和面，边加水边搅拌。2，先搅成面絮，加入少许植物油，再揉成软硬适中光滑的面团，刷上一层植物油，避免面团风干，再盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时。
5、每次做饭的时候的淘米水我经常倒掉了，感觉没有什么用途了，现在知道其实淘米水的用途是相当多的，不但能有效清洗厨具，还能去掉菜的腥味。下面介绍十二种家常淘米水的妙用方法。12种最实用淘米水的妙用方法：用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
面食小吃的做法花样大全
1、感谢你来到余甘果蜜的厨房。有面粉有口福，10道面食花样吃，早餐主食不用愁，做一次管三天，各种面团比例齐分享。
2、第二种：韭菜盒子韭菜盒子就是以韭菜、鸡蛋还有粉条为馅料，外面包上面皮，看着有点像大号饺子的一种面食。韭菜盒子可煎制可油炸，我比较喜欢吃煎韭菜盒子，少油更健康也不会觉得油腻。具体步骤：把面粉倒进盆子里，温水调一碗淡盐水，把淡盐水慢慢地倒进盆子里，一边倒一边顺时针搅动，搅成面絮状后开始揉面。
3、做法：面粉面粉和温水的比例是1；面粉和酵母的比例是101，用这个比例和面发教程2倍大；油渣和酸菜都剁碎备用；剁碎的油渣里放入切碎的葱花、姜末、蚝油，五香粉，生抽、盐和植物食用油拌匀；染布再放入剁碎的酸菜拌匀成馅。面发好，排气揉匀做小面剂子包包子码入蒸锅，醒发20分钟后再开火，水开蒸12分钟即可。
4、面食的做法千千万，花样繁多，给我们的生活增添了很多美好的东西，下面给大家分享一些独家面食做法，操作简单又好吃，喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。
5、黑芝麻花卷做法：水+糖+酵母搅匀倒入面粉里，搅成絮状，洒入黑芝麻和成光滑的面团。和好的面团醒两分钟分成两份，擀成长方形，均匀抹上油，切丝，四五根的样子双手捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下。依次做好，发至两倍大，上锅蒸十分钟关火焖三分钟开盖。
6、所以，只要是做的好吃的，无论面食还是米饭都喜欢。相比之下，我就喜欢吃面食，但总是换着花样做，让自己吃不腻，今天再来分享几种我爱吃的做法，有兴趣的小伙伴找时间试试做吧。【红豆面卷】比豆包要好吃，补气血，冬天常吃暖身又暖胃。材料：面粉300克，酵母3克，温水160克，玉米油10克，红豆馅适量。
各种面食小吃做法
1、韭菜鸡蛋饼材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。少许的淀粉，搅至无疙瘩的酸奶糊状，盖上盖子醒10分钟。韭菜摘洗干净，切成小段，撒入醒好的面糊中，加入少许盐、鸡精、香油，充分拌匀。
2、黑芝麻花卷食材：面粉200克，白糖15克，水100克，黑芝麻一小把，油适量，酵母2克。黑芝麻花卷做法：水+糖+酵母搅匀倒入面粉里，搅成絮状，洒入黑芝麻和成光滑的面团。和好的面团醒两分钟分成两份，擀成长方形，均匀抹上油，切丝，四五根的样子双手捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下。
3、春饼：面粉、清水、精盐，春饼，也称薄饼，烙好的薄饼可以卷入食材食用。一般是以烫面团为佳。烫面，用热水烫部分面团，热水可以将其面筋烫软，部分淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所用的热水温度越高，水量越多，面团更软。所以水温一般是80度左右、一般烫部分面粉即可，后加入冷水。一般烫40%面粉。
4、下面小编为你整理了一些各种面食小吃的做法的做法。各种面食小吃的做法的推荐担担面锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。
5、快手面食，不用发面、醒面的，松松软软的口感，凉了也不硬，老少都喜欢吃，是我日常里最喜欢做的一种面食！准备材料：普通面粉400克，沸水120克，温水150克，小苏打4克，熟黑芝麻2把。
6、做法：西红柿去皮切成小丁装入容器中。打入两个鸡蛋，加入盐，白糖和白胡椒粉，搅匀成蛋液。加入适量的面粉，搅成面糊。面粉要一点一点加，如果加多了，可以再加些清水。放些香葱碎，搅匀。加入香葱会让摊出的小饼有股葱香味，味道更香。平底锅中放适量的油，油热后倒入面糊，摊成小饼。
面食小吃做法大全(分享美食,品味生活)
1、饺子饺子是中国传统的食品之一，以其形似元宝而得名。制作饺子的材料有很多种，可以根据个人口味和喜好选择。下面是饺子的制作步骤：准备饺子皮和馅料，将饺子皮擀薄后切成小块，放入适量的馅料。将饺子皮对折，用手指沾水在饺子皮的边缘涂上一层水，然后捏紧。
2、第一种，清汤面准备食材细面条，鸡蛋，香葱，青辣椒，蒜苗，生抽，醋，味精，盐，食用油1，将香葱，青椒，蒜苗切碎放入碗中，加入适量的生抽，香醋，盐，味精，然后浇一勺热油。2，锅里留一点油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟，盛出来备用。3，另外起锅烧水，水开之后舀一勺放入刚才调好的料汁中，搅拌均匀。
3、韩式辣拌面将面条煮熟后沥干水分，加入韩式辣酱、醋、芝麻油、葱姜末、蒜末等调料拌匀，最后可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配料。
4、南瓜燕麦馒头：除了面粉以外，还加入其他玉米面、燕麦面、黑米粉等食材，食材不同，吸水量不同，喜欢吃软一些馒头，以50%，喜欢吃硬实一些的馒头，可以用戗面方法。也可以用老面制作馒头，关于老面制作，大家一起来分享吧。
5、做法1蜜红豆做法：红豆洗净，加适量水浸泡一夜(夏天要放冰箱冷藏)。将浸泡好的红豆捞出再清洗两遍，放入电压力锅中，加入高于红豆约一厘米的水，放入冰糖与盐，煮约20分钟。(这里注意：因为大家的电压力锅功率不一样，所以所需的具体时间也会不一样。建议先煮20分钟看看，如果不够软再增加时间)。
6、麻酱海带丝拌面是一道口感丰富、充满层次感的美食。面条的弹性与浓郁的麻酱完美融合，带给你舌尖上的享受。脆爽的海带丝为这道菜增添了独特的口感和风味，让你在每一口都能感受到不同的滋味。贡菜青椒拌面贡菜青椒拌面是一道清爽可口、色香味俱佳的家常面食。
面食小吃的做法
1、接下来，让我们开始探索这15种不同口味的拌面做法。首先是经典的麻辣拌面。这道拌面的特点是麻辣的口味，给人带来一种辣而不燥的刺激感。配料中常见的有辣椒粉、花椒粉、蒜末等，可以根据个人口味调整辣度。这道麻辣拌面能够让你一口吃出满满的幸福感。其次是清爽的凉拌面。
2、红烧牛肉面做法：牛肉切成小块，浸泡十分钟，再清洗几遍。然后将牛肉放进锅内，加入适量清水和一勺料酒，大火煮开，将血沫撇干净，牛肉捞出。另起锅加油，烧热后放入蒜瓣、姜片、葱段、干辣椒、花椒粒、八角翻炒，炒出香味，再倒入牛肉翻炒两分钟。
3、【元宝馒头】主要食材：面粉300克，南瓜泥120克，牛奶50克，酵母粉3克，白糖2克【具体做法】南瓜上锅蒸熟，取120克南瓜泥趁热加入2克白糖搅拌均匀，等南瓜泥不烫手，加入酵母粉，50克牛奶搅拌均匀。
4、下面小编为你整理了一些各种面食小吃的做法的做法。各种面食小吃的做法的推荐担担面锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。
5、感谢你来到余甘果蜜的厨房。有面粉有口福，10道面食花样吃，早餐主食不用愁，做一次管三天，各种面团比例齐分享。
6、对于上班族来说，早上时间紧，空闲时间不多。省事，自己在家提前做好就可以了。毕竟自己做的早餐比外面卖的要营养健康。今天给大家分享5道美味又营养的面食做法。简单易学，新手一看就会。快来试试吧。
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