地三鲜的家常做法_地三鲜的家常做法简单又好吃
地三鲜家常做法简单好吃
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、我们在制作地三鲜的时候要准备一些食材，首先我们需要准备一个土豆，还要准备一个长茄子，还要准备一个青椒，也要准备一些大葱，我们还要准备一些调味料，比如盐，酱油，生抽之类的，这样我们简单的食材就已经准备好了。
3、地三鲜的简易家常做法，好吃又下饭，米饭多吃好几碗地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、味极鲜、蚝油、糖、鸡精、葱。做法步骤：第1步、食材。第2步、茄子切滚刀块。第3步、土豆、青椒切成块。第4步、蒜切碎、葱切段。第5步、锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。第6步、放入茄子煎软盛出。
4、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
5、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
6、食材准备茄子2根，洗净刮皮，切成滚刀块放入盆中备用；土豆一个，刮皮切成滚刀块，放入盆中备用；青尖椒一个，切成滚刀块备用；葱姜蒜末各适量；美食做法将切好的茄子加入适量干淀粉裹匀；土豆无需裹入淀粉。
家常地三鲜最简单做法
1、传统的地三鲜是将茄子、土豆和青椒分别油炸，留底油爆香葱姜蒜，再炒在一起。土豆块油炸不吸油而茄子肉质比较疏松，属于特别吸油的蔬菜。夏天本来就天气炎热，太油腻的东西难以下肚。
2、第八步：锅底留底油，烧热后下姜片和蒜片炒香之后放入葱花，爆香之后加适量料酒、一勺生抽、适量鸡粉、小半勺蚝油、适量白糖、一小滴老抽炒香后加少许水，水烧开后倒入炸好的土豆煮一分钟左右，再放入茄子和青椒翻炒几十秒就可以出锅了。一道特别美味的家常地三鲜就做完了，你学会了吗？赶快动手试试吧。
3、我们在制作地三鲜的时候要准备一些食材，首先我们需要准备一个土豆，还要准备一个长茄子，还要准备一个青椒，也要准备一些大葱，我们还要准备一些调味料，比如盐，酱油，生抽之类的，这样我们简单的食材就已经准备好了。
4、我们在做这个地三鲜的时候，首先要准备一个土豆，一个青椒，还要准备两个长茄子，接下来还要准备几瓣大蒜，大葱以及味极鲜酱油，还要准备老抽，白糖，蚝油和食用油。首先我们要把我们准备好的食材清洗干净，然后要把这个土豆的外皮去掉。
5、地三鲜[爱慕][左上]需要食材：土豆3000克、圆茄子4000克、青椒1500克、大葱50克、姜50克、蒜50克。[左上]需要调料：盐30克、味精10克、鸡精10克、白糖100克、酱油15克、陈醋15克、老抽20克、香油5克、胡椒粉5克、玉米淀粉300克、水淀粉100克。
6、茄子切好后腌制一下，腌制后的茄块会渗出水，茄子的颜色还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，炸茄子的油温要高一些，蒜末后放可以为菜肴提味。
地三鲜的做法,地三鲜怎么做好吃,地三鲜的家常
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2、【地三鲜】准备食材：圆茄子一个、土豆一个、青椒两个、葱花少许、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、水淀粉少许、食用油适量。食材改刀把茄子洗净后去掉茄子蒂，然后切成滚刀块，放在盆中，加入少许清水打湿表面，在茄子表面均匀地拍上一层玉米淀粉。
3、第1步、四季豆洗干净。第2步、茄子清洗干净。第3步、大葱清洗干净，切段后再撕成丝。第4步、把茄子和四季豆分别放入开水中淖熟。第5步、黄瓜切成两寸长的段。第6步、用去果核的专用工具给黄瓜挖一个洞。第7步、挖出来的样子。第8步、把凉透了的茄子、四季豆和掏出来的黄瓜心拼盘。第9步、淋上所有调料即可。
4、地三鲜的制作方法【所需食材】圆茄一个、青椒一个、土豆1-2个、大蒜、生抽、耗油提示：新手的话，制作地三鲜最好不要用长茄，长茄的质地松软，操作不当就会变得十分软烂；青椒可以用尖辣椒代替。
5、做法步骤：第1步、茄子切滚刀块。第2步、土豆切滚刀块。第3步、青椒切菱形片。第4步、水淀粉适量。第5步、锅中适量油烧六成热，放入土豆炸微黄捞出控油。第6步、茄子炸至软糯捞出控油。第7步、锅中留一点点底油，姜蒜，八角花椒，红干椒炒香。第8步、青椒片，炸过的茄子，土豆放入。
6、准备好所有食材，因为不是做大锅菜，食材的选择每样只需1-2个即可。首先来把土豆削去表皮切成滚刀块清水浸泡沥干，茄子切成滚刀块抹上薄薄的淀粉一是防止氧化，二是在之后的操作中尽量吃油少些。青辣椒去除蒂及籽同样切成滚刀块、生姜、大蒜剁成末备用。
地三鲜的家常做法
1、做法步骤：第1步、豆角切小段，土豆切小块，茄子切小条，大蒜剁碎。第2步、多放油，油温高后把冲过水的土豆滤水后放入，大火炸至颜色焦黄。第3步、盛出。第4步、放茄子，炸软。第5步、变色了，盛出。第6步、倒出多余的油，留一点点油煸炒豆角。第7步、表皮稍黄下大蒜。
2、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
3、前几天家里俩神兽点餐地三鲜，正好周末赶紧给做起来，一道好的菜品调料占据很大比例，这次的地三鲜用了东古一品鲜酱油来提味，做出来的菜品色泽和味道都非常诱人。
4、地三鲜用料土豆;青椒;茄子;生抽;蚝油;糖、醋、鸡精;葱、姜做法茄子切滚刀块，土豆、青椒切块锅里放多一点油，下土豆块炸至两面金黄盛出土豆，略炸青椒盛出青椒，炸茄子。
5、“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟，再炒在一起。悄悄地告诉大家，还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋，不然为这一顿，不知道要做多少运动才能消耗掉。
地三鲜的家常做法有哪些怎样做比较好吃
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2、一般来说土豆是比较难熟的一种蔬菜，所以我们要使用中火慢慢地把它们全都炸到表面金黄色的样子，然后再把土豆全都捞出来。这个时候再放上辣椒在锅里继续翻炒几下。辣椒不用把它们炸得时间太久了，差不多有十几、二十秒的时候就行了。这个时候再把茄子放进锅里来。
3、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
4、"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以后真的很好吃，可是吃完后盘子厚厚一层油，太不健康了。不过就是停不下筷啊，这个菜还是真正油炸的才好吃，少油版的真不行。
5、地三鲜的做法茄子，土豆，青椒洗净切小块。葱姜蒜切末。取锅加油适量，油热7-8成加入土豆油炸至金黄色。一般炸2-3分钟，根据切块大小把握时间。炸好土豆盛出备用，将茄子下锅油炸1-2分钟。茄子不用炸太久。将油炸好的土豆和茄子盛出备用。
6、做法步骤：第1步、食材。第2步、茄子切滚刀块。第3步、土豆、青椒切成块。第4步、蒜切碎、葱切段。第5步、锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。第6步、放入茄子煎软盛出。第7步、锅中剩余油把蒜粒炒香。第8步、下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。
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