粽叶包肉的做法
包肉粽的做法,包肉粽怎么做好吃,包肉粽的家常做法
1、以下这个鲜肉粽的制作方法，供大家参考。端午节快到了，一起学习起来！点击观看视频鲜肉粽材料：粽叶、糯米、五花肉、老抽、生抽、白砂糖、食盐、胡椒粉做法干粽叶用清水浸泡，新鲜粽叶省略此步。将浸泡好的粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗，沥干备用。
2、做法步骤将【糯米】提前一晚上浸泡。（夏天的话要放到冰箱）把【粽叶】也提前浸泡一个晚上。泡好后放入锅中，加【冷水】和1勺【食盐】，大火煮10分钟左右。
3、1用棉线绑住粽子即可，包好的粽子放进高压锅里，倒入与粽子持平的清水，上汽后煮40分钟即可;1粽子自然冷却后，可装进保鲜袋里，冷冻保存。
4、第九步：粽子全部包好了，下一步准备煮粽子。第十步：把粽子放入电压锅里，倒入适量的清水没过粽子，加盖按煮豆键，煮好再焖一个小时，这样煮出来的粽子才软糯，也可以放大锅里煮。第十一步：时间到取出粽子，把它稍微放凉即可享受美食了。
5、红豆鲜肉粽需要准备的材料：糯米，红豆，瘦肉或五花肉，粽叶，细绳。需要准备的配料：食用油，盐，生粉，生抽，老抽，蚝油，料酒。详细做法：糯米提前浸泡2个小时，红豆提前一夜浸泡，滤干水分，加入适量食用油、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
6、包粽子的针网上有卖调料可以根据自己的喜好添加这个包法学会了就很简单，包起来也方便，省去了用绳子的麻烦馅儿可以做成甜的，用豆沙，花生，蜜枣，红豆，根据自己喜欢添加米的多少，粽叶的多少根据自己包粽子的大小来决定来自美食天下心语梦境的作品。
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1、把粽叶用清水冲洗干净，泡软备用。将泡好的糯米用清水冲洗干净，然后用清水浸泡2-小时，使其变软，加入适量的盐拌匀备用。将猪肉馅用适量的盐和酱油拌匀。取一片粽叶，将其折成三角形，将两个角重合并且中心点不对称。在叶子的底部横向折一下，把上半部分往下翻过来，形成一个小口袋。
2、粽叶（柊叶）和草绳提前买好，可以在淘宝下单。买回以后，草绳泡水，叶子用热水擦干净。也有煮叶子的处理方式，但我喜欢生叶子煮粽子的清香，所以没有煮叶子。糯米提前一天泡好。第二天沥干后放盐和油拌匀绿豆提前一天泡好。
3、准备材料制作广西猪肉粽需要准备以下材料：糯米、猪五花肉、绿豆、花生、粽叶、盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜、蒜。腌制五花肉将猪五花肉切成小块，用盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜、蒜腌制30分钟。准备糯米和绿豆花生将糯米洗净后浸泡2小时，绿豆和花生也分别浸泡2小时。然后将绿豆和花生分别煮熟。
4、现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！【腊味肉粽】主料：糯米1200克；香肠1根；腊肉1块。配料：红烧酱油15克；盐20克；十三香3克。第一步：把糯米淘洗几遍，浸泡4个小时，让糯米“喝饱”水后，可以节省煮粽子的时间。
5、步骤将糯米提前浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，变得饱满而有弹性。步骤同时，将干荷叶也提前浸泡，如果你有幸购得新鲜的荷叶，那将更加完美，带来更加清新的香气。步骤接下来，将肉末剁碎至起胶质，然后顺时针搅拌入调味料中，让每一口肉丸都能散发出诱人的香气。
6、原料准备：糯米3斤，粽叶50片，五花肉600克，盐适量酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。准备好材料，绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆，省事。
包肉粽子的方法
1、芒叶放锅中倒进清水煮沸，三分钟后倒进冷水中清洗干净。芒叶经过沸水煮过变得柔软，这样才容易把粽子包好。泡好的糯米放入花生油和食盐拌匀，绿豆放一点花生油拌匀。把两张芒叶并排按一边长一边短对折。放进一层糯米，一层绿豆，放一块五花肉，再放一层绿豆，一层糯米。
2、先放一勺米，然后放一块肉，上面再加一勺米，用勺子压紧实，用粽叶长的那段盖住米，然后把多余的叶子折过去，用捆粽叶的草绑起来。
3、我们需要准备好包粽子的基本材料。这些材料包括：粽叶、糯米、红枣、豆沙等馅料（根据个人口味选择）。还需要准备棉线或者粽绳，用于捆绑粽子。在挑选粽叶时，要选择宽大、厚实、无破损的粽叶，这样的粽叶不仅易于操作，还能更好地包裹粽子，防止漏米。
4、原料：五花肉、八角香叶等、姜、酱油。做法步骤：第1步、五花肉切成偏长型的块，具体多大要看你粽子包大还是小，太大的话粽子小不好包。第2步、我买肉的时候看到五花靓，狠狠的买了一大块。还带了几根肋排，切下来肋排又是一盘菜。第3步、八角香叶略为清洗，用开水烫一下，不烫也没问题，我是想着消毒杀菌。
5、肉粽是端午节必不可少的美食之一。包制肉粽时，先将粽叶折成漏斗状，放入适量糯米，再放入一块猪肉，最后加入葱姜等调料。用粽叶包裹，线束缚。煮粽时，可以将粽子放入锅中，加入足够的水，煮至糯米熟烂即可。红枣粽红枣粽是一款以红枣为主要馅料的粽子。
6、准备蒸锅，将粽子直接放入其中，放入水，水要没过粽子，煮大概2个小时就可以关火了。这样这道鲜肉粽子就制作完成啦。【小帆有话说】小伙伴们可有端午节自己包粽子的打算？我觉得还是可以自己尝试一下哦，虽然现在粽子在外面随处可以买到，可自己包的吃起来也比较有成就感吧。
如何包肉粽子
1、苇叶洗净，剪去两头，放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出，洗干净后泡在冷水中待用。黑米、蜜枣、花生米分别洗净即可，都不用提前浸泡，因为在焖煮的过程中都会胀发，会让粽子更紧实有型，口感劲道，这跟有人会将粽子包好以后泡水再煮是一个道理。
2、将腌制好的肉块取出，用葱姜水洗净，去除多余的腌制料。用浸泡过的粽叶，取适量糯米放在粽叶上，再放入处理好的肉块，用叶子包裹成粽子形状，注意包裹时不要包得太紧，以免米粒无法膨胀。将包好的粽子放入蒸锅，大火蒸煮2-3小时，时间越长，粽子的香味越浓郁，肉质越烂熟。
3、粽子全部包好后，放到锅中煮熟。(在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。
4、1放米2放肉、瑶柱3在放米。包好、绑紧水草。粽子包好了。一个一个均匀放在煲子里，加入开水，开水一定要漫过粽子面。1用明火煲4小时就可以了。小窍门：糯米不要泡水洗干净就可以了、花生、绿豆可以隔天泡一夜、煲粽子的过程一定要注意加水。
5、鲜肉粽子儿子要吃肉粽子，家里正好有材料，肉粽子好吃^_^。原料：糯米、五花肉、粽叶、酱油、蚝油、味极鲜酱油、白糖、料酒、葱、姜。做法步骤：第1步、糯米洗净用清水泡2小时。第2步、猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。第3步、粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。
6、糯米最好用温水浸泡，水一定要没过糯米半截指头，一般浸泡四个小时为宜。时间太短糯米没有吸收足够水分，在后面煮的时候容易从粽叶的边角溢出来；时间太长糯米容易粉化，糯米的米香和营养也会随之流失。浸泡的时间掌握好，糯米在包的时候就会更加紧实。
肉粽子的做法
1、做法步骤干香菇、鱿鱼干、干贝、糯米洗净、泡发。粽叶洗净、煮几分钟后泡水中备用。糯米沥干，加生抽、蚝油、五香粉、少盐，搅拌均匀。瘦肉切块，加蚝油、生抽、老抽、盐、味精、料酒，抓匀，静置2小时。
2、3将箬叶叠拢，放阔接长，在总长度的2/5处折转成漏斗状，放入糯米40g，将肉按精、肥、精的次序横放在米上，再盖上糯米60g铺开，随即把长出的部分箬叶折转覆盖，包成四角矮壮长方的枕头形，然后用绳草捆扎定形。
3、做法步骤：第1步、尖尖的锥形小肉粽第2步、三角形的小肉粽。第3步、食材准备好，糯米提前浸泡3-4个小时后沥干水分。。第4步、肉选择猪前夹肉，瘦肉多夹少许肥肉，做出来的粽子瘦而不柴肥而不腻。第5步、肉肉切大拇指大的块放盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、味精、卤粉、少许白糖拌匀腌渍3-4小时。
4、将腌制好的肉块取出，用葱姜水洗净，去除多余的腌制料。用浸泡过的粽叶，取适量糯米放在粽叶上，再放入处理好的肉块，用叶子包裹成粽子形状，注意包裹时不要包得太紧，以免米粒无法膨胀。将包好的粽子放入蒸锅，大火蒸煮2-3小时，时间越长，粽子的香味越浓郁，肉质越烂熟。
5、鲜肉粽子是一道传统的中国食物，通常在端午节期间制作和食用。下面是鲜肉粽子的基本配料和简单的做法：配料：糯米：500克猪肉：300克，切成小块香葱：适量，切碎食用油：适量生抽：适量料酒：适量盐：适量老抽：适量鲜虾皮：适量，提前泡软做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，泡约2小时备用。
6、酱肉粽子图文爱跳舞的老太原料：猪前腿肉700克、糯米1000克、芦叶500克、盐适量、糖适量、料酒适量、甜面酱适量、姜粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、棉线适量。准备好食材。先腌制酱肉--取猪前腿肉，去皮洗净。瘦肉切成大块，肥肉切小块。
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