米线_米线怎么做最好吃
米线的做法和配料
1、以下是一些常见的做法和配料：普通米线：-米线：将大米浸泡后磨成米浆，蒸熟后用细孔过滤网筛出来，再将米浆蒸熟后晾凉，然后切成细长的面条。-配料：猪油、辣椒粉、豆芽、花生碎、香菜、葱花、酱油、盐等。
2、米线的制作方法：过桥米线配料：母鸡半只、猪筒子骨3根、鸭子半只、韭菜、葱末、味精、芝麻油、猪油(或鸡鸭油)、精盐、胡椒粉、葱花各少许、生菜适量、嫩鸡脯肉、豆腐皮。做法：将鸡，猪骨鸭子洗净，在开水中略焯，去处血污，然后放入锅中加水10千克，闷烧4—5小时至汤呈白色取汤待用。
3、砂锅米线用料制作砂锅米线，首先要准备一个砂锅和适量的米线，还要准备一些辅料，比如新鲜的蔬菜，青菜、木耳，香菇等，另外还需要准备少量的牛肉。要制作出正宗的砂锅米线的话，那么在选择材料方面是不可以马虎的，因为只有充足的用料才能够做出正宗的口味，才能够使做出来的砂锅米线更具营养。
4、作为米线家族中的一个成员，常记香米线的做法可谓有自己的特色，常记香米线特点：米线柔糯适口、配料考究、调味丰富、制作精细、汤味香醇。所以深受大众消费者的喜爱。 步骤/方法 1熬高汤。用鸡架熬制高汤，准备好鸡架和香料包，按时间熬制高汤，掌握好时间火候。一般30分钟就可以了。会使高汤香气十足。
5、首先我们把食材准备好，保鲜米线好，有肉汤，葱花，小白菜，盐，我们再准备一些带骨的猪肉，然后将它放在水中，再加入一些调料煮成汤，我用的是高压锅进行操作，这样的化骨头汤会更加的香浓和喝，如果想要让骨头汤营养价值更高的话，我们可以在里面再加入一些肉块，放入一些姜，发椒胡椒粒以及适量的盐，煮鸭10分钟之后就可以了。
米线怎么做好吃
1、小窍门米线的浇头是决定这碗米线品质的关键经常有厨友问家常米线的浇头怎么做？其实，米线最基础的口感无非是酸爽和酱香，通过番茄和甜面酱的熬煮即可轻松达到，还可以适当的加些蚝油、生抽、虾米、香菇等，可以让做出的浇头更加的香浓四溢，怎么吃都不过瘾。
2、1倒入米线，稍微煮两分钟至自己喜爱的口感即可，出锅后滴上几滴芝麻香油，撒上香菜碎。番茄米线简单易做、美味又好吃，是夏季餐桌上人们最爱吃的一道家常美食。在家自己做米线，味道一点都不比饭店的差，干净还实惠。尤其米线的软糯顺滑，加上汤汁的酸爽鲜香，吃起来不要太爽口，营养又健康，开胃更下饭。
3、米线好吃，也很方便煮，两分钟就搞定啦。很方便鸡蛋打散，开始煎蛋。原料：米线、鸡蛋、白芝麻、鲜鸡汁、酱油、食用油。做法步骤：第1步、米线下冷水煮开。焖两分钟。第2步、调酱汁。一勺生抽，一勺鲜鸡，只加一勺食用油。第3步、米线捞出加入。第4步、加适量开水。第5步、煎蛋摆好就可以了。
4、今天小编为大家带来几种好吃的，米线制作方法不要错过哦！每天为您配“一日三餐”炒米粉配料：一包真空米粉，两汤匙拌饭酱，半汤匙酱油，少许糖和少量欧芹做法：准备材料，洗净并切碎欧芹。将水烧开，倒入一包米粉，盖上锅盖并浸泡3分钟，用筷子弄碎，盖上锅盖并炖2分钟，取出沥干的水。
5、米线是买来的半成品，直接打开包装，放入开水中煮熟，大约需要煮10分钟左右。煮好的米线捞出来沥干水里里放入刚才做好的酸汤汁里，然后煮米线的水，再添入饭碗进去。将花生米提前炒熟，如果嫌麻烦的话，也可以直接买来炒熟的花生米。
干米线怎么做好吃又简单
1、用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。所有材料洗净切好备用。锅放入炸好的葱花油预热二分钟。放入火腿肠，柿子，煎豆腐，盐，搅拌翻炒三分钟。加适量的水。放入米线煮三分钟，在放入丸子煮三分钟。撒入韭菜翻一下就可以了。
2、准备好材料在准备干米线之前，我们需要准备好一些材料，包括米线、葱花、蒜末、辣椒、花椒、香菜、鸡精、盐和酱油等。将材料放入锅中将米线和其他材料放入锅中，用中火煮，直到米线变得软烂，然后加入鸡精、盐和酱油调味，搅拌均匀即可。
3、先用热水泡米线，直到软化，通常需要5-10分钟，取决于米线的厚度。在煮米线之前，在锅中加入适量的水，然后加入一些盐和油。这可以使米线更加有味道。以高火煮沸水，然后加入泡软的米线。煮5-10分钟，直到熟透。这是关键：煮熟的米线要立即用冷水冲洗，以去除油和余热。
4、但如果是干米线，米线要放入煮锅里煮上十分钟左右，然后再放入凉水里浸泡两分钟，这样做出来的米线口感才劲道滑爽，吃的时候汤汁也清爽不浓稠。干米线也可以在临睡前用水浸泡一夜，将它泡软，这样第二天只需要放入热水里煮一分钟左右就煮软了，可以节省做早餐的时间，多睡十分钟。
5、你知道干拌米线怎么做吗？看好、我教你，学会它，开店赚Q没问题！11万75App家常凉米线凉拌米线配料丰富素米线云南米线系列7万31App【云南小锅米线】5分钟就能搞定的家常版做法，好吃又简单，快试试吧！1万1App干米粉泡好，煮出来没有硬感。就按照视频介绍步骤来。
6、【炒米干】的步骤：洋葱切丁、西红柿切丁、大蒜切片、猪瘦肉切成细丝;锅中放入适量的食用油，大火烧至7成热的时候，把所有的调料倒进去煸炒出香味。【炒米干】调料爆香以后，倒入米干进去翻炒，直接用筷子搅拌均匀即可。【炒米干】开始进行调味，放入盐、生抽、加少许的白糖提鲜，充分的搅拌均匀。
在家煮米线的做法大全
1、【下厨房】煮米线栏目为您推荐煮米线做法大全，煮米线怎么做好吃技巧分享，煮米线最正宗的做法和煮米线家常做法推荐，更多煮米线的简单做法就来下厨房。
2、首先我们把米线放水中泡软，捞出沥干，酸菜切细，葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。加入盐、醋、白糖、少量酱油搅拌均匀。加入香菜、葱末，就可以了。
3、等到锅开了之后，在煮上一两分钟，就撒上一些碎香菜，葱花或者是虾皮，就可以端锅了，在开始吃米线之前，最好是撒上一些麻油和辣椒油，不仅使米线的色泽更加诱人，也会增添一些风味。这样，一道在家里就可以吃到的美味方便又健康的米线就做好啦。
4、把烧开的牛肉汤倒入调汤器皿里，加入盐，胡椒粉，鸡精，牛肉粉，白糖，味精鱼露，进行调味，然后倒入米线专用容器里，加入烫好的米线。最后摆上牛肉片，菜心，撒上香菜，葱花即可，可以根据经营(客人)喜好加入其它小配料，感觉会更加完美。
5、大锅米线大锅米线制作起来比较简单，将米线烫一道盛进碗里，然后舀上一大勺骨头汤，再放入“帽子”即可，这里的帽子指的是杂酱、卤鸡、牛肉、肠旺、鳝鱼等等。如果觉得不够味，还可以再根据口味加一些调料进去。
6、分享一下干米线的个人做法，简单易学，不喜勿喷，个人做法52--2App它来了它来了，云南人最爱吃的小锅米线，油而不腻，里面的鲜肉那才是灵魂所在，巴适啊9854App家人说我煮的小锅米线可以开店了2512App家庭版小锅米线，喜欢的可以收藏，太好吃了。
米线怎么做最好吃
1、先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。
2、加盖闷一闷，香味不易挥发，香味更足。起锅预热，加入高汤，加入一勺熬好的底料，加入火锅丸子和鱼豆腐等耐煮食材，下入海带丝和豆皮丝，下入泡好的米线，下入蔬菜，下入毛肚，毛肚烫一下，关火，即可盛入碗中，超级好吃的火锅米线就制作好了。
3、凉拌紫米米线：先把蒜切碎烧开水，水开后下紫米米线，煮至没有硬芯后捞出，过冷水。蒜末氧化好之后，调入生抽、陈醋、白糖、少许盐和香油，拌匀。米线控水，黄瓜洗净切丝，淋入上一步中调好的料汁。如果喜欢吃辣，那来点儿辣椒油，码上香菜末，拌匀。
4、榨菜素肉丝过桥米线食物：素肉丝，榨菜，过桥米线，香菜，生抽酱油，盐，海鲜酱油，白醋，花椒面，姜，蒜。素肉丝泡开。榨菜切条。炒菜锅烧开，倒进一点儿食用油，放进生姜沫爆锅。4素肉丝挤整洁水份，放进锅中炒至色调变深。放进榨菜丝爆锅匀称。加一些水，生抽酱油和盐调料。
米线_米线怎么做最好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在家煮米线的做法大全、米线_米线怎么做最好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
