胡萝卜吃法_胡萝卜吃法大全

胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜常见吃法

1、胡萝卜炖腊肉食材：胡萝卜，腊肉，白萝卜，桂皮，生姜，大蒜，香葱。做法：腊肉洗净剁成块，冷水下锅焯水，去除咸味，捞出，胡萝卜和白萝卜洗净去皮切成滚刀块，生姜大蒜切片，香葱洗净切碎。把腊肉和桂皮，生姜大蒜放锅里炖30分钟后，倒入胡萝卜和白萝卜再炖20分钟。

2、比如一般我们建议把胡萝卜做熟，这样细胞壁更容易破裂，也就更好吸收，但胡萝卜如果你是打成汁、甚至自己咀嚼得足够充分，这种情况下哪怕是生的胡萝卜也是能够很好的吸收的。(但是很可能不好吃)所以并不建议大家加很多的油炒，而且你加油炒还有一个问题是很可能更多的营养成分会溶解到油里反而损失更多了。

3、【凉拌土豆胡萝卜丝】胡萝卜去皮用刨丝器弄成细丝，土豆重复同样的操作。沸水锅中把土豆汆熟，记得放点儿盐。胡萝卜丝用盐抓一抓，腌制出水，这样口感更脆嫩。把胡萝卜丝和土豆丝放在一个碗里，加上生抽、白醋、盐、鸡精搅拌均匀，放冰箱冷藏1个小时以上就可以吃了。

4、加入适当油脂共煮：胡萝卜素是脂溶性的，需要油脂帮助其吸收。胡萝卜不宜生吃也不建议榨汁，最好熟食，并在烹饪时接触到油脂，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素。做馅包饺子、包子：把胡萝卜切碎做馅包饺子、蒸包子是不错的吃法。

5、生食：胡萝卜可以生吃，生胡萝卜还有助于维持脆弱的维生素C的稳定性和降低热量摄入。煮食：该方法可导致胡萝卜素和其他营养素的流失，但可使食物更易消化，适合有消化问题的人群，比较有营养。蒸食：将胡萝卜切成小块、薄片或者长条，蒸熟后食用。相比较煮食，蒸食更能保留营养的完整性，不易流失。

6、胡萝卜怎么吃更科学合理，一般需要从营养这个角度分析：做熟了吃，因为生的胡萝卜对于我们人体的消化吸收率比较低，做熟了以后大大提高了消化吸收率。

胡萝卜的吃法大全

1、在胡萝卜烹调过程当中，最好在油脂的环境下，比方炒胡萝卜，或者是胡萝卜和其他的含油脂的食物在一起食用。胡萝卜当中有一类特殊的营养素是胡萝卜素，它是脂溶性的，所以在摄入胡萝卜的时候，在脂溶的情况下吸收率就比较高。

2、胡萝卜鸡蛋煎饼材料：米椒5个，胡萝卜1根(约300克)，鸡蛋3个，面粉70克，大蒜4瓣，盐。【实践】胡萝卜切小块，鸡蛋打散，蒜切碎，小米椒切小圈。打散的鸡蛋加入面粉，搅拌至无颗粒，加入大蒜和小米椒。锅中放少许油，加入胡萝卜丝翻炒约1-2分钟。将炒好的胡萝卜放入蛋液中，加盐拌匀。

3、首先把胡萝卜，洗干净切片。放进煮锅里面，大火蒸20分钟，把胡萝卜蒸熟。蒸熟之后取出来，放到料理机里，不用加水，直接把它打成比较细腻的胡萝卜泥。打好后直接放入面粉里，面粉与胡萝卜的比例是1，然后用筷子，先搅拌成絮状。再揉面，把它揉成一个光滑的面团。

4、【粉蒸胡萝卜】【制作食材】胡萝卜、面粉、玉米油、大蒜、淀粉【方法及步骤】首先我们要购买两个新鲜的胡萝卜，然后把胡萝卜清洗干净后，并用刀切掉胡萝卜的头尾，并用擦丝器把准备好的胡萝卜，将其擦成细丝装入碗中备用。然后往准备好的胡萝卜丝中加入一勺的食盐，并用手对其进行抓拌三分钟。

5、洗净猪肉和胡萝卜，然后切块。将猪肉和胡萝卜都搅成末。加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀。接着加入胡萝卜末，葱姜末，加入盐，鸡精，生抽，十三香调味。最后打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里面。顺一个方向搅上劲，完全混合均匀。

6、胡萝卜、鸡蛋碎、粉条放入盆中，加入一把葱花，适量姜末（可不加），调入适量胡椒粉，适量生抽，适量盐，少许香油，搅拌均匀，馅料就做好了。调味料不要加太多，这样吃着才鲜美。醒好的面团不要揉，直接搓成长条，再分成三等份。

胡萝卜的吃法有哪些

1、清炒萝卜丝清炒萝卜丝是一道简单易做的家常菜，口感清淡，适合各个年龄层的人群食用。将萝卜洗净后切成细丝，然后热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入萝卜丝翻炒至变软，最后加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。酸辣萝卜丝酸辣萝卜丝是一道口感酸辣、开胃消食的菜品。

2、第一步：胡萝卜清洗干净，去皮后切掉根，再切成薄片放入盘中；然后把盘子放入锅中蒸20分钟左右，把胡萝卜蒸至软烂。第二步：把蒸好的胡萝卜倒入大盆中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖，然后用擀面杖捣成细腻的泥备用。

3、【胡萝卜扯面】【基本食材】胡萝卜，面粉，食盐，食用油，白糖，蒜末，葱花，生抽，陈醋。香油，耗油，辣椒油【基本步骤】说起胡萝卜，大家都是相当的熟悉了吧！胡萝卜里面的营养成分是非常丰富的。接下来我们就用胡萝卜给大家做个好吃的。

4、按照这个方式炸的萝卜丸子，外酥里嫩，营养美味，可以直接吃，也可以做丸子汤，就连不爱吃胡萝卜的小朋友，上桌也抢着吃，大快朵颐，吃的毫无压力。粉蒸胡萝卜丝准备三根胡萝卜，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，装入盆中。

5、煮食：该方法可导致胡萝卜素和其他营养素的流失，但可使食物更易消化，适合有消化问题的人群，比较有营养。蒸食：将胡萝卜切成小块、薄片或者长条，蒸熟后食用。相比较煮食，蒸食更能保留营养的完整性，不易流失。除了以上吃法外，还有其他的吃法，比如炒食、与排骨炖食、与鸭子炖食。

6、倒入水没过牛胸肉，大火烧开后转小火焖1小时，倒入红萝卜和土豆，加入生抽、老抽、盐、黄糖、鸡精继续.煮沸30分钟。您永远不会厌倦的10种胡萝卜吃法到此结束。都是用起来方便，吃起来好吃的容器。所以下次你吃胡萝卜的时候，不妨试试这些做法，一定会给我们带来不一样的滋味。

胡萝卜的100种吃法

1、胡萝卜蛋黄奶糊食材准备：鲜牛奶250克，鸡蛋黄1个，胡萝卜50克，蜂蜜20克做法步骤：胡萝卜洗净蒸熟。食品粉碎机中加入鲜牛奶、煮熟的鸡蛋黄及熟胡萝卜一起粉碎均匀后倒入杯中，加入蜂蜜即可。胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。

2、用一道最普通的食材，教大家做出一道非常好吃，开胃的凉菜---“凉拌胡萝卜丝”。吃起来酸辣可口，既健康又营养！首先准备的食材有：胡萝卜一根，葱，干辣椒，鸡精，醋，盐，花椒，食用油制作方法：首先把胡萝卜切丝，由于是凉菜，这里咱们尽可能的把胡萝卜丝切的细一点，吃的时候口感会好一点。

3、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

4、倒入水没过牛胸肉，大火烧开后转小火焖1小时，倒入红萝卜和土豆，加入生抽、老抽、盐、黄糖、鸡精继续.煮沸30分钟。您永远不会厌倦的10种胡萝卜吃法到此结束。都是用起来方便，吃起来好吃的容器。所以下次你吃胡萝卜的时候，不妨试试这些做法，一定会给我们带来不一样的滋味。

5、胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。锅入油(比平常炒菜稍多些)大火烧热转小火，入豆瓣酱、小茴香、八角慢炒出红油。入鸡翅转中火翻炒至鸡翅水分被逼出锅开始溅油，入土豆、胡萝卜、生抽、白糖翻炒均匀，入清水没过食材。

6、今天YaYa就给大家分享12种最好吃的胡萝卜做法，希望你喜欢！炒胡萝卜土豆丝做法将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

胡萝卜的6种美味吃法

1、胡萝卜炒木耳食材：胡萝卜200克，水发黑木耳150克。姜末10克，精盐、鸡精、酱油各1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，植物油2大匙。做法：将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片;水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。

2、香菇撕成小块，用温水泡软，胡萝卜洗净去皮，用工具搓成丝，紫洋葱切碎。锅内倒入油，放入切碎的洋葱炒至金黄色，加入切好的胡萝卜继续翻炒，加入香菇丁和米饭翻炒片刻，加入生抽，盐，胡椒粉和适量的水(米饭的量是可以的，或者根据自己的口味增减水量)按电压力锅里的“米饭”键，煮好后，小火焖一会出气并混合均匀。

3、下厨房为您提供胡萝卜怎么做好吃，胡萝卜的做法大全，胡萝卜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多胡萝卜菜谱大全就来下厨房。

4、今天YaYa就给大家分享12种最好吃的胡萝卜做法，希望你喜欢！炒胡萝卜土豆丝做法将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

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