丝瓜炒肉的做法
丝瓜炒肉怎样做
1、第1步、我们这的丝瓜专指这种。第2步、丝瓜去皮，切片，姜蒜备好。第3步、瘦肉切片。这次的肉很好，瘦中走白。第4步、瘦肉加少许淀粉生抽抓匀。习惯了，现在的肉不比从前，不处理很难吃，即使这次肉很好也还是保险起见。第5步、热锅下油，姜蒜爆香。第6步、瘦肉下锅炒散。第7步、倒入丝瓜。
2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。第3步、热油，炒猪肉。第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。第5步、另起锅，炒丝瓜。第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。
3、第1步、丝瓜去皮切滚刀块。第2步、把丝瓜放入淡盐水中浸泡一会儿，防止变黑。第3步、提前滑过油的肉丝（盐、生抽、蛋清、水淀粉抓匀滑油）。第4步、炒锅上火放油烧热，放葱花、蒜蓉、小米椒爆出香味，放入丝瓜。第5步、略加翻炒，放入番茄同炒。第6步、待丝瓜断生，放入蚝油、盐、味精调味。
4、第3步、热锅凉油，倒入肉丝快速用筷子划散，炒至变色后盛出备用。第4步、用锅底余油炒香蒜片和干辣椒。第5步、倒入苦瓜大火快炒，如果锅干，可以适当添加一点点清水。约两分钟左右，至苦瓜断生。第6步、倒入炒好的肉丝，调入盐，炒匀，关火。第7步、成品图。第8步、成品图。
5、丝瓜2根肉片50克盐5克淀粉5克蚝油3克蒜泥3克生姜3克方法/步骤先将猪肉切片，加入盐，淀粉，抓匀，腌制10分钟。丝瓜去皮，切成条，蒜泥，生姜切末。接着把肉片倒锅中炒熟，捞出。之后把蒜泥，姜末煸炒出香味，倒入丝瓜，翻炒均匀。最后加入肉片，这道丝瓜炒肉就做好了。
6、家常丝瓜炒肉家常丝瓜炒肉的做法猪肉切片，用两小勺酱油、一小勺盐、两小勺生粉和两小勺食用油腌制20分钟。丝瓜削皮，小芹菜洗净切段。把削皮后的丝瓜切两半，再分别切成小三角形。蒜瓣切成小丁。炒锅中加入适量食用油。食用油加热到七八成热时，放入蒜丁，小火炒出香味。
丝瓜炒肉怎么做好吃
1、第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。第5步、起锅烧油。第6步、葱姜蒜爆香。第7步、放入五花肉炒香。第8步、放入毛豆儿开炒。
2、原料：青瓜、瘦肉、姜蒜、淀粉、油、盐、生抽、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、青瓜洗干净，切块。第2步、备点姜蒜。第3步、瘦肉切好，加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。第4步、热锅下油，放入姜蒜爆香。第5步、倒入瘦肉，中火翻炒。第6步、肉七八成熟时放入青瓜，加点盐翻炒。第7步、出锅。
3、做法步骤：第1步、茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。第2步、备好葱姜蒜。第3步、猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。第4步、热锅下油倒入姜蒜爆香。第5步、猪肉放下去炒。第6步、加点老抽炒。第7步、倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。第8步、继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。
4、准备食材：将丝瓜去皮，切成细丝。猪肉切成薄片备用。葱姜蒜切末。腌制肉片：在猪肉片中加入一些生抽和料酒，搅拌均匀，让肉片腌制入味，同时料酒还有去腥的作用。热锅凉油：烧热锅，加入适量的食用油，待油温适中时，放入葱姜蒜末炒香。炒猪肉：加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色变白。
5、葫芦瓜炒肉By甜甜mimi原料：葫芦瓜、瘦肉、蒜末、生姜。做法步骤：第1步、葫芦瓜去皮备用。第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜，加入瘦肉翻炒，再倒入葫芦瓜。第3步、翻炒均匀加入盐，翻炒熟即可。第4步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、这样猪肉做出来又嫩又滑。锅内烧水，水开后放入苦瓜焯水，焯上10秒钟，捞出焯好水的苦瓜。锅内倒油，放入肉丝炒制，炒到肉丝变色，加一点老抽调色。把焯过水的苦瓜片和切好的姜蒜末倒入锅内，翻炒均匀。加少量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
丝瓜炒肉的做法怎么做丝瓜炒肉
1、【步骤五】：热锅冷油，把五花肉倒入锅中，用中火炒出油脂、炒至微黄，然后放入蒜片和小米辣炒出香味。【步骤六】：蒜片和小米辣炒出香味，放入豆瓣酱炒出香味。【步骤七】：豆瓣酱炒出香味，放入黄瓜条，同时放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺。
2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。第3步、热油，炒猪肉。第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。第5步、另起锅，炒丝瓜。第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。
3、做法步骤：第1步、我们这的丝瓜专指这种。第2步、丝瓜去皮，切片，姜蒜备好。第3步、瘦肉切片。这次的肉很好，瘦中走白。第4步、瘦肉加少许淀粉生抽抓匀。习惯了，现在的肉不比从前，不处理很难吃，即使这次肉很好也还是保险起见。第5步、热锅下油，姜蒜爆香。第6步、瘦肉下锅炒散。第7步、倒入丝瓜。
4、做法步骤：第1步、佛手瓜如果外皮比较老，就用刮刀削皮。对半切开，去掉籽。第2步、再切成薄片。第3步、炒锅加入少许的油，下入五花肉，肉片变色加入料酒。第4步、加入适量的老抽，大火收收汁，盛出。
5、丝瓜2根肉片50克盐5克淀粉5克蚝油3克蒜泥3克生姜3克方法/步骤先将猪肉切片，加入盐，淀粉，抓匀，腌制10分钟。丝瓜去皮，切成条，蒜泥，生姜切末。接着把肉片倒锅中炒熟，捞出。之后把蒜泥，姜末煸炒出香味，倒入丝瓜，翻炒均匀。最后加入肉片，这道丝瓜炒肉就做好了。
6、1加入盐炒匀1炒至菜熟在加入鸡精1炒好装盘1看是不是美味 熊猫小贴士选用新鲜嫩苦瓜；苦瓜切片时要薄厚均匀。苦瓜炒这前泡一下盐水，记住，苦瓜的内囊一定要刮干净，这样才能有效去除苦味。肉加淀粉腌过炒起来比较嫩。
丝瓜炒肉丝的家常做法
1、丝瓜去皮切块，准备瘦肉辣椒大蒜。锅里热油炒大蒜末生姜辣椒。加入丝瓜。加入瘦肉丝(瘦肉丝没加淀粉所以没放油里炒菜，不然会硬)。比较干可以加适量水。加盐生抽调味即可。
2、1，食材准备。瘦肉洗净，先切片再切成肉丝备用。丝瓜洗净用削皮刀稍微削一下外皮，只需轻轻地削掉最外面的一层硬皮就可以了，要是削到只剩里面的白瓤，既不好看有浪费食材。用斜刀切成小块待用。辣椒洗净去蒂去籽切成小片；大蒜去皮切成蒜末，香葱洗净切成葱段，装起备用。2，腌瘦肉丝。
3、调味炒熟：在炒制的过程中，适量加入盐、十三香、生抽和老抽等调味料，提升菜品的口感和香气。出锅装盘：将炒好的胡萝卜炒瘦肉丝装盘，撒上葱段进行点缀，让菜品更具观赏性。创意延伸：更多美味的胡萝卜炒肉丝变式胡萝卜炒瘦肉丝作为一道传统的下饭菜，独特的口感和美味让人回味无穷。
4、千万别把油烧热后直接倒入肉丝炒，油温过高肉丝就会变得又干又硬，还容易粘锅。正确的做法是锅里倒入适量油烧热，把热油倒出来，重新加入冷油，再倒入肉丝翻炒。这样肉丝不容易粘锅，而且失水少，肉感特别滑嫩，还不会粘连在一起。如果要过油的话，油温不要高于五成热。
5、做法步骤：第1步、备好材料，猪肉剁碎加入盐，油，酱油，少许蒜末拌匀腌制10分钟。第2步、锅里热油倒入肉末翻炒，炒至变色后加入丝瓜大火翻炒。第3步、再加蒜姜葱末翻炒均匀。第4步、加入盐，酱油，耗油，糖，红椒丝翻炒至丝瓜变软即可。来自美食天下全の美食的作品。
6、做法步骤：第1步、鸡腿肉去皮切片。第2步、放入碗里放入所有调料腌制20分钟。第3步、丝瓜，洗净去皮。第4步、切滚刀块。第5步、蒜片.姜片。第6步、锅内放油，放入姜片，蒜片。第7步、放入鸡肉。第8步、鸡肉炒的变色，放入耗油.酱油。第9步、放入丝瓜，翻炒均匀盖上盖子烧2分钟。
丝瓜炒肉的做法和丝瓜炒肉丝的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
