腌大蒜的做法-菜谱-香哈网
腌肉面的做法
1、面馆里腌肉面卤的做法窍门具体如下：法腌肉放入碗中，加入淀粉拌匀备用。热锅倒入沙拉油拾什猎雄烧热，放入拌好的腌肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。
2、五花肉200克豆瓣酱2勺酱油1勺蚝油1勺料酒1勺白糖少许水淀粉少许面条1份做法步骤1，我们首先来做肉酱，准备猪肉一块，我比较喜欢二分肥八分瘦的，全瘦的肉自我感觉会不够香，大家根据自己的口味选择就好；辣椒是用用于提升肉酱的口感，我选用的螺丝椒，不能吃辣的可以不用或换成不辣的灯笼椒。
3、做法步骤：第1步、主辅料：面饼、猪肉、青椒、洋葱。第2步、把猪肉切丝。第3步、加适量水淀粉抓匀上浆，最后加少许油拌匀备用。第4步、把青椒、洋葱洗净切丝。第5步、锅烧开水，放入面饼，煮制到稍稍有一点硬芯即可关火。第6步、捞出沥干水分，备用。第7步、热油，放入浆好的肉丝。
4、准备一块肉质很好的牛排，搭配的蔬菜有胡萝卜、西蓝花和杏鲍菇，将蔬菜洗干净后西蓝花剪成小朵，杏鲍菇切厚一些的圆片，家里有模具的可以把胡萝卜切出花纹。平底锅中放入底油，先来把牛排煎一下，牛排的肉质非常不错，煎牛排不能用大火煎。
5、过早出锅，面会生硬，太晚则会糊掉，只有精准的把握好时间，才能让这团普通的面条呈现出它最佳的口感。熬制好的猪油可以为清谈的面条填上一股醇厚的油脂香味，随后依次浇上酱汁，加入韭菜、猪杂、腊肠、芝麻、花生、香菜等配料，一碗韭菜腌面便完成了。
6、一起来看看具体做法吧：准备好面条，这个可以用家里现成的，手擀面或挂面都可以，我家里人比较喜欢吃手擀面，三天两头就会做着吃，所以冰箱一直都会囤着，有时是买的面食店做的现成的，有时我也会趁周末的时候多做上一些放到冰箱里保存起来，留着慢慢吃。
简单的美食做法
1、准备食材：冬瓜，瘦肉，胡萝卜，葱，蒜，鸡蛋，淀粉，生抽，食盐，鸡精，胡椒粉肉末冬瓜的做法：冬瓜的外皮切干净，瓜瓤去掉，切成片，切成冬瓜丝，装入碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀，放旁边腌制十分钟。准备几瓣大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。准备一些瘦肉剁成肉末，装入碗中备用。
2、做饭虽然算不上太重的体力活，但是有的时候真的不知吃什么，想想做饭还是很烧脑的。我这里给大家分享8道家常菜，做法简单又好吃，每顿饭做两道，省心了。一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。
3、酱爆肉丝是一道以瘦猪肉丝为主料的中式菜品，做法简单，口感香辣鲜美，而且卡路里比较低。1京酱肉丝京酱肉丝是一道北京地方特色小吃，鸡蛋加上瘦肉丝和豆腐烹制，酱味十足，是一道让人食指大动的美食。
4、做法准备好原材料：甜豆掐去两头尖端洗净，牛柳冲去表面血水，蒜蓉我用的是瓶装的干的那种，省去了自己剁的麻烦。牛柳用蚝油、生抽和淀粉腌制半小时。油锅大火烧热后放入腌制好的牛柳，关火，利用余热快速翻炒牛柳，待变色后捞出备用。
5、做法：薯片敲碎、鸡蛋打成蛋液备用。鸡翅正反两面划刀，依次加入生抽、生姜、葱段、奥尔良粉，抓匀后，腌制30分钟。腌制好的鸡翅依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎，排满烤盘。预热好烤箱，上下火180度，烤20分钟，即可享用。★朵妈说：没有难度的一道美食，只要腌制入味，烤箱温度设定好，基本不会翻车。
青椒炒排骨的做法_菜谱_香哈网
1、做法步骤：第1步、青椒切成丝，放入盐码味。第2步、五花肉切成片备用。第3步、五花肉放入炒锅中，小火慢慢煸炒出油脂。第4步、加入老抽给五花肉上色增味。第5步、放入青椒翻炒均匀。第6步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、第1步、五花肉切片，其实应该切丝，我家儿子喜欢大块吃肉。第2步、青椒洗净，去掉蒂部和籽。第3步、切丝。第4步、热锅冷油，油热放肉翻炒。第5步、炒至表面微黄。第6步、再改中小火炒出油脂，肉炒的干干的。第7步、倒出大部分油脂。第8步、辣椒放油脂位置翻炒。第9步、炒至变色放食盐。
3、做法步骤：第1步、猪肉切成薄片。第2步、加淀粉和少许油抓匀。第3步、青椒、米椒、蒜苔都切好。第4步、起锅烧油，油七成热时下入猪肉快速翻炒变色。第5步、盛出待用。第6步、锅中留油，下入青椒、米椒、蒜苔翻炒断生至软。第7步、加入之前炒好的猪肉。
4、青椒洗净，对半切开，去籽。干红辣椒稍微过水沥干（煎的时候不容易黑）。排骨洗净切好，炖煮后捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上。每个人口感喜好不同，煮排骨时间请自行调整，可以尝试25-30分钟，不放心的厨友可以上大杀器高压锅！焯水加点料酒和姜片有助于除去腥味。
5、做法步骤：第1步、图中量具从小到大分别为匙、勺子、汤勺，以下步骤调料的量按这些量具为单位。第2步、青椒洗净，切断，用刀压扁（方便后续煎制），去心去籽。第3步、掰好四粒蒜头，剁成蒜末。
6、【做法】第一步、青辣椒去籽去蒂，用清水冲洗干净。做这道菜，喜欢吃辣的可以用二荆条、青杭椒等，吃不了辣的可以用普通的青菜椒，最好是薄皮的，这样才更容易入味。第二步、大蒜剥皮后切蒜末备用。小碗里加入适量生抽、香醋，倒入适量清水搅拌均匀。
家常菜的做法大全
1、家常菜做法大全，美食杰为您提供的家常家常菜菜谱，不仅包含家常菜做法，更有怎么做好家常菜的方法和诀窍，步骤简单条理，图片清晰详细，自己一定可以做出美味可口的家常家常菜。
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3、100道家常菜做法大全红烧茄子：1把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。3倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
4、家常菜菜谱大全，10种家常菜的经典做法！【DIY咕噜鱼】鱼柳切丁，用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;鱼柳沾淀粉，炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);锅里的油倒出，放番茄酱.糖.果醋，小火炒一下，兑水熬成粘稠的汁;把鱼丁放进去，迅速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。
5、除夕夜年夜饭，非常丰盛，除了大鱼大肉，家常小炒也是不必不可少的，今天分享12道家常小炒的做法，香味扑鼻下饭，荤素搭配，好吃好做，营养又美味，再也不愁炒啥了，有滋有味开心过大年。快收藏吧，有空试试吧。
泡椒凤爪的做法大全详细制作方法
1、第1步、首先将鸡爪洗干净，将凤爪4个小时泡去血水，中途换了几次水。第2步、鸡爪放入锅中，锅中放葱姜和少许盐煮凤爪１５分钟(注意鸡爪不可以煮得太烂)。第3步、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质和油脂都冲走后，然后晾凉。然后下入冰水中冰镇一下投凉。
2、步骤/方法准备好原材料，生姜切成片，大葱切成段。锅里加入足量水，加入八角、香叶、桂皮、生姜、大葱、料酒，烧开。鸡爪清洗干净，去掉指甲，斩成小块。鸡爪放入锅中煮。鸡爪煮到用筷子插能插得动了关火。将鸡爪冲洗干净，然后用凉白开再清洗一遍。将鸡爪放到泡椒的盐水中。
3、制作方法：大蒜去皮，生姜切片，大葱切段。锅内加入一瓶泡椒连泡椒水，加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒，水大火煮开放凉备用。鸡脚洗净，剪去脚趾甲。将鸡脚从中对半斩开。另起一锅水，放入花椒粒，白酒20克，冷水放入鸡脚，煮10分钟至熟。煮至用筷子可以轻松插入鸡脚即可。
4、今天我给大家分享一下泡椒凤爪的制作方法，喜欢吃的朋友快学学，以后再也不会买着吃了。制作过程也有一些技巧，才能让泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。
5、泡椒凤爪边看电视或边上网边吃凤爪，想想都有点小激动呢。其实，美味香辣凤爪也可以自己在家里做，做法相当的简单，吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁，色香味更是高逼格了。原料：鸡爪、蒜头、香菜。
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