家常早餐鸡蛋饼
家常鸡蛋饼怎么做
1、鸡蛋饼的详细做法步骤:制作的材料。面粉4勺,白糖适量,加水和成面糊。(1勺面粉可以煎一个饼)鸡蛋打入碗内调散。
2、0入面糊。立即旋转平底锅,使面糊均匀地摊成圆形薄饼。0当煎饼变色,在中间敲入鸡蛋。用勺子将鸡蛋推匀在面饼上。0趁着蛋液流淌,撒上葱和黑芝麻。0用中小火加热至鸡蛋基本凝固,煎饼底部的边缘变成金色。0小心地翻面,再煎大概20-30秒,直到鸡蛋煎熟。1关火,刷上一层甜面酱。还可以加些蒜蓉辣酱。
3、准备材料:鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。平底锅刷油,开中小火。加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。
4、【鸡蛋葱花饼】主要食材:鸡蛋4个面粉适量葱花半根胡萝卜1,一小把葱花清洗干净切成葱花。红萝卜剁成碎末。2,盆里打入四个鸡蛋,将鸡蛋充分搅拌均匀,接着在蛋液里加入250克清水,加入一勺精盐,一勺五香粉,50克玉米淀粉,最后再加入100克面粉细腻无颗粒,和酸奶的稀稠度差不多就可以了。
5、本次使用两种方法做鸡蛋饼。第一种是常见的方法,将鸡蛋和面粉一起搅拌成面糊进行煎饼;第二种是将面粉调面糊,倒入锅中煎煎一会儿定型后在上面打一个鸡蛋并均匀铺开。大家觉得那种更方便就按照自己的习惯来做吧。
早餐面粉鸡蛋饼的做法有哪些
1、做法步骤:第1步、准备雁门清高黄金粥120g。第2步、锅中烧水,放入黄金粥,煮至七成熟。第3步、沥干水,把黄金粥米捞出备用。第4步、菠菜切碎,放入煮好的黄金粥米中,再加入面粉、鸡蛋,搅拌均匀成糊状即可。第5步、锅中放少许油,将面糊倒入锅中,旋转锅,使面糊均匀平铺在锅底成圆形。
2、做法:洗净的韭菜切碎,放入盆中,加入一勺食用油,打入两个鸡蛋搅拌均匀。加入200克面粉,两克盐,适量鸡精,麻辣鲜,边加水边搅拌,搅成糊状,醒上十分钟,做出的饼更加劲道。电饼铛刷油预热,用勺子舀两勺面糊倒入电饼铛(根据自家勺子大小来决定倒几勺面糊),用铲子铺均匀,盖上盖子烙一分钟。
3、【第一步】:首先我们准备300克的普通面粉,加入3克酵母,再倒入温水220毫升,边倒边搅拌,最后我们把它搅成比较干一点的面糊,提起筷子不易滴落就可以了,盖上盖子放冰箱里冷藏发酵一个晚上,这样早上起来后做早餐非常的节约时间,这也是我们做好快手早餐特别重要的一步。
4、碗中准备300克面粉,加3克酵母粉,2克小苏打,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。(放了小苏打面团会更起发、更松软,没有不放也可以)用温水边倒边搅拌,搅动至没有干面粉,如图所示,类似于黏稠的面糊就可以了,不要过于太稀,盖上一层保鲜膜,饧发至两倍大。
5、鸡蛋饼的做法不拘一格,但是作为早餐,当然是越快越好。所以面糊鸡蛋软饼就成了很多人的心头好,我家也是,鸡蛋加面粉搅成面糊,10分钟早餐饼就上桌,特别省心。鸡蛋做饼,可以搭配蔬菜一起做,有菜有蛋,营养更全面,也省了炒菜了。
6、玉米粒提前剥好,然后打入1个鸡蛋,加上50克的面粉、50克的糯米粉,将它们搅拌均匀,要有略微黏稠的感觉,不能太稀。平底锅里刷油,然后倒入面糊,先不要开火,将玉米粒用铲子摊成圆饼。开小火慢煎,底部金黄后翻面,可以借助一个盘子翻面,这样就不容易碎掉,等两面全部金黄变熟,即可出锅。
早餐鸡蛋饼制作方法
1、【制作步骤】接下来要教大家的美食是韭菜鸡蛋早餐饼,做起来是非常简单的,吃起来酥软咸香,营养美味,咱们一块把韭菜鸡蛋早餐饼的制作食材全部准备齐全,首先要准备一斤左右的韭菜,然后再准备适量的碱面,接着准备适量的食用盐,然后准备两个鸡蛋,再准备一根红椒,50克面粉,适量的食用油和一小把黑芝麻即可。
2、这样用剩馒头加工,即解决了剩馒头的问题,还解决了早餐,一举两得呢。第四款:白菜鸡蛋饼准备食材:白菜叶少许,鸡蛋2个,虾皮1小捏,葱花适量,食盐2/3小勺,料酒半小勺,食用油1汤匙。具体做法:白菜叶清洗干净后,切碎;葱切成葱花。
3、制作过程:首先我们先将所需的食材全部准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。先将面粉中倒入适量盐搅拌均匀,然后加入水,如图所示,将其混合搅拌均匀至不见干粉。然后加入打散的两个鸡蛋,同样将其搅拌均匀。将切碎的小葱继续放入,同样再次用手动打蛋器将其搅拌均匀,如图所示。
4、做法:洗净的韭菜切碎,放入盆中,加入一勺食用油,打入两个鸡蛋搅拌均匀。加入200克面粉,两克盐,适量鸡精,麻辣鲜,边加水边搅拌,搅成糊状,醒上十分钟,做出的饼更加劲道。电饼铛刷油预热,用勺子舀两勺面糊倒入电饼铛(根据自家勺子大小来决定倒几勺面糊),用铲子铺均匀,盖上盖子烙一分钟。
5、鸡蛋薄饼原料:鸡蛋、红糖、面粉、酵母、花生油。做法步骤:第1步、红糖加入开水融化,待水温凉至40°左右,放入适量酵母搅匀。第2步、舀入两大勺面粉。第3步、打入一个鸡蛋。第4步、倒入适量花生油,搅匀。第5步、电饼铛预热,不需要刷油,用勺子将面糊舀到饼铛中。
6、大碗中加入200g普通面粉100g玉米面,2个鸡蛋,3g酵母,450g温水或纯牛奶,搅拌成酸奶一样的糊状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一夜,第二天早上直接做非常省时间。面糊发酵到体积明显变大,有很多气泡,就发酵好了,用筷子搅拌排气。
鸡蛋饼家常做法
1、【鸡蛋饼的独特做法】【所需食材】普通面粉400克、清水260毫升、食用油适量、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、五香粉半勺。【做法步骤】第一步:我们先准备400克的普通面粉,少加一点盐,增加面的筋性,倒入260毫升的清水,边倒边搅拌,一直搅拌成大面絮状,再下手揉成面团,一次揉不光的话可以醒上5分钟再揉。
2、平底勺放油,放入擀好的小饼,小火加热。上面直接用汤勺舀上蛋液铺好,多少自己掌握就行,我做的饼直径大约于20厘米左右,用了四汤勺的蛋液。看到鸡蛋微微凝固就翻面,饼的另一面已经烙的变色,再把鸡蛋的这一面烙熟即可。
3、鸡蛋饼是用面糊煎饼,再加上蛋液、葱花和芝麻,煎熟后刷上一层有甜味的酱料,再在上面铺上蔬菜、煎肉或者火腿肠,然后把它们全部卷起来,吃起来超级丰盛,而且很漂亮!鸡蛋饼很容易做,只需要10分钟。用面粉,加上一撮盐和水,搅拌成一个流淌的面糊。然后在热锅上转开,再在上面敲个蛋,撒上葱花、黑芝麻。
4、做法:5个鸡蛋打散,加盐拌均匀备用。最近早餐4人食,5个鸡蛋也刚好。如果人少,可以用四个蛋或者三个蛋,只要配一口大小合适的锅就可以。5个蛋用30CM的平底锅,煎出来厚度刚好。生菜和火腿肠切碎。火腿肠并不是我喜欢的食物,最近家里有一些,偶尔吃吃。不加它也可以。
5、又薄又香不粘锅的鸡蛋饼的做法面粉加水。用筷子搅匀不能有面粉疙瘩,自然滴落状态。加入鸡蛋、盐、少许糖,画圈搅匀加葱花搅匀。锅烧热,放少许油,转一圈让锅四面都能有油以防粘锅。舀一勺面糊放入,轻轻转动锅,把饼摊圆。摊饼全程中小火,以免烧焦,注意火候。面饼周围起一层焦皮,微微翘起。
6、将面糊以圆圈的形状挤到电饼铛中。盖上电饼铛的盖子加热1分钟,打开盖子在面糊中间倒入鸡蛋液,盖上盖子煎至1分钟。再次打开盖子,等到鸡蛋饼底部定型之后翻一个面盖上盖子继续加热2分钟即可。这样鸡蛋饼就做成功了,是不是看着就流口水。这个鸡蛋饼特别适合做给小孩子吃,非常的营养,做法非常简单。
鸡蛋饼的做法早餐
1、准备500克普通面粉,加入4克酵母粉,8克白糖促进发酵,用筷子调拌均匀。用温水和面,边倒边搅拌,顺着一个方向,一直搅成无干粉的面糊,盖上保鲜膜饧发至两倍大,也可晚上提前做好,放进冰箱冷藏发酵,早晨起来做早餐。碗中打入三个鸡蛋,加入火腿肠,葱花,食盐,胡椒粉,用筷子搅匀备用。
2、第一款:肉末鸡蛋饼准备食材:肉末50克,鸡蛋3个,葱花适量,食盐半小勺,料酒1汤匙,食用油1汤匙。具体做法:葱切成葱花,并将葱花一分为二,放入碗中一半,另一半放一边备用。再磕入3个鸡蛋,加入食盐、料酒搅拌均匀备用。锅中倒入食用油,油热后放入肉末煸炒至变色,并有油脂渗出。
3、【早餐鸡蛋饼】【所需食材】西蓝花,胡萝卜,鸡蛋,火腿肠(如果觉得火腿肠不健康)【制作步骤】西蓝花提前在盐水中侵泡5分钟,然后再用流动的水冲洗干净,胡萝卜和西兰花都切碎。火腿肠切碎,如果不喜欢吃火腿肠可以不放,或者用虾仁切碎代替,其实偶尔吃一次也是没关系的。
4、【对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说我这个做法是最好的了。这款菠菜饼我同时还加了胡萝卜和鸡蛋,想一想,这几样食材做出来的早餐是不是营养能量都满满】材料:菠菜100克,盐适量,面粉1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜1根。做法:菠菜清洗干净后,烧开水,放入开水中焯烫一下,焯好的菠菜在过凉后攥干。
5、做法步骤碗里打入四个鸡蛋。加入适量盐搅拌均匀。加入葱花,火腿丁和2饭勺面粉。低筋面粉和普通面粉都可以。充分搅拌均匀。不粘锅刷油,倒入适量面糊。待面糊四周定型之后,撒上白芝麻。再翻面继续烙1分钟左右。出锅啦~颜值高,味道也很不错!这个配方最后成品大概6-7个。
家常早餐鸡蛋饼和早餐鸡蛋饼制作方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!