鱿鱼的做法大全_鱿鱼的做法大全家常菜
鱿鱼的做法大全家常菜做法鱿鱼的烹饪方法
1、做法：鱿鱼洗净，大蒜和红椒切末;锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁即可。葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
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3、第一步：把鱿鱼处理一下，先把鱿鱼的眼睛抠掉不要，然后顺着鱿鱼的须，用刀切成一条一条的。第二步，锅中烧水，加入姜片，适量的料酒，把鱿鱼放下去焯水一遍。2分钟后，把鱿鱼捞上来，放到清水里清洗干净备用。第二步：切点配料，姜切片，大葱切马蹄状，大蒜切成片，小米椒切圈，切点青椒配色。
4、鱿鱼切花，从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状；中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒断生即可。
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鱿鱼的做法大全家常菜做法是什么
1、做法：鱿鱼洗净，大蒜和红椒切末;锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁即可。葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
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3、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
4、红烧鱿鱼是一道色香味俱佳的家常菜。将鱿鱼切成块状备用。然后在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。接着，将鱿鱼块放入锅中翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、水淀粉等调味料，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮十分钟即可。这道红烧鱿鱼色泽鲜亮，口感嫩滑，口味浓郁，非常下饭。
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6、鱿鱼将内脏抽出，然后清洗干净，对半剪开，切成细条状。洋葱撕去表皮，切成碎末;大蒜和小葱也清洗干净，剁成碎末。将洋葱、大蒜末、小葱末都全部放到鱿鱼条里面，再加入生抽、排骨酱、蚝油、五香粉抓拌均匀，腌制入味。腌制入味之后准备竹签，把鱿鱼条穿在上面。
鲜鱿鱼的4种不同做法分享
1、取一盆清水，倒上白醋，把刚买来的鱿鱼泡在水里5分钟，反复揉搓，去掉表面的黏液。鱿鱼须的触角吸盘要好好的揉搓，里面可能会有泥沙。鱿鱼的外皮韧性很强，咀嚼起来很费劲，而且其中还含有少量的有毒成分，对身体无害，但还是去除的好。将清理干净的鱿鱼切成片，鱿鱼须切成小段。
2、准备两三个鱿鱼，处理干净表面的膜，再去掉内脏，冲洗干净，多洗几遍。除了触手部分不用切花道，其他把它切开细分一下。花刀横着竖着切，注意不要切断了。然后再切成小段。全部处理好了放入盆中备用。准备点配菜，青红椒切成块，跟鱿鱼差不多大就可以了。姜蒜切碎，准备点豆豉备用。
3、【鱿鱼炒韭菜】所需材料：鱿鱼1条、韭菜半斤、油盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：把韭菜择去老叶，投洗干净，沥净水分，把鱿鱼头拔出，头部连同里面内脏一起带出，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼头部的眼睛和嘴里的牙片要扣掉不要，再把鱿鱼撕去外皮，洗净。韭菜切成段，韭菜梗和韭菜叶分开放。
4、葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。做法：将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油;姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
5、鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末；锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用；蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可；取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
6、鱿鱼将内脏抽出，然后清洗干净，对半剪开，切成细条状。洋葱撕去表皮，切成碎末;大蒜和小葱也清洗干净，剁成碎末。将洋葱、大蒜末、小葱末都全部放到鱿鱼条里面，再加入生抽、排骨酱、蚝油、五香粉抓拌均匀，腌制入味。腌制入味之后准备竹签，把鱿鱼条穿在上面。
鲜鱿鱼的4种好吃做法
1、做法：鱿鱼洗净，大蒜和红椒切末;锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁即可。葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
2、第一种：清炒鱿鱼片清炒鱿鱼片是一道简单而美味的家常菜。将新鲜的鱿鱼洗净，切成薄片。然后在锅中放入适量的油，加入姜蒜末爆炒出香味，再将鱿鱼片倒入锅中快速翻炒至变色。加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。这道清炒鱿鱼片色香味俱佳，口感鲜嫩，十分开胃。
3、今天就和大家分享4种鱿鱼的吃法，有适合老人和小孩清淡的，也有年轻人爱吃的重口味的。烤鱿鱼串准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小葱、孜然粒、生抽、白芝麻、黑胡椒粉、蚝油、制作方式：鱿鱼将内脏抽出，然后清洗干净，对半剪开，切成细条状。洋葱撕去表皮，切成碎末;大蒜和小葱也清洗干净，剁成碎末。
4、下厨房为您提供鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼的做法大全，鱿鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多鱿鱼菜谱大全就来下厨房。
5、做法：鱿鱼从肚子剪开，去除内脏洗净，剥皮(不剥也可以)，两边煎花刀，剩的须子也可以串串；多功能料理锅或者平底锅刷油，放上鱿鱼，用铲子压压防止卷边，中小火煎3-5分钟；中间记得翻面，两面都刷酱料，出锅前撒葱花芝麻。爆炒香辣鱿鱼食材：鱿鱼两条、大葱、青红椒、蒜姜。
潮汕鱿鱼的做法大全家常菜
1、咱们来聊聊爆炒鱿鱼圈。这道菜可是我的最爱，每次做都能吃得停不下来。把鱿鱼切成圈状，搭配辣椒、蒜片和姜片一起爆炒，那香味简直了，辣得恰到好处，鲜得让人欲罢不能。咬一口下去，鱿鱼圈外酥里嫩，口感超级棒！，酱烧鱿鱼须也是一道不可多得的美味。
2、鱿鱼清洗干净，撕去表皮，将尾部菱形片状尾巴摘下来，以中间折痕为界，一边打上十字花刀，一边切成竖条形。锅中加入适量的水，水开之后把准备好的鱿鱼片放入进去，遇到热水的鱿鱼片就会蜷缩成一个卷状，再捞出沥干水分。
3、清炖潮汕鱿鱼材料：鲜鱿鱼1只、葱姜蒜适量、料酒适量、清水适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量。做法：鱿鱼清洗干净，切成小块备用。锅内倒入适量油，加入葱姜蒜和花椒，煸炒出香味。放入鱿鱼块，加入适量的料酒，翻炒均匀。加入清水，烧开后用小火煮至鱿鱼变软。
4、鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末；锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用；蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可；取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
5、做法：鱿鱼去皮处理干净后切成菱形块，焯水捞出，沥干。青红辣椒切成丁。锅里放油，烧热后下入姜蒜爆香，把焯水后的鱿鱼入锅翻炒，青红辣椒下锅，炒匀，倒入蚝油，最后勾入淀粉收汁起锅装盘即可。
6、【具体做法】鱿鱼筒切圈鱿鱼丝分开，锅里水开后加入鱿鱼和姜葱丝，大火煮2分钟左右捞出来过一次凉水口感更Q弹。
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