摆盘好看又好吃的菜谱
家常菜15道菜谱图片
1、锅中注入半锅油，油温五成热，放入带鱼，炸制表皮金黄酥香，要炸透，骨头都很酥脆的那种状态。随后趁热将其倒入酱汁中，搅拌均匀，腌制半小时，充分入味即可。【热的时候放入，食材表皮扩张的状态，倒入酱汁中，能够快速吸收汁水。】摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
2、素炒时蔬这道菜是一道简单易做的素菜，用时令蔬菜翻炒而成，口感清新，营养丰富。干煸豆角干煸豆角是一道经典的家常素菜，豆角经过煸炒后口感酥脆，再加入葱姜蒜末和辣椒提味，非常下饭。酱烧茄子这道菜用豆瓣酱和茄子一起烧制而成，口感软糯，酱香浓郁，非常适合素食者食用。
3、材料：虾仁300G，五花肉少许，蚝油5G，味精3G，红油20G，料酒10G，蒜泥15G，盐2G，鸡粉5G，姜少许，葱少许来练习：虾洗净。最好去掉虾腿和虾嘴。加入少许料酒、葱姜、胡椒粉稍腌。将虾焯水。取出备用。可以把五花肉煮熟放凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片就省事了。
4、分享12道家常小炒的做法，荤素搭配，简单营养又美味，看着就馋，百吃不厌，照着做再不用发愁晚餐吃什么了。下面就来看看这些菜的具体做法吧。
求简单菜谱
1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是中国家庭菜谱中的一道经典菜品，简单易做，吃起来口感非常鲜美。1圆白菜炒肉圆白菜是非常营养的蔬菜，炒肉与白菜的颜色搭配非常适合，是一道不错的家常菜式。1小炒肉小炒肉是中式菜肴中非常受欢迎的一道菜品，制作简单，口感鲜美，是温馨家常餐桌上非常合适的一道菜品。
2、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
3、这6道家常菜，每一道既营养又滋补，做法也很简单，最适合冬补了，赶紧动手做做，犒劳一下自己和家人的胃吧。
4、这五道家常菜分别是盐爆散丹、汤爆双脆、炸烹肉段、炸烹羊肉和虾皮烧白莱。这五道家常菜鲜香美味很下饭，而且好吃又营养，家里面的老人孩子都喜欢吃。大家快来学习怎样制作吧。第一道家常菜盐爆散丹：所需材料：羊散丹3只，料酒、精盐、味精、醋、葱花、蒜末、姜末和香油各适量。
摆盘好看又好吃的菜谱有什么
1、1【堆积型】这种摆盘多数选择圆型窝盘居多。都是以居中居多，食材主辅料以不规则的堆积形式居于盘中央配以酱汁及香草不规则点缀装饰，成品需体现成品层次分明，自然意境，坐落有序，凌而不乱。1【半圆型】适合圆盘摆盘。
2、西红柿炒鸡蛋是小朋友们最喜欢的一道菜，我家隔三岔五就会做一盘，先用热油把鸡蛋炒散，然后盛出来，锅内再加少许油，下入西红柿块翻炒出沙，加少许清水煮至浓稠，倒入刚才炒好的西红柿，加少许盐，翻拌均匀就可以出锅，简单快手又好吃。
3、如果上一顿饭剩下鱼头、鱼皮和鱼骨等海鲜，用来煮一锅海鲜杂烩或浓汤，简直又是一顿海鲜大餐。蔬菜料理隔餐蔬菜通常比较棘手，不过这里还是有好煮意。例如，吃剩的烤蘑菇、芦笋和辣椒等蔬菜，切碎后与鸡蛋混合，可作成烤鸡蛋松饼或煎蛋饼；或者，把它们当作肉汤、面条的配菜，以及用来炒饭。
4、摆盘的围边尽量贴近盘子边缘摆放，以免混淆到菜中。用来摆盘的食材颜色要靓丽，在选购食材的时候尽量挑选颜色鲜红的西红柿、翠绿色的黄瓜、橙色的胡萝卜等等。记住一句口诀“先盛菜，后摆盘”。菜品盛装好，盘子边缘有油或汤汁要用纸巾擦干净，再摆。
5、今日，我为大家带来六道新颖美食菜谱，简单易上手，口感绝佳，定能让家人眼前一亮。无论是日常家庭聚餐还是节日亲友聚会，这些菜谱都堪称佳品。不妨跟随我一同品鉴这些美味佳肴吧！香脆大虾佐以清新的西兰花，二者的搭配相得益彰，既美味又健康。制作大虾西兰花香酥的步骤如下：准备大虾、西兰花和必要的调味料。
6、酥脆大虾佐以翠绿西兰花，美味又营养大虾西兰花香酥烹饪秘诀：精选鲜嫩大虾，去壳留尾，开背去肠泥，腌渍入味。西兰花洗净切小朵，轻煎至微黄香脆备用。虾肉裹上酥脆面糊，入锅油炸至金黄酥脆。摆盘时，西兰花点缀四周，大虾居中，香酥可口，营养满分。大虾去壳去头去虾线，清洗干净。
生日宴会菜谱
1、生日宴菜谱10个菜生日宴菜谱10个菜在每个人的一年一度的生日之际，举办一场盛大的生日宴会是一种非常特殊的庆祝方式。为了让这个生日宴变得更加难忘，我为你准备了一份精心挑选的生日宴菜谱，包含了10个美味独特的菜肴。
2、剁椒炒蛋这不是简单的炒蛋，蛋需要打散加入少许生粉水，先煎后炒，配上自制的剁椒，特别下饭。3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，把鸡蛋打散，然后勾入一些水淀粉，主要是为了容易成型不易碎。
3、第一道：凉拌牛肚这是一道非常棒的下酒菜，牛肚改刀焯水，用葱丝、香菜、大蒜、生抽、香油、盐调拌，口感爽嫩。唯独没有常见的“辣椒油”，应该是考虑到大众口味，也算是“缺陷美”吧。
4、【山泉水土鸡汤】一方水土养一方人，这个鸡汤是我家先生老家一带逢年过节和宴席上招待客人的主菜。鸡肉和玉米吃得差不多，喝掉一些鸡汤，再加一些水烧开，放入提前准备好的烫菜就是简易的农家火锅。食材：土鸡、玉米、红枣、葱花。做法：鸡肉清理干净剁成小块，玉米清洗干净切成小段。
5、很多人说，自从上了30岁就不想过生日了，意味着过一年又年纪大了一岁！而成年人压力山大，更是没心情过生日了。
6、生日宴会菜谱推荐：鸡肉炖蘑菇材料;鸡腿，榛蘑。调料;油，葱姜，花椒大料粉，老抽，盐，味精。做法;1，鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。2，鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。3，锅里放油放入葱姜丝炒香，放入鸡块翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入凉水用大火烧开。
摆盘菜谱的做法大全,摆盘菜谱怎么做好吃
1、摆盘的围边尽量贴近盘子边缘摆放，以免混淆到菜中。用来摆盘的食材颜色要靓丽，在选购食材的时候尽量挑选颜色鲜红的西红柿、翠绿色的黄瓜、橙色的胡萝卜等等。记住一句口诀“先盛菜，后摆盘”。菜品盛装好，盘子边缘有油或汤汁要用纸巾擦干净，再摆。
2、第一个胡萝卜黄瓜盘饰：准备一根胡萝卜和一根黄瓜，都从中间对半切开，取半根胡萝卜和半根黄瓜切成三角形，剩下的一半黄瓜切成薄片，取一个盘，把三角形的黄瓜和胡萝卜相错对拼一圈，黄瓜片摆在最外面一圈即可，中间的地方用来放菜。
3、摆好后也是放点绿色或黄色作为点缀，白灼虾和油焖虾都可以这样摆。整鸡整鸭摆盘整鸡整鸭类菜肴，如白切鸡、盐水鸭、烤鸭等，在摆盘时注意把这些食材切开后，尽量保持原来的形状，摆放到盘中，然后放点蔬菜或切好的水果点缀一下。猪肝摆盘猪肝摆盘和牛肉基本差不多，而且猪肝硬度大，摆盘更容易一点。
4、简单易学摆盘又好看？一起学起来！红烧鱼：年年有余中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
5、做法步骤：第1步、选这种果型漂亮的猕猴桃。第2步、削皮，从中间切开，平分两半，切成薄片。第3步、先选5个薄片，一个压一个错落摆好。第4步、从上往下卷好。第5步、当花蕊。第6步、取适量薄片一个压一个摆成一个圆圈，作花瓣。注意最后首尾相连时，用第一片压最后一片。
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