芒果糯米糍_芒果糯米糍的做法
超简单的芒果糯米糍怎么做如何
1、第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克,吉士粉10克,粘米粉10克,木薯粉10克,拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中,搅至无粉粒。
2、1这时候糯米面团也凉透啦,将面团均分成5份,将糯米团放到熟粉中,裹上一层熟粉,裹了熟粉的糯米团不粘手,操作起来更方便。1将糯米面团用擀面杖轻轻擀薄一点,然后包裹上芒果,收紧收口。1再将糯米面团搓圆,再放到椰蓉中滚上一层椰蓉,简单好吃的芒果糯米滋就可以开吃啦。1软糯糯的,咬起来超香。
3、第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟(蒸时碗上盖个盘子),糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来,再用小刀横竖各划几刀,然后连芒果皮往下一翻,就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下,盖保鲜膜稍凉。
4、将芒果洗净去皮后也切成比较小的丁状,熟芝麻放到碗里捣一下会更香。然后把白砂糖芝麻,肉松,芒果等分别包到糯米团子里,搓圆就可以了。还可以在紫薯和白砂糖芝麻馅的外面滚一层椰蓉,这样味道更丰富一些。不喜欢吃芒果的话也可以选其他小孩子喜欢吃的水果,草莓香蕉葡萄等都可以。
5、第1步、准备好糯米粉150克、奶粉20克,白糖40克。第2步、奶粉我用的是这个牌子的,或者用纯牛奶也可以。第3步、加入水搅拌成糊不能太稀了,不然不成功,水也不能太少不然太硬,像图片那样搅拌的时候,有留下筷子搅拌痕迹就可以了,然后上锅蒸15-20分钟。
6、包芒果的那一步,一定要先让自己的手在凉水下面冲冲,最好是包一个冲一次,不然当你包的时候,它会黏到让你怀疑人生。
芒果糯米糍做法和配方比例怎样和面
1、不粘锅里放上适量的糯米粉,小火加热,慢慢将糯米粉炒熟,糯米粉颜色变得微黄就可以关火降温啦。芒果去皮分切成块。1这时候糯米面团也凉透啦,将面团均分成5份,将糯米团放到熟粉中,裹上一层熟粉,裹了熟粉的糯米团不粘手,操作起来更方便。
2、第8步、糯米糍方法取鸡蛋黄大小的糯米团,案板上撒少许手粉,将其擀成厚约3毫米的圆皮。第9步、取草莓或者其它水果放在糯米皮上。第10步、用包汤圆的方法将其包裹严实,多余的面皮可揪下来,这就是完成的糯米糍;糯米糍表面有少许手粉,所以即使多个放一起也不会粘连,做草莓大福和雪媚娘也是用这种方法。
3、具体做法:先放上100g的糯米粉,60g的白糖,喜欢吃甜的就多放点,也别用水和面了,直接用牛奶吧,这样味道更好,这是180g,咱们给它搅成这样特别细腻的状态,筷子提起来呈流水线。封上一层保鲜膜,凉水上锅,开锅了蒸上15分钟,蒸好了关火。
4、做法步骤:第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克,吉士粉10克,粘米粉10克,木薯粉10克,拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中,搅至无粉粒。
5、做法步骤:第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟(蒸时碗上盖个盘子),糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来,再用小刀横竖各划几刀,然后连芒果皮往下一翻,就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下,盖保鲜膜稍凉。
6、首先大碗中倒入200克的糯米粉,加入30克的玉米淀粉,30克的白糖用筷子搅拌均匀,用220毫升的纯牛奶和面,一边倒一边搅拌搅拌至没有干面粉,像这样黏稠的面糊。倒入25毫升的玉米油搅拌均匀,倒入平底盘中上锅蒸开中火蒸25分钟,蒸好了出锅,翻拌一下晾一会儿备用。
芒果糯米糍的做法二
1、做法步骤:第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克,吉士粉10克,粘米粉10克,木薯粉10克,拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中,搅至无粉粒。
2、不粘锅里放上适量的糯米粉,小火加热,慢慢将糯米粉炒熟,糯米粉颜色变得微黄就可以关火降温啦。芒果去皮分切成块。1这时候糯米面团也凉透啦,将面团均分成5份,将糯米团放到熟粉中,裹上一层熟粉,裹了熟粉的糯米团不粘手,操作起来更方便。
3、做法步骤:第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟(蒸时碗上盖个盘子),糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来,再用小刀横竖各划几刀,然后连芒果皮往下一翻,就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下,盖保鲜膜稍凉。
4、芒果糯米糍的制作方法第一步:将糯米粉、牛奶、玉米淀粉、玉米油和白糖放入一个盆中进行混合搅拌,搅拌至无颗粒状态时,用塑料薄膜覆盖,并放入蒸锅上蒸20分钟左右。在这个时间段里,我们可以选择休息,对了,这个时间是自己控制的,如果你喜欢吃嫩一点的,那就时间短一点。
5、做法步骤:第1步、准备好糯米粉150克、奶粉20克,白糖40克。第2步、奶粉我用的是这个牌子的,或者用纯牛奶也可以。第3步、加入水搅拌成糊不能太稀了,不然不成功,水也不能太少不然太硬,像图片那样搅拌的时候,有留下筷子搅拌痕迹就可以了,然后上锅蒸15-20分钟。
6、做法步骤:第1步、准备糯米粉85克。第2步、加入15克玉米淀粉。第3步、加入15克糖,100克牛奶。第4步、加入10克玉米油。第5步、搅拌均匀。第6步、盖上保鲜膜扎几个孔。第7步、上锅蒸15分钟。第8步、芒果切块。第9步、蒸好的糯米包入芒果丁。第10步、收口,裹上椰蓉。第11步、芒果糯米糍完成。
芒果糯米糍做法
1、做法步骤:第1步、芒果去皮切粒第2步、糯米粉130克,吉士粉10克,粘米粉10克,木薯粉10克,拌匀第3步、白砂糖50克+水220克水煮滚后一次过倒入粉中,搅至无粉粒。
2、不粘锅里放上适量的糯米粉,小火加热,慢慢将糯米粉炒熟,糯米粉颜色变得微黄就可以关火降温啦。芒果去皮分切成块。1这时候糯米面团也凉透啦,将面团均分成5份,将糯米团放到熟粉中,裹上一层熟粉,裹了熟粉的糯米团不粘手,操作起来更方便。
3、做法步骤:第1步、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。第2步、搅拌均匀。第3步、上锅蒸15分钟(蒸时碗上盖个盘子),糯米糊呈透明状即可。第4步、将芒果两边的果肉切下来,再用小刀横竖各划几刀,然后连芒果皮往下一翻,就很容易把果粒切下来。第5步、蒸好的糯米团用勺子拌一下,盖保鲜膜稍凉。
4、奶香浓郁,芒果清爽,豆沙香甜,糯米糍Q弹有韧劲,粘上椰蓉令到口感更丰富,真的是夏日必备的清爽甜点,而且做法超级简单,喜欢糯米的朋友赶快试试吧。材料:糯米粉170克,玉米淀粉20克,幼糖55克,纯牛奶225克,食用油25克,大芒果丁4粒,低糖红豆沙100克,粘面椰蓉适量,直径25厘米蒸盘一个。
5、芒果糯米糍材料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、细砂糖50克、无盐黄油24克馅料:芒果块适量表面:椰蓉适量份量:可做36个做法:所有材料除黄油外,放到大碗里。用蛋抽搅拌均匀。冷水上锅,中火蒸15分钟。黄油放入蒸好的面糊里,搅拌均匀。
糯米糍的做法及配方
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全,糯米糍怎么做好吃技巧分享,糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐,更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤先把要用的食材全部准备好,这样可以节省时间,不会手忙脚乱糯米粉+糖+玉米淀粉,混合一起,搅拌均匀分次加入牛奶搅拌均匀糯米粉糊搅拌好,一定要过筛,这样做出来会更加细腻,过筛好放入微锅炉叮四分钟,或者蒸锅蒸熟。
3、糯米糍用料:糯米粉200克澄粉30克白糖20克食用油30克清水300毫升椰蓉适量制作方法:取200克的糯米粉,加入30克澄粉,澄粉又叫澄面、小麦淀粉,加入适量澄粉是为了降低糯米的黏性,做出来的成品吃起来不是那么的粘牙,口感更加的好。接下来再加入20克的白糖、300毫升的清水,将它们搅拌均匀。
4、花生芝麻椰蓉糯米糍糯米皮糯米粉130g玉米淀粉30g牛奶90g椰浆90g细砂糖20g玉米油15g馅料熟花生米100g熟黑芝麻15g细砂糖30g椰蓉30表皮椰蓉适量黄豆粉适量做法步骤将糯米皮的所有材料倒入料理盆里。
5、食材准备:糯米粉100g、玉米淀粉25g、牛奶130g、白糖15g、黄油8g、熟花生碎40g、黑芝麻30g、红糖15g、熟糯米粉少许(可以做5个糯米糍)制作方法:①首先制作内馅。把熟花生碎、熟芝麻和红糖混合在一起搅拌均匀。花生和芝麻提前在锅里开小火烘烤一下会更香。
6、将糯米粉和淀粉按照1的比例混合,加入适量的白糖搅拌均匀。然后倒入适量的牛奶,搅拌成呈滴落状的奶液。经过这样的处理,奶液可以充分融合糯米粉和淀粉,使糯糍最终的口感更为细腻。在锅中加入适量的黄油,将奶液倒入锅内,开火加热。
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