狭鳕鱼的做法_狭鳕鱼的做法大全家常

狭鳕鱼有哪些营养和家常做法

1、清蒸狭鳕鱼：将狭鳕鱼洗净，用料酒、姜片腌制一下，然后放入蒸锅中，蒸约10分钟即可。这种做法简单易行，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味。红烧狭鳕鱼：将狭鳕鱼洗净，用料酒、姜片腌制一下，然后在锅中加入适量的油，将鱼两面煎至金黄色，再加入酱油、糖、料酒等调料，烧至汤汁浓稠即可。

2、鳕鱼是一种口感鲜嫩、肉质细腻的海鲜食材，非常适合用来制作各种家常菜。比如以下这5道，简单丰富，营养又好吃。鳕鱼炖豆腐：将鳕鱼切成块状，用盐和料酒腌制片刻。热锅加油，爆香葱姜蒜，放入鳕鱼煎至两面金黄。然后加入豆腐块、鸡汤、盐、酱油、糖、料酒等调味料，炖煮约10分钟，最后用水淀粉勾芡即可。

3、煮鱼不要直接煮，最好加入面粉，放两个鸡蛋，加水、料酒和盐混合，搅拌好后，在鱼上沾上面团就可以了，看起来不太好，但是之后煮的味道很新鲜，然后在蛋白酥皮、锅里放油，把裹着面团的鱼放进去炸，这叫蛋白酥皮，本地人就这样做，先烤一下再煮。

4、黑鱼炖豆腐的家常做法黑鱼炖豆腐是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面，让我们一起来学习一下如何制作黑鱼炖豆腐汤吧！所需食材：黑鱼：选择新鲜的黑鱼，去除鱼鳞和鱼鳍，并将鱼肚子切开，去内脏，然后用清水冲洗干净，沥干水分后切成大块。豆腐：选择嫩滑细腻的豆腐，切成小块待用。

5、银鱼高蛋白低脂肪，它的钙含量是普通鱼类的十几倍。而且银鱼富含维生素D，能促进钙的吸收，对宝宝的骨骼发育大有裨益。再有，银鱼肉质鲜嫩、无骨无鳞，像我这样用来炒蛋就非常适合了，无须担心要是剔骨不完全会卡到宝宝。

6、原料：狭鳕鱼、西生菜、蕃茄、柠檬、盐、五香粉、米酒、淀粉、蜂蜜。做法步骤：第1步、将鱼提前解冻，冲洗干净，控去水。第2步、放入盐、米酒。第3步、放入五香粉，抓拌均匀，腌30分钟。第4步、西生菜洗净，切丝。第5步、蕃茄洗净，切块。第6步、碗中放美极鲜调味汁，挤入些柠檬汁。

狭鳕鱼的做法

1、做法步骤：第1步、鳕鱼2条，水里加点白醋泡一会，收拾干净，切成段控干备用。第2步、准备葱，姜，蒜，炖鱼料包装进茶袋。再调一个碗汁，有酱油，蚝油，料酒，番茄酱，白糖和盐，搅拌均匀。第3步、煎鱼，中小火，看住了，两面煎黄就可以了。

2、做法步骤：第1步、取一块雪鱼，解冻。第2步、放两片姜腌制十分钟。第3步、把锅放火上，不用放油，放雪鱼，稍微干煎一会。第4步、加适量的水，姜片葱段，盐少许。大火烧开。第5步、小火炖十五分钟。第6步、汤鲜肉美。宝宝爱吃。来自美食天下美食家4380x暖火火的作品。

3、鳕鱼的常用吃法如清蒸、水煮、红烧、椒盐。今天小编要教大家的是鳕鱼肠的做法，一起来看看吧~=材料配方=鳕鱼50g淀粉25g蛋清或清水10g姜适量想吃芝士的可以准备一些芝士，切小块，在搅拌的时候加入。准备好食材，就可以开始做鳕鱼肠啦~壹鳕鱼选一截，除去鱼皮、鱼刺等不能杂志切成小块。

4、主要食材：扒皮鱼，生姜，大蒜具体做法：扒皮鱼洗干净，外面的皮肯定是要支掉的，鱼肚子里面的东西也要清洗干净。放到在碗里面，加生姜丝，生抽，盐，一点辣椒粉腌制一个小时左右。锅里加适量油，把腌制好的扒皮鱼一一放进去，煎制一下。煎好之后，加一点开水，稍微焖烧一会儿。

5、做法步骤：狭鳕鱼冲洗干净沥干水分放至案板上。用刀切成小块。调入料酒去腥增香。加些食盐增加底味。再加些葱姜片轻轻抓匀、腌制10分钟左右。青豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切小丁，锅中水开撒少许食盐，倒入青豆和胡萝卜焯熟、捞出备用。将腌制的鱼块稍稍挤去水分后撒些淀粉抓下。

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