素炒海鲜菇家常做法
海鲜菇怎么炒才不腥
1、素炒海鲜菇的家常做法1准备食材2海鲜菇洗净，撕成小块3青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用4起锅放油，放大蒜爆香5放入海鲜菇6翻炒至海鲜菇变软7加入适量蒸鱼豉油炒匀8放入青红椒9翻。
2、1海鲜菇清洗干净后入沸水后略焯后捞出，这样焯过的菌菇，可以去掉一部草腥味，且只需经过快速爆炒即可安全食用。2菠菜也入沸水中，加入少许食用盐或者食用油略焯，这样可以去除菠菜的草酸。在焯菠菜时加入盐或者食用油，可使菠菜不变色。3将焯过的菠菜和海鲜菇切成小段备用。蒜切成片，辣椒随意地切成小段。
3、海鲜菇很多人喜欢焯水去除异味，但是焯完水的海鲜菇同时也会损失掉一部分营养和鲜味，最好的方法就是直接用锅不放油翻炒，这样可以很好地去除异味，同时营养也不会流失。海鲜菇和洋葱下锅，要大火快炒，洋葱不要炒过火，断生就好。
4、第焯水时，要开水下锅焯水，不过焯水的时间不能太长，看到开壳就要立即捞出，时间长了肉质会变老，而且焯水后要冲洗几遍，因为开壳了很容易将没有清除干净的沙子去掉。第炒花甲时，要爆炒出锅，时间一点要短，因为是焯水过的，不需要炒太长时间，以免造成花甲肉变老难吃。
5、少许海鲜菇洗干净备用。切点红椒丝调色用。2瓣大蒜拍碎备用。今天的空心菜梗比较老，焯一下水。焯过水的菜梗过下凉水。起锅烧油，下入蒜末爆香。然后下入空心菜梗大火翻炒。海鲜菇也下锅一起炒。最后下红椒丝，同时放半勺生油，适量盐调味。
6、这种蘑菇做出来后太好吃了，鲜，香，下饭，嘴再叼也挑不出来毛病我爱吃菇类但相公除了金菇，很少吃其他的，觉得青草腥味太重(但贵三三的松露和牛肝菌就多多都欢迎)，只有用牛油炒的他才吃，两样调味，超简单，牛油香喷喷，没蒜蓉也一样惹味香口。
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1、做法步骤：第1步、杏鲍菇和西葫芦洗净备用。第2步、西葫芦切薄片装盘。第3步、杏鲍菇切薄片备用。第4步、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。第5步、放入杏鲍菇和西葫芦翻炒均匀。第6步、放入蚝油，醋翻炒均匀。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、家常小炒，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。
2、准备好要用的食材，蟹味菇洗干净，锅烧开水，把蟹味菇放入煮五分钟捞出过凉，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切丝.蒜切末。锅中加入适量的食用油，烧热之后将打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒成鸡蛋块，炒熟了之后将鸡蛋盛出来备用。
3、锅中倒入少许油烧热，下大葱丝和蒜末炒出香味。接着倒入香菇片，翻炒片刻。倒入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。加入少许温水，加一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖（调味根据自己口味喜好调整），稍微焖煮3分钟让土豆酥软。最后加入青椒丝翻炒均匀后煮1分钟，淋入少许香油，炒匀出锅即可。
4、做法步骤：第1步、食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、西葫芦（已清洗切片）。第2步、将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。第3步、起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。第4步、接着，合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。
5、【具体做法步骤如下】步骤将备菜切丝，葱姜蒜切末备用。步骤取一个小碗，加入半勺淀粉、适量的盐、两勺生抽、一勺糖、两勺醋，再加入清水调成碗汁备用。步骤锅中入油，油热后加入一勺豆瓣酱勺剁辣椒煸炒出红油，将葱姜蒜放入锅中煸出香味。步骤将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒一分钟。
6、做法步骤：第1步、红椒洗净去蒂切丝，海鲜菇去除根部洗净，木耳泡发。第2步、锅中放油，炒红椒丝和木耳制断生。第3步、放入海鲜菇煸炒一分钟，倒入生抽，白糖，蚝油炒匀。第4步、装入碗中即可。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
海鲜菇的做法
1、【下厨房】海鲜菇栏目为您推荐海鲜菇的做法大全，海鲜菇怎么做好吃，和海鲜菇的家常做法，更多海鲜菇的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、食材：香菇切片、海鲜菇切段、青红椒切块、蒜末、葱花。第2步、锅中水开放入香菇和海鲜菇焯水半分钟捞岀沥干水份。第3步、锅中油热放入青红椒、蒜末和葱花煸香。第4步、放入香菇和海鲜菇翻炒几下。第5步、放入一勺生抽。第6步、半勺蚝油。第7步、一点老抽翻炒均匀。
3、今天老刘就来分享一下“咸蛋黄海鲜菇”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：海鲜菇350克、咸蛋黄5个、玉米淀粉50克锅烧开后放入海鲜菇，烧两分钟捞出沥干水分。
4、【步骤一】：把海鲜菇老根切掉不要，清洗干净把水控干，然后改刀切成3-4厘米左右长的段装盘，五花肉切成手指头大小的块。【步骤二】：大蒜和生姜切成片、香葱葱白切成颗粒、葱叶子切成长段、小米辣切成马耳朵、洋葱切成丝，然后分别装盘。
5、牛肉海鲜菇原料：牛里脊肉、海鲜菇、葱、姜、蒜、青椒、海南黄辣椒酱、盐、酱油、料酒、红椒。做法步骤：第1步、牛肉50g切细丝用1小勺料酒、一点黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌制5分钟。第2步、海鲜菇洗净、撕开，切长段(蘑菇头让我烤了佛卡恰)。第3步、一小节香葱切段，青红椒切丝，姜片、蒜片。
6、200g海鲜菇配料适量油适量盐适量蒸鱼豉油适量柿子椒适量大蒜制作步骤准备食材；海鲜菇洗净，撕成小块；青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用；起锅放油，放大蒜爆香；放入海鲜菇；翻炒至海鲜菇变软；加入适量蒸鱼豉油炒匀；放入青红椒；翻炒片刻；1最后加盐调味即可。
海鲜菇怎么做好吃,素炒海鲜菇的家常做法
1、做法步骤：准备好所需材料，土豆去皮洗净。把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分成小朵。土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片，不要太薄，太薄烧制时容易碎。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
2、【下厨房】海鲜菇栏目为您推荐海鲜菇的做法大全，海鲜菇怎么做好吃，和海鲜菇的家常做法，更多海鲜菇的做法步骤就来下厨房。
3、素炒海鲜菇【准备便利蜂购买的食材】海鲜菇500克、尖椒2-3个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤【具体做法】准备好所需材料，将海鲜菇切去根部，投洗干净。
4、【步骤一】：把海鲜菇老根切掉不要，清洗干净把水控干，然后改刀切成3-4厘米左右长的段装盘，五花肉切成手指头大小的块。【步骤二】：大蒜和生姜切成片、香葱葱白切成颗粒、葱叶子切成长段、小米辣切成马耳朵、洋葱切成丝，然后分别装盘。
素炒海鲜菇
1、第4步、待鸡蛋煎制定型后用筷子划成小块备用。第5步、热锅凉油，将胡萝卜放入里面煸炒。第6步、翻炒几下后下入海鲜菇进去翻炒。第7步、煸炒海鲜菇出水后加入适量盐调味。第8步、加入炒好的鸡蛋再翻炒几下即可。第9步、出锅装盘后表面上撒些小葱末。
2、将花菇和白玉菇分别清洗干净，花菇切成片状，花菇腿也别浪费掉了，一并切成片，白玉菇从中切段，一分为二。开火坐锅，锅中倒入开水，先倒入白玉菇，水开后，焯水三十来秒，捞出来滤干水分，接着倒入花菇，水开后，煮上三十来秒钟，捞出滤干水分备用。
3、锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。下入蘑菇大火翻炒1-2分钟。再下入西兰花大火翻炒均匀，淋入调好的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变浓稠，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
4、小炒海鲜菇原料：海鲜菇、青椒、红椒、胡萝卜、盐。做法步骤：第1步、海鲜菇泡洗干净撕成两半，青红椒洗净去蒂切丝，胡萝卜去皮切成丝。第2步、锅中放油炒胡萝卜丝两分钟。第3步、放入海鲜菇和青红椒丝，大火煸炒断生。第4步、撒盐炒匀。第5步、盛出即可。来自美食天下宁静致远021的作品。
5、海鲜菇清洗干净。丝瓜去皮切成小段，青椒切成块。鸡蛋打散，先将鸡蛋炒好盛碗里备用（炒至七八分熟就可以）。锅里放入少许油，将丝瓜和海鲜菇放下去翻炒一分钟。锅里加入小半碗水，烧两分钟。倒入鸡蛋，翻炒一分钟。加入小半勺盐，翻拌均匀。
6、素炒香菇，素菜吃出肉菜香素炒香菇原料：香菇、蒜苗、生姜、辣椒、蒜末、淀粉。做法步骤：第1步、香菇清洗备用。第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜辣椒。第3步、倒入香菇翻炒。第4步、淀粉加入清水搅拌均匀。第5步、倒入锅中。第6步、加入蒜苗。第7步、翻炒均匀，加入生抽盐调味即可。第8步、装盘。
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