豇豆的做法_豇豆的做法大全
豇豆做法大全
1、第一步，将豇豆洗净切去两头，然后切成长度约为5cm的小丁状，鸡蛋打散在碗中，蒜切成蒜末。第二步，锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末爆香。第三步，倒入豇豆丁，翻炒2分钟左右。第四步，加入1焯水的清水，然后盖上锅盖焖一下，焖至水即将烧干后就可以了。这一步很关键，水蒸气可以让豇豆更容易熟。
2、【做法】：锅里倒水煮开，放入洗干净的豆角，加入少许盐和油煮1分钟。把煮好的豆角捞出，绕成一个环。酿入鱼滑，煎锅烧热，倒油，放入酿好的豆角。我们这边的鱼滑都是调好味的，所以不需要再加其他调味料。一面煎好后翻面，两面煎至金黄。
3、做法(同时把炒豇豆和粥做好)：Step豇豆洗干净去头尾，以2吋长切段；蒜头去皮切末。Step把3杯高汤与冷冻饭放砂锅里，盖上锅盖，以中小火加热。
4、干煸豇豆【食材】豇豆、大蒜、干红辣椒、蚝油、盐做法：把豇豆洗干净，摘掉两端，切成长度均匀的段备用。大蒜去皮切成蒜末，干红辣椒切成段备用。锅里多倒一些油，把豇豆放入油锅中大火煸炒，一直煸炒至豇豆变软，表面出虎皮，然后盛入盘中备用。
5、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
6、豇豆切段锅中烧水，水开后下入豇豆，焯2-3分钟（我怕不熟，我焯了3分钟，具体时间根据自己口感适量来）焯豇豆的同时准备蒜、辣椒、万能料汁再备上花椒和麻椒，这一步如果家里有麻椒油可以省略了。
豇豆怎么做好吃法大全
1、准备食材是制作凉拌豇豆角的第一步。你需要豇豆、盐、辣椒、生抽和陈醋等。豇豆要挑选新鲜的，色泽鲜艳的，这样的豇豆角更美味。辣椒根据自己的口味来选择，切记不要过量，否则会掩盖掉豇豆角的鲜美。接下来就是制作步骤了。先将豇豆角洗净切成段，然后在开水中焯烫至断生。
2、豇豆、海参分别洗干净，切碎。老姜、大蒜洗净，切碎;干辣椒剪断，备好花椒。不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、花椒炒香。再放入姜末、蒜末炒香。放入海参，大火快速翻炒。调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒。1分钟后，放入豇豆翻炒。调入盐，翻炒均匀。
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豇豆的家常做法大全
1、【菜品】：酱焖豇豆【烹饪食材】：豇豆一把，猪肉一小块，食用油一大勺，蒜适量，生姜一小块，料酒一勺，生抽一勺，甜面酱一勺。【烹饪步骤】：首先准备好需要用到的全部食材，豇豆清洗干净之后去掉两头，切成小段备用，猪肉切成片备用。起锅烧油，油热之后放入姜丝蒜末煸炒出香味。
2、豇豆、海参分别洗干净，切碎。老姜、大蒜洗净，切碎;干辣椒剪断，备好花椒。不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、花椒炒香。再放入姜末、蒜末炒香。放入海参，大火快速翻炒。调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒。1分钟后，放入豇豆翻炒。调入盐，翻炒均匀。
3、做法步骤：豇豆去除头尾，用手折断5厘米的段，放清水是泡一下腊肉洗净切薄片，没有腊肉的用五花肉也不错。我用的是己炒好的腊肉。把腊肉放进锅里炒香，炒出油来。把切好的蒜片和姜片放进锅里炸出香味。倒进洗好的豆角翻炒断生，加盐和十三香，加少许水。
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豇豆的做法大全
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2、步骤将锅清洗干净后放在火上烧热，然后倒入适量的植物油，等到油热至7成热后，2把切好，断的长豇豆倒入锅中，然后将大火调成小火，翻炒几分钟后，捞出，放到一边备用。
3、豇豆的做法大全姜汁豇豆角豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等，可补充机体营养素。用料：豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。做法：豇豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。
4、食材准备：豇豆一把，弄小段洗净沥干水。青红椒洗净切粗丝。瘦肉切丝，先腌制一下：盐、红薯粉、酱油、蚝油，抓揉均匀。蒜粒洗净切片。热锅热油先将腌制好的肉丝翻炒熟，单独装起来。想要好吃的炒豇豆这关键的一步不能少哈：再下油将蒜爆香。倒入豇豆，加盐翻炒均匀，再次倒入开水焖煮3-5分钟。
5、馅：瘦肉180克，豇豆150克、小香葱2根馅料和面团配比刚刚好，馅和面团都没有剩余，总共可做8个包子【做法】1~南瓜蒸熟后趁热压成泥，晾至温热再加到面粉里，加酵母，先拌均匀，我的南瓜泥水分较大，无需加水。3~上手揉成稍硬点的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
6、做法：豇豆角洗净后切小段锅里加水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入豇豆角焯水，这样处理的豇豆颜色漂亮，不发黑。
怎样燎豇豆的做法大全
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、豇豆去头尾洗净、玉米红椒洗净、大葱小葱择去黄叶，去老皮洗净，生姜洗净，大蒜去皮洗净，沥水备用。第3步、豇豆切丁，红椒切丁，玉米粒剥下，大葱切圈，小蓉切葱花，生姜、大蒜先切后剁成未，豆辮酱剁细，分别装碗备用。
2、燎豇豆的做法详细步骤：将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。
3、豇豆、海参分别洗干净，切碎。老姜、大蒜洗净，切碎;干辣椒剪断，备好花椒。不粘炒锅倒入适量玉米油烧热;放入干辣椒、花椒炒香。再放入姜末、蒜末炒香。放入海参，大火快速翻炒。调入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒。1分钟后，放入豇豆翻炒。调入盐，翻炒均匀。
4、选料做到加工，我们必须得要选择没有虫蛀、没有锈斑、没有畸形、没有损伤、更是没有污染的嫩豇豆作为加工原料。漂烫漂烫的话，如果嫩豇豆组织是细嫩的，那么沸水漂烫的时间是不宜过长，一般漂烫2到4分钟后要及时的捞出来，再立即用冷水浸漂豇豆，以防止余热持续作用。
5、做法步骤：长豇豆掐头去尾，择成段备用。猪肉切块，冲洗干净。猪肉冷水下锅，下入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。焯好水的猪肉捞出，清水冲洗干净。起锅倒入少许油，两面煎制微黄。倒入一听啤酒，没过猪肉即可。加入葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，大火煮开转小火焖40分钟。
6、糖醋豇豆的详细做法步骤：准备材料豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。准备调料。锅中倒油加入蒜末和干辣椒炒香。倒入豇豆翻炒。倒入料酒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
