KFC炸鸡的做法
肯德基炸鸡块的家常做法肯德基炸鸡块怎样做好吃
1、炸鸡块炸鸡块的做法半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、第一次炸的时候，油中火烧热，5成热的时候下鸡块，不要翻动，炸7分钟，稍微翻动一下，捞出来。第二次炸，等到油锅烧到8成热的时候，放下去炸2分钟，差不多每个鸡块都金黄色了就可以捞出来了！在盘子里面撒上椒盐和胡椒粉，或者是其他喜欢的调味品，蘸番茄酱也好吃，儿子最爱的方式。
3、买回来的大鸡腿，先剔去鸡腿骨，剩下的鸡腿肉切块（我买的是超市阿姨已经切好的，如果是自己切的话可以把鸡皮留着，做出来的鸡块会更香更酥脆哦），清洗好刚刚切好的鸡腿块，洗净的鸡腿肉先用厨房纸控干水分，把鸡块的水分控完之后，加入我们依次加入蒜末和白糖、生抽、耗油。
4、准备两块鸡胸肉，清洗干净，先切成条，再切成块，大小适中即可，就跟平时吃的鸡块的大小差不多就可以，不要太大了。
5、做法步骤：首先把鸡翅根表面划上两刀，放在盆中，加入没过鸡翅根的清水浸泡2小时以上，然后用手揉搓，排出鸡翅根里的血水。泡出鸡翅根中的血水后，把水分控干，加入50克奥尔良腌料、少许姜片和50克纯净水翻拌均匀，让每一块翅根都均匀地沾附上腌料，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时左右。
6、直接从油炸锅里拿一块鸡肉吃不是一个聪明的主意。在肯德基，他们“保持”鸡在烤箱设置在175度大约20分钟，根据一名前员工。这使得鸡肉在保持温度的同时完成了烹饪，而且鸡皮酥脆。把你的炸鸡放在温暖的烤箱里烤几分钟。即使你按照上面的步骤去做，在家里也很难做到。
肯德基鸡腿怎么炸的。
1、原味炸鸡是最经典的做法，只需要用盐、胡椒粉、鸡精腌制鸡肉后，裹上鸡粉状的面粉，热油中油炸。炸出来的鸡肉香脆不油腻，口感十分棒。酱汁炸鸡在炸鸡上做文章，就是在调料上下功夫。可以用自己喜欢的酱汁，如辣椒酱、咖喱酱、花生酱等，将鸡肉浸泡在酱料中，让其入味，再进行炸制。
2、小鸡腿用刀在骨关节处划开口，将肉沿着骨头外翻出来做成小肉锤的样子。调入适量的料酒、蚝油、现磨黑胡椒，抓匀腌制2小时入味。用手提起鸡腿骨头，裹上一层干淀粉，抖掉多余部分，再均匀的裹上鸡蛋液、面包糠。
3、鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉;烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可.技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。肯德基腌制过程：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
4、鸡腿清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。准备面包糠。准备好鸡蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下。锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下。再放到面包糠上滚一下。将鸡腿放入油锅里炸。炸至鸡腿变成金黄色即可。1炸鸡腿就做好啦。
5、第一步：买回来的鸡腿清洗干净，然后每个鸡腿上划几刀，这样腌制鸡腿的时候，能够让鸡腿更好的入味。然后用鸡腿腌料将鸡腿腌制4小时左右。也可以前一天晚上把鸡腿腌制好，用保鲜膜封住，然后放在冰箱中冷藏，要吃的时候随时炸。第二步：裹粉需要裹两次。准备一个干净的盆子。
6、锅内起油，油温五成热时候，把鸡腿裹一层面糊放入锅中，保持火候不要太大，炸几分钟左右，将鸡腿炸至八成熟（用筷子扎透即可），取出的鸡腿沾一层面包糠，放入锅中在炸（这样不会把面包糠炸糊）经常翻面，到鸡腿金黄酥脆即可，肉质入味而且偏偏脆鳞。
肯德基的炸鸡翅是怎么做的
1、准备鸡翅，金龙鱼橄榄调和油。鸡翅洗净，用竹签戳眼，方便入味。加入腌料用手抓几下，腌制半小时。鸡蛋牛奶面粉，搅拌成糊糊。备用。面粉，小苏打，盐，玉米淀粉，十三香，用蛋抽搅匀。锅中倒入金龙鱼橄榄油烧至180度，炸鸡翅烧油的过程中，我们把鸡翅沾上面糊。多余的面糊甩下来。
2、准备鸡翅，金龙鱼橄榄调和油。鸡翅洗净，用竹签戳眼，方便入味。加入腌料用手抓几下，腌制半小时。鸡蛋牛奶面粉，搅拌成糊糊。备用。面粉，小苏打，盐，玉米淀粉，十三香，用蛋抽搅匀。锅中倒入金龙鱼橄榄油烧至180度，炸鸡翅烧油的过程中，我们把鸡翅沾上面糊。多余的面糊甩下来。
3、锅中倒入适量的食用油，油温烧至五成热时下入鸡翅，开中小火慢炸，大约炸个8分钟左右，将鸡翅炸至外表金黄酥脆时即可捞出控油。炸好的鸡翅摆入盘中，再搭配一小蝶番茄酱就可以上桌开吃了，这样做出来的炸鸡翅真的太香了！外酥里嫩，好吃到停不下来。
4、第七步：锅烧热倒入多一点的食用油，用筷子放入油锅里立即冒泡泡时放入鸡翅炸，中小火慢炸，期间要不停地翻动两面防止糊锅了。第八步：把鸡翅炸至两面金黄酥脆熟透沥干油即可出锅。第九步：出锅装入盘子里，蘸一些番茄酱即可享受美食了。
5、【炸鸡翅中】【所需食材】鸡翅中、大葱、生姜、料酒、奥尔良腌料、淀粉、面粉步骤鸡翅中洗净、控干水分，用刀在鸡翅两面划2刀，然后用铁签在鸡翅膀上，均匀地扎若干个小孔，这样可以使鸡翅腌制的时候更加入味。
6、炸鸡翅肯德基的做法简介今天带来的是炸鸡翅肯德基，注意调料根据自己口味适量增减。食材鸡翅8只油1勺盐1勺生抽1勺蚝油1勺酒实际需要鸡蛋1只炸鸡粉实际需要燕麦片实际需要方法/步骤三人份，选了鸡翅8只先用：盐，生抽，蚝油，酒拌匀，然后才放：油。
肯德基炸鸡腿的做法
1、做法：鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉;烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可.技巧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。肯德基腌制过程：将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
2、面包糠、炸鸡腌料、生姜、淀粉、面粉和鸡蛋，还有食用油和盐等调料，将这些食材和调料都准备好以后，我们先将这准备好的食材简单的处理一下，首先就是鸡腿，想要炸鸡腿做的好吃，鸡腿一定要用新鲜的鸡腿，最好是现买现用，不要用冰箱里冷冻的鸡腿即可。
3、炸鸡腿做法：首先准备适量的鸡腿，鸡腿的用量可以根据自己家里的人口数量来决定，然后把我们准备好的鸡腿清洗干净，接着放在水里浸泡两个小时，把鸡腿当中的雪水给浸泡出来，时间到了之后把鸡腿捞出来，用牙签在鸡腿上面多扎一些小孔，这样的话就能够让鸡腿在腌制的时候更容易入味。
4、并且在锅中加入适量的油，加热之后就可以放入鸡腿，将鸡腿的外表炸至金黄就可以出锅，在炸鸡腿的过程中需要来回的翻动鸡腿，使鸡腿炸得均匀。就是这么简单的食材和简单的步骤，就可以做出香酥美味的炸鸡腿，尤其是家里有小孩子的，一定会非常的喜欢吃。
5、【空气炸鸡腿】【食材】3个鸡腿，一小包奥尔良腌鸡料，少许的葱姜，一小勺生抽，一小勺料酒。【做法】鸡腿洗干净擦干水分，用刀在鸡腿两面开2-3道斜口，之后加入葱姜料酒生抽，拌入腌鸡料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制2个小时。
6、哈喽！大家好，今天给大家分享一道小鸡腿的做法。这种小鸡腿又叫琵琶腿，去掉大腿的根部，剩下的小腿就是这个，小腿肌肉比较多，大鸡腿肥一些，吃起比较油腻，所有很多人喜欢吃这种小鸡腿，今天这个是蘸面包糠炸的，外酥里嫩，特好吃。
肯德基怎么做炸鸡块
1、半只鸡剔出来的肉，把筋剔除，切成块状，清洗干净沥干水份。放入胡椒粉，生姜片，酱油腌制一个小时。准备好面粉，香酥炸粉，鸡蛋敲碎搅拌均匀。洗干净锅倒入适量花生油。
2、炸出带有“鳞片”的炸鸡，基本成为了鉴定一块炸鸡好坏的标准。网上也有很多各种各样的教程，很多都有非常复杂的炸粉配料，不便于在家操作。今天带来的炸鸡，是一个很基本款的炸鸡，配料也都很普通。而且并不需要那些各种各样的炸粉。
3、第五步：复炸。将锅内油继续加热到8成热时，下入炸好的鸡块复炸15秒钟，注意复炸时间不要过长，容易炸胡。如果想吃有嚼劲儿的，可以将鸡块再复炸一次。第六步：出锅。如果是经过2次复炸的话，您可以再用干辣椒段和花椒炒出香味后，把鸡块放进去翻炒入味，这样做出的鸡块麻辣鲜香非常好吃。
4、炸脆皮鸡块做法：首先我们呢把鸡身内外洗净，斩去鸡脚，然后在鸡背尾部中间浅划一刀，即把鸡的两腿从内侧各切一刀，用手一拉，刚好从背部刀口处分开。再把鸡腿斩断，成为四块。然后我们用手将鸡颈连背与鸡胸脯用力拉开，将鸡胸脯分切成4块。接着将葱、姜洗净切屑，与酒、酱、盐、糖等放入大碗内混合。
5、接着来做一个家庭版本的裹粉，碗中加200克中筋面粉、100克玉米淀粉、80克土豆淀粉、80克玉米粉、5克盐，搅拌均匀后就可以了，这是一个家庭版本的裹粉，炸鸡腿、鸡排都好吃。
6、日式炸鸡材料带皮鸡腿肉550g/面粉1大勺蒜1瓣/鸡蛋2个/姜2片/盐适量生抽适量/橄榄油少许/糖少许孜然粉少许/黑胡椒少许/淀粉1大勺步骤带皮鸡腿肉，全部去骨鸡肉用手拍平，然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来最好吃。
关于本次KFC炸鸡的做法和肯德基鸡腿怎么炸的。的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
