蒸淮山的做法_瘦肉蒸淮山的做法
清蒸淮山的做法大全集
1、将淮山去皮，切成均匀的小块，放入清水中浸泡20分钟左右，使其去除一部分淀粉，更容易口感鲜美。将葱姜切成末备用。将淮山块放入蒸锅中，加入适量清水，加入少许料酒，蒸20分钟左右，直到淮山变软烂。
2、将淮山去皮洗净，切成细丝状。用沸水焯烫淮山丝，捞出沥干水分。加入适量的盐、醋、糖、蒜泥等调料拌匀即可。凉拌淮山的口感爽脆，酸甜可口，适合夏季食用。淮山的做法多种多样，可以根据个人口味和营养需求选择不同的做法。无论是清蒸、红烧、炖汤还是炒菜，都能够发挥淮山的营养价值和美味口感。
3、第九道：清蒸鸡肉卷食材：大鸡腿2根，葱段，姜片，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺。第一步：清洗干净鸡腿，鸡腿的骨头剔下来。
4、食材准备（详细做法）选择优质的食材：我选购了新鲜的胡萝卜、鲜嫩的排骨和粗壮的山药，确保每一口食物都能呈现出最佳的口感和营养价值。精细处理：我先将山药去皮，切成片状并泡在冷水中，去除多余的淀粉，提高山药的口感和质地。同时，我将排骨剁成块状，用清水洗净，并用料酒和姜葱腌制，使其更加入味。
5、【淮山玉米汤】主要食材：淮山半根、鸡蛋1个、玉米半个、生菜、葱花、盐准备所需要的食材，这个分量够2个人喝。鸡蛋打入碗中打成蛋液，生菜洗净切碎，玉米削成粒，小葱切成葱花备用。淮山去皮洗净，剁成小细丁。锅内加入清水烧沸，加入剁碎的淮山细丁。
6、清蒸鲈鱼准备鲈鱼、食盐、料酒、生抽、生姜、香葱、红辣椒、食用油。鲈鱼处理干净，在鱼身上打花刀，涂抹上食盐、料酒，鱼肚子里塞上葱姜，腌制20分钟。盘子里铺上葱姜，放上腌好的鲈鱼，蒸锅加水烧开，放入鲈鱼蒸10分钟。鲈鱼蒸好后取出，扔掉葱姜，倒掉盘子里的汁水备用。
淮山药蒸肉碎的做法,淮山药蒸肉碎怎么做好吃,淮山药
1、先用蒸锅烧上水，等下蒸山药用;然后把胡萝卜洗净后去皮，切成片状，充当底座等下放丸子用;老姜洗净后切姜末;小葱去根洗净切葱花;山药去皮洗净后切小丁，冲洗一下，洗去部分粘液(山药切好后忘拿过来拍照了，还请见谅)。水开后，把山药丁放入蒸格，蒸熟。注：偶尔偷懒，我也会不蒸山药，直接切成小丁后用刀剁碎。
2、去皮后的山药切成薄片，装入大的盘子中，放入锅中，开大火隔水蒸制大概15到20分钟就好了。取出蒸制好的山药，趁热用叉子将山药压成泥状，要越细越好。然后依次加入少许食用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、橄榄油搅拌均匀。再少量多次加入牛奶，调成山药糊备用。牛奶的用量要根据山药泥的稀稠度进行加减。
3、把切好的山药片和红薯片，分别放入蒸锅的两层蒸笼中蒸10分钟，蒸熟后取出，然后分别在蒸好的山药和红薯中放入少许白糖，山药趁热倒入料理机中榨成山药泥，家中没有料理机的，也可以用勺子或者叉子，压成山药泥，用料理机榨的山药泥会更细腻一些;而红薯也趁热用勺子压成红薯泥，放一边备用。
4、怀山药1根洗净，削去外皮，切成1毫米左右的薄片，放入蒸锅中蒸熟。30克蔓越莓干用刀切碎;30克椰蓉倒进烤盘内，入烤箱烘烤5分钟左右，出香味后取出晾凉。蒸好的山药泥晾凉后压成泥，倒入20克炼乳和蔓越莓干混合均匀。
5、山药粉蒸肉的做法，共11个步骤五花肉化冻洗净。切成10公分长、3毫米厚的片。放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。用手抓匀。山药洗净去皮。切成8毫米的片。
6、步骤如下：将淮山药切断，放入锅中隔水蒸30分钟左右就好了，如果不确定熟没熟透，可以用根筷子戳一下，能轻松戳穿就行了。将蒸好的淮山药剥皮备用，而且蒸熟后剥皮就不要担心手会痒了。（生山药去皮时要戴上手套，山药的黏液会让手很痒。
蒸淮山的做法
1、第一步：浸泡切两片柠檬放在清水中，挤入柠檬汁，加入切好的山药，放置浸泡一个小时左右。你会看到山药表面会出现粘稠物，这是山药本身含有的膳食纤维和维生素，是对人体有益的营养物质。？PS.用柠檬水浸泡山药，可以避免营养物质流失，防止山药表面氧化，还能提升食用口感。
2、材料浸泡：芡实、茯苓和莲子等杂粮口感较硬，所以在制作之前需要充分浸泡，建议泡一个晚上。这样能够帮助杂粮松软，更容易煮熟。如果使用压力锅，可以直接将材料放入煮熟。粉的选择：在制作过程中可以选择糯米粉、面粉或者其他杂粮粉进行混合。不同的粉对口感有一定影响，但一般来说，糯米粉的口感最佳，十分柔软。
3、蒸淮山药准备铁棒淮山药一段砍成三小段。削皮洗净切片棱形块备用(可以用一次性手套工作，不然手会痒)。锅内放入水上锅蒸熟，冷水算时间大约二十分钟，起盖撒白糖出锅即可。
4、第三步：锅中放入适量的水，煮沸然后加入切成条状的山药，焯一下水，捞出然后放在粉丝上面。第四步：把剁椒均匀的放在山药上面，然后锅中放水煮沸，接着把剁椒山药放上去蒸，蒸5分钟左右就可出锅。第五步：出锅之后淋上橄榄油、蒸鱼豉油就可以食用了。
5、抓起一团红豆薏米面团，放在手心稍微整理成椭圆形状。放入蒸锅，地下要垫上油纸防粘。大火蒸15分钟就可以了。秋天干燥，容易上火，减少煎烤烹炸，多用蒸煮的方式，一款好的蒸锅，是你做出好吃的料理第一步哟！推荐七彩叮当的这款多功能蒸锅。
6、这道豆腐肉末蒸鸡蛋，口感嫩滑，色香味俱佳。准备工作简单，将猪肉剁成肉末，加入调味料腌制。然后将玉子豆腐切成适中的片，放入盆中，摆成一圈，将腌制好的肉末放在中间留一个鸡蛋的口。蒸锅烧水后将豆腐肉末放入蒸10分钟左右，出锅淋上调味汁，撒上葱花和辣椒丝即可食用。
淮山的做法
1、下厨房为您提供淮山怎么做好吃，淮山的做法大全，淮山家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多淮山菜谱大全就来下厨房。
2、海参炒淮山海参炒淮山的做法淮山切薄片。发泡海参也切成片。烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。放少许盐炒均匀后盛起备用。继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。把切好的海参加入一起炒。倒入少许生抽、白糖略焖片刻。再把淮山倒入一起炒。
3、淮山药的做法淮山药怎么做好吃淮山药粥用淮山药煮粥是它最出色的吃法，平时制作时可以把淮山药去掉外皮我，切成块状，把红枣提前用清水泡制一下，与山药一起入锅加入清水，再加入洗好的粳米，一起煮制成粥即可食用。
4、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15分钟，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。
5、葱、盐。做法步骤：第1步、淮山去皮浸水防氧化。第2步、鸡剁成小块。第3步、加入盐油胡椒粉。第4步、加入生抽。第5步、加入姜片葱丝拌匀。第6步、大火蒸半小时即可。第7步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、山药：入秋后吃它，胜过吃补药！学会烹饪，软糯香甜又养人山药：山药，又称淮山、豇豆薯，是一种营养丰富、滋补养身的食材。在入秋后，由于气温的转变和秋季干燥的特点，我们的身体容易出现一系列的问题，例如咳嗽、口干、皮肤干燥等。而山药可以成为我们应对这些问题的有效食物之一。
鲜淮山肉饼怎么蒸
1、第1步、准备的食材。第2步、淮山、胡萝卜去皮。第3步、胡萝卜、淮山、豆腐切块。第4步、间隔码好装盘。第5步、上面铺少许肉末。第6步、大火蒸12分钟。第7步、酱油、食盐、清水、生粉勾芡淋上。第8步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、我们的早餐鲜肉饼就做好了，简单，美味，有营养，省时省力还简单，有时间您也试试吧！食材清单：【和面面粉300克、精盐2克、食用油适量、水180毫升肉馅肉200克葱花姜末精盐酱油十三香蚝油鸡精味素】洪洋温馨提示：如果不想晚上提前和面，饧面也至少2个小时以上。
3、想吃原滋原味的，点击蓝字→山药肉饼蒸蛋，就能进入食谱了。想吃海鲜味儿的，点击蓝字→文蛤肉饼汤，进入食谱。0山药去皮剁碎，还是老规矩，处理山药的时候一定要戴上手套，避免沾上粘液过敏。
4、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将肉末下锅隔水蒸，盖上盖子，锅上汽蒸10分钟，即可。出锅趁热撒上少许的葱粒点缀提香，这样一道家常版的：马蹄蒸肉饼就做好啦。
5、分享一下山药蒸肉饼的做法：准备一根铁棍山药和一块五花肉，偏瘦一些更好。五花肉去皮洗净，剁成肉末。肉末中放入盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许葱姜水搅拌上劲。将肉末装进盘内整理好，给边缘留出位置放山药。
6、看不起蒸肉饼的童靴，一定是油腻又干硬的肉饼给你留下的阴影太重，一定是！配料▼三肥七瘦猪肉300g，干贝20g，鸡蛋1~2只，小葱少许，生粉2茶匙，料酒2茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，色拉油1汤匙，生抽2汤匙，盐适量做法▼将肉切分出瘦肉和肥肉，切成条状，用绞肉机分开搅碎。
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