腌萝卜条的做法
农村腌萝卜条的做法
1、腌萝卜条材料：萝卜做法：提前准备几个大萝卜先把皮削去，切段切条，放到太阳光下晾干水分。随后加生抽酱油，陈醋，生抽酱油和陈醋的占比为2，放几个大料，来点花椒，加入水，煮沸熬上5分钟后再放凉。切点蒜头，切点姜丝，盆里倒点辣椒粉，用滚油喷出来香味儿，放盐，加一点白糖，拌和匀称。
2、具体做法：准备两个洗干净的白萝卜和胡萝卜，先把白萝卜的头部和尾部切掉不要，将萝卜切成长段，再把萝卜切成稍微厚点的片，然后全部切成粗一些的长条，把切好的萝卜条装入一个大点的盆里面。接下来把胡萝卜也切成长段，切成稍微厚一些的片，最后也切成粗一点的长条放入盆里面。
3、首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后我们切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。在腌制的这个时间，我们准备一点配料，青线椒三个切成段，红辣椒两个同样切成段，和青椒放在一起。
4、做法步骤：把青萝卜洗净，切去头尾，有泥坑的部位，用刀削一下，萝卜不用去皮。把萝卜顺长切成1厘米厚的大片，再把萝卜片切成1厘米粗的条，头部相连，不要切断。把萝卜全部切好。把萝卜放到盆内，洒入2汤匙盐，盐要撒均匀，每片萝卜上都撒上盐，腌制4-5小时，把萝卜水分腌出一部分。
5、首先准备两个清洗干净的白萝卜，切掉头尾部不要，再把萝卜切成五到六厘米左右的长段，然后再切成约八毫米左右的厚片，最后再改刀切成大小均匀的萝卜条。做酱萝卜不需要给萝卜去皮，萝卜皮的营养更高，而且口感更加脆爽。全部切好再放入大一点的盆子里面，往萝卜里面撒入一勺食盐，再放入一勺白。
6、首先我们把青萝卜清洗干净，腌萝卜我更喜欢用这种青萝卜，它的水分足而且吃起来口感脆嫩清甜，格外好吃。洗净的萝卜不需要削皮，萝卜皮也是很有营养，不要浪费，只需要切掉萝卜缨子和根部就可以了，然后把萝卜先切成片，再切成1公分左右的萝卜条。
怎么腌萝卜好吃又脆的配方窍门
1、萝卜洗干净，把两头切掉，不用去皮，这一点要注意，萝卜不去皮，不然口感会差很多，带皮腌制口感更加爽脆。萝卜切成薄片，喜欢吃萝卜条也可以，放入干净的盆中，加入一勺盐、2勺白糖，用手翻拌均匀，腌制2小时。
2、将切好的萝卜片均匀摆放在大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，静置15-20分钟，使萝卜片释放水分，变软。把腌制好的萝卜片挤压，将多余的水分挤出，使萝卜片更加脆嫩。步骤制作腌渍液另取一个碗，加入100克冰糖，然后倒入100毫升的白醋，搅拌均匀，使冰糖充分溶解。
3、将白萝卜洗净，去掉头尾，切成厚薄均等的薄片。在一个大碗中，加入切好的萝卜片、盐和白糖，拌匀后静置10分钟。准备一个干净的玻璃瓶，将萝卜片和汁液倒入瓶中，加入姜片、蒜片和纯净水，轻轻搅匀。盖上瓶盖，放入冰箱冷藏24小时。取出腌制好的萝卜片，用干净的筷子夹入碗中。
4、将萝卜里面的水分充分挤干，用这种方式可以将萝卜里面多余的水分充分的挤干，只有把里面的水分尽量完全挤干后，这样腌出来的萝卜吃起来才会更加脆爽，所以这也是萝卜脆爽的一个关键原因。挤干水分后，把萝卜倒进一个无水无油的干净大碗里。
5、正确的做法是：准备两个新鲜的大萝卜，清洗干净，将头尾去掉，腌萝卜的时候要带着萝卜皮，这样腌出来的萝卜吃着更加爽脆。然后将萝卜一分为四，切成半厘米左右的厚片，萝卜片不要太薄了，否则腌出来就不脆爽了。
6、胭脂萝卜脆爽美味，诱人食欲详细的配方有：雪碧110克，白醋25克，白糖70克，红心火龙果210克，白萝卜800克，苹果醋20克制作工艺：首先将白萝卜切成厚薄均匀的片。【一定要切得厚薄均匀，这样腌制出来的萝卜才会味道一致。
最简单的腌萝卜条的做法
1、首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后我们切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。在腌制的这个时间，我们准备一点配料，青线椒三个切成段，红辣椒两个同样切成段，和青椒放在一起。
2、第二步把切好的萝卜片放入干净的盆里面，然后撒入适量的白糖，一般情况下大家在腌萝卜的时候都会用盐来杀水，其实用白糖来杀水这样口感会更加的好，腌制两个小时之后把盆里面的水倒掉，接着放入适量的酱油，香醋，把切成小圈儿的小米椒，干红辣椒放入萝卜片里，姜丝蒜片也放进去。
3、白萝卜一个去皮切厚片，再左右分别切开，切成条状但中间不断开挂在衣架上晒两个大太阳晒去水分，再用开水洗去灰尘捏干水分放入盐。花椒粉，辣椒粉拌匀装入干净的玻璃瓶，放冰箱保存72小时取出可食用，分食一些在盘中1调一些白糖1少许生抽，和红油辣子，拌匀即食。
4、导语：原来这才是腌萝卜条的好吃做法，既简单又快速，又香又脆，太好吃了！“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
5、腌萝卜条的做法步骤萝卜切片再中间划小条不要切断哦，先放盆里撒盐腌制3-4小时杀出水分，这样萝卜容易晒干，盐稍微多一点保证每个萝卜片都能有盐。在挂好在晾衣架上放太阳下晒，杀出水分后不要清洗，直接拿出去晒，有盐份包裹的萝卜条可以防蚊虫也保证晾晒隔一天夜不会坏。
6、【下厨房】腌萝卜条栏目为您推荐腌萝卜条做法大全，腌萝卜条怎么做好吃技巧分享，腌萝卜条最正宗的做法和腌萝卜条家常做法推荐，更多腌萝卜条的简单做法就来下厨房。
腌萝卜条的做法大全
1、【下厨房】腌萝卜条栏目为您推荐腌萝卜条做法大全，腌萝卜条怎么做好吃技巧分享，腌萝卜条最正宗的做法和腌萝卜条家常做法推荐，更多腌萝卜条的简单做法就来下厨房。
2、腌萝卜丝所需食材：萝卜1根、花椒1小把。第一步：在挑选萝卜时，要选用新鲜、无虫眼的萝卜，而且拿在手上沉甸甸的，这样的萝卜水分充足、新鲜，用清水冲洗干净，用厨房用纸将水分擦掉。
3、半个小时的时间到了之后，萝卜就已经腌制好了，而且萝卜里面的水分大部分都被杀出来了，咱们将腌出来的水分和多余的酱油全部给它倒出来，接下来再向里面加上适量的面粉，叫它们抓拌均匀，只要将每一条萝卜条都裹上面粉就可以了，咱们接下来进行下一步。
4、再把切好的块切成厚度约2厘米左右的厚片，建议均匀的切，腌制好的味道口感都能保持一样爽脆。切成厚片后再切成萝卜条，约长度5厘米左右的长度，正好是符合嘴巴吃一口的长度。
5、首先把萝卜清洗干净，去头去尾，然后先切成1厘米厚的片，再切成手指粗的条，萝卜条不要太粗也不要太细，否则会影响口感。我们北方都是吃这种绿皮萝卜，所以腌萝卜用的也是这种绿萝卜，家里如果没有绿皮萝卜也可以用白萝卜。
6、白萝卜去皮切成细条。放在一个盆里，多加些盐，这一步不可省略。盐要多去苦水。半小时萝卜会出水，把水倒掉，用流动水冲洗几道除去咸味，放入筛子中沥干水份。拿一大碗放2勺白糖，2勺白糖，少许盐。放入泡椒汁与泡椒，切碎的红辣椒。
正宗四川腌萝卜条的做法大全
1、做法步骤：第1步、萝卜洗净切成薄片装入大碗内备用。第2步、加入适量盐搅匀腌制十分钟。第3步、十分钟后出来许多汁水倒掉，加入适量凉开水冲洗干净沥干备用。第4步、加入适量白糖，香醋，千禾酱油，香油搅拌均匀腌制半小时左右（腌制时间长更入味）。第5步、这是腌了一个晚上的样子。第6步、摆盘即可。
2、做法步骤：把青萝卜洗净，切去头尾，有泥坑的部位，用刀削一下，萝卜不用去皮。把萝卜顺长切成1厘米厚的大片，再把萝卜片切成1厘米粗的条，头部相连，不要切断。把萝卜全部切好。把萝卜放到盆内，洒入2汤匙盐，盐要撒均匀，每片萝卜上都撒上盐，腌制4-5小时，把萝卜水分腌出一部分。
3、往白萝卜盆内加入38克的盐，戴上一次性手套翻拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制1小时，这里腌制是为了让萝卜出水，这样可以去除它本身的辛涩味？白萝卜腌制期间，来处理其它材料，把小米辣洗干净后切成辣椒圈，大蒜去皮切成片状。
4、做法步骤：第1步、所有食材备用。第2步、调料就用这2个。第3步、准备一个干净的瓶子。第4步、萝卜切小块。第5步、放入盆中加入盐可以多加一些。第6步、腌上30小时左右就杀出水来。第7步、然后用冷水多洗几遍，去掉咸滋味。第8步、攥干后加入把萝卜放在罐子中加入小米辣白糖和醋粗。
5、准备一根白萝卜，大约350克的重量，切头去尾，萝卜先切条，再切成薄片，如图所示，一刀四片，舀入2勺白糖，注意不是食盐，腌制一个小时，杀出萝卜的水分。白糖同样可以杀水分，只不过效果慢点，等时间到了，就能泡出很多萝卜水，用干净干燥的手很轻揉搓，攥掉多余水分。
6、去市场上挑选1-2根新鲜碧绿的青萝卜，将它们清洗干净后（无需去皮），再将它改刀切成细丝，装入盆中后，再在里头加入少许的食用盐，用筷子将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制10分钟备用，这个步骤是将它们里头的水分完全杀出来后，制作出来的萝卜咸菜吃起来才会又脆又嫩。
关于腌萝卜条的做法，正宗四川腌萝卜条的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
