家庭版嫩牛五方的做法
自制嫩牛五方的做法是什么
1、首先我们必须选用新鲜的牛肉，像今天小亨买的就是新鲜的牛里脊肉，这个部位的肉很鲜嫩，不会切的可以叫卖牛肉的帮你切，因为牛肉跟猪肉一样，是要看纹路切的，特别是切牛肉片的，如果切错了，牛肉不管怎么烹饪都是韧的，会影响到食用的口感。
2、第三步——腌：腌制必须要在手工刀缝中撒盐、肉案上揉搓。这样才能更好的入味，也能让肉质更加松软。其中盐一定要用平遥当地独产的硝盐。然后，用牛胃封顶。把腌制用的缸放置在超过3米深的冷窖中腌制，研制的时间也是十分考究的，分别为：夏腌5~7天，春秋腌10~15天，冬季最长要腌制20~30天，期间还要对肉进行翻动。
3、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。
4、莲子/冰糖/枸杞/清水做法--食材处理：大米提前泡制1小时;干桂圆和莲子洗净，分别用凉水浸泡30分钟。--银耳泡发：银耳用温水泡发20分钟，去掉根部洗净，撕成大朵备用。
5、嫩牛五方步骤第一步应该是先来腌肉。我是500克左右的肉，切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。我还在里面加了几滴柠檬汁，据说这个会提味的。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-步骤烙饼。和面了，就是普通的凉水和面就好了。
6、家庭自制KFC【嫩牛五方】嫩牛五方的做法步骤牛肉？料酒，耗油，盐，酱油，一丢丢小苏打腌制20分钟。我图省事用的牛排，是牛胸口肉。比较劲道的口感，建议自己做的话用牛里脊肉最好。步骤将面粉中放入1克食盐，揉成光滑的面粉醒一会备用。
KFC嫩牛五方做法
1、包装袋的中心有一条折痕，可以轻轻撕开，这样方便咬，而且不容易吃到包装袋，这个设计还是比较人性化的。确实是嫩牛五方，形状就像一个星星，挺可爱的。从开口那儿打开，看到的是一层蔬菜，与汉堡不一样的是，卷心菜中加入了一点番茄粒。说实话，这样搭配挺好的，牛肉和番茄，一直都是绝配！完全展开后是这样的。
2、-做法-？将面粉和水按体积约1左右混合，(逐步加水)。面软为宜，比饺子面还要软，放置半小时。擀面皮直径筷子左右。？干锅加热，开小火，将擀好的饼小心放入，饼变色、边略硬翻面(翻一次就好)面饼就好了。？牛里脊肉切条撒少许老抽、裹上水淀粉。
3、自制嫩牛五方具体步骤：准备原料：单饼、牛肉、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖。牛肉洗净用刀背敲击，然后切细肉条。肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。锅内倒油，放入腌好的肉条翻炒，待肉条半熟，放甜面酱，炒熟出锅。
4、【嫩牛五方】【食材】：小麦面粉120克，水75克，盐1克，牛肉1块约200g，盐2克，姜末5克，料酒10克，黑胡椒粉1克，番茄酱30克，淀粉3克，白砂糖5克，洋葱半个，生菜叶4片。
5、嫩牛五方By萌城美食配料：牛肉300克、面粉300克、小米辣椒3只、番茄一个、生菜数片、沙拉酱少许、花生油适量、老抽适量、精盐适量、糖适量、料酒适量、玉米淀粉适量烹饪步骤：面粉中加入适量的水。揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。
6、【名称】嫩牛五方。【所需食材】牛肉，西红柿，生菜，淀粉，面粉，酵母，食用油，盐，薯片，沙拉酱。【方法及步骤】首先制作面皮。先拿出一个合适大小的容器，往里面放适量的酵母，然后加入温水将其溶解。
KFC“嫩牛五方”的做法
1、在吗？V我50吃KFC0CrazyThursday时隔500天「嫩牛五方」回归了！1月20日上线限时售卖，先到先得肯德基「嫩牛五方」终于回归了！距离上次回归已经500天了，这是相隔时间最久的一次，本周六开卖，售卖数量350万个，售完即止。
2、包好的嫩牛五方放入平底锅，接口朝下烙一下。为防止饼皮边干，可在锅内淋一点热水，盖上锅盖稍微焖一下，但不要过久，否则墨西哥玉米片会变软，生菜和番茄口感也会变差。肯德基嫩牛五方的小贴士牛肉中腌制调料的比例是大概估计的，可以根据自己牛肉量或个人口味稍作调整。
3、这使得许多网友都呼吁能再一次在肯德基吃到美味的嫩牛五方。于是，在前一段时间，肯德基的嫩牛五方又回归啦！并且还配上了情怀海报，吸足了大家的眼球，于是在一段时期，这款嫩牛五方又火爆了全网，大家又开始一拥而上，去品尝嫩牛五方的美味和魅力。
4、肯德基最近几年总是反复的搞“下架回归”套路，就拿今天要测评的嫩牛五方来说吧，它作为肯德基的一道经典主食，第一次上市就广受好评，下架之后广大网友们更是深深地怀念。于是嫩牛五方在去年的五月份和今年的四月份回归了两次，上架又下架到底闹哪样？肯德基新品研发部简直懒死了。
5、此番，肯德基与别样肉客继续合作，将肯德基经典的川辣嫩牛五方，用“植物魔法”重新演绎——精选植物牛肉饼（牛肉风味植物蛋白制品），将之悉心烤至“肉”嫩多汁、香气四溢，切成鲜嫩入味的条状，佐以地道的川辣灯影风味酱，再配上香脆玉米饼、清爽生菜和新鲜番茄丁。
6、今天早上我到哪个牛羊肉市场买了二斤这个上好的牛里脊肉哈。突然想起肯德基的那个嫩牛五方套餐，好吃真好吃，但是那个是套餐，不能单点诶一份七十多，直接没吃够，今天就教大家如何在家里自制肯德基的嫩牛五方。咱先把这个表面这个筋膜去除掉哈。咱这个牛肉一定要逆着纹理切，切成这样厚厚的薄片儿。
介绍下家庭版嫩牛五方的做法
1、第三道菜：辣椒炒牛肉牛肉是常见的肉类食品，牛肉价格稍贵。但牛肉比猪肉更好吃，牛肉更香。这道辣椒炒牛肉，有一大盆红辣椒、蒜苗、牛肉，色泽鲜艳，有食欲。爱吃辣的朋友一定爱吃，不爱吃辣的朋友肯定不爱吃，看着就辣。第四道菜：丸子娃娃菜金针菇虫草花汤前面3道菜，肯定要喝上一碗汤来暖暖身子。
2、【菜品】：黑椒牛柳【配料】：牛里脊150克、洋葱半个、青椒半个、彩椒半个、蒜适量、黑椒汁适量【烹饪步骤】：牛肉温水洗一下，然后切成条，大小粗细要均匀，然后加入切好的洋葱好黑椒汁腌制一下，大约需要40分钟。青椒彩椒切丝，蒜切片备用。
3、牛肉处理：牛肉切薄片后，加入少许盐、胡椒粉和生抽进行调味。将牛肉抓拌至黏手的状态，这样可以更好地让调味料渗入牛肉内部。接着加入一勺淀粉和一小勺清水，再次抓拌均匀，使牛肉更加嫩滑。烹饪前的腌制：为了让牛肉更加鲜嫩可口，可以在腌制之前再加入一勺食用油，锁住牛肉的水分。
4、嫩牛五方步骤第一步应该是先来腌肉。我是500克左右的肉，切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。我还在里面加了几滴柠檬汁，据说这个会提味的。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-步骤烙饼。和面了，就是普通的凉水和面就好了。
5、家庭版嫩牛五方的详细做法步骤：牛里脊切条，加黑胡椒(喜欢的多放点)，苹果皮，半汤匙红酒腌渍15分钟捡出苹果皮。
6、家庭自制KFC【嫩牛五方】嫩牛五方的做法步骤牛肉？料酒，耗油，盐，酱油，一丢丢小苏打腌制20分钟。我图省事用的牛排，是牛胸口肉。比较劲道的口感，建议自己做的话用牛里脊肉最好。步骤将面粉中放入1克食盐，揉成光滑的面粉醒一会备用。
嫩牛五方的做法,嫩牛五方怎么做好吃,嫩牛五方的家常
1、一般都买的是生牛肚，先加面粉和醋，反复揉搓，清除附着在上面的杂物，反复几次冲洗干净。再放入冷水里焯下水，捞出来，最后用冷水洗干净。？锅里放清水，下入生牛肚，加料酒、老抽和八角香叶类的卤料一起卤煮，大火烧开小火慢煮，喜欢吃软烂点的，也可以用高压锅煮，更节约时间。经过卤煮过的牛肚更入味些。
2、青椒牛肉材料：牛肉150克，青椒一个，大葱一段，干辣椒数个，花椒一小把，欣和六月鲜特级酱油10克，味达美臻品蚝油10克。做法步骤：准备各种材料，除了青椒，还可以搭配一点儿彩椒，好看又好吃。牛肉切片，切肉时注意肌肉纤维的方向，切断纤维可以让肉片口感更嫩。
3、据说只占五花腱肉只占整头牛的1%将新鲜的五花腱肉下锅涮烫8秒捞出肉质鲜嫩爽口，肉中带筋，口感脆弹潮汕火锅怎么能少的了沙茶酱？将烫熟的肉片放入调好的沙茶酱中轻裹上一层酱汁，感受着肉汁与酱汁口中的碰撞。
4、嫩牛五方的做法，嫩牛五方怎么做请看步骤：牛肉？料酒，耗油，盐，酱油，一丢丢小苏打腌制20分钟。我图省事用的牛排，是牛胸口肉。
5、在众多牛肉做法中，以青椒炒牛肉最为家常美味，我家隔三岔五就得做一回，孩子不爱吃青椒，但是这样做的青椒却能一口气吃半碗。青椒富含有多种维生素成分，尤其是维生素C的含量非常高，这能使人体的免疫力得到大大的提高。
6、准备食材，将牛里脊清洗干净，切成大小一致的小方块，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀腌制20分钟左右。腌制牛肉的时间用来准备洋葱和青椒刚刚好，洋葱去外皮，切成块状;青椒洗净切成块状;大蒜剥好，生姜切好备用。
文章分享结束，家庭版嫩牛五方的做法和介绍下家庭版嫩牛五方的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
