鸡蛋炒菠菜的做法
鸡蛋炒菠菜怎么做
1、菠菜炒鸡蛋的详细做法步骤：菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段。鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用。葱切沫，姜切沫，蒜切沫。
2、将洗净的菠菜切成寸段，鸡蛋搅打均匀备用，而香气浓郁的蒜则被细心切成末。这是一场关于色、香、味的相互渗透的美妙序曲。步骤金黄鸡蛋的诱人香气在锅中注入适量的食用油，烧至微热，倒入搅打均匀的鸡蛋液。听着煎蛋时的噼啪声，看着金黄的鸡蛋液在锅中翩翩起舞，仿佛一幅烹饪的画卷。
3、第1步、菠菜择好稍浸泡。第2步、菠菜清洗干净。第3步、菠菜焯水。时间不宜过长。第4步、焯好的菠菜过凉水。第5步、菠菜挤去水，切几刀。第6步、切葱花、蒜末适量。第7步、鸡蛋打散。第8步、炒锅烧热放油，放蛋液稍炒。第9步、炒好的鸡蛋倒出。第10步、炒锅再加油，油稍热，放葱花蒜末稍炒。
4、菠菜炒鸡蛋家常营养小炒原料：菠菜、鸡蛋、蒜末、油、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、菠菜用盐水泡20分钟。第2步、清洗干净的菠菜折成两段，鸡蛋两个，备点蒜末。第3步、锅里水烧开，放点盐，让菠菜烫熟时有底味。第4步、将菠菜放入烫至断生。第5步、捞出来后过凉水。第6步、再挤干水分。
5、菠菜炒鸡蛋By宸·羽原料：菠菜、鸡蛋、蒜片、油、盐、蚝油、清水。做法步骤：第1步、菠菜清洗干净。第2步、切成段。第3步、准备两个鸡蛋，适量的蒜片。第4步、鸡蛋打入碗中。第5步、加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。第6步、起锅热油，倒入水鸡蛋。
6、第1步、菠菜洗净焯水，捞出沥干切段。第2步、打入三颗鸡蛋，葱花切碎。第3步、加入盐、十三香搅打均匀。第4步、油温升高后倒入鸡蛋液，小火煎至定型，翻面。第5步、小火慢煎两面金黄即可。第6步、用铲子切割成小块，方便食用，绿色营养美味，让普通的炒鸡蛋也散发着爱的香气。
菠菜和鸡蛋一起吃的正确做法
1、首先把菠菜开水淖一下，降低草酸;时间5秒钟左右，时间长会破坏其它维生素。加葱末煎炒鸡蛋加葱末，可以和菠菜一起煎炒，也可以煎炒好鸡蛋倒入菠菜，3秒钟出锅。黄绿相间这样既能保证鸡蛋和菠菜的营养价值，黄绿相间，看着颜色鲜艳，香味扑鼻。适合幼儿食用菠菜能和鸡蛋可以一起给幼儿吃。
2、炒菜的锅里面倒入适量的清水，直接大火将水煮开，水开后将菠菜放在锅里焯水，不用太久的时间，大概几分钟煮熟就可以了，不能煮的太久，否则煮烂了就不好吃了。焯水后的菠菜捞出来，过一会等变凉了直接切成菠菜碎，尽量是切的小一点。
3、做法步骤：第1步、菠菜用盐水泡20分钟。第2步、清洗干净的菠菜折成两段，鸡蛋两个，备点蒜末。第3步、锅里水烧开，放点盐，让菠菜烫熟时有底味。第4步、将菠菜放入烫至断生。第5步、捞出来后过凉水。第6步、再挤干水分。第7步、鸡蛋打入碗面，放点盐，胡椒粉搅均匀。
4、等到鸡蛋表面凝固后，用铲子将其切成小块，然后盛出备用。这里有一个小窍门，就是不要等到鸡蛋完全熟透再盛出，这样可以避免鸡蛋过老过干。锅中再放入少许油，倒入菠菜翻炒。这里有一个小窍门，就是要用大火快速地炒菠菜，这样可以保持菠。等到菠菜变软后，加入剩下的半勺盐，翻炒均匀。
5、1倒入菠菜，将鸡蛋和菠菜翻炒均匀；1调入一勺香醋，翻炒均匀；1调入一茶匙食盐，翻炒均匀，即可出锅。菠菜炒鸡蛋是开春时节最常吃的一道快手小炒家常菜，简单易做，美味营养，香嫩的鸡蛋，加上鲜美的菠菜，好吃开胃又下饭，哪怕无肉不欢的孩子，也会大快朵颐起来，多吃那么一碗白米饭。
6、盐。做法步骤：第1步、先炒鸡蛋。第2步、菠菜提前洗好，切段备用，在炒菠菜。第3步、微微发软加入味极鲜。第4步、在加入鸡蛋。第5步、出锅前加入蒜末和盐，搅拌均匀。第6步、成品。来自美食天下爱远爱润的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
菠菜可以和鸡蛋一起炒吗
1、鸡蛋一般能和菠菜一起炒。鸡蛋和菠菜都是生活中常见的食物，其中含有丰富的营养物质。鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，而菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。二者一起食用可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力，而且还能够促进胃肠道蠕动，预防便秘。
2、说明书生活娱乐搜试试续费VIP立即续费VIP会员中心VIP福利社VIP免费专区VIP专属特权客户端登录百度文库期刊文献图书菠菜可以炒鸡蛋吗菠菜和鸡蛋可以一起炒着吃，没有什么不良反应。
3、医生回答张文同主任医师山东大学齐鲁医院儿科蛋和菠菜在食物的性质和作用上并无冲突，可同时食用，更常见的是蛋菠菜，不仅味道更鲜美，而且营养也更丰富，其中，特别是菠菜中所含的微量元素含量较多，是春秋季节较好的营养食品。特别是体质弱的病人，老人和小孩，可多吃些，补充身体所需的营养素。
4、菠菜和鸡蛋通常可以一起炒着吃，食物之间通常不会出现互相影响的作用，并且在一起食用之后，还能够有效起到帮助身体补充营养的功效。菜属于一种新鲜蔬菜，里面含有丰富的氨基酸、纤维素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，而鸡蛋也是一种含有丰富营养的食物。
5、菠菜和鸡蛋能一起炒着吃，两种食物同食不会生成对健康有害的物质。菠菜的营养价值较高，主要包括胡萝卜素、铁元素、膳食纤维等营养物质。鸡蛋营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素B2等营养物质。
6、菠菜和鸡蛋能够一起食用，搭配营养更加丰富，可供人体吸收和利用的营养素也更多。例如，把鸡蛋煮熟或煮成煎蛋，然后配以炒好的菠菜一起食用，不仅可以提供高质量的蛋白质，还能提供多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，适合各种人群食用，尤其适合需要增加营养、减轻饥饿感的人群，如孕妇、乳母、儿童和老年人等。
菠菜炒鸡蛋的做法
1、菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段。鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用。葱切沫，姜切沫，蒜切沫。锅中烧热下油10克左右;放入鸡蛋，炒熟盛出备用。锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水。锅中下油10克，大火烧热，用葱姜蒜爆炒。
2、做法步骤：第1步、菠菜择好稍浸泡。第2步、菠菜清洗干净。第3步、菠菜焯水。时间不宜过长。第4步、焯好的菠菜过凉水。第5步、菠菜挤去水，切几刀。第6步、切葱花、蒜末适量。第7步、鸡蛋打散。第8步、炒锅烧热放油，放蛋液稍炒。第9步、炒好的鸡蛋倒出。
3、菠菜炒鸡蛋By宸·羽原料：菠菜、鸡蛋、蒜片、油、盐、蚝油、清水。做法步骤：第1步、菠菜清洗干净。第2步、切成段。第3步、准备两个鸡蛋，适量的蒜片。第4步、鸡蛋打入碗中。第5步、加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。第6步、起锅热油，倒入水鸡蛋。
4、菠菜炒鸡蛋家常营养小炒原料：菠菜、鸡蛋、蒜末、油、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、菠菜用盐水泡20分钟。第2步、清洗干净的菠菜折成两段，鸡蛋两个，备点蒜末。第3步、锅里水烧开，放点盐，让菠菜烫熟时有底味。第4步、将菠菜放入烫至断生。第5步、捞出来后过凉水。第6步、再挤干水分。
5、处理好的菠菜放在熟食案板上切碎备用步骤鸡蛋磕入碗里，用筷子搅散步骤处理好的菠菜碎放入鸡蛋液中，用筷子继续搅匀步骤加盐调匀步骤中火加热，底部完全凝固后，用筷子翻面、挑散。
6、做法步骤：第1步、菠菜梗掐成段，洗净沥干水分。第2步、鸡蛋打散。第3步、锅中热油放入蛋液炒熟。第4步、锅中热油放入葱炒香。第5步、放入菠菜梗翻炒。第6步、放入盐、生抽、蚝油、鸡蛋。第7步、翻炒均匀即可。第8步、出锅，装盘！来自美食天下懂得，爱的作品。
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