洋芋疙瘩的做法大全

09-08 7阅读

青海洋芋疙瘩的做法

1、做法：把洋芋削皮后冷水下锅后煮熟，用汤勺将洋芋碾成泥状，起锅烧油，油尽可能少一些，然后加入自己喜欢的蒜泥、老干妈豆豉，然后倒入洋芋进行翻炒，最后加上适量的调料撒上葱花即可。

2、？具体做法：①土豆洗净暂不去皮，直接上蒸锅，蒸熟后再给土豆去皮，切块备用。②土豆放入大碗，借助工具压制成土豆泥(没有工具用不锈钢勺也可以压泥)，备用。③香葱切断，生姜切片，起锅热油熬制葱油，放香葱段，小火煎制，直到香葱煎糊，捞出所有香葱段。

3、做法：①面粉中逐渐加入100克清水和成面团，揉匀，盖湿布醒团揪完。发15分钟。②鸡蛋放入清水锅中煮熟。葱、姜切末，胡萝卜切片。海米洗净，用清水浸泡30分钟。③起油锅，爆香葱姜末，放入胡萝ト片翻炒。放入海米和浸泡海米的水，再加足量的清水大火烧开。

（来源网络，侵删）

4、【具体做法】第一步：先把土豆去皮，洗干净用冷水泡上几分钟，然后切成片或者条状都可以，看个人喜欢而定。第二步：把洋葱洗干净切成片状或者切成丝也可以，然后把洋葱放在锅底铺平。第三步：把生抽，蚝油，酱油，盐倒入装有洋葱的锅里面，用手搅拌均匀，腌制3-5分钟。

5、第一步：把准备好的土豆把皮刮掉，清洗干净，然后切成半厘米左右的厚度(不要切太薄)，把土豆放进碗中，再在碗中加两勺食盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟左右，杀出土豆里面的水分。

2、洋芋疙瘩的做法步骤土豆清洗干净，用这种特制的工具擦成细(不能用料理机，因为这种工具擦的是很细小的土豆丝，料理机打的是颗粒，后面煮的话一是影响口感，二是容易烂)步骤待所以土豆擦完毕，找一块白笼布，把擦的泥同淀粉水，一同分次舀进入，用力挤压榨干水步骤加入适量面粉，搅合均匀，揉光。

3、第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将土豆准备好，将土豆洗净切成片，然后放蒸锅蒸上十分钟，用筷子能轻易插透即可；第二步、准备五花肉洗干净，将其剁成肉末，大蒜切末，葱切葱花，备用。

4、做法步骤：第1步、芥疙瘩洗净。第2步、削掉皮。第3步、这个芥疙瘩比较大，先一切两半，然后切口朝下切成连刀片，底部不要切断。第4步、撒上些腌，缝隙里面也撒到。第5步、撒完腌腌2小时以上，把里面是汁水杀出来，然后把汁水倒掉。这样先爆腌一下，可以很好的去除异味，也可大大缩短腌制的时间。

5、番茄豆腐疙瘩汤，做出来之后非常好吃，光看着就让人特别有食欲，闻起来更是非常香。一起来准备一下番茄豆腐疙瘩汤的烹饪食材吧，准备一个番茄，要大一点的，再准备一块豆腐，一小把青菜，青菜可以准备自己比较喜欢的，比如说生菜，小油菜或者是菠菜等等。

6、【做法】土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。土豆、香葱清洗干净。把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。香葱切碎备用。熟透的土豆碾成土豆泥，尽量碾到土豆泥很细。把香葱末，淀粉放到土豆泥中，再放入胡椒粉，1勺盐，搅拌均匀。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋芋疙瘩的做法大全和青海洋芋疙瘩的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！