黄瓜怎么炒好吃家常菜

2024-10-17 58阅读

炒黄瓜的家常做法

1、【下厨房】清炒黄瓜栏目为您推荐清炒黄瓜做法大全，清炒黄瓜怎么做好吃技巧分享，清炒黄瓜最正宗的做法和清炒黄瓜家常做法推荐，更多清炒黄瓜的简单做法就来下厨房。

2、将切好的黄瓜块码成烤串，沾上少许盐和黑胡椒粉，用烤串机烤至熟即可。也可以加入清炒花生米、烤麻、青红椒等配菜一起制作。

3、做法步骤：第1步、青虾去壳去虾线洗净。第2步、黄瓜青椒洗净改刀切块。第3步、锅内放油烧热。第4步、放入虾仁煸炒。第5步、炒出红油。第6步、放入黄瓜青椒继续翻炒均匀。第7步、加少许盐调味。第8步、淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火。第9步、装盘。

（来源网络，侵删）

4、主料：黄瓜2-3根。夏天正是黄瓜的丰收季节，新鲜的黄瓜口感更为脆爽。调料：泡辣椒2个、大蒜2瓣、盐2勺、白糖2勺、鸡精1勺、香油1勺、米醋1勺。这些调料的搭配将让黄瓜条酸辣可口。制作步骤准备黄瓜：将黄瓜清洗干净后，切成手指头粗细的条状。

5、炒黄瓜的家常做法简介黄瓜具有，清热除火，生津止渴，利尿消肿，减肥，健脑，安神除烦，降糖消渴，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射，里面含有很高的维生素，对于减肥的美眉可是是不错的选择。

6、起锅加油，油温5成热时倒入鸡蛋液，煎成均匀的小块后，关火盛出备用。另起锅加油，油热后先放入蒜片，炒香后再放入黄瓜片，翻炒均匀后倒入青红椒，炒至青红椒断生后再开始调味：加入适量的盐和和生抽，翻炒均匀后倒入鸡蛋碎，再次大火翻炒均匀，即可关火出锅。

黄瓜怎么炒才好吃

1、首先准备两根洗干净的黄瓜，倒入90度左右的开水，把黄瓜烫一下，把黄瓜转着圈的烫，让每一个面都能烫均匀，这样可以起到一个杀菌消毒的作用，吃起来也更放心。烫好之后把它切去两段，先把它切成斜段。然后再改刀，把它切成薄片，尽量切的薄厚均匀一些，这样可以一起熟，吃起来的口感一致。

2、做法步骤：第1步、成品图！第2步、适量肉黄瓜切片！第3步、锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟，适量十三香，酱油，耗油！第4步、倒入食材大火翻炒，加入适量盐，炒好！第5步、适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅！来自美食天下诗韵墨香的作品。

3、黄瓜洗净，改刀切成片，放入容器中备用。里脊肉切片，放入容器中加少许料酒腌制5分钟。大葱切碎，切成葱花放入容器中备用。锅中烧油，油温8成热放入肉片翻炒，2分钟即可。然后放入葱花翻炒，炒出香味。最后放入黄瓜片翻炒均匀。加入适量盐、酱油、鸡精，大火快速翻炒3分钟即可。

4、第一步，先将黑木耳放入碗里用冷水泡起来，泡到完全发胀即可。黄瓜洗净切成菱形片。黑木耳泡发需要时间，也可以提前就把它泡好，会省些操作时间。第二步，切好的黄瓜片装入碗里，撒上半茶勺盐给它拌匀，放在一旁先腌制15分钟左右。

5、黄瓜洗净切成小片，备用。虾仁洗净备用。另起锅烧油，蒜片爆香，虾仁爆炒，放入黄瓜煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，调味，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常下饭菜。

6、黄瓜为了保证口感，我们不去皮，但一定要清洗干净。这道菜黄瓜保持爽脆的前提是要注意放入黄瓜的顺序，先将肉炒入味，最后放入黄瓜快速大火翻炒，这样能保证里面的水分不流失，吃起来更加的鲜嫩爽口。美味的小炒黄瓜就已经做好了，香脆十足，爽口下饭，里面有肉有菜，营养比较均衡。

怎样炒黄瓜好吃

1、首先我们在黄瓜的表面撒上一些食用盐，用食用盐来搓洗一下黄瓜，因为黄瓜我们都是带皮吃的，食用盐能够起到一定消毒杀菌的作用，所以我们要用食用盐把黄瓜表皮给搓洗干净。搓洗好了之后，再用清水清洗干净，这样洗干净了之后，炒起来吃也会更加的放心。

2、黄瓜洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。把浸泡好的黄瓜条捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。蒜末、姜末、辣椒末、盐、糖、醋、酱油、香油适量，根据个人口味调配成腌料。将黄瓜条放入容器中，加入腌料，拌匀，腌制1小时左右即可。

3、把黄瓜放在大碗内，加入蒜末，香菜段，香油，盐，米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。【鸡蛋炒黄瓜】所需材料：黄瓜2根、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、做法步骤：准备好所需材料，黄瓜洗净，再将黄瓜先斜刀切成段，再切成菱形片，葱切葱花。将鸡蛋磕入碗中，用筷子抽打均匀。

4、烹饪步骤将黄瓜去掉两头，用盐水将黄瓜擦洗表面，将黄瓜改刀切成片备用。烹饪步骤将一些小葱切成若干小段，大蒜拍几下，切成细末备用，准备好黄瓜片和双耳，开始烹饪这道双耳炒黄瓜。烹饪步骤起锅多加一些食用油，分别下入大蒜末煸炒，炒出大蒜香味来，加上一些银耳块和木耳块煸炒。

5、【下厨房】炒青瓜栏目为您推荐炒青瓜做法大全，炒青瓜怎么做好吃技巧分享，炒青瓜最正宗的做法和炒青瓜家常做法推荐，更多炒青瓜的简单做法就来下厨房。

6、这时黄瓜片会腌制出许多的水分，我们用清水冲洗掉多余的盐和糖，然后挤干水分备用。起锅加油，油温5成热时倒入鸡蛋液，煎成均匀的小块后，关火盛出备用。

黄瓜炒菜做法大全家常菜

1、黄瓜冲洗干净，直接拍扁切段。香菜杆切段，花生米油炸至酥香冷却待用。拌菜盆中加入小米椒圈，盐、味精、鸡精、陈醋、白糖、生抽、美极鲜酱油、加入黄瓜拌匀，加入香菜杆和花生米翻拌均匀，加入香油、辣椒油拌匀装盘即可。

2、首先准备两根洗干净的黄瓜，倒入90度左右的开水，把黄瓜烫一下，把黄瓜转着圈的烫，让每一个面都能烫均匀，这样可以起到一个杀菌消毒的作用，吃起来也更放心。烫好之后把它切去两段，先把它切成斜段。然后再改刀，把它切成薄片，尽量切的薄厚均匀一些，这样可以一起熟，吃起来的口感一致。

3、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。

4、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。

5、具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。

6、响油黄瓜①、准备两根鲜嫩的黄瓜，放入盐水中浸泡一会儿，用刮皮刀开始刮，刮出一片片的薄黄瓜，全部刮完之后，从左往右慢慢卷起来，找一个平盘摆放整齐，塑形美观。