炒海带的做法大全
炒海带苗的做法
1、【第二步】：锅里烧一锅水，水开之后放一勺食用油，把菠菜放入锅中焯至变绿变软，然后立马控水捞出备用。【第三步】：炒锅烧烫，先倒入少许食用油，油热之后，把猪肝倒入锅中炒至变色，然后放入生姜和葱头，放入胡萝卜炒至断生。最后把菠菜倒入锅中，放一勺食盐拌均匀即可。
2、【土豆炒豆角】食材：豆角、土豆、大蒜。配料：油盐适量、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉。做法：四季豆撕掉老筋摘成小段洗净沥干、土豆去皮洗净切条待用，大蒜洗净切碎待用。准备料汁，碗里加入胡椒粉、生粉、蚝油、生粉、少许盐，少许水混合拌匀待用。
3、做法：蒜苔去掉尾部，切成小段;五花肉切成薄片;大蒜切片;干辣椒切小段。锅中加水，将蒜苔段放入锅中焯水，水开后十秒捞出。倒去锅中的水，水烧干倒一点点的油，油热下五花肉片翻炒，炒至肥肉变透明，再将肉片放一边，下蒜片和干辣椒炒香，再放蒜和辣椒、一勺豆瓣酱，翻炒出油。
4、小炒海带的做法准备海菜一条，(如果大条的，半条就蛮多的了)准备生姜.大蒜.小米椒，如图切好，用冷水冲洗一下，锅中放油，把生姜.大蒜炒出香味小贴士炒海菜洒上适量水炒，如果是用油炸出来的海带会干干的不好吃。
5、用料海带苗适量葱、姜适量干辣椒适量油、蚝油、醋适量素炒海带苗的做法步骤步骤海带苗泡水清洗去咸切合适大小备用，葱、姜切片，干辣椒切段，步骤热油爆香姜片，加入干辣椒段翻炒，再加海带苗翻炒两分钟，步骤加蚝油、醋翻炒一分钟，再加葱花翻炒片刻即可。
6、做法步骤：第1步、佛手瓜苗折去老的部分，嫩的洗干净。洗的时候用手轻折一下断则嫩，不断则老，老的别要了，我见有的人还撕皮，老的就是老就是补好吃，还撕什么撕，南瓜苗也一样，撕皮了一折就断的就要，稍有阻力到还是算了吧，不好吃。第2步、洗好的南瓜苗切段。第3步、备点姜蒜。
炒海带怎么做
1、做法步骤：第1步、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。第2步、洗净后捞出沥干水分。第3步、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。第4步、辣椒、蒜、葱切碎备用。第5步、锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。第6步、倒入蛏子翻炒均匀。第7步、再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。第8步、成品图。
2、海带提前用温水泡发。泡发好的海带洗净切成小块备用。五花肉切成薄片备用。青椒切成小块备用。锅烧热，放入少许油滑锅，放入生姜片并炒香。放入肉片翻炒。炒至肉片两面微微发黄，放入2汤匙料酒和盐小火翻炒二分钟至肉片变软。放入海带和生抽翻炒均匀。
3、将海带用水洗干净。将多余的不好的海带切除。将海带切丝待用。用水在清洗一遍。锅中注入30毫升左右的食用油，中火六成热即可。将海带丝沥干水分，放入锅中，爆炒约一分钟左右。加入食盐入味。加入少许白醋。将炒好的肉丝放入锅中，一同翻炒约一分钟左右。加入少许鸡精提鲜。装盘出锅，享受美味。
4、步骤继续旺火，倒入荷兰豆，爆炒熟之后，放少许盐。翻炒均匀立马出锅。千万不能放锅里太久，否则荷兰豆就会发黄。挑选荷兰豆，要挑选新鲜、颜色翠绿、豆粒不鼓起来的，这种荷兰豆才鲜嫩爽口。荷兰豆炒制出来带点甜，吃着脆脆的味道非常好，挤上鱿鱼须，鲜味就有了。
5、做法海带用水发好，洗净，切成细丝，上屉蒸15分钟，取出;猪肉洗净，切丝备用。锅内倒油烧热，放入猪肉丝煸炒，放葱末、姜末、酱油、白糖炒匀，再放入海带丝、盐及适量清水，翻炒2分钟，淋上水淀粉勾芡即成。贴心小提示海带含有人体所需的碘，它还有降压、防动脉硬化、通便等作用。
6、泡发海带还有一个小妙招，蒸完海带后，最好是用淘米水浸泡，也可以在水中放点醋，可以将海带较快地泡软，还能去腥，这样泡发好的海带如论是炖汤还是炒菜都好吃，吃起来软糯饱满。
炒海带丝的做法大全家常
1、碗里放入青红辣椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒碎+1勺白芝麻+半勺盐+1勺热油拌匀。加入3勺醋+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺芝麻油拌匀。把海带丝和豆皮分别焯熟捞出，过一下凉开水，倒入酱汁，加入香菜拌匀即可。海带排骨汤食材：排骨300克，海带200克，姜30克调料盐1大匙。
2、做法：海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。
3、海带丝不能长时间浸泡海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带丝中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带丝性寒，脾胃虚寒者忌食。
4、做法步骤：第1步、将新鲜的海带丝放入盆盆里。放入蒜蓉、盐。第2步、放入白糖。第3步、放入味精。第4步、放入适量生抽和陈醋。第5步、放入小葱、剁辣椒。第6步、淋上花椒油，搅拌均匀即可。第7步、成品。酸甜微辣，美味爽口。小贴士：海带剪短，方便食用。最好用现炸花椒油，口感更好。
5、做法海带用水发好，洗净，切成细丝，上屉蒸15分钟，取出;猪肉洗净，切丝备用。锅内倒油烧热，放入猪肉丝煸炒，放葱末、姜末、酱油、白糖炒匀，再放入海带丝、盐及适量清水，翻炒2分钟，淋上水淀粉勾芡即成。贴心小提示海带含有人体所需的碘，它还有降压、防动脉硬化、通便等作用。
6、做法海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下锅中倒油，下入花椒粒炸香下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒淋入料汁(生抽、蚝油、白糖，混合均匀)，撒入青红椒圈最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可海带丝拌豆皮食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。
炒海带的做法
1、做法步骤：第1步、海带丝泡发。第2步、姜蒜，青红椒。第3步、锅内适量烧热，姜蒜，花椒炒香。第4步、海带丝和青红椒放入翻炒几下，倒入一勺开水煮几分钟。第5步、适量盐，生抽，辣椒油。第6步、翻炒均匀关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下一溪月的作品。
2、做法：第一步，把买回来的海带清洗干净，我用的是新鲜海带丝，（如果你用的是干海带要提前泡发，需要泡2个小时）第二步，把瘦肉洗净切成片，把切好的肉放入碗中，加入两一勺淀粉，用筷子搅拌均匀，（加入淀粉这样处理后炒出来的肉才会嫩滑）加入少许料酒和味极鲜搅拌均匀。
3、食材：干海带、油盐适量、香油、干辣椒、大蒜、花椒、陈醋、白糖、生抽、熟芝麻做法：将我们购买的干海带放入水中冲洗干净，然后放入开水锅内蒸半个小时，半个小时候捞出来在冷水中浸泡一个晚上，口感才会更好，在凉调海带前不要直接泡，要蒸上一会，否则不管是炒还是凉调，海带都会硬硬的，味道也不佳。
4、海带泡发后切成条，五花肉切片，洋葱、青红椒切块，再准备适量的水淀粉。热锅，放入五花肉煎出油脂，买的五花肉有点肥，不需再放油了。放洋葱炒出香味。倒入海带翻炒。放入盐、酱油、蚝油翻炒入味，再放适量的水盖盖焖2分钟。
5、肉丝炒海带的做法步骤space点击查看大图干海带丝提前用冷水浸泡。space点击查看大图猪肉洗干净切成丝加生抽。space点击查看大图加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。space点击查看大图浸泡好的海带丝入锅煮熟捞出晾凉。
6、清炒海带丝海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。加入青红椒圈炒几下。放入海带丝翻炒片刻。加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。成品图。成品图。
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