豆沙馅老婆饼_豆沙馅老婆饼的热量
老婆饼的家常做法
1、做好的老婆饼表皮口子一定要划，并且一定要划穿面皮，这样可以使馅儿很好的排出热气，而不至于撑开爆馅儿。中式开酥一般用猪油，如果你家里没有猪油，可以用肥肉在不粘锅里煎出煮油后过滤点残渣，然后放冰箱冷藏至凝结了用，或者用等量黄油或油代替，但不论怎样猪油是最好的，其次是黄油，再是油。
2、第7步、包好的面团封口向下放，擀成长条。再将擀好的面皮包上自己喜欢的馅料，像包包子一样包好。第8步、放入烤箱，二十分左右。营养美味的家常老婆饼就做好了。第9步、营养美味的家常老婆饼。第10步、营养美味的家常老婆饼。第11步、营养美味的家常老婆饼。来自美食天下LOUbKugW的作品。
3、步骤/方法准备好做老婆饼的材料。中筋面粉、猪油、白糖、清水倒入揉面桶里，开启和面程序充分搅拌均匀。揉成光滑的面团，即成水油皮面团，包上保鲜膜放置冰箱冷藏静置松弛1小时。盆里放入中筋面粉和猪油，搅拌均匀和成面团。混合好的油酥包上保鲜膜放置冰箱冷藏静置松弛1小时。
4、老婆饼By芊芊_DOkzbcaviraI原料：高筋面粉、糖、猪油、温水、豆沙、白芝麻、中筋面粉、猪油。做法步骤：第1步、豆沙分成30克一个均匀的小剂子。第2步、200克面粉+40克糖+35克猪油放入面包机桶内。第3步、加90克温水，揉成光滑的面团（水油皮）。第4步、180克面粉+90克猪油，搅拌均匀（油酥）。
5、做法步骤我们先来做内陷，30克黄油、90克清水和80克白砂糖装进一个不粘锅里。注：一定要是不粘锅！！！中火煮至沸腾。倒入70克糯米粉后，立刻开始搅拌。等变成一个结实的糯米团子，且内部没有干粉的时候，关火。倒入30克芝麻。搅拌均匀。
6、【老婆饼】食材用料：水油皮：普通面粉100克、糖15克、水45克、猪油30克油酥：低筋面粉70克、猪油35克馅料：豆沙160克成品数量：8个制作过程：首先我们先来制作水油皮部分，将水油皮所需的食材全部都混合在一起，如图所示。
豆沙馅老婆饼的做法及配方
1、做法步骤水油皮面团放在厨师机中揉成光滑面团，油酥面团材料直接揉成团水油皮面团平均分成20份油酥面团平均分成20份油酥依次包在水油皮面团里把面团擀成长条形，再重复一遍擀成长条形再把分好的豆沙馅包在面团里预热烤箱上下火170度。
2、【菜名】豆沙老婆饼【食材】高筋和低筋面粉、白糖、盐、猪油、豆沙和水。【操作步骤】制作油皮的时候，把所有的食材都倒进厨师机中，有的猪油它是比较干，为不影响面团成品可以适当加一点水。把水控制在5克以内，如果猪油自身带有一点点的水分，那就不需要加水，这个具体看猪油的情况。
3、豆沙馅老婆饼好长时间没做了，今天有时间给家人做来吃。原料：中筋面粉、猪油、细砂糖、清水、低筋面粉、油豆沙、蛋黄液、黑芝麻。做法步骤：第1步、把水油皮材料放入盆里，揉成团后再面板上多揉一会。像做面包一样揉面，揉到能拉出膜放入盆里盖保鲜膜松弛30分钟。
4、1这时候可以先预热烤箱了。在烤盘上铺一张油纸，把做好的饼胚摆放在油纸上面，在表面刷上一层蛋液。1用小刀在饼上划三道口子，撒点生的芝麻。放烤箱中层，上下管190度烤16-20分钟。每个烤箱的脾气不一样，烤的时候要注意观察饼皮，等饼皮变金黄色就可以了。
豆沙馅老婆饼小贴士
1、然后，我们将面团擀圆后放上豆沙馅，小心包起来，压成饼状。这个过程需要注意馅料的均匀分布和饼皮的薄厚适中。一个美观的老婆饼不仅口感要好，外观也要吸引人。最好，我们将成型的老婆饼表面刷上蛋液，撒上芝麻后放入预热好的烤箱中，以180℃烤制30分钟。
2、含糖量高的粽子少吃：现代粽子为了追求口感，往往加入大量的糖或甜馅料，如豆沙、蜜枣等，这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说，并非最佳选择。应适量食用或选择低糖、无糖版本。
3、经典广式老婆饼配方：油皮：中筋面粉80g，细砂糖12g水50g，猪油28g油酥：猪油30g，低筋面粉60g内馅糯米粉40g，水80g，猪油24g细砂糖65g，椰蓉8g，熟白芝麻8g装饰蛋黄1个，熟白芝麻，把油皮的材料混合，用手反复搓揉摔打，直到面团能拉出薄膜。
4、3，先把冷冻的小汤圆扔进烧开的红豆汤里，煮到汤圆都浮起来，这时候汤也热了。接着，加点藕粉水进去，慢慢煮到汤变得稠稠的。放上一勺糖桂花，搅一搅，就可以开吃啦！这三款甜品真的很不错，特别适合女生们品尝，相信你们一定会喜欢的。
5、答案：掌握以下几个小技巧，有助于糖友们既能享受美粽，又能减少对血糖的顾虑。技巧控量，避免多吃有糖尿病的朋友，每次吃粽子的量宜控制在1两到1两半之间，也就是50-75克，相当于常见普通大小粽子(每个重约120-150克左右)的半个。
6、这饼啊，层次多又软，直接吃或者夹点菜，比如土豆丝、京酱肉丝、烤鸭什么的，做成卷饼，都好吃到不行！这个方法真的很实用，和好面团后，不只可以做大饼，也能做馅饼和葱花饼。想做葱花饼的话，就把油酥里的花椒粉换成小香葱；做馅饼时，面团分小块，擀薄后包自己喜欢的馅，像包包子那样收口，然后轻轻压扁。
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