蒸白萝卜丝的做法大全
粉蒸萝卜丝的做法及成功要点,怎么蒸萝卜丝
1、做法步骤：第1步、萝卜去皮。第2步、刨成丝。第3步、刨好的萝卜丝备用。第4步、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。第5步、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。第6步、水开后，上锅蒸30分钟左右。
2、第1步、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。第2步、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。第3步、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。第4步、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。第5步、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
3、第四步：少量多次的加入澄粉（小麦淀粉），抖散拌匀，让每一根胡萝卜丝都能够均匀的沾满淀粉，使用淀粉可以让蒸出来的萝卜丝更加的晶莹透亮，而且使用小麦淀粉要比其他的淀粉和面粉的效果要好很多。
4、白胡椒粉1小勺步骤/方法准备好所有的用料胡萝卜用刨菜器刨成丝。泡在盐水中20分钟，盐适当多放些，让其入味。泡好的萝卜丝用纱布将水挤干。倒入食用油拌匀。将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中，用手搓匀，让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中。
5、粉蒸白萝卜丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉蒸白萝卜丝的家常做法，粉蒸白萝卜丝的做法步骤图解，更多家常粉蒸白萝卜丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。粉蒸白萝卜丝的做法大图制作步骤，白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。
6、成功要点：做粉蒸萝卜丝要选用清甜好吃的白萝卜来做，或者也可以换成胡萝卜来做，方法相同。萝卜丝也不能切得太细了，切得太细就容易蒸的过烂，从而让萝卜丝失去清爽的口感。
蒸萝卜丝怎么做好吃,蒸萝卜丝的家常做法
1、白萝卜去皮切片，不要切太厚。锅里放水煮沸，放入白萝卜焯水，白萝卜变软后即可捞出。将白萝卜放入凉水中浸泡，待冷却后捞出沥干水。取适量猪肉放在萝卜片上，逐一放在盘子上摆好。放入蒸锅中，蒸10分钟。最后浇上蒸鱼豉油，撒上葱花即可出锅。
2、洗净的萝卜削去外皮，这里选用的是青萝卜，口感清脆，味道香甜，去皮后打成细丝，胡萝卜也打成细丝，即增加颜色又均衡营养，然后加入1勺盐，腌制10分钟，目的是杀出多余的水分，去除萝卜的辛辣味，另外是使其口感更爽脆。碗里磕入两个个鸡蛋，顺着一个方向完全打散。
3、做法步骤：第1步、所需食材：白萝卜半个，香菇一朵，虾米少许(提前泡软)。第2步、把萝卜刷成丝。第3步、香菇，虾米切碎加入萝卜丝中，搅拌均匀。第4步、稍整型放到碟子中，放杞子装饰一下。第5步、这样放入蒸锅大火蒸18分钟。第6步、出锅后可以淋少许酱油，我本人吃原味更清淡。
4、【蒸萝卜丝】首先我们来准备材料，胡萝卜一根，剥去外皮，先切成薄片，再换刀切成细丝，放入盆中待用。将切好的胡萝卜淋上植物油搅拌均匀，防止胡萝卜在蒸的过程中大量逸出水分，然后加入50克玉米面，将玉米面裹在胡萝卜表面，再加入50克面粉和用手抓住均匀备用。
5、在萝卜丝里面淋上一点植物油拌匀，加入植物油是为了拌面粉的时候，萝卜丝不粘连。然后开始放面粉，面粉的量放到萝卜丝没有水分，达到干燥状态，拌匀以后抖散。
6、首先将白萝卜清洗干净，去掉头尾后削去外皮，然后切成片，再切成丝放入碗中。然后在萝卜丝里放入适量的食用盐，将食用盐抓匀，先放置一边腌制十分钟。
蒸萝卜丝的家常做法
1、洗净的萝卜削去外皮，这里选用的是青萝卜，口感清脆，味道香甜，去皮后打成细丝，胡萝卜也打成细丝，即增加颜色又均衡营养，然后加入1勺盐，腌制10分钟，目的是杀出多余的水分，去除萝卜的辛辣味，另外是使其口感更爽脆。碗里磕入两个个鸡蛋，顺着一个方向完全打散。
2、做法步骤：第1步、所需食材：白萝卜半个，香菇一朵，虾米少许(提前泡软)。第2步、把萝卜刷成丝。第3步、香菇，虾米切碎加入萝卜丝中，搅拌均匀。第4步、稍整型放到碟子中，放杞子装饰一下。第5步、这样放入蒸锅大火蒸18分钟。第6步、出锅后可以淋少许酱油，我本人吃原味更清淡。
3、第四步：少量多次的加入澄粉（小麦淀粉），抖散拌匀，让每一根胡萝卜丝都能够均匀的沾满淀粉，使用淀粉可以让蒸出来的萝卜丝更加的晶莹透亮，而且使用小麦淀粉要比其他的淀粉和面粉的效果要好很多。
4、【蒸萝卜丝】首先我们来准备材料，胡萝卜一根，剥去外皮，先切成薄片，再换刀切成细丝，放入盆中待用。将切好的胡萝卜淋上植物油搅拌均匀，防止胡萝卜在蒸的过程中大量逸出水分，然后加入50克玉米面，将玉米面裹在胡萝卜表面，再加入50克面粉和用手抓住均匀备用。
5、做法食材明细材料：白萝卜1－2个香菜少许调料：盐粉蒸面1袋少量食用油制作方法将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。
6、准备2个新鲜的胡萝卜，原汁原味的做法。胡萝卜清洗干净，削去外皮，去掉头尾，用擦丝器处理成细丝，尽量擦的长一些，剩最后一点擦不干净，用刀切一下即可，撒入一些食盐，杀一些水分。大约10分钟左右，明显可以看到杀出的水分，找一块干净的滤布，包入萝卜丝，挤出多余的水分。
大饭店蒸白萝卜丝做法
1、大饭店蒸白萝卜丝做法简介主料：白萝卜250克、粘米粉2勺、玉米面1勺辅料：亚麻籽油适量、花椒适量、香葱适量、盐1克、生抽10克、醋15克、五香粉1克白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。加盐拌均匀，腌制十分钟。腌制十分钟后会出汤汁。用布包着把汤汁挤出来。
2、做法步骤：第1步、青萝卜去皮切片。第2步、放入盘中。第3步、加盐、白糖、生抽、食用油、红辣椒碎。第4步、烧饭时蒸入就可以了。第5步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。加盐拌均匀，腌制十分钟。腌制十分钟后会出汤汁。用布包着把汤汁挤出来。挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌均匀两份儿的粘米粉，一份儿的玉米面。把面粉拌均匀。
4、将白萝卜清洗干净，去掉头尾，用擦丝器擦成细丝。然后将大蒜切末，大葱切葱花，做好备用。接着，将擦好的萝卜丝放入盆中，加入适量的食用盐，腌制大约10分钟，让多余的水分流出。再将腌制好的萝卜丝挤干备用。
5、白萝卜1根胡萝卜1根葱丝、香菜、盐、味精、汉源花椒油各适量。食材准备好，开始操作：处理萝卜不管是白萝卜还是胡萝卜，我们的处理方式都是一样的，首先我们把萝卜洗干净，不用去皮，萝卜丝带有一点皮有一点硬硬的更好吃。然后我们用刀先切成片在切成丝。
6、做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。
粉蒸萝卜丝做法
1、首先我们去菜市场里挑选新鲜的白萝卜1斤买回来，去皮清洗干净，再用擦丝器擦成丝备用。紧急着我们把全部的萝卜丝冷水下锅，煮熟了捞出来冲凉了，沥干水分放入一个干净的大盆里，放入盐5克，黑胡椒粉一勺，淀粉100克，面粉60克，水适量。用你发财的双手搅拌均匀了，黏糊了。
2、第四步：少量多次的加入澄粉(小麦淀粉)，抖散拌匀，让每一根胡萝卜丝都能够均匀的沾满淀粉，使用淀粉可以让蒸出来的萝卜丝更加的晶莹透亮，而且使用小麦淀粉要比其他的淀粉和面粉的效果要好很多。
3、做法步骤：第1步、萝卜去皮。第2步、刨成丝。第3步、刨好的萝卜丝备用。第4步、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。第5步、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。第6步、水开后，上锅蒸30分钟左右。
4、第1步、准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。第2步、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。第3步、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。第4步、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。第5步、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。
5、五香粉1克步骤白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点步骤加盐拌均匀，腌制十分钟步骤腌制十分钟后会出汤汁。
6、做法简单，饭菜一锅出，省事！【所需食材】：普通面粉200克、紫心萝卜一个、酵母3克、白糖10克、盐适量。【制作步骤】：紫心萝卜洗净、去皮、擦丝后再剁碎。加入适量盐，腌渍出萝卜汁。把腌渍出萝卜汁的萝卜碎末，挤出萝卜汁后，再把萝卜碎末放入面粉中。搅拌均匀备用。
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