蒸鸡蛋糕_蒸鸡蛋糕几分钟
鸡蛋糕一般蒸几分钟
1、鸡蛋糕蒸多少分钟合适一般来讲10至15分钟左右的时间。做法如下：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前息黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
2、鸡蛋糕一般蒸几分钟问：鸡蛋糕要蒸几分钟？答：一般是开锅后5到7分钟。如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。
3、使用微波炉蒸鸡蛋羹的时候，如果是大份鸡蛋羹，一般蒸制4-5分钟左右即可，可以先用大火蒸3分钟，然后转80度中火再蒸1-2分钟即可，如果是小份鸡蛋羹，用微波炉蒸制2-3分钟即可。蒸笼使用蒸笼蒸鸡蛋羹的时候，如果是大份鸡蛋羹，水开后一般蒸制10分钟左右即可，如果是小份鸡蛋羹，水开后一般蒸制7-8分钟即可。
4、步骤把搅拌均匀的面糊倒到模具里，倒得满满的，这样成品会长得更高，水烧开之后上锅蒸，大火蒸10分钟，时间到就可以出锅了，脱模就可以了。如果成品没有涨高，可能有两个方面的原因。其中一个是因为锅盖滴水，可以包个布解决，二是因为泡打粉失效或者效果减退，可以加量3-6g。
5、蒸的时候可以先用中火蒸9分钟左右，然后小火蒸大约5分钟左右，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸蛋糕一般需要几分钟一般需要40分钟左右。蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽温度都会影响蒸蛋糕的时长。
6、鸡蛋糕蒸多久我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢，一起来了解一下。一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下：新鲜鸡蛋一个。
蒸鸡蛋糕需要多长时间
1、结果如下：“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。
2、然后放到蒸锅中，水开后蒸8分钟蒸至鸡蛋液基本凝固。第七步，在蒸鸡蛋糕过程中，切少许韭菜末备用。第八步，鸡蛋蒸凝固后，把鲜虾仁放在上面，一定保证鸡蛋糕蒸熟，否则虾仁会沉底。第九步，虾仁摆好，撒上少许韭菜末，继续上锅蒸5分钟。蒸熟后看一下虾仁变成红色就可以出锅，鲜嫩爽滑，特别美味。
3、这和种其他的蛋糕方法其实是一样的。首先将烤炉预热，然后再把装有面糊的模具放进烤箱里面，开大火烤制40分钟左右就制作完成了。出烤炉之后可以将模具再稍微震动两下，放凉之后就可以食用了。这样做出来的鸡蛋糕入口即化，比在蛋糕店买的戚风蛋糕还好吃。
4、蒸鸡蛋的最佳时间蒸鸡蛋的最佳时间一般是8-10分钟。这个时间可以让鸡蛋羹充分凝固，但又不会老化，口感保持在最嫩滑的状态。具体时间还需要根据以下因素进行调整：鸡蛋的个数：鸡蛋越多，需要的蒸制时间就越长。一般来说，2个鸡蛋蒸8分钟，3个鸡蛋蒸9分钟，以此类推。
5、承载了80后童年回忆的老式蒸蛋糕，不用一滴水，完全靠全蛋打发裹入空气，让蛋糕变得蓬松宣软，外面卖的老式鸡蛋糕价格虽然不高，但是吃起来过于甜腻，自己做可以适当降低白糖的用量，而且自己做不需要任何添加剂，吃起来也更加干净卫生。
6、在蒸制过程中，时间掌控如同舞者的舞步，恰到好处方能展现出最美的舞姿。蒸制时间不宜过长，否则蛋糕将失去细腻口感，变得粗糙塌陷；时间过短则会导致蛋糕未熟，口感发粘。需根据蒸锅火力大小灵活调整蒸制时间，一般中火蒸制15-20分钟即可。同时，还需时刻关注蒸锅内的水汽情况，避免水汽过多影响蛋糕的美观。
鸡蛋糕要蒸多久才熟
1、鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。两个鸡蛋打散，加少许盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。
2、使用电饭锅蒸鸡蛋羹的时候，大份鸡蛋羹蒸15分钟即可，小份蒸12分钟即可。判断鸡蛋羹是否蒸熟的方法：如果鸡蛋羹是汤汤水水的状态，则说明鸡蛋羹还未熟。如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去再拔出，发现筷子上有残留蛋液，则证明是半熟状态，如果筷子上没有残留，则证明鸡蛋糕蒸熟了。
3、一分钟的时间到了之后咱们再快速打发5~10分钟，打发的时间越长产生的效果就越好。所以建议大家一定要有耐心多打发一会，这样做出来的蛋糕也会更加美味。打发到流动性比较慢的时候就可以了。
4、第11步、蛋糕模盖个平底碟子，也可以包上扎孔的保鲜膜。第12步、中火蒸55分钟，关火焖5分钟出锅。第13步、倒扣放凉。第14步、脱模。（我女儿在旁边吵着吃，没凉透就脱模，底部脱得不漂亮了。）第15步、很松软湿润。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、第7步、水开上锅蒸三十分钟，再焖五分钟开盖即可。第8步、稍微晾凉脱膜。第9步、蓬松柔软，不甜腻。小贴士：因为家里没有烤箱，孩子又爱吃，所以总在琢磨用蒸的方法。之前有做过，但是没有这个蓬松，还有股蛋腥味。希望你也能成功！来自美食天下晶花之雨的作品。
6、蒸鸡蛋要几分钟一般是10-15分钟即可。鸡蛋是非常容易蒸熟的，蒸蛋时间其实没有一定限制，要根据碗的大小和蛋的多少，所以蒸蛋时间是不一样的。但是一般花到10-15分钟是可以完全蒸熟鸡蛋的。蒸的时候可以先用中火蒸9分钟左右，然后小火蒸大约5分钟左右，这样鸡蛋就差不多蒸好了。
鸡蛋糕蒸几分钟
1、结果如下：“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。
2、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。1把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。1加入几滴香油。1在上层撒上一层尖椒碎即可。
3、使用电饭锅蒸鸡蛋羹的时候，大份鸡蛋羹蒸15分钟即可，小份蒸12分钟即可。判断鸡蛋羹是否蒸熟的方法：如果鸡蛋羹是汤汤水水的状态，则说明鸡蛋羹还未熟。如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去再拔出，发现筷子上有残留蛋液，则证明是半熟状态，如果筷子上没有残留，则证明鸡蛋糕蒸熟了。
4、撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦鸡蛋糕主料：鸡蛋2个调料：食盐1g芝麻油2ml蒸鸡蛋糕的做法将两个鸡蛋打入碗中。加入盐和凉开水搅打均匀。将鸡蛋液过细筛。开水上锅蒸盖上锅盖，留小缝，8分钟即可。
5、鸡蛋糕蒸多少分钟合适一般来讲10至15分钟左右的时间。做法如下：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前息黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
6、蒸鸡蛋糕的做法准备材料。一个鸡蛋一碗。一个蛋壳的水正好是一勺。鸡蛋放几粒盐或不放，搅匀成蛋液，坐锅烧温水，刚冒气的水。一个鸡蛋一勺半水，一边倒水一边搅匀蛋液。用滤网滤去浮沫，剩余的沫儿用勺子撇去。这是为了糕更细腻。
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